今日はひき肉とナンプラー使ってガパオ焼きそば的な＼＼\٩( 'ω' )و //／／
タンパク質はそのひき肉とパンガシウス、白身魚マジで美味えー(c" ತ,_ತ)

#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#料理記録 https://t.co/YFcjoruSnV December 12, 2025

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀＠池袋
忙し合間のランチはこちら〜💁‍♀️琥珀さん〜✨限定濃厚担々麺を😋泡泡のスープは熱々で優しい見た目の中はスパイスきいて程よく辛味もありめちゃくちゃ美味〜😍しなやかな中細麺にスープ絡む〜挽肉とゴロナッツもアクセントでうまうま〜🤩こりゃうまうまでハマった🤩 https://t.co/1KS1EfSADN December 12, 2025

中華蕎麦　萌芽@北柏
周年限定　つくば鶏の中華蕎麦
和え玉　辛味挽肉

豚骨が美味しいお店。
鶏清湯も鶏がふくよかで旨〜い
カエシなのか遠くにノスを感じた
６周年おめでとうございます🎉 https://t.co/68cJSLh8xv December 12, 2025

お世話になります

12月4日

11:00〜16:00
昨日も忙しいなかかけつけてくれた皆様方有難う御座いました🙏
売り切れ多数でご迷惑おかけしました
お祝い等も頂き感謝です
今後とも宜しくお願い致します

限定

『豚骨担々麺』

限定和え玉

『辛味挽肉』

『煮干釜玉』

🔥辛いシリーズラーメンのみ🔥 https://t.co/A3yUNBTTMI December 12, 2025

2026年1月号のサンキュ！にて鶏肉レシピ特集を担当してます🍗(もも、むね、手羽先、ひき肉の人気レシピ9品)

個人的に大好きな号です。表紙は北川景子さん、インタビューDAIGOさんジェーンスーさん、おつまみレシピは長谷川あかりさん！

別冊付録はなんと100Pの冊子！詳細は

https://t.co/lWBccRcUNr https://t.co/Edbnyw0BJU December 12, 2025

#抗酸化作用が強化
#リコピン吸収率が3〜4倍🆙
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　　 　〈トマト〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ〜り旨い🍅トマト炒め
栄養ぎゅっと濃厚おかず
　　 💬加熱でリコピンup ⁉️
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豆知識 🫘
トマトは“赤い宝石”と呼ばれるほど抗酸化力が高く、リコピンは加熱で吸収率が3〜4倍にUP🔥
紫外線ダメージの軽減・老化予防・血流改善など、美容と健康を同時に支える万能野菜です。
牛豚ひき肉には、吸収の良いヘム鉄・ビタミンB12・アミノ酸が豊富で、疲労回復・貧血予防・代謝サポートに◎
チーズのカルシウム・たんぱく質が加わることで、骨・筋肉・ホルモンバランスのケアにもつながります。
薬膳的にみると、トマトは「清熱・生津」、ひき肉は「補気・補血」、チーズは「滋陰・補虚」ほてり・疲れ・乾燥・食欲低下を同時にケアする、バランスの整った“元気と潤いおかず”です🍅🌿
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🔹トマト：清熱・生津
➜ ほてりを冷まし、潤いを補う
🔹牛豚ひき肉：補気・補血
➜ 体力・血を補い、疲労回復に
🔹チーズ：滋陰・補虚
➜ 体内の潤い・ホルモンケアに
🔹オリーブオイル：活血・潤燥
➜ 血流改善・乾燥ケアに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・紫外線ケア
➜ リコピン×たんぱく質で肌の土台を強化
❷ 疲労回復＆代謝UP
➜ B群＋鉄でスタミナ不足の人に
❸ 血流改善＆むくみケア
➜ オイルとリコピンの相乗効果で巡りが整う

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🛒 材 料（2人分）
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・トマト：2個
・牛豚ひき肉：200g
・塩こしょう：少々
・チーズ：お好み
〈タレ〉
・ケチャップ：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
〈その他〉
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量

📌 Point
1️⃣ トマトは1/8カットで形を残しつつ旨みUP
2️⃣ ひき肉に塩こしょうで下味をしっかり
3️⃣ タレは先に混ぜておくと味が決まりやすい
4️⃣ ひき肉を炒めて全体に火が通ったらトマト投入
5️⃣ タレを加え、軽く煮からめてしんなりするまで
6️⃣ チーズをのせて1分蒸らしてコクUP
7️⃣ パセリを散らして彩り鮮やかに

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（加熱し直すとより濃厚に）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ チーズをモッツァレラにして脂質控えめに
➤ ひき肉の一部を大豆ミートに変更でヘルシーUP
➤ オイルを米油やえごま油に変えてオメガ3強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ しょうゆ＋生姜を追加してさっぱり
🔹 洋風 ➜ バジル・オレガノでトマト煮風に
🔹 スパイシー ➜ カレー粉・チリで刺激的に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：【酒とつまみと、まさ】様
https://t.co/k8repGgZew December 12, 2025

#東京カレー万博

モリーズカレー
and CURRY
でぶちゃんwith wacca

マイファスHiroさんのカレーヤバすぎる
ブリブリの挽肉とゆずの香りが最高

and CURRYには毎回癒される

waccaはクサウマ豚骨カレーの局地

ちゃんとHiroさんに出演オファーもしてきました🫡

明日からは我らが桜井食堂が参戦🍛 https://t.co/u2fQ58Pyf4 December 12, 2025

しんぶん赤旗日曜版の読者さんのお宅で、今週の「うれしい一品」（本田明子先生のサツマイモと鶏ひき肉の甘辛煮）をいただきました。さらに「浅尾もとこ町議、１２月議会がんばれよ」と自然薯メシも。
本当に美味しかった。ありがとうございます。元気いっぱい、がんばります。

#東栄町 https://t.co/mCIKbQqyGO December 12, 2025

宮城県 多賀城市 大代
らーめん蔵
蔵特製ラーメン (あっさり 細麺)🍜
ひき肉半ごはん🍚
１ヶ月振りの 今日の蔵特製は…😅
見た目で分かる通り スープが濁ってて 若干クリア感に欠ける仕上がり😰
前店主の時は こんな事無かった!👍🏼👌🏼
最近 蔵のネジが 緩んで来てる感じがする😤
初心忘るべからず!🤔🙏🏼🙇🏻‍♂️ https://t.co/gp3h7bg1es December 12, 2025

#これを見た人は無言で去年の12月の画像を貼る

#ポンコツ女子高生日常編
#クリスマス編

メフィスト「よく寝てるな…ふふふ…」
メフィスト（エマ…君と出会ってから私は変わった…人の事を知りより理解出来るようになった…君と知り合えて本当に良かった…）

メフィスト「ふふ…悪魔が神の祭に乗るのも変だが…私の気持ちとささやかなクリスマスプレゼントだ…メリークリスマス…エマ…」

エマ「逃さん！」

メフィスト「ええっ！？」

エマ「サンタが出たぞォォォォォォォォ！！！」

メフィスト「ええええっ！？」

まどか「テメェがサンタかぁ！！ここんとこウチにこねぇと思ったら！こんなとこでコノヤロー！！」

アリス「飛んで火に入る夏の虫やのぉ！！往生せぇや！！」

メフィスト「待って！！違う！違うんだっ！！」

リツカ「サンタって本当にいたんだ…」

ヒカリ「騙されるな！サンタなど存在する筈がない！コイツは不審者だ！！暦さん！通報を！！」

暦「もしもし？ポリスメン？」

メフィスト「NO！！ポリスメン！！」

魔子「あれってメフィストじゃないんですか？」

暦「黙ってた方が面白いので黙ってましょう」

エマ「もたもたしてないでさっさと捕まえるのよぉ！！」

まどか「覚悟しろやぁ！！サンタぁぁ！挽肉にしてやるぅう！！」

アリス「お前の残りのプレゼント山分けにするさかいさっさと寄越せやぁ！！」

ヒカリ「2人とも離れろ！狙いが定まらないっ！！」

メフィスト「お前らいい加減にしろぉぉぉ！！！」 December 12, 2025

水分ないから啜ったら、挽肉で「ｶｯ😵」ってなって、タピオカ状態で咳込みながら食ったよ…

#残りのミートソース
#深夜の男メシ
#汁モンないからダイエット
#お疲れ様でした https://t.co/ltvTXmkSoL December 12, 2025

このレシピを知ってから毎年作ってその度に引用させていただいているスタミナ豚汁、本当に美味しいから作って欲しい。我が家はひき肉でエノキを追加することが多いんだけど白菜のとろけ加減が最高。 https://t.co/6YlOWhHma0 December 12, 2025

#清熱・補腎・潤肺
レンコンあれば必ず作りたい🌈ᵕ̈*
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〈れんこん〉あったら/•᷅•᷄\୭
外カリッ︎✦︎れんこん挟み揚げ
和風餡でほっこり♡ 冬の潤い一品
💬潤い食材って知ってる⁉️
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豆知識 🫘
れんこんは“自然がつくったサプリメント”とも呼ばれ、ビタミンCがでんぷんに守られているため加熱に強いのが特徴。免疫力アップ・美白・コラーゲン生成に♪さらに、独特のネバリ成分（ムチレージ様多糖類）が胃腸を保護し、風邪予防にも活躍します。
海老は高たんぱく・低脂質で、アミノ酸バランスに優れ、疲労回復アミノ酸「タウリン」を多く含有。
三つ葉は香り成分ミツバエンが自律神経を整え、冷えやストレス対策に。
薬膳的には、れんこんは「清熱・涼血・止血」、海老は「補腎・壮陽」、豚肉は「滋陰潤燥」、三つ葉は「気巡り」
乾燥・冷え・だるさに働きかける“冬の巡りケア”レシピ🌿
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🔹れんこん：清熱・止血・補陰
➜ 肌・粘膜の潤い補給、肺を潤す
🔹海老：補腎・温陽
➜ 血行促進、冷え・疲労ケアに
🔹豚肉：潤肺・補気血
➜ 乾燥肌・体力低下に
🔹三つ葉：理気・解鬱
➜ ストレス緩和・消化サポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 免疫UP＆肌の潤い補給
➜ 乾燥肌・喉のイガイガ対策に
❷ 冷えケア＆代謝サポート
➜ むくみ・手足の冷えが気になる方に
❸ 胃腸サポート＆疲労回復
➜ 冬の不調・だるさにアプローチ

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　🛒 材 料（2人分）
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れんこん：150〜180g
海老：100g（殻付き）
豚ひき肉：100g
三つ葉：15g
A
・酒：大さじ1
・おろし生姜：小さじ1
・塩：小さじ1/3
・醤油：小さじ1
B
・水：150ml
・白だし：大さじ1.5
・みりん：大さじ1
片栗粉：適量

📌 Point
1️⃣ れんこんは皮付きのまま5mm幅にカットし、水に10分晒して水気をしっかり拭く
2️⃣ 海老は殻と背ワタを取り、粘りが出るまで叩く
3️⃣ ボウルに海老・豚ひき肉・刻んだ三つ葉・Aを入れよく練る
4️⃣ バットに片栗粉→れんこん半量→③のたね→れんこん半量で挟み、全体に粉をまぶす
5️⃣ 油2cmで両面2〜3分ずつ揚げる
6️⃣ 小鍋にBを加え煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける
7️⃣ 盛り付けて和風餡をかけ、白髪ネギ・素揚げししとうで完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（トースター温め直しがおすすめ）

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🌿 カラダに嬉しいレシピへ
（健康志向ver.）
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➤ 揚げ油を少なめにして揚げ焼きに変更
➤ 豚肉を鶏むねひき肉に変えるとより低脂質に
➤ 和風餡は減塩白だし・米酢数滴でさらに胃にやさしく

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 柚子香る和風 ➜ れんこんの穴に柚子皮を少量IN
🔹 ピリ辛中華風 ➜ 甜麺醤＋ラー油でコク増し
🔹 洋風だし餡 ➜ コンソメ＋黒胡椒で洋風アレンジ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きぬ｜晩酌レシピ 様
https://t.co/CkIINi90MY December 12, 2025

麺屋奏
後藤の濃厚海老味噌ラーメン🍜🍜🦐🦐
初日に食べに来ました🙋‍♀️
濃厚えびちゃんうまい😋ボリュームたっぷりなトッピング😋あ～やっぱりこの時期に食べる味噌ラーメンはうまい😋🌽の甘味ひき肉のブラックペッパーが👍中太麺がまたいいですね🤤お腹いっぱい🥰美味しくて完飲🤤🤤ご馳走さまでした🙏 https://t.co/9OCqKOSNDe December 12, 2025

👧マラソン大会応援行ってきたよー！
外めっちゃ寒かった*🥶💨*

帰ってきておうち味噌ラーメン🍜
豚ひき肉と小松菜入り😋
#おうちごはん #ひとりランチ https://t.co/H9HAc7JEtq December 12, 2025

ずっと気になっててやっと作れた！天才！クミン入りのつくねから出る油とレモン汁が合いすぎるし、ピーマンの青臭さ、玉ねぎの香りと辛味、全部が美味

2回目、どうせ混ぜるしな！とひき肉のまま炒めたら(もちろん美味しかったけど)つくねにした方が断然美味しかったんですよね…

結論:あかりを信じろ https://t.co/vurh9jektT https://t.co/VFSYIMaKYe December 12, 2025

12/4日14時オープン23時まで通し営業
なんでも辛くすりゃいいてもんではない
辛いのが美味いて麻痺です

水道橋皿台湾
ゴロゴロのひき肉と野菜の旨味が
蒸し麺と絡みあう美味さ！辛さは0です

飲む牛すじ煮込み
牛すじと大根昨日から煮込んでます
内蔵からあったまる
わかるわー
#水道橋
#水道橋居酒屋 https://t.co/dM38NLBnOc December 12, 2025

ヨコクラストアーハウス🏠

油そば！
ショウヘイ緊張気味🫨
目は笑ってる
油そば
こりゃ旨い😋
カツオ出汁スープ割り　　イイ
レギュラーメニューにして欲しい
🧄別皿とかあったら嬉しい
辛挽肉ラー油とか、マヨ
自分好みにカスタマイズ
要望です
ごちそうさまでした
🪜しよう
また来ます https://t.co/lVVF51NMDh December 12, 2025

ソウハチヤうるマルシェ店
特製もやし味噌豚骨らーめん

豚骨と味噌󠄀がバランス良く、丁度いい塩梅のスープ
それに合うツルモチ麺
ひき肉やニンニクを混ぜて更にいい感じ
そしてチャーシューが抜群に旨い😋

安心出来る逸品でした

ご馳走様でした🙏

🍜年148月1
#麺25 https://t.co/lpXiSbEEiX December 12, 2025

挽肉屋、獣の槍、マレー家の執行剣、旋風の暴帝、サイコガン、アーマーマグナム、ミチル流オーバーフローショットガン、エアコン、アンブレラマグナム等々色々作ったけど。
やっぱりジャッカル＆454カスールカスタムオートマチックかな🤔

#今年造った最高傑作で２０２５年を振り返る
#れいあふドール https://t.co/aiCYnYUDaC December 12, 2025