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漬物
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2025.11.27 08:00
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『#櫻井信五の鬼スケ旅』で #櫻井翔 さんと #村上信五 さんが訪れた老舗お漬物屋さん『八百与(やおよ)』さんのご紹介です✨
村上さんが購入された名物『長等漬』をはじめ、様々のお漬物を手に入れることができるお店です🙆
お2人も味わったであろうお漬物をぜひ買いに大津へ来てくださいね😊 https://t.co/DRUGUrW8DE November 11, 2025
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おはよう木曜日*゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و✲゚ฺ*:
*かけるあおさ🍙
*壬生菜🍙
#OnigiriAction
*鶏パン粉揚げ焼きカレー味
*味玉 安納芋🍠
毎年、京で畑をされてる👵から
壬生菜のお漬物をいただきます🙌
🌶️がピリッと効いてて美味しい
#お弁当記録 #ティティ弁当 https://t.co/BYbroyCO1Y November 11, 2025
2RP
西園寺食堂〜第⑫話〜
『冬といえば……?おでん🍢だよ全員集合!!』
献立₍ᐢ。•༝•。ᐢ₎
おでん🍢
鰹たたきガーリック添えて
大根の酢漬け柚子添えて
胡瓜とじゃこの酢の物
さっぱり系も入れたくて🥰ᩚ
居酒屋ぽ🏮したくて🫶🏻︎
しかし、、、
あのですね、西園寺さんわ……
おでん初めて作りました(ガチ)
昨日一生懸命YouTubeで
おでん調べて具材考えた🙄💭
リクエストメニュー(🍢)には応えたくて
初体験してきました🤫笑
〜おでんの具材達を紹介🎶〜
手羽先
はんぺん
大根
こんにゃく
たまご
3色だんご
ちくわ
スジ肉
平天
昆布
出汁は➡️北海道昆布、削り節、焼きあごだし(かやの舎)、
少し味醂、醤油(九州甘口)、酒
とてつもなく美味い出汁…なって
このまま飲み干したいなった🥺
煮詰めてる間にお風呂入ったり
その他の準備へー🥰ᩚ
大根余ったのは漬物に
余すことなく使い切る(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
分厚く切った大根の皮は
きんぴら大根にしたりするのです!
おでんの、はんぺんめちゃ美味かったな、、、❤
出汁吸ってて
ぷわシュワトローーん食感で🤤
幸せすぎた🤤
余ったおでんの具材は細かく刻み🍢💛
出汁と共に釜においでやす〜🥰ᩚ🫶🏻︎♡
そう炊き込みご飯に早変わりになる予定🍚
私は明日から遅れてきた三連休で
ございます(๑و•̀ω•́)و✨
またまた給料日前ですよ!!
先月は、焼肉たべたいって給料日前に
騒いでた私🤫笑
さて、今月はどうでしょうか←
休みの前にはしっかり働かなくてわ!!
それでわ、、、
夜勤行ってきますεε=(((((ノ・ω・)ノ November 11, 2025
母にも確認したけどしょっぱいはもしかしたら向こうの方言だけど、少なくともうちの近くは「塩辛い」「醤油辛い」などソルティに関する表現がある。塩辛いは塩が多い、例えば漬物や焼き魚など。醤油辛いは煮染めなど。味噌味が辛いは塩辛いに相当します。辛いのは味噌を仕込む人の塩加減なので。 November 11, 2025
@MmFToxTUZUuZwG0 カレー風味がまたそそりますよね⤴️きっと👏京野菜✨️お漬物にして頂けるなんて、めっちゃ嬉しぃ😌とっても美味しそうだね🍙、ティちゃん。今日もよろしくです😊 November 11, 2025
@Takiiseed_1835 タキイさんと京つけもの『もり』さんのコラボ✨
農福連携の活動に寄り添った商品、とても魅力的で
ぜひ味わってみたいです🥺💛
タキイの品種を使ったお漬物なんて絶対においしい…!
ご飯のお供にゆっくり楽しみたいです🍚🌿
素敵な取り組みと企画に参加できて嬉しいです🙏✨ November 11, 2025
@Fouton13 壬生菜のお漬物、美味しいよ
毎年、2、3回は頂くの
壬生菜畑にたくさん出来るみたいで。
フートンさんはお漬物も漬けてて
すごいね🤩食材をちゃんと
使い切るところが素敵です😊 November 11, 2025
@Hiromi_T_777 ひろみちゃん🤗おはよう🍂
ヨーグルトに味噌を適量いれて漬けると糠味噌迄は行かないけれど漬物みたいで
きゅうり🥒でもおいしいですょ😋
腰近辺が痛くて、午後から用事があるのでロキソニン💊飲んで行こうと思います
ありがとうございます🤗
ひろみちゃんも寒さに気を付けて🥰 November 11, 2025
岐阜 高山の観光施設 漬物にする野菜を洗う「菜洗い」を再現 | NHKニュース
〇岐阜県高山市
👨💼東京
#岐阜県
#高山市 https://t.co/R9auyYL3An November 11, 2025
@d_xu9g ちゃまちゃんおはよ♡
畑で採れた壬生菜をお漬物にしてくれるの
お茶漬けとか美味しいよ😋
昨夜は寝つきはよかったけど夜中に覚醒して
なかなか寝れなかった😂
ちゃまちゃんに癒されよ💕🕒に待ってるね😍
気をつけて来てね🥰 November 11, 2025
(木通を食べている。今日のお八つのようだ)
甘くて美味しいんだけど、種が面倒だなぁ。
え? 皮は捨てちゃダメなの? 夕飯に使うの?
そういえば、西瓜の皮も漬物にしたり天麩羅にしたりしてたよねぇ。
そうそう、木通と言えば松茸だよね。
「ああ、兄者ぁ! それ以上はいかんぞ!」 November 11, 2025
今日は「いい鮒の日」(旧)
鮒の甘露煮の日でしたが鮒ずしもいいですね。シュールストレミング、ホンオフェ、くさやなど魚介の漬物は独特の香りがありますが、何というか保存食と言うより、もっと臭くしてやるぞッ!っていう人間の心意気を感じます。魚介の発酵食は大切に残していきたい食文化ですね。 https://t.co/IeGQPa3J5I https://t.co/OKhELBRATv November 11, 2025
たまたま買ったしそ漬けたくあんが美味しくて見かける度に買ってたんだけど、店頭で見かけなくなった。楽天で見かけた太陽漬物さんのしそ漬けたくあん買ってみたら無茶苦茶美味しい。たくあんは全部これでいい。漬物ある食卓って丁寧な暮らし感あるよね。 November 11, 2025
#産婦人科のご飯の写真撮ってた人見せて
総合病院なので基本映えない病院食だったけど、お祝い膳は和洋選べてちょっと豪華だったし、たまたま土用の丑の日もあって鰻も食べられた😋
3,4枚目は虫かと思ってドキドキした漬物🤣笑 https://t.co/io33VnOOMy November 11, 2025
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