【塗って食べるピリ辛サラミ「ンドゥーヤペースト」】
豚ひき肉にたっぷりの唐辛子を練りこんで燻製したイタリア・カラブリア州発祥のサラミ「ンドゥーヤ」を使ったペースト。クラッカーやバゲットにサッと塗れば、奥深い辛みが後引く美味しさで、思わずお酒が進みます。
https://t.co/MQD4IIMBEV https://t.co/6Bj81GuZYt November 11, 2025

カレーを作るときのテクニックで挽肉を焦げる手前ぐらいまでしっかり焼くと旨味が何倍にもなり本当に美味しくなります。
お試しあれ。 https://t.co/Rrucf5P7At November 11, 2025

らーめん よっちゃん(仮) 台湾ラーメン
大好きなよっちゃんの台湾をたべる🍜手加減のあまりないピリ辛スープを吸えば甘うまな後味を繰り返し味わいたくなる、禁断の完飲系。細シャキ麺にひき肉やニラを絡めて頬張るのもたまらない。食べ終わるのが寂しくなる逸品🍀
#らーめんよっちゃん仮　#ラーメン https://t.co/KfKuxIy7Xn November 11, 2025

挽肉や小麦粉を手で捏ねるのがあまり好きではない僕は、今宵、シリコンベラで混ぜるだけのマルゲリータを拵えました。 https://t.co/WxCTnEx1r1 November 11, 2025

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈白菜〉あったら/•᷅•᷄\୭
ほかほか潤う🍲白菜ロール鍋
冬の乾燥ケアにも嬉しい一品🎶
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
#肺をサポート　#免疫力アップ
豆知識 🫘
白菜は “冬の潤い野菜” と呼ばれ、約95％が水分。乾燥しがちな秋冬の体に潤いを与え、のど・肺をサポートします。ビタミンCやカリウムが豊富で、免疫力UPやむくみ対策にも◎
鶏ひき肉は「補気食材」
体力を底から支え、冷え込みやすい季節の気血不足を補います。
えのきは食物繊維がたっぷりで“腸の掃除役”。代謝を助けるビタミンB群も含み、冬のエネルギー不足に寄り添います。
薬膳的には、白菜は「潤肺・清熱」、鶏肉は「補気温中」、えのきは「和胃利湿」乾燥・冷え・疲れやすさが気になる冬にピッタリの “巡り鍋” です♨️
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🔹白菜：潤肺・清熱
➜ 乾燥した肺を潤し、咳・のどのケアに
🔹鶏肉：補気・温中
➜ 冷えを和らげ、胃腸の働きを温かく保つ
🔹えのき：利湿・和胃
➜ 胃腸を助け、冬特有の重だるさをOFF
🔹しょうゆ＆白だし：調中・健脾
➜ うま味で気の巡りをサポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 乾燥ケア＆免疫サポート
➜ のど・肺の潤い不足に◎
❷ 体の芯から温まる巡りUPふ
➜ 冷えやすい冬のエネルギー補給に
❸ 胃腸にやさしいほっこり整え鍋
➜ だるさ・むくみをすっきり

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🛒 材 料（2人分）
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(A 主菜)
・白菜：6〜8枚
・鶏ひき肉： 150g
・えのき： 1束

(スープ)
・水： 500cc
・みりん：大さじ1
・醤油：大さじ1
・白だし：大さじ1
・ほんだし：小さじ1

📌 Point
1️⃣ 白菜をふんわりラップして600Wで4分レンチン（固ければ＋2分ずつ追加）
2️⃣ 白菜に鶏ひき肉＋ほぐしたえのきをのせて巻き、半分にカット
3️⃣ 鍋にぎゅっと詰めてスープを注ぎ、フタをして煮立たせる
4️⃣ お好みでねぎ＆ごま油をかけて完成（味付けはポン酢or塩も◎）

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スープごと温め直しOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 白だしを「無添加だしパック」に置き換え、さらに優しい味に
➤ 鶏ひき肉を「鶏むねミンチ」にすれば脂質控えめ
➤ きのこを増量して“腸活鍋”に◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮やしょうがを加えて香りUP
🔹 洋風 ➜ コンソメ＋黒胡椒でポトフ風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤やラー油を少量プラス🔥

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きき 様
https://t.co/7IcbKR9KNe November 11, 2025

［今日の晩ご飯］**♡

＊三色丼
(そぼろ・炒り卵・小松菜)
＊冷凍椎茸と白菜のお味噌汁
(椎茸を冷凍しとくと、干し椎茸みたいな香りになって美味しいですよ💓)

☆冷凍してたひき肉があったので今日は三色丼にしました
我が家は七味とマヨネーズをかけて食べま〜す😋 https://t.co/j3sFaEE6t6 November 11, 2025

♦️11/30(日)N相模原戦 REDS Re:DISH♦️

#丹野凜々香 選手プロデュースの『丹々のめし』になります。

卵とひき肉にピリ辛味のニンニクがきいた餡をご飯にかけました。彩りの小松菜と餃子ものせたボリューム満点、あとを引く美味しさです。

詳細はこちら▶https://t.co/Jn6N3bjmjH

#三菱重工浦和レッズレディース
#WEリーグ
#サッカー
#BeyondWE November 11, 2025

レンジで簡単だけどお店みたいに美味しい濃厚坦々うどん。雪国まいたけ極と豚ひき肉、鶏ガラの旨み広がるこのスープが絡んだうどんが最高に美味しいです。

ブラックフライデーのメニューにもぜひ。 https://t.co/RMd0XboeVM November 11, 2025

最近レンチンハマってるのでこれは即ブクマしました！

分量いじれば微妙に余ったひき肉も消化できそうな点が個人的には好き。

あと小籠包って普段作らないからレア度高め https://t.co/UOBOPdYZmm November 11, 2025

#狼煙 #本店
限定
濃厚味噌らーめん大盛🍚
狼煙らしい濃厚なベースに味噌が乗っかり、ドロりんちょなスープが美味😋
特製の平打ち麺とも良くあうし、上の挽肉は甘みもあって美味い🎶
残りのスープに🍚ドボンして完食🥰
正直食べすぎた🤣💦

自称バイト？の玉⚫️さんにも久々に会えたし嬉しかった😊✨ https://t.co/TpYdvl22hA November 11, 2025

#スクショでレシピ
野菜食べたくなったら思い出して…
～小松菜とひき肉のガーリック炒め～

にんにくって偉大だな、と思わされる最高の炒め物。
たまんない香りと味わいで、小松菜1わが消える……（ありがちな表現だけど）

ひき肉っていうのもなんかいい一品🙌 https://t.co/ncSqcKJFfP November 11, 2025

ハレ&ケさん　市ヶ谷駅
カレー麻婆麺

これが食べたくて今月OPのこちらへ
一口食べると辛味の少ないカレー味なのだがトロミがあり具も豆腐、挽肉等まさに麻婆
麺は中細麺
食べ進むうちにピリピリと山椒が効いてくる
最後まで熱々
完食完飲
美味しく頂きました
ごちそうさまでした～❗ https://t.co/GVr5zOBqGK November 11, 2025

お世話になります
朝イチロケットナウで焦りました
11月20日
11:00〜16:00
太麺たんまりあります😋

限定

『冷し釜玉』

『豚骨担々麺』

『辛豚骨煮干つけ麺』

限定和え玉

『辛味挽肉』

『煮干釜玉』

🔥辛いシリーズ全部あり🔥

本日も宜しくお願い致します🙇
#本日のマカ
#アガサクリスティ状態 https://t.co/CM31IIdXRe November 11, 2025

ひき肉で作る肉じゃがもまた良い😘

《セブン&作り置きつまみ》
・もっちりジャガの挽肉肉じゃが
・セブン豚まん&ピザまん
・食べるラー油のおつまみ味玉
・しじみの味噌汁
・凛ストレート

セブン～イレブン～良い気分～🎶🥴🍻
お酒のカラータイマーが鳴った🚨
乾杯っ٩( o|o )و🍻ｼﾞｭﾜｯﾁ https://t.co/esur3SLAhE November 11, 2025

中華そば さかうちさん
生姜味噌らーめん　特盛
煮卵．炙りチャーシュー
ひき肉ご飯

味噌第2弾が仕事でありつけず、第3弾を虎視眈々と😏
あっさりな中にマーベラスな旨味とちゅるもち太麺が最高
途中から生姜を溶かして…そりゃあもう👼

本日の私の身体はさかうちさん1色に染めら…ごちそうさまです https://t.co/fgMS4Xcn3U November 11, 2025

会津喜多方RAMEN 二代目 いわいや＠乃木坂/赤坂/青山一丁目

2025年7月28日オープン。
11月1日から冬季限定で発売開始の「西会津味噌ラーメン」を食べに3回目の訪問。（会津応援隊）
今回は「手打ち辛味噌チャーシューメン」を注文。
・店長は会津若松市の人気店「めでたいや」創業者の息子さん。なので店名に“二代目”が付いている。
・西会津味噌ラーメンは冬季限定メニュー。同じ会津のご当地ラーメンをインスパイア。
・辛味噌は会津の名物・馬刺しを食べる時に使う物を使用。これはプロレスラー力道山が提案して広まった。
・この店の隣に力道山所有の「リキマンション」がある。
・麺は小西製麺（会津若松市）の極太縮れ麺を使用。（「牛乳屋食堂」の太麺と同じ）
　（2枚目の写真は麺の太さを伝えるためにあえて割り箸と比較）
・札幌や東京スタイルの味噌ラーメンとは違い、野菜を煮込んだ甘めのスープ。野菜と挽肉がたっぷり。
・辛いのが苦手じゃなければ辛味噌を付けて後半味変すると味が締まる。
・デフォの味噌ラーメンにはチャーシューが入らないのでチャーシュー好きは＋300円でこの量のチャーシュー。お得。
・昼はラーメン屋さん、夜はラーメン居酒屋。夜でもラーメンのみも可能。

私が会津出身だからか、かなりしっくりいくおいしさ。懐かしさとうまさが身体に染み入る。 November 11, 2025

浜一🍥矢向の限定『浜湾』汁有り
台湾風🇹🇼🐮ラーメン 麺量350g
生卵＆のり＋YNAKa痺辛々🌶️
ひと口目のカエシをかけた脂野菜
〜牛挽肉を絡めた浜麺まで抜群に
美味い🌟一気に啜ってしまった😋
感動の一杯でした✨ご馳走さま
#自家製麺浜一 #二郎系 #ラーメン
#台湾風 #横浜市鶴見区 https://t.co/8Y4mA3bhAa November 11, 2025

🍜自家製麺 浜一🍜
限定『浜湾』汁無しTP🐷①海苔
ウマウマな甘塩っぱい🐮挽肉がタップリ✨ニラがとても良いアクセント👍よーく混ぜると🌀小麦香るワシワシ麺が絡みまくりメチャ美味しい🥰デカ🐷さんヤワヤワで最幸旨し❤自然と笑顔になり🎶一日の疲れがスーッと抜けていく🙌ごちそう浜一さま💯🈵💯🈵 https://t.co/fBUZ5Ak7iX November 11, 2025

「矢場味仙 東京」

辣油を飲んだような刺激が全身を駆け巡る。
低加水な細麺すすると喉が拒否してむせる。
中盤ようやく挽肉と韮、大蒜で旨味を理解。
後半には脳が再食希望のヤバい料理(๑´ڡ`๑)
#台湾ラーメン 930円

#矢場味仙 #渋谷 #味仙 #中華そば #ラーメン #麺リフト #オトナ給食 https://t.co/xSNiNcwTFx November 11, 2025

今日の夕飯は
「チリコンカン」
「ハッセルバックポテト」
「人参・大根・舞茸・卵のコンソメスープ」

チリコンカンは ひき肉と大豆たっぷり✨食べ応えもあり美味しいです😋♡
じゃがいもは今日は 皮をむいて🥔初めてでしたが 上手くいきました〜❣️

#おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/RpbWhozTol November 11, 2025