硫化水素 トレンド
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2025.12.08〜（50週）
:0% :0% （ 30代 ／ 男性 ）
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伸びたのでレスにもついてる「レトルト臭」について話そう。
レトルト臭とはレトルト食品からするニオイで、人によって表現は分かれるけど「こもったようなニオイ」とか「蒸れ臭」みたいなものを指します。
なぜこういう匂いがするかというと、レトルトというのは圧をかけて高温(120℃超)にした蒸気や熱水で殺菌をするためです。
この殺菌であの世界最強毒素を出すボツリヌス菌を始めとした芽胞菌を死滅させられるので、長期保管が可能になるのですが、一方でそんな熱をかけられた食品からは過加熱により色々な物質が出来てしまいます。過酸化脂質とか含硫アミノ酸由来の硫化水素とかそんなの(健康に害はない超微量ですが、ニオイとしては感じられるもの)。この辺りをレトルト臭と呼びます。
ちなみにこれは瓶や缶詰でも同じレベルの熱がかかれば同じようなニオイが発生します…が、トマトソースのようなpHが低いものでは、そもそもボツリヌス菌などが育たないので、殺菌条件がレトルトほど強くありません。バリラとかクラシコなど海外のトマトソースの瓶詰の多くはそういうタイプなので、いわゆるレトルト臭がしません。
なお、昔はレトルト臭は包材からのニオイと呼ばれ、確かにそういう時代もあったのですが、今はかなり包材からのニオイは軽減されました(なくはないけど)。
現代のレトルト食品のレトルト臭はほぼ過加熱によるもので、いかに含硫アミノ酸由来の硫化物を生成させないか、脂質の過酸化物を生じさせないかが各社の技術の腕の見せどころになっています。 December 12, 2025
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オナラを嗅ぐと脳の能力が高まり、アルツハイマー病を予防できる可能性がある：新研究
https://t.co/gu3W0CJzJt
マジレスすると臭いをかぐことで硫化水素が脳まで到達するのは難しいのでは？
”ジョンズ・ホプキンス大学の研究チームは、腐った卵臭の成分である硫化水素（H₂S）が、加齢やアルツハイマー病による脳神経変性から細胞を保護する可能性を発見しPNASに発表した。ヒト型アルツハイマー病モデルマウスにH₂S供与体NaGYYを12週間投与した結果、未治療群に比べ記憶力と運動機能が約50％改善。体内では本来、硫化水素が微量生成されて神経機能維持に関与するが、加齢で減少する。これにより、通常はグリコーゲン合成酵素βが制御しているタウ蛋白が過剰に結合・凝集し、神経伝達障害と細胞死を引き起こす。H₂Sの補充はこの過程を抑え、神経の健康を保つ作用を持つ可能性がある。研究者らは、この知見がアルツハイマー病の進行抑止や治療薬開発への道を開く一歩だと期待している。” December 12, 2025
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【『地平』2026年1月号／短期連載】new!!
実力行使の民主主義――高知パルプ生コン事件
（3・最終回）
坂手洋二（劇作家・演出家。燐光群主宰）
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●貴重な証言者との出会い
1971年6月9日早朝、高知市江ノ口川に廃液を流していた高知パルプ工業の排水管に、市民ら4人が生コンと土嚢を投入した事件が「高知パルプ生コン事件」。工場は操業を停止し、翌年閉鎖された。
この事件には、実行者である山崎圭次たちに「廃液による被害者である地域住民」が立ち会うことが必要だとして現場に来ることを依頼された女性が2人いる。そのうちの一人、江ノ口川の川沿い、廿代橋の北東、「橋のもと」に位置した佐渡旅館の女将であった秋山武子さんへのインタビューを実施することができた。
最初にお会いしたのは2024年末。旅館はすでに閉め、娘さんがカフェ・レストランを経営し、お孫さんが給仕として働くそのお店で話を聞いたが、90代とは思えない矍鑠（かくしゃく）とした御様子で、口跡も鮮やかな若々しい方であった。
NHKのドキュメンタリー『明日への記録 廃液』では、川の汚染の被害者としてインタビューを受けている40歳過ぎ頃の秋山さんの姿を見ることができるが、事件に「立ち会った」事実は知られていなかった。裁判になる可能性のある案件であり、彼女が当時者として巻き込まれることを避け、関係を意図的に隠したと考えられる。だから秋山さんが「事件に立ち会った人」として取材されるのは、事件後53年を経て、私が初めてということだった。事件関係者でも立会人の存在を知らなかった人が多い。彼女の同年代の夫は、妻が事件に立ち会ったことを知らないまま亡くなったという。
彼女の話じたいは、裁判記録にも残る「地域の被害者」としての証言と重なる内容も多かった。硫化水素を垂れ流された川は「泡がボコボコ」「臭くってそれが一番困った」という。宿泊客の苦情は多く、団体客が夕食後、においが耐えられないから旅館を変わると引き揚げた事件など、川の汚染を理由にしたキャンセルもダメージだった。そして、彼女が気に入っていた真面目な女中さんが川のにおいと頭痛に耐えかねて辞めたことがショックだった。事件後、公害がなくなってからその女中さんに「帰ってきてくれんかね」と言ったが、すでに結婚して戻れなくなっていた。彼女の目線はパルプ工場の人たちにも向けられ「気の毒やなあ、紙工場の人たちもかわいそう。仕事やめなあかん」と言った。もっともその後に「今やったらそんなふうに思いません」と付け加えることも忘れなかった。
秋山さんが子どもに買い与えたキューピー人形も硫化水素の影響で真っ黒になった。ポケットに入れた10円玉も色が変わった。冷蔵庫もすぐ壊れ「しょっちゅう買わないといけなかった」というから、江ノ口川近隣の被害の苛烈さは深刻なものであったとわかる。「川のあの茶色い臭いのをなんとかしたかった」という思いは誰もが持っていた。
秋山さんは、生コンを入れる計画があることは人づてに知っていた。「山崎さんにはそうしょちゅう会いませんでしたが、尊敬しとったから。物腰は柔らかかった。その優しい方がそんなすごいことを」と思ったという。
生コンを入れる姿は「おぼろに憶えている」という。「必死な顔しとったから声もかけず見ていた。みんな真っ赤な顔で、緊張していた。顔の色が変わった」という。冷静で計画的な作戦遂行ではあったが、当人たちの緊迫を伝える証言は貴重である。
彼女は身辺の出来事を日記に書き留めていた。60冊ほどになるという。この事件のことも記しているはずだった。それを全部処分してしまったというのは残念だった。「浦戸湾を守る会」のアクティヴなメンバーではなかったが、会合に出席することもあった。会は組織だった色は持たず、平等で束縛のないものだった。山崎会長の性格を反映していたのだろう。「昔は川で泳げたのに」とか、暮らしの中の声を皆が共有していた。多いときは30人が集まった。会が終わったら必ず唱歌「ふるさと」を歌ったという。
https://t.co/dkzDvVMiwY December 12, 2025
9RP
お世話になったお宿は「鬼怒川温泉 ホテルニューおおるり」さんでした、1泊2食付でソロ泊8000円強（楽天クーポン利用）
老朽化しており泊まれる昭和の観光遺構とでも🫢
しかし一晩中お風呂に入れるのがいいです。湯使いも競合他社より遥かによく、とくに露天の湯口付近は硫化水素臭も🤤
貸切もよい😚 https://t.co/OeC7HtqHl6 https://t.co/VwYlsMDEuN December 12, 2025
8RP
おはようございます
12月8日 月曜日
昨日お世話になりましたのは
猪ノ田温泉♨️久恵屋旅館さん
ph9前後の強アルカリ冷鉱泉美肌の湯
硫化水素臭があるとされますがぼぼなく
いわゆるMTMMかも
食事は特に上州牛のすき焼きが美味✨
朝ごはんはシンプル
都内からの小団体さん居た割に
夜も翌日も独泉♨️ https://t.co/cJt3SNuu6R December 12, 2025
7RP
「鬼怒川温泉 仁王尊プラザ」さんで日帰り入浴700円
確かな硫化水素臭、柔らかく潤いある湯ざわり、泡付きあり、心地よいぬる湯、湯上がり爽快、時間が融ける😇
嗚呼、におうさまは最高だ🤤 https://t.co/W604nn7fug December 12, 2025
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オナラを嗅ぐと脳の能力が高まり、アルツハイマー病を予防できる可能性がある：新研究
https://t.co/gu3W0CJ1TV
マジレスすると臭いをかぐことで硫化水素が脳まで到達するのは難しいのでは？ヒトでのランダム化比較試験が待たれるが、盲検化は無理か
”ジョンズ・ホプキンス大学の研究チームは、腐った卵臭の成分である硫化水素（H₂S）が、加齢やアルツハイマー病による脳神経変性から細胞を保護する可能性を発見しPNASに発表した。ヒト型アルツハイマー病モデルマウスにH₂S供与体NaGYYを12週間投与した結果、未治療群に比べ記憶力と運動機能が約50％改善。体内では本来、硫化水素が微量生成されて神経機能維持に関与するが、加齢で減少する。これにより、通常はグリコーゲン合成酵素βが制御しているタウ蛋白が過剰に結合・凝集し、神経伝達障害と細胞死を引き起こす。H₂Sの補充はこの過程を抑え、神経の健康を保つ作用を持つ可能性がある。研究者らは、この知見がアルツハイマー病の進行抑止や治療薬開発への道を開く一歩だと期待している。” December 12, 2025
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山口未桜著『白魔の檻」#読了
研修医春田芽衣は、医師城崎響介と共に北海道の僻地の病院へ赴任。現地は濃霧。しかも芽衣の知合いが地下の温泉室で硫化水素中毒の遺体で発見される。他殺。
やがて大地震発生。濃霧の中、硫化水素が一階から充満し始める。この閉鎖された院内で、第二の殺人が発生する… https://t.co/fPJf9hwPtW December 12, 2025
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『白魔の檻』迫りくる硫化水素と霧で閉ざされた病院を舞台にした本作は、解決のロジックとその真相の明快さは前作に譲るかもしれないが、助けよう、守ろうとした果てに生まれた悲劇の物語として、なかなか感じ入るものとなっていた。それでも前を向くラストの文章も良かったです。 December 12, 2025
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この前の日月で卒業生と万座温泉に行ってきました。
万座温泉は硫化水素臭が凄くてですね、体を洗っても、洗濯をしても臭いがしばらく落ちないのですが、今日部活にこの時の服を着て行ったら
｢温泉の臭いがする･･･｣
と言われました。
いや、ホントに落ちない（笑）
好きな匂いですけどね（笑 https://t.co/FNtE4iaaaz December 12, 2025
嶽温泉郷
嶽温泉
赤格子館
嶽で1番好きかも？
嶽で最新の分析表は泉温37.2度とぬる湯だが体感は39度位に感じるのは泉質のためか
綺麗な白濁完全掛け流し
弱硫化水素臭
酸性だがぬるめ相まり優しい肌に馴染む
タオルはの後香りがすごい
投入量新鮮さ抜群
#嶽温泉
#赤格子館
#嶽温泉赤格子館
冬も営業 https://t.co/wJgHIg9Xnn December 12, 2025
北陸の名湯・金太郎温泉へ――青き湯と濃厚泉質に癒やされる旅｜つばめ すわろう @tsubamesuwarou #至福の温泉 https://t.co/il7IsZPikV 個人的に、硫化水素臭（卵が腐ったような匂い）の温泉が堪らなくスキ。こちらの温泉はまさにそれです。サイコー💛 December 12, 2025
女性のおならは、男性のおならに比べて硫化水素の濃度が200%以上高く、量も90%以上多い。同時にメタンチオール濃度も20%高い。
と言われているらしい。
女性のおならは、引火しやすい。かも。 December 12, 2025
濃霧で閉鎖され、硫化水素の危機が迫る中での連続殺人。犯人解明に向けた緊迫の物語の中に、青春時代の思い出や大地震の思い出、僻地医療の問題点とこれに携わる医師たちの覚悟が散りばめられた味わい深い作品でした。
温泉のいい匂いと思ってたけど、硫化水素がこんなに怖いなんて知らなかった😱 December 12, 2025
@N4er5BANKPkQFQe 汚物をこういう場所に捨てると悪臭だけでなく、発生するメタンガスに引火して爆発したり、硫化水素ガスで金属部品が腐食したりで大事故に繋がるので怖いんですよね… December 12, 2025
朝の湯本温泉、最高！
倭国三古泉の一つ湯本温泉（あと2つは有馬温泉と道後温泉）。
源泉に近いこともあり少し硫化水素の臭いがした。
写真は昔のやつ。今朝はこちらが女湯に。 https://t.co/X93ueMPchv December 12, 2025
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