八王子市東町
「七宝 麻辣湯」
【麻辣湯】

昨日は八王子店へ🚗💨
11月7日OPENの薬膳スープ春雨🍜
辛さは2辛で具材はモヤシやニラ
雲呑など選んで追加で後のせ豚肉
スープは思った以上に辛さと痺れ
スパイスがきいて癖になる味わい
LINE登録でチーズか味玉貰える😋
次々にスゴイ出店されてますね🤗 https://t.co/SKQip7Ejq9 December 12, 2025

#抗酸化作用が強化
#リコピン吸収率が3〜4倍🆙
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　　 　〈トマト〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ〜り旨い🍅トマト炒め
栄養ぎゅっと濃厚おかず
　　 💬加熱でリコピンup ⁉️
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豆知識 🫘
トマトは“赤い宝石”と呼ばれるほど抗酸化力が高く、リコピンは加熱で吸収率が3〜4倍にUP🔥
紫外線ダメージの軽減・老化予防・血流改善など、美容と健康を同時に支える万能野菜です。
牛豚ひき肉には、吸収の良いヘム鉄・ビタミンB12・アミノ酸が豊富で、疲労回復・貧血予防・代謝サポートに◎
チーズのカルシウム・たんぱく質が加わることで、骨・筋肉・ホルモンバランスのケアにもつながります。
薬膳的にみると、トマトは「清熱・生津」、ひき肉は「補気・補血」、チーズは「滋陰・補虚」ほてり・疲れ・乾燥・食欲低下を同時にケアする、バランスの整った“元気と潤いおかず”です🍅🌿
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🔹トマト：清熱・生津
➜ ほてりを冷まし、潤いを補う
🔹牛豚ひき肉：補気・補血
➜ 体力・血を補い、疲労回復に
🔹チーズ：滋陰・補虚
➜ 体内の潤い・ホルモンケアに
🔹オリーブオイル：活血・潤燥
➜ 血流改善・乾燥ケアに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・紫外線ケア
➜ リコピン×たんぱく質で肌の土台を強化
❷ 疲労回復＆代謝UP
➜ B群＋鉄でスタミナ不足の人に
❸ 血流改善＆むくみケア
➜ オイルとリコピンの相乗効果で巡りが整う

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🛒 材 料（2人分）
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・トマト：2個
・牛豚ひき肉：200g
・塩こしょう：少々
・チーズ：お好み
〈タレ〉
・ケチャップ：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
〈その他〉
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量

📌 Point
1️⃣ トマトは1/8カットで形を残しつつ旨みUP
2️⃣ ひき肉に塩こしょうで下味をしっかり
3️⃣ タレは先に混ぜておくと味が決まりやすい
4️⃣ ひき肉を炒めて全体に火が通ったらトマト投入
5️⃣ タレを加え、軽く煮からめてしんなりするまで
6️⃣ チーズをのせて1分蒸らしてコクUP
7️⃣ パセリを散らして彩り鮮やかに

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（加熱し直すとより濃厚に）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ チーズをモッツァレラにして脂質控えめに
➤ ひき肉の一部を大豆ミートに変更でヘルシーUP
➤ オイルを米油やえごま油に変えてオメガ3強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ しょうゆ＋生姜を追加してさっぱり
🔹 洋風 ➜ バジル・オレガノでトマト煮風に
🔹 スパイシー ➜ カレー粉・チリで刺激的に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：【酒とつまみと、まさ】様
https://t.co/k8repGgZew December 12, 2025

#抗酸化・腸活・代謝ケア
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　〈ブロッコリー〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 美腸🌿ブロッコリー×人参
ヨーグルトサラダ🥗
カロリー控えめでも満足感💛
　　💬 野菜の王様がサポート⁉️
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豆知識 🫘
ブロッコリーは“野菜の王様”と呼ばれるほど栄養密度が高く、ビタミンCはレモンの約2倍❣️
抗酸化成分「スルフォラファン」は、肝の解毒力を引き上げ、細胞レベルから若々しさを守ることで有名。
にんじんにはβカロテンが豊富で、皮膚や粘膜の潤いを保つ力が抜群。
とうもろこしは胃腸を補い、元気のもとに。らっきょうは発酵食品として腸内環境を整え、血液サラサラ効果も◎
薬膳的にみると、ブロッコリーは「補気・健脾」、にんじんは「健脾・明目」、とうもろこしは「利水・健脾」、らっきょうは「理気・活血」
消化を助け、代謝を整え、体内の巡りをスムーズにしてくれる“軽やかサラダ”🌿
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🔹ブロッコリー：補気・健脾
➜ 元気を補い、胃腸をサポート
🔹にんじん：健脾・明目
➜ 消化促進、疲労緩和、目のケア
🔹とうもろこし：利水・健脾
➜ むくみ解消、体の余分な湿気を排出
🔹らっきょう：理気・活血
➜ 血流改善、冷えサポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌促進＆抗酸化ケア
➜ 紫外線ダメージや乾燥が気になる時に
❷ 腸活サポート＆消化力UP
➜ 食べすぎ・胃重感・便通の乱れ対策に
❸ むくみ・疲労のリセット
➜ 体を軽くしたい時に最適

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🛒 材 料（2〜3人分）
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・ブロッコリー：1株
・にんじん：1本
・とうもろこし缶：120g
・らっきょう：5〜6個

〈ドレッシング〉
・ギリシャヨーグルト：200ml
・マヨネーズ：大さじ2
・マスタード：大さじ1
・パセリ：1/2束
・ニンニク：1片
・黒こしょう：小さじ1/2
・塩：小さじ1/2

📌 Point
1️⃣ ブロッコリー・にんじんは茹でてしっかり冷ます
2️⃣ ヨーグルト＋マヨ＋マスタードでヘルシー濃厚ドレッシングに
3️⃣ 全体が軽くまとまるまで優しく和える
4️⃣ 30分冷蔵庫で馴染ませると格段においしい❣️

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（汁気が出にくいので作り置き向き）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ マヨネーズを減らし、レモン汁＋オリーブ油でさらにヘルシーに
➤ ギリシャヨーグルトを豆乳ヨーグルトにして植物性バージョンに
➤ コーンを蒸し大豆にするとたんぱく質UP◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白すりごま＋しょうゆを少量プラス
🔹 洋風 ➜ 粉チーズ＆ブラックペッパーでコクUP
🔹 スパイシー ➜ クミン・カレー粉を少量入れて香り高く

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：NefisYemekTarifleri 様
https://t.co/k9itETrJ0m December 12, 2025

日暮里で薬膳カレー食べてきました♪ https://t.co/ywWj0M97BW December 12, 2025

@chako27ly 薬膳だ🌿✨
カメゼリー？美味しかった？？
体のことも相談できるのも嬉しいね☺️ December 12, 2025

@jm94921860 jmさん、
いつも温かな コメントとリポストをありがとうございます✨🍀
はい。薬膳でパワーをつけました！😊
jmさんも、お仕事お疲れ様です🌹 December 12, 2025

@momijikureha12 え！？
これ多分二日で消える量.......
(一人暮らしの時ダンボールのキロ単位ででみかん食ってた🍆)

紅茶と煮ると、薬膳茶になりますよ！((( December 12, 2025

コメントRP，いいねをありがとうございます✨水曜日はサンスポ紙にて、コラムを連載中です。
体力をつけるため、キノコたっぷりの薬膳鍋を頂きました。
皆様、健やかな水曜日をお過ごし下さい。次は金曜日に投稿致しますね🍀
#サンスポ https://t.co/EkCRaMSpae December 12, 2025

【12月3日　みかんの日】
今日はみかんの日。
みかんの薬膳的効能：
・胃を元気にして食欲を増す
・気を巡らせイライラ改善
・肺を潤す
・潤いを生み出し、渇きを止める。

体を温める紅茶との相性バツグン！
冬は『ミカン紅茶』で美味しく潤ポカ🍊 https://t.co/F4hDw4wLHa December 12, 2025

理気・健脾・潤肺を叶える
#胃腸ケア
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　　　〈みかん〉あったら/•᷅•᷄\୭
　　 ぷるモチ🍊柑橘もち
冬の乾燥対策にも嬉しいビタミン
　 💬 お正月にも良いかも⁉️
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豆知識 🫘
みかんは“天然のビタミンCカプセル”とも呼ばれ、1個で約30〜35mgのビタミンCを含有。ビタミンCはコラーゲン合成を助け、紫外線ダメージから肌を守る抗酸化物質としても有名です。さらに🍊みかんの白い筋（アルベド）にはヘスペリジン（ビタミンP） が豊富。毛細血管を強くし、冷えやむくみにアプローチします。
もち粉（または白玉粉）に含まれるでんぷんは加熱で“糊化”し、モチモチ食感を作り出すだけでなく、胃腸に負担が少ない“優しいエネルギー源”。
薬膳では、みかんは「理気（気を巡らす）」「健脾（胃腸を助ける）」「潤肺（喉を潤す）」に分類。
冬の乾燥・気詰まり・冷えが気になる時にピッタリな“巡りスイーツ”🌿
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🔹みかん：理気・健脾・潤肺
➜ 気の巡りを良くし、胃腸を整え、喉を潤す
🔹もち粉：補気・温中
➜ お腹を温め、エネルギー補給に
🔹砂糖（少量）：補中益気
➜ 気力不足・疲れに
🔹ココナッツ：潤腸・補虚
➜ カラダをゆるやかに潤し、乾燥ケアに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆抗酸化サポート
➜ 乾燥季節のうるおい・透明感UPに
❷ 気巡りアップ＆ストレス軽減
➜ 柑橘の香り成分「リモネン」で気分リフレッシュ
❸ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 冬の食べすぎ・だるさ対策にも◎

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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・みかん：4〜5個（果汁約300ml）
・もち粉（白玉粉でも可）：100g
・砂糖：50g（お好みで調整）
・水：50ml
・ココナッツフレーク：適量（仕上げ用）

📌 Point
1️⃣ 鍋に柑橘果汁・もち粉・水・砂糖を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
2️⃣ 弱火にかけ、絶えずかき混ぜる
3️⃣ 生地が透明感を帯び、モチっとしてきたらOK
4️⃣ 耐熱容器に流し込み、平らに整える
5️⃣ 粗熱後、冷蔵庫で1〜2時間冷やして固める
6️⃣ 仕上げにココナッツフレークをまぶして完成

📌 保存期間
冷蔵庫：2日以内（乾燥を防ぐためラップ密着推奨）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
(健康志向ver.）
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➤ 砂糖を 甜菜糖 や ココナッツシュガー に変更し、GIをやさしく
➤ もち粉の一部を 米粉 にして、軽めの口あたりに
➤ トッピングを カカオニブ にすると抗酸化力さらにUP
➤ 仕上げに少量の レモン皮（すりおろし） を加えるとビタミンP強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ きな粉＋黒ごまをまぶして香ばしく
🔹 洋風 ➜ 生クリームやギリシャヨーグルトを添えて濃厚に
🔹 清涼 ➜ ミント・ライムを加えて大人の爽やかスイーツ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ December 12, 2025

発散・補気・理気の三作用で整える
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈鶏肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
さっぱり旨い💚わさぽん蒸し鶏
ヘルシー常備菜にも🎶
💬 イミダゾールジペプチドって⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は、高たんぱく＆低糖質の疲労回復食材。特に鶏むね・もも肉に多いイミダゾールジペプチドは、持久力サポートで注目されています。
わさびの辛味成分アリルイソチオシアネートには、抗菌・血行促進・消化サポート作用。ポン酢はクエン酸の働きで代謝を助け、胃腸の動きを優しく整えてくれます。
薬膳的にも、鶏肉は「補気」体力・気力をチャージし、虚弱・疲れやすさに。わさびは「発散・温中」冷えや滞りを動かし、気の巡りを整え、柑橘（ポン酢）は「理気」停滞を流し、ストレス胃のケア🎶
全体として気を巡らせて、軽やかに整える一皿🍀*゜
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🔹鶏肉：補気
➜ 疲れ・だるさ・冷えの回復に
🔹わさび：温中・発散
➜ お腹の冷え、気詰まりを改善
🔹柑橘（ポン酢）：理気
➜ 胃の張り・イライラの緩和
🔹長ねぎ：発散・温陽
➜ 風邪予防・代謝アップに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆スタミナアップ
➜ 鶏肉の補気作用で“元気のベース”を底上げ
❷ 消化促進＆代謝サポート
➜ わさび×柑橘の理気効果で胃腸が軽く
❸ 血行促進＆巡り改善
➜ 冷えや肩こり・むくみのセルフケアに

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　🛒 材 料（1人分）
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・鶏もも肉：1枚
・倭国酒：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・ごま油：大さじ1
・わさび：適量
・長ねぎみじん切り：好きなだけ

📌 Point
1️⃣ 鶏肉を耐熱皿に→倭国酒をかける
2️⃣ ラップをふんわり→電子レンジ500Wで4分
3️⃣ 余熱でじっくり火入れ（旨み＆しっとり）
4️⃣ ポン酢＋ごま油＋わさびでタレ作成
5️⃣ 鶏肉を切り、タレを回しかける
6️⃣ 仕上げに長ねぎをたっぷり

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（冷やしても美味しい◎）

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🌿 カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 鶏むね肉に変更：さらに低脂質＆高たんぱく
➤ ごま油→えごま油 or オリーブ油に変更：抗酸化UP
➤ ポン酢→レモン＋醤油で減塩調整もOK

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 大葉・白ごまをふって爽やかに
🔹 中華風 ➜ 黒酢＆しょうがをプラス
🔹 ピリ辛 ➜ らー油や柚子こしょうで刺激的に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：山ちゃんの1分トリメシ 様
https://t.co/6Q94w0IjLD December 12, 2025

冬になると咳が出て体が冷えて風邪をひきやすいって人にオススメなのが、薬膳に昔から伝わる「冬の三紅、三白、三黒」。どれも体を温めて乾燥を防ぎ栄養も豊富な食材なんだけど、栄養学なんか無い時代に食材の色と効能の関係を発見した昔の人の知恵が面白い。美容にもいい https://t.co/d4ZoIqd7e0 December 12, 2025

中2の息子が修学旅行に出発する前夜の事。「お母さん、せっかくの二人きりなんだから、絶対カフェとかで美味しいもの食べてよ。楽しい思い出作ってよ。そうしないとおみやげ買ってこないからね！」
息子よ、最高です🥰
約束通り、お父さんとオーガニックカフェで薬膳カレー🍛幸せな時間をありがとう💞 https://t.co/nnwKtWU0cy December 12, 2025

#補気・潤燥作用
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〈ホットケーキmix〉あったら/•᷅•᷄\୭
簡単🌈ᵕ̈*お家deメロンパン
おやつにも朝ごはんにも◎
　　💬 簡単でアレンジも自在⁉️
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豆知識 🫘
メロンパンの生地によく使われる卵は、必須アミノ酸をバランスよく含む“完全栄養食品”のひとつ。肌や髪をつくるたんぱく源で、脂溶性ビタミンA・D・Eも豊富です。
バターに含まれる短鎖脂肪酸は腸のエネルギー源になり、代謝サポートにも。また、バニラに含まれるバニリンはRelux効果があると言われ、甘い香りが自律神経を落ち着けてくれます。
ホットケーキmixは、小麦粉に加えて鉄・Ca・ビタミンB群が強化されているものもあり、手軽に栄養が補えるのが魅力です🎶
薬膳的にも、卵は「補気・養血」、バターは「潤燥」、砂糖は「補中益気」
疲れた時・乾燥シーズン・脳のエネルギー補給にピッタリです💛
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🔹卵：補気・養血
➜ 体力UP、血を補い、乾燥ケアにも
🔹バター：潤燥
➜ 肌・粘膜のうるおい補給
🔹砂糖：補中益気
➜ 脳と胃腸のエネルギーサポート
🔹バニラ：安神（心を整える）
➜ 緊張の緩和・Relux効果

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆気力UP
➜ 朝のエネルギーチャージにも◎
❷ 乾燥対策＆お肌のうるおいケア
➜ 季節の変わり目に
❸ 自律神経の安定
➜ 甘い香りでほっと一息つきたい時に

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🛒 材 料（4個分）
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・たまご：1個
・バター：50g
・砂糖：大さじ1
・バニラエッセンス：6滴（なくてもOK）
・ホットケーキmix：200g
・グラニュー糖：適量

📌 Point
1️⃣ Aをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる
2️⃣ ホットケーキmixを加え、こねるように混ぜる
3️⃣ 生地を4等分して丸める
4️⃣ クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる
5️⃣ 包丁で格子状に切れ込みを入れる
6️⃣ グラニュー糖をふりかける
7️⃣ 180℃で15分焼き、焼き目が足りなければ＋5分

📌 保存期間
常温：当日中（ラップで乾燥防止）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
（健康志向Ver.）
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➤ バターを「ギー」に変更すると、消化が軽く深いコクに
➤ 砂糖を「てんさい糖」にすると血糖値の上昇がゆるやかに
➤ ホットケーキmixを「全粒粉ミックス」に替えると食物繊維UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 チョコチップ ➜ おやつ感UP
🔹 抹茶パウダー ➜ 和風アレンジで香り豊か
🔹 シナモンシュガー ➜ 血流促進＆スパイスの風味

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：よる ／誰でもできる簡単レシピ 様
https://t.co/frx62CIgYr December 12, 2025

薬膳キッチンやくぜんや
岩本セットいただきました😋紫蘇キクラゲコリコリで美味しい♪味噌炒めも好みの味でした
友達の不調悩みを聞き店員さんがアドバイスしてくれてたよ！すごいよね✨️
#すのちゅーぶ https://t.co/cT50jWxP8h December 12, 2025