薬膳 トレンド
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2025.12.05 20:00
:0% :0% （30代／女性）
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寒いね。
冬に辛いものを食べるのは薬膳的に理にかなっているよ。寒さで停滞しがちな気血を巡らせ体を内側から温めるから。
ただし辛味の摂りすぎは陰液を消耗し、喉の乾き・肌荒れ・ほてりにつながることも。乾燥体質・ほてりやすい人は控えめにね。
「辛味」を上手に活かして冬を乗り越えようね🍛 https://t.co/nUoYwvAeF2 December 12, 2025
3RP
秋冬の“巡りと潤い
#乾燥ケア
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〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
しっとり低糖質🍠スイートポテト
ヘルシー志向でも満足の濃厚仕上げ
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
さつまいもは「天然のエネルギー美容食」食物繊維（特に水溶性のペクチン）が豊富で、腸を整えながら血糖値の急上昇を抑えてくれる働きがあります。
さらに、抗酸化パワーのビタミンCは加熱しても壊れにくく、肌の弾力や免疫ケアに心強い味方。
ラカントは砂糖と同等の甘さでありながら血糖値を上げない天然甘味料。低糖質スイーツづくりにピッタリ。
豆乳の大豆タンパクは「補気」「美肌」の材料となり、バターの脂質が吸収率を高めて満足感UP⤴︎⤴︎
薬膳的には、さつまいも＝「補気・健脾」豆乳（大豆）＝「補気・潤燥」卵＝「養血・滋陰」黒ごま＝「補肝・補腎」
と、秋冬の乾燥ケア・疲れやすさ・肌の潤い不足に寄り添うスイーツ🍠
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🔹さつまいも：補気・健脾
➜ 気を補い、胃腸を整え、便通を改善
🔹豆乳（大豆）：補気・潤燥
➜ 乾燥肌やカサつきを潤し、ホルモンバランスにも◎
🔹卵：養血・滋陰
➜ 血を補い、髪・肌のツヤをサポート
🔹黒ごま：補肝・補腎
➜ アンチエイジング・巡りUP・白髪ケアにも
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 腸活＆血糖コントロール
➜ 食物繊維たっぷりで太りにくい満足スイーツ
❷ 美肌・潤いチャージ
➜ 乾燥肌・ツヤ不足に◎
❸ 疲労回復・巡りUP
➜ 気を補い、冬のだるさ・冷えにも
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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・さつまいも（皮を剥く）：200g
・無塩バター：5g
・ラカント：30g
・豆乳：10g
・卵黄（塗る用）：1個分
・黒ごま：適量
📌 Point
1️⃣ さつまいもは5分水にさらしアク抜き
2️⃣ 600W 5分レンチンで柔らかく
3️⃣ 柔らかくなったらバター＆ラカントを加え潰し混ぜる
4️⃣ 形を整え、卵黄を2度塗りして黒ごまをのせる
5️⃣ 200°Cで10分焼き、いったん取り出し再度卵黄を塗ってさらに10分焼く
★途中で卵黄を重ね塗りすると、艶よく美しい黄金色に
📌 保存期間
冷蔵：2日（乾燥しないようラップ必須）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豆乳 → アーモンドミルクに変更でさらに低糖質
➤ バター → ココナッツオイルでもOK（香り豊かに）
➤ 仕上げにシナモンを振ると血糖値サポートUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ほっこり和風 ➜ きなこをまぶして香ばしさUP
🔹 濃厚洋風 ➜ クリームチーズを少量混ぜてコク足し
🔹 大人味 ➜ ラム酒をひとたらしして香り深く
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：つちこ⌇米粉おやつ🌾 様
https://t.co/aCUDXErhaq December 12, 2025
2RP
【寒がりさんへ・ニラ】
気温が下がって寒ーーいと感じてる人は、体を温める力が弱いタイプかも。特に腎陽虚の人は体が冷えやすい🥹
薬膳的にニラは温性で、体を根っこから温めやすい食材(補腎・温陽)✨ 冷えを散らし血流を改善する力もありますよ。下半身や腰周りが冷えやすい人に特にオススメです😊 https://t.co/JdnxX3uNYe December 12, 2025
【薬膳講師の晩ごはん】
今日も鍋。
昨日はちゃんこのような醤油味。
今日は手作りポン酢であっさり。
ちなみに薬膳出汁醤油があれば、ゆず果実を搾るだけ。
毎日鍋でもいいと高校生の時娘が言った。確かに毎日でも飽きないわ😊
養生三宝（白菜、大根、豆腐）が一緒に温かい状態で食べられる胃腸を労わる薬膳。
#薬膳
#養生三宝 December 12, 2025
【指宿ロイヤルホテル】
✅絶景露天風呂からの大パノラマ！
✅砂むし会館「砂楽」へ無料送迎！世界で唯一の天然砂むし温泉を手軽に体験できる
✅女性に嬉しい美と健康の朝食！薬膳スパイス入りの美膳スープなどをご用意
南国鹿児島での特別な滞在をいかがですか。
#ad
https://t.co/vT46n7o98O December 12, 2025
@rjzgdieALy0nP3D 最近行ってないなぁ。
「村上カレープルプル」の納豆キーマが好きです😊あと小樽の春香町にある「かりーごや」ここは本当に美味しい薬膳で風邪の引き始めとかに効きます！とワシは思ってます👍 December 12, 2025
ヘルスケア AYAさん
＼12月は“ダイナミックヤギヤSS”に場所を変えて開催します🍵✨／
いつも、高道SSで大好評いただいている
【薬膳茶のやさしい時間】。
今回はなんと…
ダイナミックヤギヤSSのゲストルームで
開催していただけることになりました🌿
冬の冷えや疲れがたまりやすい季節に、
身体を内側から整える薬膳茶でホッとひと息。
ダイナミックヤギヤSSゲストルームで、
ゆったりと冬の“温め薬膳”をお楽しみください☺️✨
開催日
12/6(土)13：00～16：00
開催場所
ダイナミックヤギヤSSゲストルーム
地域の皆さまが集い、
健康と笑顔をつなぐ時間を
BoostXprojectが応援しています❄️💛
#BoostXproject
#高道SS
#薬膳茶
#健康と癒し
#心と体を整える
#ヤギヤエンタープライズ
#ゲストルームイベント
#薬膳茶体験
#BoostXproject
#地域つながるプロジェクト
#ヤギヤエンタープライズ
#高道SS
#ダイナミックヤギヤSS
#ゲストルーム December 12, 2025
秋冬の“補気養陰”ねばり和え
#粘膜保護・巡りアップ薬膳副菜
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〈オクラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
オクラと山芋のゆかり和え🌿
ねばりパワーで腸＆免疫をサポート
💬 ねばねば成分最強⁉️
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豆知識 🫘
オクラの「ねばねば成分」は、ペクチン・ガラクタン・ムチレージなどの水溶性食物繊維。腸内の潤いを守り、胃腸の粘膜を保護し、免疫細胞が多い腸を整える働きがあります🌱
山芋は「山薬（さんやく）」として生薬にも使われるほど滋養力が高く、疲労回復・血糖安定・美肌維持に◎
ゆかり（赤しそ）にはポリフェノール「ロズマリン酸」が豊富で、抗酸化・冷え対策・自律神経の安定にも役立つと期待されています🍁
薬膳的には、オクラは「補陰・健脾」、山芋は「補気・養陰」、赤しそは「理気・散寒」
秋冬の乾燥・冷え・疲れにピッタリの“巡りよく潤す和え物”です❄️
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🔹オクラ：補陰・健脾
➜ 乾燥から粘膜を守り、胃腸を整える
🔹山芋：補気・養陰
➜ 気力・内臓の働きを底上げし、潤い補給
🔹赤しそ（ゆかり）：理気・散寒
➜ 気の巡りを整え、冷え＆ストレス対策に
🔹米酢：活血・理気
➜ 滞りを流し、代謝サポート
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 免疫アップ＆粘膜保護
➜ 乾燥・ウイルスが気になる秋冬に◎
❷ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ だるさ・食欲低下のサポートに
❸ むくみ予防＆巡り改善
➜ 冷えやすい方の冬の味方に
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🛒 材 料（2〜3人分）
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・オクラ：8本
・塩：ひとつまみ
・長芋：10cm（約200g）
・ゆかり：小さじ1
・米酢：小さじ1
・ハチミツ：小さじ1
📌 Point
1️⃣ オクラはヘタとガクを薄くむき、塩で板ずり→洗う
2️⃣ 600Wで40秒チンして粗熱をとり、一口大に
3️⃣ 長芋は皮をむいてポリ袋で叩く
4️⃣ ボウルで材料を混ぜ、長芋が粘りを出すまで合わせる
5️⃣ オクラを入れて全体をふんわり和えたら完成
📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（酸味で風味キープ）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 米酢→黒酢に変更すると疲労回復＆温め効果UP
➤ ハチミツ→甘酒にすると腸活＆免疫サポートに
➤ ゆかり→塩分控えめVerにしてヘルシー仕上げ
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 さっぱり ➜ すだち・柚子の果汁をプラス
🔹 コク増し ➜ ごま油 or すりごまをIN
🔹 発酵 ➜ 納豆を混ぜて“最強ねばねば”に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：あおい｜暦をたのしむ旬野菜レシピ 様
https://t.co/sX0XURbw9T December 12, 2025
#アリシン・フルクタン
免疫調整・循環促進作用
焼き浸しによる吸収性向上
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〈長ネギ〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ甘〜長ネギの焼き浸し
免疫ケアに◎ 冬の常備菜として最適
💬 アリシンが豊富って⁉️
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豆知識 🫘
長ネギは古くから“一本の薬”とも呼ばれ、ビタミンC・葉酸・カリウムに加え、ネギ特有成分「アリシン」を豊富に含む万能野菜。アリシンは疲労物質の分解を助け、血行促進・代謝アップに優れ、冷えやすい季節に心強い味方です。さらに、白い部分に多い「フルクタン」には腸内環境を整える働きがあり、免疫細胞の活性化にも関与。やさしく加熱することで甘み（ショ糖・グルコース）が増し、胃に負担のない“整う一品”に仕上がります。
薬膳的にも、長ネギは「発汗・散寒・通陽」。風邪の初期、冷え、気巡りの滞りを改善し、体を温めて巡りを整える働きが特徴。
ぽん酢の柑橘（酸味）は「肝の疏泄を助ける」、だしは「脾胃を補う」作用があり、全体が“寒い季節の養生ごはん”として理想的な組み合わせです🌿
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🔹長ネギ：散寒・通陽
➜ 冷えを散らし、気血の巡りを整える
🔹ぽん酢（柑橘）：理気・健胃
➜ 気滞の改善、食欲不振ケア
🔹自だし：補気・健脾
➜ 胃腸を支え、疲れやすさをサポート
🔹ごま油：補気・潤腸
➜ 乾燥対策、肌ツヤにも◎
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 免疫力＆代謝アップ
➜ 寒さ・冷え・風邪予防に心強い
❷ 血行促進＆疲労回復
➜ 肩こり・だるさ・気力低下にも
❸ 胃腸の調整＆便通サポート
➜ 食べすぎ・胃の重さ・むくみ対策に◎
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🛒 材 料（2人分）
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・長ネギ：2本強
・ごま油：大さじ1（焼き用）
〈浸し汁〉
・自だし：大さじ2
・水：50ml
・ぽん酢：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1/2
📌 Point
1️⃣ 長ネギを4〜5cm幅に切る
2️⃣ フライパンに油を熱し、こんがり焼き色がつくまで焼く
3️⃣ 浸し汁（自だし・水・ぽん酢・砂糖）を混ぜる
4️⃣ 焼いた長ネギを容器に入れ、浸し汁を注ぐ
5️⃣ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと味しみUP
📌 保存期間
冷蔵庫：2日ほど（味が染みてさらに◎）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→甜菜糖orみりんに変更で低GIに
➤ オイルはごま油→太白ごま油・えごま油に変更OK
➤ だしは無添加天然だしを使うと風味も滋養もUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮をひと欠片、香り豊かに
🔹 洋風 ➜ バルサミコ＋黒胡椒でコク旨
🔹 ピリ辛 ➜ 七味唐辛子やラー油で温活仕様に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：丸顔の晩ごはん 様
https://t.co/jkZDIwuyXM December 12, 2025
【薬膳的 冬野菜の選び方】
・咳に大根
・便秘に白菜
・疲れには山芋
・イライラに春菊
・消化不良にはカブ
・喉の痛みにはゴボウ
・情緒不安にチンゲン菜
・ドライアイ疲れ目に人参
・お腹の張りガスにキャベツ
・エイジングケアにブロッコリー
・ゾクゾク風邪の引き始めに長ネギ
旬は優しい🌿 https://t.co/VIaigYoRes December 12, 2025
薬膳フルコースの弱点は不味さ
→美味しく作るのがユダとゼンの約束
だから小松が薬膳餅の10分を使って味を考えてたのは薬膳料理人として正解なんだよねっていう
トリコは神漫画 December 12, 2025
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