伸びたのでレスにもついてる「レトルト臭」について話そう。
レトルト臭とはレトルト食品からするニオイで、人によって表現は分かれるけど「こもったようなニオイ」とか「蒸れ臭」みたいなものを指します。
なぜこういう匂いがするかというと、レトルトというのは圧をかけて高温(120℃超)にした蒸気や熱水で殺菌をするためです。

この殺菌であの世界最強毒素を出すボツリヌス菌を始めとした芽胞菌を死滅させられるので、長期保管が可能になるのですが、一方でそんな熱をかけられた食品からは過加熱により色々な物質が出来てしまいます。過酸化脂質とか含硫アミノ酸由来の硫化水素とかそんなの(健康に害はない超微量ですが、ニオイとしては感じられるもの)。この辺りをレトルト臭と呼びます。

ちなみにこれは瓶や缶詰でも同じレベルの熱がかかれば同じようなニオイが発生します…が、トマトソースのようなpHが低いものでは、そもそもボツリヌス菌などが育たないので、殺菌条件がレトルトほど強くありません。バリラとかクラシコなど海外のトマトソースの瓶詰の多くはそういうタイプなので、いわゆるレトルト臭がしません。

なお、昔はレトルト臭は包材からのニオイと呼ばれ、確かにそういう時代もあったのですが、今はかなり包材からのニオイは軽減されました(なくはないけど)。
現代のレトルト食品のレトルト臭はほぼ過加熱によるもので、いかに含硫アミノ酸由来の硫化物を生成させないか、脂質の過酸化物を生じさせないかが各社の技術の腕の見せどころになっています。 December 12, 2025

おはようございます😊🐱
１２月１４日 日曜日 南極の日
忠臣蔵(討ち入りの日) マダムシンコの日 麺の日 ハグデー 透明資産の日 倭国初の飛行実験成功 箱根西麓・三島大吊橋開業 恋人同士の記念日(韓国) クラシコ・医師の日 ひよ子の日(福岡銘菓)
本日も皆様にとって素敵な１日になります様に🍀 https://t.co/lqTRN4rZh2 https://t.co/6j2LeOVMhL December 12, 2025

12月14日　日曜日　🎄🎅　

X民の皆さま、

おは＆こん＆ばんは✨

週末も、朝方、氷点下近くまで下がり寒い日が続いてますね🥶

お仕事の方、お疲れさまです✨
連休の方、ゆっくり休みましょう✨

今日は、２つの低気圧が上空を通過するため広く天気が崩れ荒天に　関東は土曜夜遅くから雨で内陸では雪も　お昼頃までは雨　午後は北倭国で雨や雪、風に警戒　北海道は雪が続く　関東は比較的気温が高く穏やかな天気に

素敵な一日をお過ごしください🍀

今日もよろしくお願いします🤲

◯クイズ　答えは昼ポスト📮に
　※直感でお願いします
サンタクロースは家のどこから入ってくると言われてる？

①煙突②窓③玄関

◯朝のニュース
青森県で最大震度6強を記録した8日の地震で、津波の第1波到達前後に各地で避難する車による渋滞が発生していたことが、13日、住民への取材と、位置情報を活用した人流データの分析で分かった　最大規模の津波浸水想定区域内で渋滞していた場所もあり、巨大地震が発生した際の避難の難しさが浮き彫りになった

　避難は「原則徒歩」とする自治体は多いが、高台まで距離がある住民や、高齢者や障害者にとっては車での移動が不可欠な場合もある
冬季は寒さも深刻だ　状況に応じた避難方法の整備や、渋滞の懸念を踏まえたルートの確保が求められる

→自動車を使いたくなる気持ちは分かるけど、渋滞して避難できなかったら意味ありませんね💦　
皆さんは、避難経路決めてありますか？

◯今日は、南極の日です
1911年（明治44年）のこの日、ノルウェーの探検家ロアール・アムンセン（Roald Amundsen、1872～1928年）と4人の隊員が世界で初めて南極点に到達した

1911年10月20日にアムンセンは4人の選抜隊とともに南極大陸のフラムハイム基地を出発し、4台の犬ぞりを1台あたり13頭、計52頭に引かせて南極横断を開始した
なお、アムンセンの名前はロアルド・アムンゼンなどとも表記される

途中好天にも恵まれてアムンセン隊は順調に距離を伸ばし、1911年12月14日、人類初の南極点到達を果たした

イギリス海軍大佐のロバート・スコット（Robert Scott、1868～1912年）と競争していたが、当初スコット隊に比べて不利と思われていたアムンセン隊が約1ヵ月先に到着した

アムンセン隊は帰路も順調で、1912年（明治45年）1月25日に1人の犠牲者も出すことなくフラムハイムへと帰還した一方、スコット隊は帰途に遭難し、パーティー全員が死亡するという結果になった

その後、南極点の初到達を争ったアムンセンとスコットの2人に敬意を表して、アメリカが1956年（昭和31年）に南極点付近に建設した観測基地は「アムンセン・スコット基地」と名付けられた

→この話し、子供の頃、図書館で本を借りて読んだ記憶があります
皆さんは、子供の頃読んで記憶に残る本はありますか？

◯他にも、四十七士討ち入りの日（忠臣蔵の日）、マダムシンコの日、透明資産の日、麺の日、丸大燻製屋・ジューシーの日、クラシコ・医師の日などがあります

※アムンゼン隊南極点到達 December 12, 2025

おはでびる😈✨

センチメンタル日曜日です
明日からの事は一旦忘れて
今日も楽しみましょう✨
お仕事の方は٩(｡•ω•｡)وﾌｧｲﾄｫ！

今日の気になる食い物の記念日
やはり麺の日です！
ラーメンにうどんにパスタ
何でも美味いですよね😋
欲張って全種類制覇したいです！

ちなみに……
この麺の日はその他の記念日
四十七士討ち入りの日
（忠臣蔵の日）に
討ち入り前にそばを食べた事が
由来するらしいです！

皆さんはどの麺が好きですか？

12月14日の記念日・年中行事

四十七士討ち入りの日（忠臣蔵の日）
南極の日
マダムシンコの日
透明資産の日
麺の日
丸大燻製屋・ジューシーの日
クラシコ・医師の日 December 12, 2025

おはようございます☁☔

【透明資産の日】

大阪府大阪市に本社を置き、コンサルティングやマーケティング業務などを手がける株式会社ホスピタソンが制定。同社が定義する「透明資産」とは「目には見えないけれども、人・商品・サービス・想い・空間・空気などに心地よさを感じて、その人にもう一度会いたい、そのお店にもう一度行きたい、その商品をもう一度買いたいと思ってもらえる資産のこと」。仕事でも私生活でも人が生きていく限り、この「透明資産」に気づき、磨いて、伝えていくことが大切との考えを広めるのが目的。

透明資産の魔法使いとお客ゼロの喫茶店

むかしむかし、ある小さな町の片隅に、「カフェ・ミラージュ」という名の喫茶店がありました。

店主の名前はハルおじさん。腕は確かで、コーヒーは香ばしく、ケーキはふわふわ。でも、開店してから半年、お客さんは一日平均0.7人（0人は寂しすぎるので、近所のおばあちゃんが週イチで来てくれるおかげで0.7人になった）。

ハルおじさんはため息ばかり。
「味は悪くないはずなのに……なんで誰も来ないんだろう」

ある夜、店を閉めて片付けをしていると、カウンターの上に小さなガラスの瓶が置いてあるのに気づきました。中にはキラキラした銀色の粉が入っていて、ラベルにはこう書いてあります。

『透明資産の種　一振りで効く』

「なんだこれ、通販で頼んだ覚えはないぞ……」

不思議に思いつつも、ハルおじさんは瓶を手に取って軽く振ってみました。すると、シュワーッと音がして、銀色の粉が店中に舞い上がり、みるみるうちに消えていきました。

次の朝。

いつも通りシャッターを開けると、なんと店の前に列ができているではありませんか！　しかも20人以上！

「ええっ！？」

驚くハルおじさんの前で、列の先頭にいた若い女性がにこっと笑って言いました。

「昨日、通りかかったときに、なんか……すごく居心地のいい匂いがしたんです。それで、朝から来ちゃいました」

次に並んでいたサラリーマンが続ける。

「俺、昨日ここを通ったとき、なんか疲れがスーッと抜ける感じがしてさ。コーヒー飲みに来た」

子ども連れのお母さんは、

「店の前を通ったら、なんだか懐かしい気持ちになって……子どもの頃におばあちゃんの家で過ごした夏休みを思い出しました」

ハルおじさんはポカンと口を開けたまま固まっています。

味は昨日と変わらない。
メニューも値段も昨日と同じ。
でも、お客さんが「また来たいと思ってくれる「見えない何か」が、店中に満ちていたのです。

それが「透明資産」でした。

ハルおじさんは慌ててみんなにコーヒーを淹れ、ケーキを焼き、笑顔で迎えました。
すると不思議なことに、忙しければ忙しいほど、店の空気が優しく温かくなり、お客さん同士も自然と笑い合い、知らない人同士が「このケーキおいしいよね」と話しかけるようになりました。

透明資産は、どんどん増えていったのです。

三ヶ月後。
「カフェ・ミラージュ」は町で一番予約の取れない店になりました。
でもハルおじさんは、いつしかあの銀色の瓶のことを忘れていました。

ある日、常連の小学生が言いました。

「ハルおじさんの店、なんか魔法かかってるみたいだよね。来ると幸せになれるもん」

ハルおじさんは笑って答えた。

「魔法じゃないよ。これはね、みんなが持ってきてくれた『また来たい』って気持ちが、店を守ってくれてるんだ」

そして心の中でそっと呟きました。

（……あれ、もしかしてあの瓶、最初から中身入ってなかったのかな？）

実はね、透明資産の種なんて最初から存在しなかったんです。
ただ、ハルおじさんが「お客さんにまた来てもらいたい」と本気で願ったその瞬間から、店はもう魔法にかけられていたんですよ。

だって、透明資産の本当の正体は、

「あなたの想い」そのものだから。

──おしまい。

だからあなたも、誰かに「また会いたい」と思ってもらえる人になってみてね。
それが、世界で一番強い魔法なんだよ。

12月14日 (日)
記念日協会認定記念日

クラシコ・医師の日
丸大燻製屋・ジューシーの日
透明資産の日
マダムシンコの日

その他の記念日
2026 お風呂の年

無印良品のBGMは「1/fゆらぎ」
店内で流れる音楽は全部、人の心拍に近い「1/fゆらぎ」というリズムで作られた専用BGM。これを聴くと無意識に「落ち着く」「また来たい」と思うよう設計されている。実はあのBGM、CD化したら売れまくった。
実はあなたも毎日透明資産を撒き散らしてる
朝、コンビニで「いってらっしゃい」と言われた。エレベーターで知らない人と軽く会釈した。LINEで友達に「了解〜！」と返した。それ全部、相手の中に小さな「また会いたい」を植え付けてる小さな透明資産なんだよ。 December 12, 2025

G4クラシコシリーズ販売開始ですー！

ラベルは復刻、でも中身は革新的。
G4を好きな方ならマストバイのシリーズです。
特にマデラ好きには刺さると思います。

他のG4との飲み比べをしても面白いと思いますので是非ともー！

G4ブランコとG4 108ハイプルーフブランコも販売再開しました！ https://t.co/FlaptWzV5u December 12, 2025

1月の鉢尾新刊1冊目が届きました。
表紙：新・星物語 マーガレット
遊び紙：クラシコトレーシング うす青
本文：モンテシオン
表紙の発色がとっても綺麗でした！特色シルバーの部分が、本を傾けると紙の銀片とともにきらっと光って可愛い♡
本文画像は左が今回のモンテシオンで、
#ツクヨミの本 https://t.co/rmkm5xUrj7 December 12, 2025

限定入荷のG4クラシコを買っていただいた皆様、どうもありがとうございます！

飲んだ感想を是非とも #G4クラシコ　 で感想を呟いていただけると嬉しいです。

あと今回手に入れることができなかった方、近日中に【G4クラシコが飲めるお店】リストを各SNSでアップするので、是非とも飲んでいただきたいです。

お店に置いてあればですが、通常ブランコ、マデラブランコ、ブランコクラシコ一緒に飲み比べ。
通常レポサド、マデラレポサド(死者の日限定ボトル)レポサドクラシコの飲み比べなどでそれぞれの魅力を楽しんでもらえると嬉しいです。 December 12, 2025

@Ha_dame_0518 @5ufn6loZrFG95N4 @rk1w_l @TAKInamda その6億5000万人はどこへ行ったのでしょうね？
（実はその数字はリーガの首脳が自称する「クラシコを配信するサービス全ての加入者数の合計」です　つまり実際の視聴者数ははるかに少ない可能性が濃厚で、実際同時期のワールドシリーズの半分程度の反響だった訳です） December 12, 2025

皆さん、おはようございます。

12月14日日曜日

忠臣蔵の日
南極の日
クラシコ・医師の日

お仕事の方もお休みの方も
素敵な一日をお過ごしください

今日もよろしくお願いします。 December 12, 2025

だからマリノスとのクラシコは大事なんだ、と改めて思いました。
あの開幕戦を見たからこそ。この二人が戦った伝統の一戦だと少しでも伝えていきたいですね。（完全に泣いた） https://t.co/gJIwhrVMeJ December 12, 2025

*˙︶˙*)ﾉ"ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ"

#クラシコ医師の日 毎月14日に
度々登場する藍沢先生🚁
大好きな写真を|•ω•,,)ﾁﾗｯ
ほっこりする🫶💕︎︎

京都に行く娘を見送ったから
昨日届いた
グッズの開封します🙌✨
✨( ˶>ᴗ<˶)✨ゎ‹ゎ‹ゎ‹🎵🩷

皆様良い1日を…🍀*゜

#山下智久 https://t.co/wAUmCpjj6Y December 12, 2025

アロンソの交代策、シーズン序盤は動くのも早いし納得感あるものだったけど、ダービーとクラシコのあの一件からやっぱりおかしくなった気がする。

結局マネジメントの失敗ということになるのかね。

一回信頼関係壊れると修復するのは、かなり難しいからな December 12, 2025

おはようございます🧤

昨日は激寒の中、10キロ歩いたのでサイゼリヤでプリンとティラミスクラシコの盛合せ。美味しくてコスパは最高🍮🇮🇹

本日の最高気温８℃⁉️🌬
寒さと年末のバタバタで体調崩さないよう気を付けて、皆さまよき週末を✨ https://t.co/RR4uIXDAO8 December 12, 2025

G4はどれも美味しくて甲乙つけがたいけど、クラシコブランコとマデラブランコならマデラの方が好きかな。クラシコレポサドはまさに史上最高のレポサド。味の絶対値で言えば今日のところはクラシコレポサドがベスト。でも普通のブランコを飲むと、コスパ込みなら通常ブランコがベストと思える。 December 12, 2025

主さんとティラミスクラシコを

仲良く半分こして食べたこと☕️

⭐︎一緒に食べると美味しいね>🐊

#ワーリーのしあわせ https://t.co/4FkeJDSyqo December 12, 2025

※コスプレ注意
クラシコの白衣についてはシルエットと布の質感が最高というのも付け加えておく。ちなみに俺は医療従事者ではなく主食が白衣の生き物です。
みんなでメインターゲットの方に迷惑をかけない程度に白衣を楽しみましょう。 https://t.co/Des6KBjIPy https://t.co/WvNkeXoCUg December 12, 2025

つくば市高山　Patiseria(パティセリア)

ババ・アル・ルム
パンナコッタ・クラシコ

しげとみさんからの帰路途中に新店ケーキ屋に寄り道

たっぷりのラム酒のきいたイタリアナポリ伝統🇮🇹ドルチェ最高に美味い✨

パンナコッタは後で食べます

また必ず寄ろう🧁 https://t.co/9rlXIWxUMb December 12, 2025

ああ最高だ、憂鬱な月曜に喜びが
クラシコ勝った側が凋落していく謎現象神
https://t.co/4HzBUms931 December 12, 2025

2025ももうすぐ終わるということで
バルサの個人的ベスト〇〇決めました！

ベストプレイヤー💥
ラフィーニャ🇧🇷

ベストゲーム🔥
24-25 スーパーカップ決勝 クラシコ

ベストゴール⚽️
25-26 CL VS ニューカッスル
🦾ラッシュフォード🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿

2026のバルサも楽しみ！ https://t.co/WXaHEIN5MU December 12, 2025