【農林水産省からのお願い】
⚠️白菜に写真のような黒い斑点があっても捨てないでください！
ポリフェノールなので食べても害はありません！ https://t.co/YjbUOdzCIN November 11, 2025

実は「梅干し」、焼くだけで風邪・インフルに効く
“別の食べ物”になります。
これ、知らない人が本当に多いです。

そして、“焼き梅干し”があれば、
風邪シーズンに常備すべき
“最強ドリンク”がつくれます。

では、なぜ梅を焼くだけで効くのか。
理由はひとつ。

加熱でしか生まれない成分『ムメフラール』。
血流を上げ、体温を底から持ち上げ、
弱った免疫を静かに支えてくれる。
昔ながらの梅が、科学的に見ても強い理由です。

そしてここからが大切なのですが、
焼き梅干しは“お茶”と組み合わせると、
一気に力を増します。

たとえば――

・お湯割り
　ムメフラールが抽出。風邪初期に最速で届く。
・緑茶割り
　カテキン×クエン酸の相乗効果。毎日の予防に最適。
・紅茶割り
　紅茶ポリフェノールがインフルの感染力を弱める。
・はちみつ割り
　喉をコーティング。ヒリヒリ・乾燥・夜の咳に特化。

どれも3分で作れて、
家族の冬を守る“飲む常備薬”になります。

薬を飲む前に、まず一杯。
焼き梅干しドリンクを習慣にすると、
風邪の重症化を防ぎやすくなります。

▼作り方は図解にまとめました。

冬の健康を守りたい方は保存、
親しい人にも届くようにリツイートしてください。 November 11, 2025

これから出番の増える白菜。
表面に黒い斑点が出ていることがありますが、“ゴマ症”と呼ばれる生理現象で、食べても問題ありません。見た目に驚かず、安心して使ってください。

■白菜の黒い斑点はポリフェノールだった　農林水産省が「捨てないで」と呼びかけ
https://t.co/7QZ7FZatgt November 11, 2025

手をかけるほど料理は美味しい。そう信じていた。ハーブ塩だけで成立する瞬間を知ったら、もう戻れない。皮をむかない勇気が、旨みと栄養を閉じ込める。外はパリッ、中はとろっ。腸がよろこぶグルコマンナンも、ポリフェノールも、全部そこにある。「もう一個だけ」って言いながら、止まらない。 https://t.co/VeCk2TUVXd November 11, 2025

@MAFF_JAPAN ポリフェノールが体にいいものであることと共に、家庭科で教えてあげてほしい。
ポリフェノールに共通している働きは「抗菌・抗酸化作用効果」です。
チョコレートはなるべく砂糖や添加物のないものを。 https://t.co/I8Tz21PD9a November 11, 2025

SUMINOE株式会社様より
( ˶'ᵕ'˶)当選しました🩶🧡

🩶香りでごまかさない本当の消臭
🧡柿ポリフェノールサプリ「柿ダノミ」

靴箱用の消臭剤はパカッと90°開いてコンパクト、しかも 約2年間も効果が持続👏
サプリは 柿渋パワーで元気をサポートしてくれます🍊

素敵な商品をありがとうございました🥰 https://t.co/h7lub59o0V November 11, 2025

11/22(土)
おは黒千石ジャー！
昨日、＃キテネ月寒 さん納品しましたー！
冷凍販売の ＃黒千石納豆 〇塚社長も大絶賛です！
マジで美味しいです！ワサビが付いてる珍しい納豆
納豆苦手な方も食べれちゃうんです！
ホントです！是非一度お試しください！
＃大丸札幌店B1F ＃三越札幌店B1F でも好評発売中！
＃あづま食品 ＃黒千石大豆 ＃黒豆 #納豆 #冷凍食品　
＃ポリフェノール ＃大豆イソフラボン #タンパク質
＃キテネ ＃納豆 ＃美味しい納豆 ＃幻 #革命 November 11, 2025

@MAFF_JAPAN 気にしないで食ってた

世の中の人は結構神経質なんだなぁ

人参の黒くなったのも、皮向いて食ってます
あれもポリフェノールらしいです November 11, 2025

【HOTアサイーココア】
ちょっと寒い季節にいかがですか❓

アサイーと相性の良いココアで、これからの季節に飲みたくなるドリンクに仕上げました✨

アサイーとココアのWポリフェノールがうれしいヘルシードリンクです😉

＜材料：1人分＞
・冷凍アサイーピューレ（無糖）100g
・牛乳（豆乳でもOK）50g
・水40g
・ココアパウダー1g
・シロップ10g

＜作り方＞
①冷凍アサイーピューレをパックから出して解凍する。
②①と他の材料を混ぜ合わせる。
③お鍋もしくはレンジで温める（分離しないように加熱し過ぎに注意）

＜アサイーピューレは現在23％OFF＞https://t.co/3J8uIgP7SU November 11, 2025

白菜の黒い斑点ってポリフェノールなんですね！知らずに食べてました🍚 https://t.co/jQdrND4i2a November 11, 2025

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　〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
　パリッと🍠さつまいも塩せんべい
アイスにONで褒美スイーツでも🍨
　 💬パリパリと新食感もあり⁉️
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#便通サポート #疲労回復
豆知識🫘
さつまいもは“準完全栄養食”とも呼ばれ、エネルギー源の炭水化物に加え、腸を整える食物繊維、抗酸化パワーのビタミンC・Eがたっぷり。
さつまいもに含まれるヤラピンは、加熱しても壊れにくいレアな成分で 便通サポート に優秀。さらに、皮にはポリフェノールが豊富で、血糖値の急上昇をゆるやかにしてくれます🌿
薬膳的には、さつまいも＝「補中益気（ほちゅうえっき）」「健脾（けんぴ）」
胃腸を元気にし、疲労回復・代謝アップに働きかけます。
塩は「引き締め・巡り」を助け、気血の流れを調えるシンプル薬膳。
小腹が空いた時も、子どものおやつにも安心の“やさしい間食”です🍠💛
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🔹さつまいも：補中益気・健脾
➜ 胃腸を養い、元気・代謝を底上げ
🔹塩：調和・巡り
➜ 気血を促し、味わいを引き締める

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活＆美肌サポート
➜ 便通・肌荒れに悩む時のレスキューに
❷ エネルギー補給＆疲労回復
➜ だるさ・低血糖予防にも◎
❸ 血糖値ケア＆抗酸化
➜ 甘いのにヘルシーなおやつとして最適

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🛒 材 料（せんべい1枚）
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・さつまいも：60g
・塩：適量

📌 Point
1️⃣ クッキングシートの上に、ふかし芋を並べます
2️⃣ 手や麺棒で潰し、1mmくらいの薄さに広げる
3️⃣ 180度のトースターで10分弱、こんがり焼いたら完成

📌 保存期間
できたてが一番おいしいです（冷めても◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩を少量にして、素材の甘みを引き立てるヘルシー仕様
➤ 皮ごと使って抗酸化＆食物繊維UP
➤ ココナッツシュガーを少し振って“優しい甘さ”に変更もOK

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 アイス×さつまいも ➜ バニラ・抹茶アイスにトッピング
🔹 和スイーツ風 ➜ きな粉＋黒蜜でほっこり味
🔹 スナック風 ➜ 黒ごま・シナモン・カカオニブをちらして大人の風味

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：pomi_gohan 様
https://t.co/h24A0luVBM November 11, 2025

【 ローゼル 】Roselle
「食用ハイビスカス」とも呼ばれ、美容や健康に良い成分が豊富な #ハーブ として知られています。
​ #TLを花でいっぱいにしよう
​🌺 ローゼルについて
・​植物分類：アオイ科フヨウ属の植物（ハイビスカスの仲間）
​・和名：ローゼルソウ
​・別名：ロゼリ草、レモネードブッシュなど
​・利用される部分
花が咲き終わった後に肥大する萼（がく）と苞（ほう）の部分が主に食用とされます。この部分はルビーのような鮮やかな赤色をしています。
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​🍎 特徴と利用方法
​・味と色
肥大した萼や苞にはクエン酸などの有機酸が豊富に含まれ、強い酸味が特徴です。この酸味とアントシアニン色素による鮮やかな赤色が、様々な食品に利用されます。

​・ハイビスカス・ティー：乾燥させた萼や苞から淹れるハーブティーで、「ハイビスカス・ティー」として知られています。

​・加工品：ジャム、ゼリー、シロップ、酒、清涼飲料など。生の萼を塩漬けにして梅干しの代用にする方法もあります。

​・葉：若葉は野菜として、炒め物やスープに利用されることがあります。
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ローゼルには、以下のような栄養成分が含まれており、一般的に次のような働きが期待されます。

​​・アントシアニン（ポリフェノール）：ローゼルの赤い色素成分で、一般的に抗酸化作用や目の健康維持のサポートが期待される成分です。

​・クエン酸・リンゴ酸（有機酸）： 酸味の主成分で、一般的に疲労回復のサポートや代謝の維持を助けることが期待されています。

​・ビタミンC：一般的にお肌の調子を整えることや体の抵抗力をサポートする成分として知られています。

・​カリウム：利尿作用が期待され、むくみ解消に役立つと言われています。 November 11, 2025

🌺スペシャルweeeek！🌺
【ハワイアン・アサイーボウル美肌栄養素TOP5〜アロハ美容食の秘密〜】

30,40代男性の皆さん、アサイーボウルて食べたことありますか？
私も恥ずかしながらこの歳になるまで、そんなオシャレな食べ物、、、
敬遠しちゃってました🤣

ハワイの朝、現地の方も観光の方も食べるアサイーボウル🏄‍♂️

2000年頃から「元気が出る！」と愛され続ける、ハワイアン美肌の最強兵器の栄養素を科学的に分析しました！

🥇 1位：アロハ・アントシアニン（抗酸化の王様）
ブルーベリーの18倍、ココアの4.5倍の超強力ポリフェノール
→ 肌老化の原因「活性酸素」を完全ブロック✨

🥈 2位：マナ・オメガ脂肪酸（島の保湿力）
太平洋の恵みが生み出す天然美容オイル
→ 肌の保湿＋炎症抑制のW効果で透明感UP🌊

🥉 3位：サーファー鉄分（エネルギッシュ・ミネラル）
女性に不足しがちな鉄分を豊富に含有
→ 血色の良い健康的な肌色を実現💪

🏆 4位：ビタミンACE（ハワイアン美容トリオ）
ビタミンA・E配合（ビタミンCとの相性抜群）
→ 肌のターンオーバー促進で若々しさキープ🔥

🏆 5位：オハナ・食物繊維（腸活美肌）
腸内環境改善による内側からの美肌効果
→ デトックス＋善玉菌増加で肌質根本改善

🌺参考：アサイーの抗酸化機能および美容効果に関する研究より引用
（※一般的な栄養学的知見に基づき構成）

あなたが最も期待するアサイーボウル美肌効果は？
A) アロハ・アントシアニン（シミ・シワ予防）
B) マナ・オメガ脂肪酸（保湿・透明感）
C) サーファー鉄分（血色・エネルギー）
D) ビタミンACE（総合的な若々しさ）

結果は21時に発表！
朝の習慣が若見えだけでなく、モテにも直結するのか？
年下女性が気づく変化もお伝えします✨
若見え仲間で一緒に情報交換してみませんか？😊 November 11, 2025

きょうはゴボウが旬のピーク(10～2月)で味濃いから、
きんぴらゴボウを作ったピィよ♪🍳

食物繊維はもちろん、抗酸化作用のポリフェノール、血圧安定のカリウムもたっぷりなんだって!!

きみにたべてほしいっピィ∼！☆⡱ https://t.co/xF4hwGYpAJ November 11, 2025

ほとんどの生物には紫外線対策のため「色素」の合成能力があります。

🕺 動物はタンパク質（＝アミノ酸、窒素原子）の多い身体であるため、フェノール環をもつアミノ酸であるチロシンから「メラニン（色素）」を合成しています。

🌿 植物はタンパク質が少ない身体なので、非アミノ酸であるカテキンを重合させることで「タンニン（色素）」を合成しています。

柿の実が甘くなる際、果肉に黒い顆粒が出現しますが、これは渋みのあるカテキンが重合しタンニンとして不溶塩となるため渋みがとれることを反映しています。

なので白菜にポリフェノールの斑点ができるの、生物の分子進化の反映なわけです。

生き物って面白いですねー 🥳 November 11, 2025

白菜の黒い斑点もそうなんですが、紫色に変色したブロッコリーもポリフェノールの一種であるアントシアニン色素です。。。
寒さに当たった証拠なので、かえって美味しいですよ…(^^)v https://t.co/haEjC5uwhw https://t.co/vd7dvlC2Pg November 11, 2025

おせち料理

クリスマスが近づいてきましたが、倭国人が２か月も前からクリスマスで騒ぐこと自体がおかしいのに、そんなこといおうものなら頭がおかしい扱いされるのが、今の倭国を象徴していますよね。

欧米ではそれほど新年は重視されませんが、今までの倭国なら正月が一番大事で、門松をかざり初詣に行ってお年玉をもらい、おせち料理と倭国酒を飲むのが普通でしたよね。

今年はうちでは都合により、年始ではなく年末におせちを食べることになりそうですが、健康うんぬん以前におせち料理くらいは思い出してみましょう。

いんやん倶楽部は養生家庭料理教室を始めて30年、海・山・里の旬をたっぷり使い、野菜は有機・無農薬・減農薬のものを積極的に選ぶことで、みんなで過ごす時間を笑顔あふれる愉しいものにしたいと考えています。

さらにその素材を活かすために〝出汁は鰹節と昆布で取った秘伝のもの〟を用い、醤油や味噌も〝手間ひまかけた昔ながらの製法で作られたもの〟をしっかり選び、ひとつひとつの行程を丁寧に仕上げています。

〝重ね煮〟の考え方を活用し、皮やアクも捨てずに丸ごと使うことで、ビタミン・ミネラル・ポリフェノール類も余す所なくいただけますので〝野菜本来のおいしさ〟を感じていただけることでしょう。

おせち料理のサイトはおせちだけに限定期間のみオープンであり、年末に冷蔵便でお届けします。

でき上がりがパックになっています。

どれも残さず食べ切れる4人分ほどの量。

手作りならではのやさしい味が毎年好評です。

材料は、野菜が中心。

卵、乳製品、肉は使用していません。

今年も、煮物はご自分で作られる方向けに、14品目も販売するそうです。

興味ある方はこちらをどうぞ。

https://t.co/UCgbO2AoLj

いんやん倶楽部の愛情おせちの盛り付けはこちらの動画を参考にしてみてくださいね。

いんやん倶楽部の愛情おせち24品目盛り付け

https://t.co/ihSHPRDr8b

いんやん倶楽部の愛情おせち個別盛り

https://t.co/BDT04Tgpse

※毎年、内容に多少の変更がございますので、動画の内容とは異なる場合がございます。 November 11, 2025

白菜の黒い点はポリフェノールだから食べても害はないそうですよ☺️
捨てないでね♪温かい鍋にしちゃおう🤭白菜のクリーム煮も美味しいね🤤 https://t.co/SeHHxUNTfL November 11, 2025

国内産の最高級のもち米を使用
ササゲは現在では希少な豆を使用

河越米の玄米入り

黒米の持つ滋養強壮やアンチエイジングの効果は古くから認められ、重宝されてきた食材です。「足腰が疲れやすい」「身体の老化が気になる」という人におすすめです。
赤米に含有されているポリフェノール成分は、赤色色素成分のプロアントシアニジン類です。オリザ油化では、赤米の色のもとになっているこの色素成分に、高脂血症改善作用があることを見出しました。そのため、赤米エキスは脂質異常による生活習慣病の改善に高い効果が期待できる原料と考えられます。
雑穀お赤飯鬼切り３個で600円

配達の場合一日前にご予約お願いいたします。
℡　0120-4153-87（よいこめやな）
　お持ち帰りもできます。
祭日は休み　
#川越
#河越米
#キッチンカー　#小江戸市場カネヒロ
小江戸市場カネヒロの場所
https://t.co/jPharBYy3B
健康寿命延伸料理研究家
#雑穀エキスパート
#五ツ星お米マイスター
#農産物検査員
#お米の炊飯指導員
#小江戸市場カネヒロ November 11, 2025

肌のゆらぎを感じる日が増えてない？40代の肌は、小さな炎症が重なって透明感を失いやすく、トラブルがおこりやすいの。そんな時は、ポリフェノールを含む“色の濃い食材”やオメガ3の一品をプラスしてね。乾燥してゴワついた肌がフワッと明るくなり柔らかくなるよ。簡単レシピはサーモンとベリーのレモンオイル和え
①サーモンをひと口大に
②ブルーベリー「冷凍OK」を加える
③レモン汁とバジル、アンチョビ
　　オリーブ油を少量　
④ラップをしたらレンジで5分
オメガ3＋ポリフェノール＋ビタミンC でゆらぎのない肌へ。 November 11, 2025