薬膳 トレンド
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2025.11.22
:0% :0% (30代/男性)
薬膳に関するポスト数は前日に比べ26%減少しました。女性の比率は3%増加し、前日に変わり30代男性の皆さんからのポストが最も多いです。前日は「レシピ」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「サポート」です。
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
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胃腸をやさしく整える🌿
1杯でスッと軽くなる
「梅とろろデトックススープ」
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👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 胃腸を整え、食べすぎ・重だるさをリセット
❷ むくみ&冷えの改善
❸ 疲労回復・代謝UP
❹ 自律神経の安定
❺ 免疫サポート・風邪予防
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梅とろろデトックススープとは?
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梅干しのクエン酸で巡りを整え、とろろ昆布のアルギン酸が胃腸を保護。
あおさのミネラルが疲労回復をサポート。お湯を注ぐだけで完成するのに、
“整う・温まる・軽くなる”を同時に叶える☝️
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材 料(1人分)
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・梅干し(種を取る):1個
・とろろ昆布:ひとつまみ
・あおさ:ひとつまみ
・和風だし:…小さじ1
・お湯: 200ml
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📖 作 り 方
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1️⃣ 材料を入れる
器に梅干し・とろろ昆布・あおさを入れる。
2️⃣ だし+熱湯を注ぐ
和風だし→お湯200mlの順に入れる。
3️⃣ 軽く混ぜるだけで完成!
梅をほぐしながらそのまま召し上がれ
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アレンジいろいろ
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🌼 やさしい朝ver.
梅干しを半量に、白ごまをひとつまみ。
🌶 スパイシー代謝UP
黒胡椒・生姜パウダーを少し加える。
🌿 薬膳強化ver.
乾燥ネギ・わかめ・柚子皮をプラス。
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豆 知 識 🫘
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★ 梅干し
・クエン酸が疲労回復を助ける
・殺菌・抗菌作用で風邪予防にも◎
・胃酸の分泌を整え、消化促進
・ミネラル吸収を高める
★ とろろ昆布
・アルギン酸が腸をやさしく掃除
・粘膜を保護し、胃の負担を軽減
・ミネラル補給でむくみ改善
★ あおさ
・鉄・マグネシウムで代謝サポート
・香りの成分が自律神経を整える
★ 和風だし
・旨味の相乗効果で少量でも満足感UP
・胃腸にやさしく、疲れた日の栄養補給に◎
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薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹 梅(烏梅):疏肝理気・生津止渇
⇒ 胃のつかえを流し、口渇・疲労を回復
🔹 昆布(昆布):軟堅化痰・利水
⇒ 老廃物排出・むくみ改善・痰を取り除く
🔹 あおさ(青苔):清熱・化痰
⇒ 胃にこもった熱を冷まし、咳や痰を鎮める
🔹 だし(昆布&鰹):補気・調中
⇒ 気を補い、胃腸の働きを整える
1杯で、カラダの“滞り”がスッと流れる。冷えた季節のお守りスープ🌿
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
https://t.co/JXEEHKnRaW November 11, 2025
41RP
【疲労にうずらの卵】
寒さ疲れでヘトヘトの人、
『うずらの卵』とてもおススメ。
古来から3大滋養強壮食材に数えられるほど栄養豊富な食材。
●うずらの卵の薬膳的効能
・五臓を補う
・気血を補う
・胃腸を健康にする
・筋骨を丈夫にする
・脳の働きを高める
うずらの卵食べて元気に過ごそう✨ https://t.co/croc716wad November 11, 2025
22RP
【寒さ疲れには米】
薬膳で米は、胃腸を健康にし、元気を補う代表食材。
旧字体の『氣』の中は米。
米は元気の源です。
お米をしっかり食べていると体のバリア機能が高まり、寒さに強くなり疲れにくくなります。
糖質制限ダイエットで疲れやすくなってしまっていませんか?
お米食べよう🌾✨ https://t.co/XmdWVVTvSX November 11, 2025
17RP
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
おさつとチーズの🍠ブリュレ
濃厚♥️心まで満たされる
💬 連休はおうちカフェしよう♪
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#腸内環境ケア #乾燥ケア
豆知識 🫘
さつまいもは、食物繊維がとても豊富で“準完全栄養食”とも呼ばれるほどバランスの良い食材。中でも〈レジスタントスターチ〉は腸の善玉菌を増やし、食後血糖値の上昇をゆるやかにします。さらに、βカロテン・ビタミンCが熱に強い形で含まれており、美肌や免疫ケアにも強い味方🍠
クリームチーズに含まれる良質な脂質は、脂溶性ビタミン(A・E)の吸収を助け、さつまいもの栄養をムダなく活かす組み合わせ。
豆乳は植物性たんぱく質・大豆イソフラボンが豊富で、ホルモンバランスの調整・肌の潤いUPにも◎
薬膳的には、さつまいもは「補気健脾」=胃腸を整え元気を補う食材。クリームチーズ(乳製品)は「滋陰」=不足した潤いを補って乾燥ケアに役立ちます。
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🔹さつまいも:補気・健脾
➜ 胃腸を整え、元気・免疫力UP
🔹豆乳:補陰・潤燥
➜ 乾燥ケア、肌のハリ改善をサポート
🔹クリームチーズ:滋陰
➜ 潤い補給・疲労ケアに
🔹卵黄:補気・補陽
➜ 代謝UP、巡りのサポートに
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 腸内環境サポート&食後血糖値ケア
➜ ダイエット中・便秘が気になる方に
❷ 美肌・潤いチャージ
➜ 乾燥・肌荒れ・くすみケアに
❸ 疲労回復&代謝サポート
➜ ホルモンバランスの乱れ・だるさ対策にも◎
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🛒 材 料(3〜4人分)
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・さつまいも:400〜500g
・卵黄:1個
・豆乳:200ml
(牛乳や生クリームでも可)
・クリームチーズ:100g
・塩:ひとつまみ
・キャラメリゼ用の砂糖:適量
📌 Point
1️⃣ さつまいもを加熱して柔らかくする(蒸し・レンジ・どちらでもOK)
2️⃣ 熱いうちに潰す(漉す or ミキサーで滑らかに)
3️⃣ 卵黄+豆乳をよく混ぜる
4️⃣ 塩&クリームチーズを切るようにサクッと混ぜる
5️⃣ 仕上げに砂糖を振り、バーナーで表面を薄くキャラメリゼ
※バーナーなし→トースター1000〜1200Wで約6分
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(冷やしても美味しい♡)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豆乳+きび砂糖に変更で“低GIスイーツ”に
➤ クリームチーズを水切りヨーグルトにすると脂質オフ
➤ レンジ加熱→冷蔵で一晩寝かせると、レジスタントスターチUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ほうじ茶 ➜ 香ばしさUPで和カフェ風
🔹 黒ごま ➜ 抗酸化力UP&香ばしいコク
🔹 シナモン ➜ 血行促進してぽかぽかデザートに
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:りえ|無添加な食卓 様
https://t.co/N56X7NaifI November 11, 2025
14RP
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〈デーツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
砂糖不使用👍エナジーボール
ナチュラル甘味でヘルシーなおやつ
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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#マグネシウム
豆知識🫘
デーツは「砂漠のスーパーフード」と呼ばれ、カリウム・鉄・マグネシウム・食物繊維が豊富。腸内環境を整え、疲労回復にも◎
ヘーゼルナッツは抗酸化ビタミンEが多く、美肌・ホルモンバランスをサポート。
カカオは集中力UP、ココナッツはエネルギー代謝に役立つ良質脂質の宝庫🌿
薬膳では、デーツ(棗に近い性質)は「補気・養血」、ナッツは「補陽」、ゴマは「補肝腎」、カカオは「活血」
疲れ・乾燥・冷えが気になる時にぴったりな滋養スイーツです💛
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🔹デーツ:補気・養血
➜ 元気不足・血の巡りをサポート
🔹ナッツ:補陽・潤燥
➜ 乾燥ケア&脳の栄養補給に
🔹カカオ:活血
➜ 血流改善・集中力UP
🔹ゴマ:補肝腎
➜ 白髪・アンチエイジングの強い味方
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 気力&集中力UP
❷ 腸活サポート(食物繊維たっぷり)
❸ 美肌・アンチエイジング
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🛒 材 料(約15個分)
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・デーツ(種なし):200g
・ヘーゼルナッツ:80g
・カカオパウダー:大さじ2
・ココナッツパウダー:大さじ2
・炒りゴマ:大さじ2
(コーティング)
・ピスタチオ:30g(刻む)
・ココナッツパウダー:適量
・ココアパウダー:適量
📌 Point
1️⃣ デーツは10〜15分ぬるま湯に浸して柔らかく
2️⃣ ナッツを粗めに砕く
3️⃣ 全てをプロセッサーで混ぜ、生地が緩いときは浸し水を少量追加
4️⃣ 直径3cmのボールに成形(手を湿らせると◎)
5️⃣ 好みのコーティングをまぶす
6️⃣ 冷蔵庫で30分冷やす
📌 保存期間
冷蔵庫:約1週間
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ ナッツをアーモンド・くるみに変えてもGOOD
➤ ローカカオにすれば抗酸化UP
➤ 甘さ控えめ→デーツ20〜30g減らしても◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 抹茶アレンジ
カカオの半量を抹茶小さじ1〜2に変更。
⇒ 抗酸化UP&和風のほろ苦さがクセに
🔹 きな粉アレンジ
仕上げにたっぷりきな粉をまぶす。
⇒ 大豆イソフラボンで美肌ケア
🔹 黒ごまアレンジ
炒りごまを黒ごまに変更し、香ばしさUP。
⇒ アンチエイジング力さらに強化
🔹 シナモンアレンジ
生地にシナモン少々を混ぜる。
⇒ 血行促進&代謝UPで大人味に
🔹 オレンジピールアレンジ
細かく刻んだオレンジピールを混ぜる。
⇒ フルーティーでリッチな香りに
🔹 プロテイン追加
プロテインパウダー大さじ1をプラス。
⇒ トレーニング後のおやつにも◎
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:The BIte Spot 様
https://t.co/SsjznMrnS6 November 11, 2025
11RP
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🍊みかんは丸ごと使える🌈ᵕ̈*
果肉・皮・陳皮・粉末までフル活用♪
「みかん丸ごと薬膳ガイド」🍊🌿
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👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 冷えの改善&血行促進
❷ 免疫力UP・風邪予防
❸ 腸内環境を整える(ペクチン)
❹ 自律神経の安定(香りの薬効)
❺ むくみ・水分代謝の改善
❻ 余分な湿(痰湿)を取り除く
❼ 香りの薬効を活かしたい
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部位別の主なメリット
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● 果肉(橘肉)
ビタミンC、β-クリプトキサンチン
免疫UP・美肌・喉の潤い・抗酸化
● 白い筋・薄皮(橘絡)
ペクチン・ヘスペリジン
血行促進・むくみ改善・腸の調整
● 皮(橘皮)
リモネン・ヘスペリジン
香りでリラックス、自律神経の安定
胃腸を整える、痰湿を取り除く
● 陳皮(ちんぴ)
熟成で薬効UP
気の巡り改善・消化促進・むかつき・痰に
「古いほど良い」とされる薬膳素材
● 陳皮パウダー
温中・健胃・化湿
料理・お茶に万能で日常使いしやすい
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4つの基本の作り方
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❶果肉そのまま
白い筋を取らずに食べるのがポイント。
❷セミドライみかん
60〜80°Cで1.5〜3時間乾燥。
おやつ・ヨーグルト・スナックに。
❸陳皮づくり
皮の白いワタを軽く削り、天日干し or 低温乾燥。
半年〜数年保存可能。
❹陳皮パウダー
完全乾燥→ミルで粉砕。
日常的に使いやすい薬膳調味料。
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アレンジ活用
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★セミドライ → おやつ・トッピング・ナッツと合わせて美容食
★陳皮 → 白湯、紅茶、スープ、煮物、カレー
★陳皮パウダー → ヨーグルト、ドレッシング、焼き菓子、陳皮塩・陳皮シュガー
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薬膳的効能まとめ
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❶ 果肉:潤肺・生津・止咳(乾燥・咳・口渇)
❷ 筋・袋:理気・化痰・通絡(血行・むくみ・痰)
❸ 皮・陳皮:理気健脾・燥湿化痰(胃腸・食欲不振・湿)
❹ 陳皮粉末:温中・芳香健胃(胃もたれ・冷え)
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体質別の使い分け
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⭕️ 冷え性:陳皮を温かいお茶で
⭕️ むくみ・痰湿:白い筋ごと食べる
⭕️ ストレス・気滞:香りを嗅ぐ・陳皮茶
⭕️ 乾燥・陰虚:果肉をそのまま
⭕️ 痰湿:陳皮パウダーを料理に
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注 意 点
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•皮はできれば無農薬
•完全乾燥・密閉保存が必須
•柑橘アレルギーに注意
•胃酸過多は摂りすぎ注意
•妊娠・授乳は通常量ならOK
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保存のコツ
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・セミドライ:冷蔵1〜2週間・冷凍OK
・陳皮:常温で半年〜数年
・パウダー:湿気NG・3〜6ヶ月で使い切り
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💡裏ワザ活用
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★みかん風呂:冷え・血行促進・癒し
★陳皮サシェ:安眠・防虫・消臭
★皮で掃除:リモネンが油汚れを分解
みかんは、気の巡り・消化・湿・乾燥・自律神経のすべてに働きかけるオールラウンダー。
「食べる・乾燥・粉末・香らせる」
形を変えるだけで、季節ごとの不調ケアにも活躍。
ひとつの果実が、暮らしとカラダを整える常備薬膳アイテムになります🍊
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:もと|料理が嫌い→好きになる!様
https://t.co/L5s8iNBlYq November 11, 2025
11RP
【秋の味覚で腸活!さつまいも×薬膳】
秋といえば
ほっこり甘い「さつまいも」🍠
さつまいもは
食物繊維も豊富で
脾(胃腸)を補い、気を養う食材
便秘や乾燥、疲労の改善には
黒ごま+はちみつ+さつまいもの組み合わせが
おすすめです✨
おやつ感覚で楽しめる
秋の薬膳スイーツはいかが☺️ https://t.co/g4XHBzm7gs November 11, 2025
7RP
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
パリッと🍠さつまいも塩せんべい
アイスにONで褒美スイーツでも🍨
💬パリパリと新食感もあり⁉️
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#便通サポート #疲労回復
豆知識🫘
さつまいもは“準完全栄養食”とも呼ばれ、エネルギー源の炭水化物に加え、腸を整える食物繊維、抗酸化パワーのビタミンC・Eがたっぷり。
さつまいもに含まれるヤラピンは、加熱しても壊れにくいレアな成分で 便通サポート に優秀。さらに、皮にはポリフェノールが豊富で、血糖値の急上昇をゆるやかにしてくれます🌿
薬膳的には、さつまいも=「補中益気(ほちゅうえっき)」「健脾(けんぴ)」
胃腸を元気にし、疲労回復・代謝アップに働きかけます。
塩は「引き締め・巡り」を助け、気血の流れを調えるシンプル薬膳。
小腹が空いた時も、子どものおやつにも安心の“やさしい間食”です🍠💛
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🔹さつまいも:補中益気・健脾
➜ 胃腸を養い、元気・代謝を底上げ
🔹塩:調和・巡り
➜ 気血を促し、味わいを引き締める
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 腸活&美肌サポート
➜ 便通・肌荒れに悩む時のレスキューに
❷ エネルギー補給&疲労回復
➜ だるさ・低血糖予防にも◎
❸ 血糖値ケア&抗酸化
➜ 甘いのにヘルシーなおやつとして最適
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🛒 材 料(せんべい1枚)
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・さつまいも:60g
・塩:適量
📌 Point
1️⃣ クッキングシートの上に、ふかし芋を並べます
2️⃣ 手や麺棒で潰し、1mmくらいの薄さに広げる
3️⃣ 180度のトースターで10分弱、こんがり焼いたら完成
📌 保存期間
できたてが一番おいしいです(冷めても◎)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩を少量にして、素材の甘みを引き立てるヘルシー仕様
➤ 皮ごと使って抗酸化&食物繊維UP
➤ ココナッツシュガーを少し振って“優しい甘さ”に変更もOK
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 アイス×さつまいも ➜ バニラ・抹茶アイスにトッピング
🔹 和スイーツ風 ➜ きな粉+黒蜜でほっこり味
🔹 スナック風 ➜ 黒ごま・シナモン・カカオニブをちらして大人の風味
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:pomi_gohan 様
https://t.co/h24A0luVBM November 11, 2025
6RP
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈米粉〉あったら/•᷅•᷄\୭
からだに嬉しい米粉豚まん
おやつ・朝食にも⭕️ 温養点心
💬 米粉&豆腐で消化もゆるやか💓
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
#グルテンフリー
豆知識🫘
米粉は小麦粉より脂質が少なく、アミノ酸バランスも良い“軽やかなエネルギー源”。消化がゆるやかで、血糖値が急上昇しにくいのも特徴です。
さらに絹豆腐は植物性たんぱく質とカリウムが豊富で、肌の潤い保持・むくみ対策に◎
そして豚肉は「補気・補血」の代表食材。ビタミンB群が疲労物質の代謝をサポートし、ネギの“発散・解表”作用と組み合わさることで、冷え・だるさに心地よく働きかけます。
オイスターソース・ごま油の“気を巡らせる”力が加わると風味も満足度もUP。冬の弱った胃腸にも優しい組み合わせです。
薬膳の視点では、豚肉は「補陰・潤燥」、ネギは「発汗・解毒」、豆腐・米粉は「健脾・補気」
季節の変わり目の不調・お疲れ気味の時に寄り添う“ほっこり温養点心”です
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🔹豚肉:補気・補血
➜ 体力回復・乾燥ケアに
🔹ネギ:発汗・散寒
➜ 風邪のひき始め・冷え改善に
🔹豆腐:清熱・潤燥
➜ 肌の乾燥・喉の渇きに
🔹米粉:健脾・益気
➜ 胃腸を整え、気力UP
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 冷え改善&温活サポート
➜ 代謝が落ちやすい冬の味方に
❷ 胃腸をいたわる“やさしい消化”
➜ 米粉&豆腐で軽く仕上がる
❸ 疲労回復&肌の潤いキープ
➜ 豚肉+豆腐の補気・潤燥コンビ
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🛒 材 料(4個分)
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【豚まんの具】
・ネギ:1/3本
・豚ひき肉:150g
・酒:大さじ1
・醤油:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1
・こしょう:少々
・ごま油:大さじ1/2
【豚まんの皮】
・絹豆腐:150g
★米粉:150g
★片栗粉:15g
★てんさい糖:20g
★ベーキングパウダー:7g
★塩:ひとつまみ
・水:60ml
📌 Point
1️⃣ <具>ネギ以外を先にこね、最後にネギをふんわり混ぜる
2️⃣ 絹豆腐をよく混ぜ、★を加えて粉っぽさが消えるまで混ぜる
3️⃣ 水をすこしずつ加え、柔らかめの生地に(ベタつきOK)
4️⃣ 生地を4等分し、油を手に塗って具を包む
5️⃣ せいろで15分蒸す(ふっくら完成🫧)
📌 セイロがない場合
→ フライパンで代用OK❣️
・耐熱皿にクッキングシートを敷き豚まんをのせる
・フライパンに1cmほど水を入れ、耐熱皿を置き蓋をして弱火で15分
(※直火に当てず“蒸気で蒸す”イメージ)
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで
冷凍:1週間(蒸し直し・電子レンジOK)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 調味料をナチュラルに:醤油は無添加、オイスターソースはカキエキス高めを
➤ 甘味をてんさい糖にすることで、血糖値急上昇を抑えてやさしい味わいに
➤ 米粉100%なので小麦不使用&軽消化で夜食にも◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 生姜を具に加えて身体ぽかぽか
🔹 中華 ➜ しいたけのみじん切りでうま味UP
🔹 旨辛 ➜ 豆板醤を少量混ぜて大人味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:なぎさ | せいろでラクやせ腸活ごはん 様
https://t.co/gnkuU2YQuB November 11, 2025
6RP
【さつまいものすごい効果】
さつまいもは
平性・甘味
シンプルに言うと…
•補中益気(ほちゅうえっき): 胃腸の働きを助け、気を補う。
•暖胃肥五臓(だんいひごぞう): お腹を温め、胃腸だけでなく五臓全体を養う。
お腹が冷えやすい人や、疲れやすい人には特におすすめだね!
🤝体質別!おすすめの組み合わせ
•🔥冷え性・お腹が冷えやすい人に:
◦さつまいも + 生姜 ➡️ 温める力がパワーアップ!ポカポカ効果を高めるよ。
•🩸生理痛・血の塊がある人に:
◦さつまいも + 黒糖 ➡️ 温めるだけでなく、滞りやすい「血」を巡らせる働きも期待できるよ。
🚨食べる時の注意点
•消化不良になりやすい、ガスが溜まりやすい人は、一度にたくさん食べるのは避けてね。
•一本を分けて食べたり、一食分を少なめにしたりするのがおすすめだよ。
美味しく賢くさつまいもを食べて、お腹から体を温めていこうね!
#漢方 #東洋医学 #養生 #さつまいも #冷え性改善 #薬膳 November 11, 2025
5RP
越前中華@福大前西福井(福井県)
中華そば800円+ヤキメシ小盛り750円
鶏・煮干しと多めの野菜を感じるじんわり染み渡るスープ!野菜の旨味多めだったりメンマが長めで特徴的なせいか、遠くに薬膳系ラーメンを思い起こされる!
出汁感がしっかりしていて美味しい!
ヤキメシはラードにタマゴ、細かく切られた玉ねぎやニンジンが入っていて、実家のチャーハンを思い出しました!
かずきが絶賛していた唐揚げは自粛…
バグうまっ‼️ November 11, 2025
4RP
高雄2日目の夜
ナヨンちゃんの火鍋食べに行ってきました!
鴨の血を初体験😳クセもなくて食感がおもしろかった😍
お鍋のスープも薬膳って感じでいろんな香辛料が入ってて、ほんっとに美味しかった🤤❤️
お店に居たonceから帰りに紅茶とお菓子のソンムルいただきました🙏ありがとう!謝謝🙇♀️ https://t.co/jGyhfNMJSo November 11, 2025
4RP
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〈ごぼう〉あったら/•᷅•᷄\୭
ごぼう小松菜サラダ🌿
満腹感しっかり✧整いサラダ
💬 腸活するなら善玉菌を喜ばせ🔥
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#イヌリンは善玉菌のエサ
豆知識 🫘
ごぼうは「食物繊維の王様」と呼ばれるほど、不溶性&水溶性食物繊維をバランスよく含む根菜。
特に水溶性の“イヌリン”は、腸内で善玉菌のエサになり、腸活・血糖値コントロールに◎
小松菜は鉄分・カルシウムが豊富で、緑黄色野菜のビタミンCも含む“葉野菜の万能選手”
鶏むね肉は高たんぱく&低脂質で、疲労回復アミノ酸「イミダゾールジペプチド」も多く、ヘルシーなのに満足感もUP⤴︎
卵は“完全栄養食品”と言われ、ビタミンB群・良質なたんぱく質が代謝をサポート。
すりごまのセサミンは抗酸化作用が高く、老化物質を抑える働きにも注目されています。
薬膳的には、ごぼうは「通便・排毒」、小松菜は「養血・清熱」、鶏むね肉は「補気」、卵は「養陰」
巡りを促し、疲れ・乾燥・むくみを整える“デトックス養生サラダ”です🌿
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🔹ごぼう:通便・排毒
➜ 腸の巡りを整え、余分な老廃物を排出
🔹小松菜:養血・清熱
➜ 血を補い、ほてり・乾燥を調える
🔹鶏むね肉:補気
➜ 気力を補い、疲労・だるさを回復
🔹卵:養陰
➜ 体の潤いを満たし、血を養う
🔹すりごま:補腎・活血
➜ 老化予防・血流サポート
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 腸活・デトックスサポート
➜ お通じ改善・肌荒れ予防にも
❷ 疲労回復&代謝アップ
➜ だるさ・集中力低下に◎
❸ 貧血・冷え対策
➜ 女性の体調ケアにうれしい栄養バランス
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🛒 材 料(2〜3人分)
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・ごぼう:1本
・小松菜:3束(1/2袋)
・鶏むね肉:150g
・卵:2個
(A)
・マヨネーズ:大さじ3
・ポン酢:大さじ1/2
・砂糖・味噌:各小さじ1
・すりごま:大さじ1
📌 Point
1️⃣ 卵は7分半ゆでて殻をむく(半熟すぎず和え物に最適)
2️⃣ むね肉は酒をかけ、600Wで表裏各2分加熱してほぐす
3️⃣ ごぼうは千切り→5分水にさらしてアク抜き
4️⃣ 600Wでごぼう2分→小松菜を足してさらに2分半レンチン
5️⃣ ボウルに(A)+ゆで卵+むね肉+加熱した野菜を混ぜて完成
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(味がなじんでさらに美味しい)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ マヨネーズをヨーグルト+少量オリーブ油に置き換え、腸活&低脂質に
➤ 鶏むね肉の代わりにささみで、よりヘルシー高たんぱく
➤ 砂糖をてんさい糖に変えて、血糖値が上がりにくい甘みへ
─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ かつお節+白だし少量で風味UP
🔹 洋風 ➜ 粒マスタードを加えて大人のコク
🔹 ピリ辛 ➜ 唐辛子・ラー油を加えて温め効果◎
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:ハル⌇手軽に作れる彩り鶏肉レシピ 様
https://t.co/M9aBnw4HqT November 11, 2025
4RP
潤いは『食べて』補う〜
薬膳的『カラダウルウル食材』を一挙ご紹介〜
寒さと空気の乾燥で失うカラダの潤いは
水分だけでは潤えないと漢方では考えます。
『水分補給』と『潤い補給』は違います
漢方では潤いは
『食べて』
補います。
潤す薬膳食材を一挙ご紹介
豆乳
豆腐
アスパラガス
オクラ
白きくらげ
キュウリ
ズッキーニ
冬瓜
トマト
もやし
れんこん
あんず
梅
オリーブ
キウイフルーツ
ココナッツ
シークワーサー
スイカ
すだち
すもも
梨
パイナップル
びわ
ぶどう
マンゴー
みかん
メロン
桃
ライチ
りんご
レモン
牛乳
チーズ
ヨーグルト
メープルシロップ
水をたくさん飲めばカラダが潤うほど僕らのカラダはシンプルにできていません。
カラダの渇く時期は薬膳の『生津・止渇作用』がある食材を積極的に取りましょうね。 November 11, 2025
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〈トマト〉あったら/•᷅•᷄\୭
ジューシー🍅豚トマエッグ
ご飯も進む♪お弁当にも使える
💬トマトは脳にも良い知ってた⁉️
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#抗酸化作用 #美肌
豆知識🫘
トマトの赤色成分「リコピン」は、疲労や老化の原因にもなる酸化ストレスを抑える強力な抗酸化物質。脂溶性のため、豚肉や卵の油分と一緒に摂ることで吸収率がぐんとUP⤴︎⤴︎
卵は“完全栄養食品”とも呼ばれ、良質なたんぱく質とビタミン・ミネラルがバランスよく含まれる食材。特に脳神経に関わるコリンは記憶力・集中力にも関与します。
豚肉のビタミンB₁は、糖質の代謝を助け、だるさ・疲れやすさの改善にも効果的。
薬膳的には、トマトは「清熱・生津」=体の熱を冷まし潤いを生む、卵は「滋陰・養血」、豚肉は「補気・補血」乾燥・疲労が気になる時に寄り添う“回復系おかず”です🌿
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🔹トマト:清熱・生津
➜ ほてりを鎮め、喉や肌を潤す
🔹卵:滋陰・養血
➜ 血を補い、乾燥体質のケアに◎
🔹豚肉:補気・補血
➜ 気力UP・疲労回復のサポート
🔹しょうが:温中・散寒
➜ 胃腸を温め、巡りを良くする
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 美肌&アンチエイジング
➜ リコピン×たんぱく質で弾力・ツヤUP
❷ 疲労回復&集中力サポート
➜ ビタミンB₁とコリンで“だるさ”対策に
❸ 免疫ケア&消化力UP
➜ 胃腸の動きを整え、季節変わりに◎
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🛒 材 料(2人分)
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・トマト:1個
・卵:3個
・マヨネーズ:大さじ1
・和風だしの素:小さじ1
・豚ひき肉:130g
(A)
・水:150ml
・みりん:小さじ2
・しょうゆ:小さじ2
・追い鰹つゆ(2倍濃縮):小さじ2
・オイスターソース:大さじ1
・しょうがチューブ:3cm
・水溶き片栗粉:適量
📌 Point
1️⃣ トマトは食べやすく串切りに。卵にマヨ+和風だしを入れて混ぜる
2️⃣ 豚ひき肉を炒め、ごま油を少々。トマトを軽く炒める
3️⃣ 全体に火が通ったら<A>を加えてひと煮立ち
4️⃣ 蓋をして2〜3分煮る
5️⃣ グツグツしたら水溶き片栗粉でとろみ付けして完成!
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(温め直しOK)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ マヨネーズを無添加タイプに変更して脂質バランス◎
➤ 豚ひき肉を鶏ひき肉に変えると、よりヘルシー&軽い仕上がりに
➤ 調味料を低糖質タイプに変更してダイエット中にもOK
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 大葉やすりごまを加えて香り豊かに
🔹 洋風 ➜ 粉チーズを少々入れてコクUP
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油や一味で食欲そそる大人味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:よる /誰でもできる簡単レシピ 様
https://t.co/kUsfpXu2Ou November 11, 2025
3RP
お好みで
#薬膳 #スパイス を使えます。
また #倭国 の家庭の #カレー を
イメージしながらも
体調【血流改善など】に良いように
食べてもらうと日に日に
免疫力🆙を感じていただけます♪
辛くないルー2種類と
スパイシーなルー1種類
🍻ジョッキやお酒もあります
気楽にお越しください✨😊 https://t.co/5JAf0R5tD7 https://t.co/1gtvKqwwzJ November 11, 2025
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デビュー時から大好きなSILVA姐さんの宴に潜入させて頂きました。
ダウンタウンをひっくり返らせた〇〇トークとソウルフルな歌唱力は健在でした✨
ご本人が漬けたびわの薬膳酒を頂きながらのサインはやはり汁婆でした🤤
#SILVA
#汁婆 https://t.co/BCNmvTDuoq November 11, 2025
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🕊 旬のほうれん草で白和え。冬のやさしい一品。
冬のほうれん草は、夏の約“3倍”もビタミンCが豊富✨
ほうれん草+にんじんで 血のケア、
豆腐・白ごまで 潤いケア を☺️
🍚 今日のごはん
・ほうれん草の白和え
・れんこんの塩きんぴら
・大根の鶏そぼろあん
・白菜とネギの味噌汁
・塩おむすび、ぬか漬け、梅干し
和食は、旬と薬膳を“自然に”取り入れられるのがすごい👏
毎日の養生にぴったり。
#シンプル和食 #食養生 #冬の食養生 #ほうれん草 #おうち薬膳 #美肌ごはん November 11, 2025
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