薬膳 トレンド
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2025.12.05 23:00
:0% :0% （40代／男性）
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秋冬の“巡りと潤い
#乾燥ケア
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
しっとり低糖質🍠スイートポテト
ヘルシー志向でも満足の濃厚仕上げ
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
さつまいもは「天然のエネルギー美容食」食物繊維（特に水溶性のペクチン）が豊富で、腸を整えながら血糖値の急上昇を抑えてくれる働きがあります。
さらに、抗酸化パワーのビタミンCは加熱しても壊れにくく、肌の弾力や免疫ケアに心強い味方。
ラカントは砂糖と同等の甘さでありながら血糖値を上げない天然甘味料。低糖質スイーツづくりにピッタリ。
豆乳の大豆タンパクは「補気」「美肌」の材料となり、バターの脂質が吸収率を高めて満足感UP⤴︎⤴︎
薬膳的には、さつまいも＝「補気・健脾」豆乳（大豆）＝「補気・潤燥」卵＝「養血・滋陰」黒ごま＝「補肝・補腎」
と、秋冬の乾燥ケア・疲れやすさ・肌の潤い不足に寄り添うスイーツ🍠
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🔹さつまいも：補気・健脾
➜ 気を補い、胃腸を整え、便通を改善
🔹豆乳（大豆）：補気・潤燥
➜ 乾燥肌やカサつきを潤し、ホルモンバランスにも◎
🔹卵：養血・滋陰
➜ 血を補い、髪・肌のツヤをサポート
🔹黒ごま：補肝・補腎
➜ アンチエイジング・巡りUP・白髪ケアにも
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活＆血糖コントロール
➜ 食物繊維たっぷりで太りにくい満足スイーツ
❷ 美肌・潤いチャージ
➜ 乾燥肌・ツヤ不足に◎
❸ 疲労回復・巡りUP
➜ 気を補い、冬のだるさ・冷えにも
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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・さつまいも（皮を剥く）：200g
・無塩バター：5g
・ラカント：30g
・豆乳：10g
・卵黄（塗る用）：1個分
・黒ごま：適量
📌 Point
1️⃣ さつまいもは5分水にさらしアク抜き
2️⃣ 600W 5分レンチンで柔らかく
3️⃣ 柔らかくなったらバター＆ラカントを加え潰し混ぜる
4️⃣ 形を整え、卵黄を2度塗りして黒ごまをのせる
5️⃣ 200°Cで10分焼き、いったん取り出し再度卵黄を塗ってさらに10分焼く
★途中で卵黄を重ね塗りすると、艶よく美しい黄金色に
📌 保存期間
冷蔵：2日（乾燥しないようラップ必須）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豆乳 → アーモンドミルクに変更でさらに低糖質
➤ バター → ココナッツオイルでもOK（香り豊かに）
➤ 仕上げにシナモンを振ると血糖値サポートUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ほっこり和風 ➜ きなこをまぶして香ばしさUP
🔹 濃厚洋風 ➜ クリームチーズを少量混ぜてコク足し
🔹 大人味 ➜ ラム酒をひとたらしして香り深く
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：つちこ⌇米粉おやつ🌾 様
https://t.co/aCUDXErhaq December 12, 2025
4RP
#温陽補気
気血の巡りを整える
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〈ニラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
香り立つ滋養🌿ニラ玉春巻き
免疫力＆気巡りチャージの常備菜
💬お弁当にも最適冷凍ストックも⁉️
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豆知識 🫘
ニラは“陽のエネルギー”を補う食材として古くから薬膳で重宝され、ビタミンA・K、硫化アリルが豊富。免疫力UP・血流促進・冷え改善のトリプル効果が期待されます。
乾燥春雨は低脂質＆グルテンフリーで、腹持ちの良いレジスタントスターチが腸の働きをサポート。
乾燥海老はミネラル（亜鉛・カルシウム）とアスタキサンチンが豊富で、抗酸化・疲労回復の強い味方。
卵の“良質たんぱく質”とごま油の“抗酸化ビタミンE”が合わさり、代謝アップにも理想的な組み合わせです。
薬膳的にも、ニラは「温陽・補気・活血」、卵は「補陰・滋養」、海老は「補腎・壮陽」、春雨（緑豆）は「清熱・利水」に分類。
気血の巡りを整えながら、冷えやむくみに悩む時の〝エネルギー補給おかず〟として最適です。
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🔹ニラ：温陽・補気
➜ 冷え改善・気巡りUP・疲れ対策に
🔹卵：補陰・滋養
➜ 体力回復・血の巡りの潤い補給
🔹乾燥海老：補腎・壮陽
➜ 冷え・元気不足・代謝の底上げに
🔹春雨（緑豆）：清熱・利水
➜ 余分な湿気やむくみを流す
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 免疫力＆代謝アップ
➜ 冷え・だるさ・季節の変わり目ケアに
❷ 目の疲れ＆血流改善
➜ ビタミンA×活血食材で巡り向上
❸ 腸内環境サポート
➜ 春雨の食物繊維がスッキリ感に◎
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🛒 材 料（10本分）
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春巻きの皮：10枚
ニラ：1束
卵：3個
乾燥春雨：30g
乾燥海老：大さじ2
ごま油：大さじ1
小麦粉：大さじ2（大さじ3の水で溶く）
【調味料】
・オイスターソース：小さじ1
・鶏だし素：小さじ1
・砂糖：小さじ1/2
・塩：少々
・花椒粉：適量
・ごま油：少量
📌 Point
1️⃣ ニラはごま油で“軽くコーティング”して水分を閉じ込める
2️⃣ 春雨はしっかり水気を切る
3️⃣ 卵は炒めて完全に冷めてから具材と合わせる
4️⃣ 巻く時は“空気を抜くように”ぴったり包む
5️⃣ 皮の閉じ目は小麦粉のりでしっかり密着
📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（トースターでカリッと温め直し可）
冷凍：2〜3週間（揚げるor焼く前の状態で）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 春雨を“緑豆100%”にすると消化にやさしく、むくみ改善効果UP
➤ 揚げ焼きにして油の量を約75%カット
➤ 乾燥海老→桜えび無着色タイプにすると腸にも優しい自然な旨み
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味和風 ➜ しょうが・白だしで和風風味
🔹 台湾風 ➜ 五香粉をひとつまみで一気に本場味
🔹 辛口 ➜ ラー油＋山椒でピリッと大人味
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：りん｜中国女子が作る中華ごはん 様
https://t.co/PCYwlqZlUF December 12, 2025
1RP
オレンジ果皮フラボノイド
ジャスミン香気成分の相互作用
#自律神経調整
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〈オレンジ〉あったら/•᷅•᷄\୭
華やか香る🍊橙香茉莉花茶
果実の器でつくる芳香Relux茶
💬どんな効能があるの⁉️
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豆知識🫘
ジャスミン茶は、緑茶（または烏龍茶）にジャスミンの花で香り付けした“香りの薬膳茶”
香り成分リナロールやベンジルアセテートには、自律神経を整え、緊張をほぐす作用があるとされ、Relux・集中力UPの両面をサポートします🌿
オレンジは「補気・理気」の果実。
ビタミンC・クエン酸・フラボノイドが豊富で、疲労回復・抗酸化・美肌♪
果皮の“陳皮（ちんぴ）”は漢方薬にも使われ、気の巡りを改善し、胃の停滞感を流す働きがあります。
焼くことで香りの揮発性成分が引き出され、“果実 × 花茶”の香りがふくらむ、特別な芳香ティーに変化します🍊
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🔹ジャスミン茶：疏肝・安神
➜ ストレス緩和・気分の高ぶりを落ち着かせる
🔹オレンジ：補気・理気
➜ 食欲不振・胃の重さ改善に／元気チャージに
🔹オレンジ果皮（陳皮的作用）：健脾・化痰
➜ 冷え・湿気・胃腸の停滞を流す
🔹温熱：行気・巡りUP
➜ 冷え・緊張・肩こりのサポート
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ ストレス・不安の緩和
➜ 香りのアロマ成分でRelux
❷ 消化促進＆気の巡りUP
➜ 食後の胃のつかえ・だるさ対策に
❸ 美肌・抗酸化ケア
➜ ビタミンCとフラボノイドで透明感をサポート
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🛒 材 料（1〜2杯）
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・オレンジ：1個（無農薬推奨）
・ジャスミン茶葉：5g
・お湯：適量
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📌 Point
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1️⃣ オレンジの上部を切り、果肉をくり抜く（果汁は後で使用）
2️⃣ オレンジの器の底に数ヶ所穴を開ける
3️⃣ 中にジャスミン茶葉を入れ、オーブンまたは直火で軽く焼く
（香りが立つまで。焦げすぎ注意）
4️⃣ 果肉を加えた熱湯を器に注ぐ
5️⃣ 熱々のうちに香りを楽しみながら味わう
📌 保存期間
作りたての香りが命❣️ 早めに召し上がってください
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘みは蜂蜜少量に変更して“自然派ドリンク”に
➤ 茶葉を緑茶から白茶に変えると抗酸化UP
➤ 果汁を少し加えると、ビタミンCリッチに
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 Relux ➜ カモミール茶をブレンド
🔹 デトックス ➜ 生姜薄切りを1〜2枚追加
🔹 香り濃厚 ➜ オレンジ皮を少し乾燥させてから使用（陳皮風）
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ December 12, 2025
薬膳きのこ鍋がめちゃくちゃ美味しかった🍄🟫
ブラックスープを味変しながらひたすら飲んでた🤤
知らない名前のきのこもぷりっぷりですぐ好きになってしまった
毎年記念日に行きたーい
Shangri-La’s secret 表参道店 https://t.co/A8ovSfO79X December 12, 2025
カレー屋さんはそれぞれこだわりがあると思いますが、当店もかなりこだわりがあります。
『薬膳』を名乗っているので、とことん健康的なカレーに仕上がるようにこだわっています！とは言え、美味しくないと食べてて幸せにならないので『美味しさ』にもこだわってます！
https://t.co/iaZ7zDG8h7 December 12, 2025
急に寒い😳
体の内側からあっためよう作戦、謎の薬膳っぽいスープが美味しかった✨
白濁した液体が好きだ…
甘酒、にごり酒、ポタージュ、豚骨スープ、白味噌、参鶏湯、、
#三軒茶屋の美味しいお店
#ここわかる方います？
#その場にいるほとんどのテーブルにこの鍋がのっていた https://t.co/7X6OfkzXJd December 12, 2025
薬膳ランチ行ったら酵素玄米選べた、美味しかったけどやっぱ自分ではできそうにないなぁ、聡ちゃんは専用炊飯器買ったんだっけか…たまにヤンノーで炊いて似て非なるもの作る😇この歳にして何が身体に合うのかもまだ良く分からん。苦手な夫も食べれる薬膳てあるんかなぁ勉強してみよ！！ December 12, 2025
四川麻辣湯 渋谷星星倶楽部(渋谷):人気セット
薬膳系だけど、七宝とは違う方向性🤔
麻辣湯というより、マジックスパイスのスープカレーのほうがジャンルとして近い感じがした（伝われ〜） 米ダイブさせて食べても美味しいかも！
定価格メニューもあるし追加トッピングもできて良いシステムだった✨ https://t.co/qdWRYUizEW December 12, 2025
今日のランチ
名古屋市瑞穂区
薬膳カフェ 杏月で女子会🎶
野菜たっぷりで食べやすい薬膳ランチ。
デザートのモンブランも美味しかった〜✨️
お次は、la Libertéで美味しいコーヒーとチーズケーキ♫
女子会…会話が弾んで止まらない。笑
いっぱい笑って楽しい時間でした✨️ https://t.co/2BtCBSlXlC December 12, 2025
寒いね。
冬に辛いものを食べるのは薬膳的に理にかなっているよ。寒さで停滞しがちな気血を巡らせ体を内側から温めるから。
ただし辛味の摂りすぎは陰液を消耗し、喉の乾き・肌荒れ・ほてりにつながることも。乾燥体質・ほてりやすい人は控えめにね。
「辛味」を上手に活かして冬を乗り越えようね🍛 https://t.co/nUoYwvAeF2 December 12, 2025
年末特別企画の
プレミアムワインセット🍷
普段グラスで提供できない
ワインのセットを
4種類ご用意します!!
この機会に是非お楽しみください😊
#ronron #ロンロン #ワインバー #ワイン #winebar #wine #薬膳料理 #薬膳バル #八幡山 https://t.co/lYsK2uVAmW December 12, 2025
今日は病院で、痛みと結果に落ち込んでたけど、食べに行けてよかった❤️
薬膳スパイスの香りと、スッキリしたスープがいい！野菜も大きいし、女性は好きだねこれ🫶体の中からぽかぽかして、元気出た〜澤さん天才です👏✨
定番で月一食べたいくらい美味しかった👍
#らあめん花月嵐
#FANTASTICS https://t.co/gPHU7IEinW December 12, 2025
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