薬膳 トレンド
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2025.12.06 04:00
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@takeshima_staff 竹島さん、こんばんは🌙
この時期に星空やお月さまを眺めると何となくロマンティックですよね💞
ムードたっぷりにお歌いになる竹島さんの生歌が恋しくなってきちゃいます♬
今夜は少しゆっくりできそうですか⁉️
手作り薬膳酒を味わっていらっしゃる頃かな?
花便りありがとうございました♡
#竹島宏 December 12, 2025
オレンジ果皮フラボノイド
ジャスミン香気成分の相互作用
#自律神経調整
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〈オレンジ〉あったら/•᷅•᷄\୭
華やか香る🍊橙香茉莉花茶
果実の器でつくる芳香Relux茶
💬どんな効能があるの⁉️
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豆知識🫘
ジャスミン茶は、緑茶(または烏龍茶)にジャスミンの花で香り付けした“香りの薬膳茶”
香り成分リナロールやベンジルアセテートには、自律神経を整え、緊張をほぐす作用があるとされ、Relux・集中力UPの両面をサポートします🌿
オレンジは「補気・理気」の果実。
ビタミンC・クエン酸・フラボノイドが豊富で、疲労回復・抗酸化・美肌♪
果皮の“陳皮(ちんぴ)”は漢方薬にも使われ、気の巡りを改善し、胃の停滞感を流す働きがあります。
焼くことで香りの揮発性成分が引き出され、“果実 × 花茶”の香りがふくらむ、特別な芳香ティーに変化します🍊
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🔹ジャスミン茶:疏肝・安神
➜ ストレス緩和・気分の高ぶりを落ち着かせる
🔹オレンジ:補気・理気
➜ 食欲不振・胃の重さ改善に/元気チャージに
🔹オレンジ果皮(陳皮的作用):健脾・化痰
➜ 冷え・湿気・胃腸の停滞を流す
🔹温熱:行気・巡りUP
➜ 冷え・緊張・肩こりのサポート
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ ストレス・不安の緩和
➜ 香りのアロマ成分でRelux
❷ 消化促進&気の巡りUP
➜ 食後の胃のつかえ・だるさ対策に
❸ 美肌・抗酸化ケア
➜ ビタミンCとフラボノイドで透明感をサポート
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🛒 材 料(1〜2杯)
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・オレンジ:1個(無農薬推奨)
・ジャスミン茶葉:5g
・お湯:適量
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📌 Point
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1️⃣ オレンジの上部を切り、果肉をくり抜く(果汁は後で使用)
2️⃣ オレンジの器の底に数ヶ所穴を開ける
3️⃣ 中にジャスミン茶葉を入れ、オーブンまたは直火で軽く焼く
(香りが立つまで。焦げすぎ注意)
4️⃣ 果肉を加えた熱湯を器に注ぐ
5️⃣ 熱々のうちに香りを楽しみながら味わう
📌 保存期間
作りたての香りが命❣️ 早めに召し上がってください
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘みは蜂蜜少量に変更して“自然派ドリンク”に
➤ 茶葉を緑茶から白茶に変えると抗酸化UP
➤ 果汁を少し加えると、ビタミンCリッチに
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 Relux ➜ カモミール茶をブレンド
🔹 デトックス ➜ 生姜薄切りを1〜2枚追加
🔹 香り濃厚 ➜ オレンジ皮を少し乾燥させてから使用(陳皮風)
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥ December 12, 2025
秋冬の“補気養陰”ねばり和え
#粘膜保護・巡りアップ薬膳副菜
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〈オクラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
オクラと山芋のゆかり和え🌿
ねばりパワーで腸&免疫をサポート
💬 ねばねば成分最強⁉️
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豆知識 🫘
オクラの「ねばねば成分」は、ペクチン・ガラクタン・ムチレージなどの水溶性食物繊維。腸内の潤いを守り、胃腸の粘膜を保護し、免疫細胞が多い腸を整える働きがあります🌱
山芋は「山薬(さんやく)」として生薬にも使われるほど滋養力が高く、疲労回復・血糖安定・美肌維持に◎
ゆかり(赤しそ)にはポリフェノール「ロズマリン酸」が豊富で、抗酸化・冷え対策・自律神経の安定にも役立つと期待されています🍁
薬膳的には、オクラは「補陰・健脾」、山芋は「補気・養陰」、赤しそは「理気・散寒」
秋冬の乾燥・冷え・疲れにピッタリの“巡りよく潤す和え物”です❄️
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🔹オクラ:補陰・健脾
➜ 乾燥から粘膜を守り、胃腸を整える
🔹山芋:補気・養陰
➜ 気力・内臓の働きを底上げし、潤い補給
🔹赤しそ(ゆかり):理気・散寒
➜ 気の巡りを整え、冷え&ストレス対策に
🔹米酢:活血・理気
➜ 滞りを流し、代謝サポート
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 免疫アップ&粘膜保護
➜ 乾燥・ウイルスが気になる秋冬に◎
❷ 胃腸ケア&疲労回復
➜ だるさ・食欲低下のサポートに
❸ むくみ予防&巡り改善
➜ 冷えやすい方の冬の味方に
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🛒 材 料(2〜3人分)
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・オクラ:8本
・塩:ひとつまみ
・長芋:10cm(約200g)
・ゆかり:小さじ1
・米酢:小さじ1
・ハチミツ:小さじ1
📌 Point
1️⃣ オクラはヘタとガクを薄くむき、塩で板ずり→洗う
2️⃣ 600Wで40秒チンして粗熱をとり、一口大に
3️⃣ 長芋は皮をむいてポリ袋で叩く
4️⃣ ボウルで材料を混ぜ、長芋が粘りを出すまで合わせる
5️⃣ オクラを入れて全体をふんわり和えたら完成
📌 保存期間
冷蔵庫:翌日まで(酸味で風味キープ)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 米酢→黒酢に変更すると疲労回復&温め効果UP
➤ ハチミツ→甘酒にすると腸活&免疫サポートに
➤ ゆかり→塩分控えめVerにしてヘルシー仕上げ
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 さっぱり ➜ すだち・柚子の果汁をプラス
🔹 コク増し ➜ ごま油 or すりごまをIN
🔹 発酵 ➜ 納豆を混ぜて“最強ねばねば”に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:あおい|暦をたのしむ旬野菜レシピ 様
https://t.co/sX0XURbw9T December 12, 2025
#温陽補気
気血の巡りを整える
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〈ニラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
香り立つ滋養🌿ニラ玉春巻き
免疫力&気巡りチャージの常備菜
💬お弁当にも最適冷凍ストックも⁉️
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豆知識 🫘
ニラは“陽のエネルギー”を補う食材として古くから薬膳で重宝され、ビタミンA・K、硫化アリルが豊富。免疫力UP・血流促進・冷え改善のトリプル効果が期待されます。
乾燥春雨は低脂質&グルテンフリーで、腹持ちの良いレジスタントスターチが腸の働きをサポート。
乾燥海老はミネラル(亜鉛・カルシウム)とアスタキサンチンが豊富で、抗酸化・疲労回復の強い味方。
卵の“良質たんぱく質”とごま油の“抗酸化ビタミンE”が合わさり、代謝アップにも理想的な組み合わせです。
薬膳的にも、ニラは「温陽・補気・活血」、卵は「補陰・滋養」、海老は「補腎・壮陽」、春雨(緑豆)は「清熱・利水」に分類。
気血の巡りを整えながら、冷えやむくみに悩む時の〝エネルギー補給おかず〟として最適です。
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🔹ニラ:温陽・補気
➜ 冷え改善・気巡りUP・疲れ対策に
🔹卵:補陰・滋養
➜ 体力回復・血の巡りの潤い補給
🔹乾燥海老:補腎・壮陽
➜ 冷え・元気不足・代謝の底上げに
🔹春雨(緑豆):清熱・利水
➜ 余分な湿気やむくみを流す
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 免疫力&代謝アップ
➜ 冷え・だるさ・季節の変わり目ケアに
❷ 目の疲れ&血流改善
➜ ビタミンA×活血食材で巡り向上
❸ 腸内環境サポート
➜ 春雨の食物繊維がスッキリ感に◎
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🛒 材 料(10本分)
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春巻きの皮:10枚
ニラ:1束
卵:3個
乾燥春雨:30g
乾燥海老:大さじ2
ごま油:大さじ1
小麦粉:大さじ2(大さじ3の水で溶く)
【調味料】
・オイスターソース:小さじ1
・鶏だし素:小さじ1
・砂糖:小さじ1/2
・塩:少々
・花椒粉:適量
・ごま油:少量
📌 Point
1️⃣ ニラはごま油で“軽くコーティング”して水分を閉じ込める
2️⃣ 春雨はしっかり水気を切る
3️⃣ 卵は炒めて完全に冷めてから具材と合わせる
4️⃣ 巻く時は“空気を抜くように”ぴったり包む
5️⃣ 皮の閉じ目は小麦粉のりでしっかり密着
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで(トースターでカリッと温め直し可)
冷凍:2〜3週間(揚げるor焼く前の状態で)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 春雨を“緑豆100%”にすると消化にやさしく、むくみ改善効果UP
➤ 揚げ焼きにして油の量を約75%カット
➤ 乾燥海老→桜えび無着色タイプにすると腸にも優しい自然な旨み
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味和風 ➜ しょうが・白だしで和風風味
🔹 台湾風 ➜ 五香粉をひとつまみで一気に本場味
🔹 辛口 ➜ ラー油+山椒でピリッと大人味
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:りん|中国女子が作る中華ごはん 様
https://t.co/PCYwlqZlUF December 12, 2025
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