薬膳 トレンド
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2025.11.30 18:00
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3か月で7.5kgやせたわたしが食べたやせ菌爆誕薬膳食材ベスト8
8位：バナナ（便通アップ）
7位：納豆（解毒）
6位：もち麦（消化力アップ）
5位：わかめ（むくみ改善）
4位：大根（気の巡りアップ）
3位：玄米（脾胃を助けて気を補う）
2位：たまねぎ（おなかのハリ改善）
1位：〇〇 https://t.co/VhwcxuLTCB November 11, 2025
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50歳オーバーでお肌ツヤツヤお姉さんの習慣
以前、ドキュメンタリー番組で生姜料理屋さんを経営しているお姉さんが紹介されていた。彼女は生姜が大好きすぎて、あらゆる方法で一日中とにかく生姜を食べていた。
で何がすごいかって、推定年齢55歳のこのお姉さん、とにかくお肌がツヤッツヤ！そして雪の日でも素足で下駄で外歩いているポカポカな体。これ全部女子が欲しいやつ！衝撃すぎて羨ましくて、その日から私も毎日生姜を食べるようになった笑
中国医学薬膳においての生姜は、胃を健康にしたり生理痛をなくす効果があるとされている。また生よりも加熱したほうが薬効が何倍にもなるし、乾燥したものはガチで漢方薬。ぜひ女子は加熱調理して生姜を食べよう。私は細かく刻んだ生姜も味噌汁の具の一部として食べているよ。 November 11, 2025
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#胃粘膜を守り消化補助
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〈長芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
ネバトロ🫶長芋スープ
トロ〜リ旨み胃腸にやさしい一杯
💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
長芋は“山のうなぎ”とも呼ばれ、スタミナ源として重宝されてきた食材。
特徴的なヌルヌル成分「ムチレージ」は、胃粘膜を守り、タンパク質の消化を助ける働きがあります。
さらに ビタミンB群・ビタミンC・カリウム もバランスよく含み、むくみ・疲労・免疫のケアに◎
なめこは「食物繊維（β-グルカン）」が豊富で、腸の巡りを整えるサポーター。
長ネギは薬膳では“気を巡らせる”名手で、冷えや風邪予防にも役立ちます。
薬膳的には、長芋は「補気・滋陰・健脾」なめこ（きのこ類）は「化痰・健脾」ネギは「発汗・解表」生姜は「温中散寒」と位置づけられ、胃腸が弱い日・疲れやすい日・寒い季節の体調管理にピッタリの組み合わせです🌿
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🔹長芋：補気・滋陰・健脾
➜ 気力を補い、乾燥を潤し、胃腸の働きを整える
🔹なめこ（きのこ類）：化痰・健脾
➜ 余分な湿をさばき、腸内バランスを整える
🔹長ネギ：発汗・解表
➜ 冷え・ひきはじめの不調に◎
🔹生姜：温中散寒
➜ 体を内側から温め、消化促進
🔹鰹節：補気・健脾
➜ 気の巡りUP、疲労回復に
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸サポート＆消化力UP
➜ 食欲不振・胃もたれが気になる時に
❷ 免疫ケア＆疲れにくい体へ
➜ 気の不足、だるさ対策に◎
❸ 冷え改善＆むくみケア
➜ めぐりを整えてぽかぽかに
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🛒 材 料（2〜3人分）
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・長芋：200g
・なめこ：1袋
・長ネギ：1本
・水：500ml
・醤油：大さじ1.5
・みりん：大さじ1
・生姜：10g（チューブなら約3cm）
・和風出汁の素：小さじ1
・鰹節：2g
📌 Point
1️⃣ 長芋は袋に入れて叩く or すりおろし、お好みのとろとろ具合に
2️⃣ 鍋に水・調味料を入れて煮立たせる
3️⃣ 長芋・なめこ・長ネギを加え、火が通るまで煮る
4️⃣ 器に盛り、生姜を少し追加しても◎
📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温めてもとろみ復活）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を減らして“減塩＋昆布出汁”でよりカラダ思いに
➤ 長芋を半分すりおろし・半分角切りにすると食感リッチ
➤ なめこを舞茸に変えると免疫UPスープに変身
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 三つ葉を添えて香りUP
🔹 中華風 ➜ ごま油＆白胡椒で風味豊かに
🔹 美容系 ➜ 豆乳を少し足してまろやか美肌スープに
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：こっちスープ 様
https://t.co/GqQQxqlf3B November 11, 2025
昨日のいい肉の日
予定していたお肉イベントに行く時間がなくなり、近所のしゃぶ葉へ
いい肉の日で10パーセントオフ割引もあり
ラムしゃぶ食べ放題コース
スープは、麻辣湯だしに火鍋風薬膳セット入れ＋本格すき焼きだし
おや？ラムすき焼きがめっちゃうまいぞ
#しゃぶ葉
#ラムしゃぶ
#ラムすき焼き https://t.co/HzNqCxRyYL https://t.co/xLY4dcTcqx November 11, 2025
参鶏湯
かつて参鶏湯の創始者？の店までわざわざ食べに行った私としては、とても気になる👀
#薬膳
#参鶏湯
#作りたいレシピ2025冬 https://t.co/ivTT2MgkX1 November 11, 2025
台湾夜市 名古屋に行きました
台北四季の薬膳スペアリブのスープが絶品でした
お店は津島の方にあるみたい、絶対行く
台湾まぜそば食べたけど味仙の台湾まぜそばとは全く別物でした
いろんなもの食べたけどめちゃくちゃ美味かった
#台湾夜市 名古屋
#台北四季 https://t.co/533OHr3Wgj November 11, 2025
#私のしゃぶ葉日記
ラムと麻辣湯！抜群の相性❣️
薬膳をダブルで出汁に☺️
紅白団子のプチプチ感も良かったし、ブンモジャもモチぷよで美味しい❤️
〆に食べたさつまいも春雨もまた喉越しがよくて…満喫できました✨ https://t.co/iV73l4Gy9z November 11, 2025
最近、薬膳スープを毎週作ってます😂
みんなで温まろうっておすそ分けしてますww
スープって言っても、中華ぜんざいって感じで甘くて美味しい❤️
中国人ママの秘伝のレピシ♥️中華系の女の子の美と健康の秘訣らしいです✨
なので、みんなで内側からキレイになれるはず☺️
来週はもっとレシピ再現して、もっと元気になれるの作ろう🤗💕 November 11, 2025
昨日の鎌倉紅葉ハイキングで
一素茶庵さんに初めて行きました✨
素材の旨味を感じる
身体が喜ぶ薬膳台湾料理🇹🇼
特に焼売が美味しかった💕
お店の雰囲気もノスタルジックで素敵✨
北鎌倉のランチに
おすすめのお店です😊 https://t.co/kgCfDcQZ5d November 11, 2025
豆腐ティッカマサラ・こんにゃくとくるみのピリ辛炒め
「二十四節気スパイスカレー」ヤミー・石井りか共著・KADOKAWA
ねりごまや生クリーム、そして豆腐の入ったカレーが、クリーミーで美味しい🤗✨
こんにゃくとくるみの意外な組み合わせが最高✨
作るたびに感動する薬膳カレーレシピです✨🍀 https://t.co/OqIUcQIwAT November 11, 2025
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