【薬膳的 冬野菜の選び方】

・咳に大根
・便秘に白菜
・疲れには山芋
・イライラに春菊
・消化不良にはカブ
・喉の痛みにはゴボウ
・情緒不安にチンゲン菜
・ドライアイ疲れ目に人参
・お腹の張りガスにキャベツ
・エイジングケアにブロッコリー
・ゾクゾク風邪の引き始めに長ネギ

旬は優しい🌿 https://t.co/VIaigYoRes November 11, 2025

#キャベジン胃の修復
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈キャベツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
🥬豚バラキャベツのみそ煮込み
冬の養生ご飯🍚にピッタリ
💬 「キャベジン」って胃の救世主⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
キャベツは「ビタミンU（別名：キャベジン）」を含み、胃の粘膜をやさしく修復する働きで有名。さらにビタミンCや葉酸も豊富で、免疫力アップ・疲労回復にも◎
豚バラ肉には ビタミンB1 がたっぷり。糖質代謝を助け、だるさ・疲れにアプローチ。ニンニクと一緒に摂ると吸収率が高まり、スタミナ食としても活躍します。
辛味の赤唐辛子は「カプサイシン」で代謝を後押し🔥 冷えやすい季節にぬくもりを巡らせてくれる存在。
薬膳的には、キャベツは「和胃・補気」、豚肉は「補気・滋養」、ニラは「温陽・活血」、味噌は「健脾・調中」
冷えや疲労、胃腸の弱りが気になる日に最適な“あたため＋巡りレシピ”🌿
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🔹豚肉：補気・滋養
➜ 元気を補い、疲労回復をサポート
🔹キャベツ：和胃・補気
➜ 胃の働きを整え、消化力UP
🔹ニラ：温陽・活血
➜ 血流を促し、冷え・こわばりを改善
🔹ニンニク：温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹味噌：健脾・調中
➜ 胃腸を支え、気力と体力の土台づくりに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 食べすぎ・だるさ・消化不良のサポートに
❷ 冷え改善＆巡りUP
➜ 身体を内側からぽかぽかに
❸ 免疫力サポート
➜ 冬の不調予防にも◎

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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラ薄切り肉：180g
・キャベツ：1/4個（300g）
・ニラ：1/2束
・水：150ml
・みそ・みりん：各大さじ2
・醤油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・ニンニク（薄切り）：1かけ
・赤唐辛子（小口切り）：1/2本
・ごま：適量

📌 Point
1️⃣ 豚肉は5cm、キャベツはざく切り、ニラは4cmに切る
2️⃣ 鍋に水・みそ・みりん・醤油・にんにく・唐辛子を入れて中火で煮立てる（みそは溶かす）
3️⃣ 豚肉を入れてほぐし、キャベツを加えて混ぜる。蓋をして弱めの中火で10分煮る
4️⃣ ニラを加えてさっと煮て、ごまをふって完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しでさらに味がしみる🤍）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚バラ→豚こまや赤身に変えるとヘルシーに
➤ みそを減塩タイプにして血圧ケアにも配慮
➤ ニンニクをすりおろしにすると消化力UP＆風味まろやか

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 生姜プラス ➜ 冷え性さんに嬉しいぽかぽか煮込み
🔹 コチュジャン追加 ➜ ご飯が進む韓国風アレンジ
🔹 きのこ投入 ➜ 食物繊維と旨みUPで腸活に◎

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Mizuki 様
https://t.co/c5BJEoeJAH November 11, 2025

#胃粘膜を守り消化補助
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〈長芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
ネバトロ🫶長芋スープ
　トロ〜リ旨み胃腸にやさしい一杯
　　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
長芋は“山のうなぎ”とも呼ばれ、スタミナ源として重宝されてきた食材。
特徴的なヌルヌル成分「ムチレージ」は、胃粘膜を守り、タンパク質の消化を助ける働きがあります。
さらに ビタミンB群・ビタミンC・カリウム もバランスよく含み、むくみ・疲労・免疫のケアに◎
なめこは「食物繊維（β-グルカン）」が豊富で、腸の巡りを整えるサポーター。
長ネギは薬膳では“気を巡らせる”名手で、冷えや風邪予防にも役立ちます。
薬膳的には、長芋は「補気・滋陰・健脾」なめこ（きのこ類）は「化痰・健脾」ネギは「発汗・解表」生姜は「温中散寒」と位置づけられ、胃腸が弱い日・疲れやすい日・寒い季節の体調管理にピッタリの組み合わせです🌿
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🔹長芋：補気・滋陰・健脾
➜ 気力を補い、乾燥を潤し、胃腸の働きを整える
🔹なめこ（きのこ類）：化痰・健脾
➜ 余分な湿をさばき、腸内バランスを整える
🔹長ネギ：発汗・解表
➜ 冷え・ひきはじめの不調に◎
🔹生姜：温中散寒
➜ 体を内側から温め、消化促進
🔹鰹節：補気・健脾
➜ 気の巡りUP、疲労回復に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸サポート＆消化力UP
➜ 食欲不振・胃もたれが気になる時に
❷ 免疫ケア＆疲れにくい体へ
➜ 気の不足、だるさ対策に◎
❸ 冷え改善＆むくみケア
➜ めぐりを整えてぽかぽかに

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🛒 材 料（2〜3人分）
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・長芋：200g
・なめこ：1袋
・長ネギ：1本
・水：500ml
・醤油：大さじ1.5
・みりん：大さじ1
・生姜：10g（チューブなら約3cm）
・和風出汁の素：小さじ1
・鰹節：2g

📌 Point
1️⃣ 長芋は袋に入れて叩く or すりおろし、お好みのとろとろ具合に
2️⃣ 鍋に水・調味料を入れて煮立たせる
3️⃣ 長芋・なめこ・長ネギを加え、火が通るまで煮る
4️⃣ 器に盛り、生姜を少し追加しても◎

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温めてもとろみ復活）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を減らして“減塩＋昆布出汁”でよりカラダ思いに
➤ 長芋を半分すりおろし・半分角切りにすると食感リッチ
➤ なめこを舞茸に変えると免疫UPスープに変身

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 三つ葉を添えて香りUP
🔹 中華風 ➜ ごま油＆白胡椒で風味豊かに
🔹 美容系 ➜ 豆乳を少し足してまろやか美肌スープに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：こっちスープ 様
https://t.co/GqQQxqlf3B November 11, 2025

【5日後】
11/30(日)13時より、名古屋栄 薬膳BAR SAKAE @yakuzenbar におきまして、ゲーム音楽DJイベント #VGMDJ PLAY#6 #gm_pause を開催いたします👾
大阪からだいふくさん、東京からTAEさんまおうセリアさんをお招きし、9名でやっていきますよろしくビクトリー🔥
「ゲーム音楽以外のイベントでゲーム音楽しか流さない」というコンセプト👾DJ陣がどんな現場をジャックするのか、楽しみです✨
日中は暖かそうですが、朝晩は冷え込むかも？当日は店内過ごしやすくしてお待ちしております🎮
ゲームの話とゲーム音楽を浴びに、どうぞお立ち寄りくださいませ🛸

大阪から参加
だいふく @dfk_ohnuma

東京から参加
まおうセリア @Diva_Selia
TAE @beatchild31

レギュラー参加
ハチ @hachi_3VI
BB @BB_syarin
monaken @monyamonya
夏目ことり @NatsumeKotori
314 @Saiyo_314
enzo @e_n_z_o_r_e_e_d
(以上、順不同敬称略)

詳細はこちら↓
[TwiPla] PLAY#6 ～ゲーム好きなDJが『現場でかけられる好きなゲームミュージック』をひたすらかける日 その6～ #gm_pause #VGMDJ https://t.co/KVUmAQgeN2 November 11, 2025

【今年最後の第1日曜日】
12/7(日)13時より、名古屋栄 薬膳BAR SAKAE @yakuzenbar におきまして、ゲーム音楽DJイベント #VGMDJ PAUSE#78 #gm_pause を開催いたします👾
滋賀からはぐりんさん、愛知からクレイジーさん、童 貞 狩さん、トワさんをお招きし、15名でやっていきますよろしくビクトリー🔥
今年最後のPAUSE、いつも通りまったり開催です👾
秋のままか、冬突入か？当日は店内過ごしやすくしてお待ちしております🎮
ゲームの話とゲーム音楽を浴びに、どうぞお立ち寄りくださいませ🛸

滋賀から参加
はぐりん @Omega_NN

愛知から参加
童 貞 狩 @shimoda_SANa
クレイジー @ippatuOUT
トワ

レギュラー参加
KENT @kentorot
トアル @toaruhiitooo
HoTARU @HotaruHoshino
しんや @SINYA_T
ししどほりっく @shishido_kgyk
ハチ @hachi_3VI
BB @BB_Syarin
monaken @monyamonya
夏目ことり @NatsumeKotori
314 @Saiyo_314
enzo @e_n_z_o_r_e_e_d
(以上、順不同敬称略)

詳細はこちら↓
[TwiPla] PAUSE#78 ～ゲーム好きなDJが『現場でかけにくいけど好きなゲームミュージック』をひたすらかける日 その78～ #gm_pause #VGMDJ https://t.co/gnKyZkrzXb November 11, 2025

五臓と性格の関係性！
あなたの「本質」はどこにある？

東洋医学では、心身の健康だけでなく、私たちの性格や感情も「五臓」のバランスと密接に関係していると考えられているんだ。あなたの性格傾向はどの臓器タイプかな？

1. ❤️心（しん）のバランス

・【正常】: 前向き、満足しやすい、落ち着く、冷静、穏やか。
・【不調】: 短気、心配性、神経質、無関心、言葉が乱れる。

💡養生法: 昼寝、胸に手を当てて深呼吸、ナツメ/龍眼肉を食べる。

2. 🌳肝（かん）のバランス

・【正常】: 寛大、自信がある、ユーモア、決断力がある、根気がある。
・【不調】: 怒りっぽい、優柔不断、疑い深い、憂鬱っぽい。

💡養生法: ストレッチ、緑野菜、陳皮茶、23時までに寝る。

3. 🌾脾（ひ）のバランス

・【正常】: 堅実、集中力がある、包容力がある、筋道が明快。
・【不調】: こだわりすぎる、自信がない、だるさ、考えすぎる（堂々巡り）。

💡養生法: 決まった時間に食事、白米、食後にお散歩、甘いもの/乳製品を少なめに。

4. 🌬️肺（はい）のバランス

・【正常】: 自由奔放、楽観的、しなやかで強い、感受性が強い。
・【不調】: 感傷的、傷つきやすい、頑固、多感で涙もろい。

💡養生法: 深呼吸、白い食べ物（れんこん等）、歌う、自然と触れ合う。

5. 💧腎（じん）のバランス

・【正常】: 沈着冷静、大胆、賢明、活力に満ちている。
・【不調】: 引っ込み思案、不安、忘れっぽい、消極的、安心感がない。

💡養生法: 腰を温める、黒豆/胡桃を食べる、23時までに寝る、養生体操をする。

性格の偏りを感じたら、それは特定の臓器が疲れているサインだよ。その臓器を養うことを意識して、心身のバランスを整えていこうね！

#漢方 #東洋医学 #養生 #薬膳 #五臓と性格 #心と体 November 11, 2025

#FANTASTICSらあめん花月嵐
15種類の薬膳スープ

ほんものはもっとキラキラしてます✨✨
めっちゃ美味しくて
あたたまって
ぽわんとする
魔法🪄のスープ https://t.co/0qqQqmJKA7 November 11, 2025

道産の養殖薬膳サーモン食べたいな🐟 November 11, 2025

@pekotchen 太田胃散で作ったキャロケはちょっとなんか苦そうです🤣🤣🤣それなのにチャイティーはワンチャンいけるのでは…？って思っちゃいました(笑)薬膳茶みたいな(笑)
太田胃散まだお世話になったことないんですが、あれそんなにスパイシーな感じなんですね…🫢💡 November 11, 2025

時計を後で見て気づく…

一切気が散らずに集中が続く時間、
昔から絶対10時間には届かない。
9時間半あたりは没頭。
この時間をクリアできればなぁ。

薬膳学をGemini先生が教えてくれる
絵文字や表を適宜挿し込み
分かりやすく楽しい(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

知らないことは面白い😺💕 November 11, 2025

映画の前に夕食…
#餃子の王将 さんで今月限定メニューの辣菜麺、餃子×2、天津飯(JS)
辣菜麺 平麺に野菜たっぷりなのとひき肉に薬膳のスープと食べれば食べるほど汗がすごかったです(>ㅿ<;;)
🍴🈵😆👍
#有麺団 #アイマスP食いしん坊隊 https://t.co/vN7Bb4ZJTp November 11, 2025

野菜辣醤麺（ラージャンメン）🌶🍜
薬膳×うま辛ということだったけど、めっちゃヒリヒリ辛かった🥵
あとパクチーをパクチーと認識して初めて食べたかも🌿🤨 https://t.co/8ur5mtBvf7 November 11, 2025

腹減った。
寝る時に空腹を感じるのが辛いけど、食べなきゃ痩せる。

79キロになったら、またパートナーとしゃぶしゃぶ食べ放題に行きたいなぁ。
温野菜の薬膳。 https://t.co/bLAwT7uwIs November 11, 2025

はくこゆアンソロ届いたのでちょっとだけ！感想を…！！
いちごじゃむぱんさん@15jampan_hkkyの銀杏がゆのお話とっても可愛かった…心がぽかぽか温まりました
銀杏がゆの薬膳レシピさがして作ってみようと思います！
素敵なお話をありがとうございました✨️ November 11, 2025

お出かけから帰ってきて食事の支度は面倒！体調が悪くて買い物に行けない！ぜひ当店のデリバリー・テイクアウトや通信販売をご利用下さい！ヘルシーな薬膳カレーやバラエティーに富んだフードメニュー。冷凍カレーはご自宅に常備すれば活躍すこと間違いなしです☆
https://t.co/7USsGGecEg November 11, 2025

侵入にはうんざり
疲れる
でも薬膳食べて

元気をつける

って地震？
熊本？ November 11, 2025

■売れ筋ランキング（ペット書籍部門）
[At 2025/11/25 18:12:51+09:00]
2位：「【送料無料】いちばんやさしいわんこのための薬膳のきほん／柴田千恵」
https://t.co/humglvsVUf November 11, 2025

#美肌乾燥ケア
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　〈さつまいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
🍠おさつチーズボール
おやつにも大活躍の優秀食材🎶
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識🫘
さつまいもは“天然のエネルギー食材”と言われ、食物繊維・ビタミンC・カリウムがとても豊富。特に、加熱しても壊れにくいビタミンCは美容の味方。さらに、皮にはポリフェノール（アントシアニン）も含まれ、抗酸化作用でエイジングケアにも◎
牛乳は「補虚・潤燥」に働き、乾燥予防や胃腸のケアにやさしい食材。
片栗粉はじゃがいも由来のデンプンで素朴ながら腹持ちがよく、血糖急上昇をゆるやかに保つ助けに。
薬膳では、さつまいも＝「補気・健脾・通便」、牛乳＝「潤肺・滋陰」、チーズ＝「補虚・潤燥」
気血を養い、乾燥や便秘が気になる時にも最適な“ほっこり温まるおやつ”🌿
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🔹さつまいも：補気・健脾・通便
➜ 胃腸の元気UP、便秘解消、むくみ予防
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ からだに潤いを与え、乾燥トラブルに◎
🔹チーズ：補虚・潤燥
➜ 体力低下のケア・肌の乾きをサポート
🔹片栗粉：健脾
➜ 消化吸収を助け、疲れにくい体づくりへ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆乾燥ケア
➜ 乾燥しやすい季節のおやつにぴったり
❷ 便通改善＆デトックス
➜ 食物繊維たっぷりでお腹スッキリ
❸ むくみ予防＆代謝サポート
➜ カリウム豊富でカラダを軽やかに整える

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🛒 材 料（2人分）
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・さつまいも：300g（大1本）
・牛乳：50ml
・片栗粉：大さじ3〜4
・とろけるチーズ：適量
・片栗粉（成形用）：適量
・油：大さじ2〜3

📌 Point
1️⃣ さつまいもは“耳たぶくらい”のしっとり硬さまで調整
2️⃣ ラップで包むので少し柔らかくても形になります◎
3️⃣ 表面に片栗粉を薄くまぶすとカリッと仕上がる
4️⃣ 油は多めの揚げ焼きで外カリ中モチに

📌 作り方
1️⃣ さつまいもの皮を厚めにむき、上下の硬い部分を落とす。4〜5等分にし、濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、600Wで5〜7分加熱。
2️⃣ 熱いうちに潰す（袋＋瓶の底を使うと洗い物ラク）
3️⃣ 牛乳・片栗粉を加えて混ぜ、山盛り大さじ1ほどをラップ上に平らにする。チーズを包んで丸く整形。
4️⃣ すべて成形したら片栗粉を薄くまぶし、多めの油で揚げ焼きに。カリッと焼き色がついたら完成。

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（トースターで温め直すと◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳を豆乳に変更して、より“潤い補給”仕様に
➤ 砂糖不使用でも自然な甘さで満足感たっぷり
➤ 米油で揚げ焼きにすると軽く香ばしい仕上がり

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 黒ごま or きな粉をまぶして香ばしく
🔹 洋風 ➜ バターひとかけ＋シナモンでスイートポテト風に
🔹 おかず風 ➜ 塩昆布やベーコンをINして甘じょっぱく

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：よみ 様
https://t.co/JQn3ZXFlYU November 11, 2025

#胃腸ケア
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〈オクラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
香ばし💚オクラの白だし唐揚げ
お弁当に◎胃に優しい万能おかず
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
オクラは“ネバネバ成分”の代表格。
ペクチン・ガラクタンなどの水溶性食物繊維が豊富で、胃腸の粘膜を守り、腸内環境の調整にも役立ちます。
さらに、βカロテン・ビタミンK・葉酸など、疲労回復と血液サポートに働く栄養がぎゅっと凝縮🌿
白だし×生姜×かつお節の組み合わせは、和の消化促進ゴールデントリオ。うま味upと同時に、胃腸の負担も軽減してくれます。
薬膳的には、オクラは「清熱・利湿・養胃」生姜は「温中散寒」、かつお節（魚介）は「補気・活血」暑さ・湿気・疲労・胃の重さが気になる時に、やさしく体を整えてくれる一品です🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹オクラ：清熱・利湿
➜ 熱を冷まし、むくみ・だるさをケア
🔹生姜：温中散寒
➜ 胃の冷え・消化不良・気滞のリセット
🔹かつお節（魚介）：補気・活血
➜ 疲労回復・血の巡りサポート
🔹レモン：清熱・生津
➜ 渇きを癒し、油っぽさを爽やかに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸サポート＆消化促進
➜ 食べすぎ・重だるさのリセットに
❷ むくみ改善＆体の巡りアップ
➜ 湿気や疲れでスッキリしない時に
❸ 抗酸化＆美肌フォロー
➜ βカロテンで紫外線ダメージのケアにも◎

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🛒 材 料（2〜3人分）
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・オクラ：8本
・塩：ひとつまみ
(A)
・白だし：大さじ1
・すりおろし生姜：1片分（小さじ1/2）
・かつお節：2g（1袋）
・片栗粉：大さじ1×2
・米油：大さじ1強
・レモン：2切れ

📌 Point
1️⃣ オクラはガクを取り、塩で板ずり → さっと洗う → 4〜5等分に切る
2️⃣ ポリ袋にAを入れ揉み込む → 片栗粉を入れて振る → さらに追加分の片栗粉をまぶす
3️⃣ 米油を熱したフライパンで揚げ焼き（あまり触らないのがカリッと仕上がるコツ）
4️⃣ 油を切り、レモンを添えて完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（トースターで温め直すとカリッと復活）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 揚げ油は“米油”や“こめ胚芽油”にすると酸化ストレス軽減
➤ 白だしは無添加タイプにすると腎・肝への負担がやさしく
➤ 片栗粉を米粉に置き換えると、より軽いグルテンフリー仕上げに💚

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味和風 ➜ 青じそ・ごまをプラスして爽やかに
🔹 コク旨洋風 ➜ 粉チーズ＆黒胡椒でおつまみ風
🔹 ピリ辛 ➜ 七味・柚子胡椒で大人のアクセント

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：あおい｜暦をたのしむ旬野菜レシピ 様
https://t.co/x2h6U92Qiv November 11, 2025

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#小嶋陽菜ライカタ
今日のランチ🐈🧡
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🍽️ lunch ˊ˗
❀海鮮系の薬膳がゆ
これからの寒い時期にぴったり☺️

❀サラダ(玉ねぎドレッシング)
菊…ひまわりの種…カボチャの種…
クルミ…カシューナッツ…クコの実…⁇⁇
……お仕事中には食べれなかったよ🥹

Podcastでチェック✔︎ https://t.co/U8h9OmRLQ8 November 11, 2025