冬になると咳が出て体が冷えて風邪をひきやすいって人にオススメなのが、薬膳に昔から伝わる「冬の三紅、三白、三黒」。どれも体を温めて乾燥を防ぎ栄養も豊富な食材なんだけど、栄養学なんか無い時代に食材の色と効能の関係を発見した昔の人の知恵が面白い。美容にもいい https://t.co/d4ZoIqd7e0 December 12, 2025

みかんは体を冷やす!? 東洋医学の正しい食べ方！

冬にコタツで食べるみかんは最高だけど、東洋医学的に見ると、実は体を冷やす「涼性」の食べ物なんだ。知っておくべき効果と注意点を解説するよ！

✨みかんのすごい効果
•潤肺・止咳: 肺を潤し、咳を和らげる。
•理気・消食: 気の巡りを助け、消化を促進する。
•隠れ効果: 「醒酒」の力！二日酔いの気持ち悪さ（吐き気など）を緩和する効果も期待できるよ。

🚨美味しいからって食べすぎ注意！

みかんは体を冷やす涼性なので、特に以下の人は食べすぎに注意してね。
•胃腸が弱い、冷えやすい人
•冷たいものを食べるとすぐ下痢になる人

🔥「焼きみかん」のススメ
東洋医学では、食材を温めて食べるのが養生の基本。みかんも焼くことで温性が加わり、美味しくなるだけでなく、薬効も変化するよ！

•効果: 甘味が増して美味しい！体を冷やしにくくなる。
•ただし注意！: 痰を緩和する効果は、黄色い痰（熱っぽい痰）の場合だけだよ。透明でさらさらした痰（冷えによる痰）には逆効果の可能性があるので要注意！

寒い時期は、温かいお茶と一緒に少量を楽しむのがおすすめだよ！

#漢方 #東洋医学 #養生 #みかん #冷え性改善 #薬膳 December 12, 2025

八王子市東町
「七宝 麻辣湯」
【麻辣湯】

昨日は八王子店へ🚗💨
11月7日OPENの薬膳スープ春雨🍜
辛さは2辛で具材はモヤシやニラ
雲呑など選んで追加で後のせ豚肉
スープは思った以上に辛さと痺れ
スパイスがきいて癖になる味わい
LINE登録でチーズか味玉貰える😋
次々にスゴイ出店されてますね🤗 https://t.co/SKQip7Ejq9 December 12, 2025

#抗酸化作用が強化
#リコピン吸収率が3〜4倍🆙
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　　 　〈トマト〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ〜り旨い🍅トマト炒め
栄養ぎゅっと濃厚おかず
　　 💬加熱でリコピンup ⁉️
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豆知識 🫘
トマトは“赤い宝石”と呼ばれるほど抗酸化力が高く、リコピンは加熱で吸収率が3〜4倍にUP🔥
紫外線ダメージの軽減・老化予防・血流改善など、美容と健康を同時に支える万能野菜です。
牛豚ひき肉には、吸収の良いヘム鉄・ビタミンB12・アミノ酸が豊富で、疲労回復・貧血予防・代謝サポートに◎
チーズのカルシウム・たんぱく質が加わることで、骨・筋肉・ホルモンバランスのケアにもつながります。
薬膳的にみると、トマトは「清熱・生津」、ひき肉は「補気・補血」、チーズは「滋陰・補虚」ほてり・疲れ・乾燥・食欲低下を同時にケアする、バランスの整った“元気と潤いおかず”です🍅🌿
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🔹トマト：清熱・生津
➜ ほてりを冷まし、潤いを補う
🔹牛豚ひき肉：補気・補血
➜ 体力・血を補い、疲労回復に
🔹チーズ：滋陰・補虚
➜ 体内の潤い・ホルモンケアに
🔹オリーブオイル：活血・潤燥
➜ 血流改善・乾燥ケアに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・紫外線ケア
➜ リコピン×たんぱく質で肌の土台を強化
❷ 疲労回復＆代謝UP
➜ B群＋鉄でスタミナ不足の人に
❸ 血流改善＆むくみケア
➜ オイルとリコピンの相乗効果で巡りが整う

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🛒 材 料（2人分）
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・トマト：2個
・牛豚ひき肉：200g
・塩こしょう：少々
・チーズ：お好み
〈タレ〉
・ケチャップ：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
〈その他〉
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量

📌 Point
1️⃣ トマトは1/8カットで形を残しつつ旨みUP
2️⃣ ひき肉に塩こしょうで下味をしっかり
3️⃣ タレは先に混ぜておくと味が決まりやすい
4️⃣ ひき肉を炒めて全体に火が通ったらトマト投入
5️⃣ タレを加え、軽く煮からめてしんなりするまで
6️⃣ チーズをのせて1分蒸らしてコクUP
7️⃣ パセリを散らして彩り鮮やかに

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（加熱し直すとより濃厚に）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ チーズをモッツァレラにして脂質控えめに
➤ ひき肉の一部を大豆ミートに変更でヘルシーUP
➤ オイルを米油やえごま油に変えてオメガ3強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ しょうゆ＋生姜を追加してさっぱり
🔹 洋風 ➜ バジル・オレガノでトマト煮風に
🔹 スパイシー ➜ カレー粉・チリで刺激的に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：【酒とつまみと、まさ】様
https://t.co/k8repGgZew December 12, 2025

#DHAで巡りを整える
#代謝活性
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〈さば〉あったら/•᷅•᷄\୭
外カリ中フワ🐟油淋鯖
食欲そそるネギたれでご飯が進む
　　 💬 DHA・EPAって何⁉️
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豆知識 🫘
青魚の王様とも呼ばれる鯖（サバ）は、DHA・EPAを豊富に含み、脳機能サポート・血流改善・代謝調整に特化した“最強の魚”
ニンニク・生姜の辛味成分（アリシン・ジンゲロール）は、血行促進・免疫サポートに働き、疲れや冷えにアプローチします。
さらに、ネギの硫化アリルは消化液分泌を促し、鯖の脂を軽やかに。ライムのクエン酸が代謝の巡りをスムーズに整えます🌿
薬膳的には、鯖は「補気・活血」→ 気血を補い巡らせる働き。
ネギ・ニンニク・生姜は「発散・温中」→ 体を温め、寒さや停滞を外へ。
酢は「理気・解毒」→ 気の巡りを整え、油っぽさを中和。
消化・冷え・疲れのケアにピッタリな“巡り系おかず”です🎶
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🔹鯖：補気・活血
➜ 疲労回復、血流改善、頭の働きサポート
🔹ネギ：発散・温陽
➜ 冷え・風邪の初期・気の巡りUP
🔹ニンニク：温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹生姜：散寒・止嘔
➜ 冷え対策・代謝促進
🔹酢：理気・解毒
➜ 油のバランスを整え、消化を助ける

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 血流アップ＆代謝サポート
➜ 冷えが気になる・巡りが悪いと感じる時に
❷ 脳と心のエネルギー補給
➜ DHA・EPAで集中力・メンタルも安定へ
❸ 胃腸サポート＆疲労回復
➜ 酵素・辛味成分で消化にアプローチ

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🛒 材 料（約2〜3人分）
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(A)
・サバの切り身：2切
・塩・酒・カレー粉：少々
・米粉：適量（薄衣用）

(B) 油淋鯖たれ
・ネギ（白い部分）：1本分（みじん切り）
・ニンニク：1かけ（みじん切り）
・生姜：2かけ（みじん切り）
・醬油：大さじ3
・酢：大さじ1
・砂糖：大さじ2
・ライム：1/2個（搾る）
・ごま油：少々
・水：30〜40cc（濃さ調整用）

📌 Point
1️⃣ サバに塩・酒・カレー粉をふり、下味をつける
2️⃣ 米粉を薄くまぶし、中火で両面カリッと焼く
3️⃣ 〈B〉を混ぜて軽く温め、香りを立たせる
4️⃣ こんがり焼けたサバに、熱々の油淋だれをジュワッとかけて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（軽く温め直すと風味復活）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 揚げずに“焼く”ことで油をカット
➤ 米粉使用でヘルシー＆グルテンフリー
➤ 砂糖→きび糖 or はちみつに変更OK
➤ 酢→黒酢にすると“巡り”パワーUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味UP ➜ 花椒（四川山椒）をひとふり
🔹 さっぱり ➜ 大葉＋すりごまを添えて和風に
🔹 韓国風 ➜ コチュジャン少量で甘辛だれに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：George ジョージ 様
https://t.co/fKR35QG8rW December 12, 2025

@molkky_taro @moruchans14 それ、充分だから
カレー🍛食べに行こう
オレは薬膳カレーね December 12, 2025

台湾の女の子って
なんであんなに綺麗なんだろうって思ってて…🫶🇹🇼

私が見てて感じたのはこんなところ👇

・ 常温のお水をこまめに飲む
・ フルーツでビタミンしっかり摂る🍍🍓
・ 薬膳の考え方をゆるく取り入れてる
・ よく動くし、よく食べる
・ 紫外線対策は徹底レベル🌤️
・ 漢方を上手に使ってる
・ 生理期間の過ごし方がすごく丁寧🫧

こういう小さな積み重ねが
あの透明感につながってるのかも…って思った🌿💛 December 12, 2025

本日より、

🎄 Winter Spice Blend

紅茶に、なつめ・ジンジャー・シナモン・八角を贅沢に加えた、深くてあたたかい冬の香り。
ひと口で“クリスマスの気配”がふわっと広がる、やさしくスパイシーな薬膳TEAです。

🌿 よもぎブレンド（よもぎ茶×レモングラス×陳皮）

よもぎの柔らかな苦味に、レモングラスの爽やかさと陳皮のほんのり甘い香りを重ねて。
冷えた身体にすーっと染み渡るような、落ち着きと整いを感じる冬の薬膳ブレンド。

どちらも冬のSO＋を象徴する、じんわり温まる2つの味わい。

是非お楽しみください⛄️💛💛💛
#清洲白河カフェ
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#クラフト生ビール December 12, 2025