味噌汁
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2025.12.05 15:00
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ラベルにデカデカと『みりん』って書いてあるのに……
実はこれ、法律上は“みりん”じゃない。
最後まで読んだら「みりん」の見方が変わる。
───【みりんの真実】
本みりん
→ お酒扱い。アルコール14%前後、酒税かかる
→ 米+米麹+焼酎で9ヶ月~3年熟成
→ 高いし、酒屋でしか買えないことも
みりん風調味料(スーパーの9割)
→ 米は1%未満、水飴+糖類+うま味調味料+酸味料
→ 発酵ほぼゼロ、ただの甘い液体
→ 安いけどベタベタ&後味人工的
発酵調味料(=オーサワの発酵酒みりんがこれ)
→ 本みりんと全く同じ工程で米と米麹を発酵
→ 最後に塩をちょい足し → 酒税法上「飲めない=調味料」扱いに
→ 結果、酒税ゼロでこのクオリティが手に入る神ポジション
つまり……本みりんと同じ味・コク・照り。
なのに価格は 半分 くらい。
しかも原材料は
国産もち米・国産米麹・食塩のみ
(砂糖ゼロ・添加物ゼロ)
★使ってる人のリアルな声(抜粋)
「砂糖を完全に卒業できた」
「煮物の味が一気に料亭レベル」
「子どもに安心して使えるのが最高」
「本みりんよりコスパ良すぎて震える」
「もう普通のみりん風には100%戻れない」
実際の使い方(僕流)照り焼き → いつもの分量そのまま置き換えOK
煮物 → 砂糖完全カット、塩は気持ち少なめ
丼のタレ → 醤油+これだけで完成(マジで)
味噌汁の隠し味 → 小さじ1でコクが別次元
「みりんなのにみりんじゃない」
このズルい立ち位置が最高!本物か偽物かと二分化する人もいるけど、この分類をちゃんと知ってて言ってる人って実は少ない。
あなたも一度騙されたと思って使ってみて。
味のわかる人なら、1回でわかるはず。
すでに使ってる人はリプで
「これがハマった料理」「本みりんのほうが好き」
みたいな本音教えてください!
#みりんじゃないみりん December 12, 2025
6RP
と言うことで浦賀いなりさんで季節のいなりご飯をいただいてきました!
見てくださいよ、この彩りの豊かさ!
味噌汁も豆腐、ワカメ、葱にアサリと具沢山、どの料理も美味しい!
+300円で唐揚げと牡蠣フライも付けられてボリューム満点でした!
割と早くに「提督さん?」とバレて色々お話しました。 https://t.co/YhTJjJhu5q December 12, 2025
3RP
「朝、味噌汁を食べる人はがんになりにくい」理論←朝、味噌汁を用意して食べられる人というのは時間も気持ちもお金も余裕があるからもろもろのリスクが減る
的な。 https://t.co/Axs2ZXY8ic December 12, 2025
3RP
本日「プレ55周年 イルカコンサート あいのたね❤️まこう!」
京都府中丹文化会館16時から♬
会場に着いたら主催者さん達が横断幕でお出迎え🥰
雪⛄️降らず良かった〜
楽屋入りしたら「いい匂い〜😻」大鍋おでんと味噌汁にはバチ?素麺の切り落とし郷土料理でオモテナシ🥳
パワー頂き頑張る💪ぞ〜い🤗❤️ https://t.co/fuz8EORucx December 12, 2025
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#ニータソ もしもし…徳島さんですか?昇格PO出場おめでとうございます…
…徳島さんとは長らく宗教的見地の違いが…
宗教戦争が出来なくなるのは辛いですが昇格PO頑張ってください
…また相まみえる事になったら「カボス」の素晴らしさを教えて差し上げますよ…カボス味噌汁とか
#カボススダチ戦争 https://t.co/7Uxk5oaQiY December 12, 2025
2RP
晩御飯はおじや🥣
朝の味噌汁にニラ・卵🥚・油揚げを追加👀
コーン🌽・人参🥕炊き込みご飯を投入🥣
今日もおじや🥣‼️
いよいよお金💰が底をついた😱
明日からはよ〜く考えて🧐
買い物をしないといけない😰💦💦
まだ、年金入るまでに10日有る😓😂🤣🤣 https://t.co/eENTc7ANTl December 12, 2025
1RP
【伊藤直輝・僕の味噌汁 328】
「バナメイエビと白菜の味噌汁」🦐🥬
ちょっとお久しぶりの更新💦
美味しそうなエビが売っていたので食べたくなりました☺️
プリプリのエビと甘い白菜。
味噌を多めに入れて濃い目の味噌汁が合いますね✨️ https://t.co/nikENfhaQ0 December 12, 2025
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「居酒屋ふぁいみぃる&瀬戸寿司」
大阪府松原市阿保1丁目2-43
本日の日替り
◇寿司ランチ 通常¥1200→¥880
お寿司10貫に小鉢·味噌汁が付いて880円。
鮮度抜群のお寿司がたまりません。
いつもコスパ最高の
ランチを提供してくれるお店。
#居酒屋ふぁいみぃる #瀬戸寿司 https://t.co/zpEvks77ss December 12, 2025
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食堂 福まめ @八王子
醤油糀の生姜焼き
最近🍜が多かったのでヘルシーなランチをってことで気になってた食堂福まめへ初訪🔰
醤油糀で漬け込んだ柔らか豚肉の生姜焼きは味もしっかりで美味し😋ご飯も小鉢も味噌汁もお新香もうま!
ただ自分以外は全員女性だったから一人で来るのは難易度高そう🥹笑 https://t.co/Q2x3wUZeaz December 12, 2025
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フォロワーさん
#おはようございます
先日の夜ご飯は
業務スーパー
鶏屋さんのチキンカツと
キャベツの千切り
玉子と玉ねぎの味噌汁を
チキンカツはずーっと大好き👍
キャベツの千切りと相性が💮
雪が降って寒かったので
玉子の味噌汁も温まりました
#おうちごはん
#おはつい https://t.co/FDVXOrEw7E December 12, 2025
1RP
毎日、発酵食品なんて無理。
そう思っていませんか?
味噌汁を作る時間がない。
納豆はちょっと苦手。
発酵食品って、食べたくても食べられない。
でも実は、
“手間ゼロ”で“栄養価が圧倒的に高い”
そんな発酵食品が存在します。
それが『鰹節』。
鰹節の製法は、
煮る → 燻す → カビ付け → 天日干し。
この過程で魚のアレルゲンは大幅に低減。
発酵食品なのにアレルギーが起きにくい、
非常に珍しい存在です。
さらに、鰹節に含まれる
アンセリン・カルノシンには
“疲労を吹き飛ばす力”があります。
実際。「味の素食品研究所」が行った実験では、
3時間かけて2.1km走ったネズミに
25%濃度のかつおだしを飲ませたところ──
・活動量「5倍」
・エネルギー残存量「2倍」
アンセリン・カルノシンの力が
疲労回復・老化防止に働くことが実証されました。
しかも鰹節は、
必須アミノ酸9種類がすべて高含有。
血流を促すナイアシン・ビオチン。
脳の働きを支えるDHA。
貧血を防ぐB12、鉄、葉酸。
美容に欠かせないペプチド。
“1日3g”で、体を底から支えてくれるのです。
使い方は、ただ「山盛りかける」だけ。
時間がない。
野菜が足りない。
タンパク質が足りない。
そんな「何かが足りない日」ほど、鰹節に頼ればいい。
ズボラ鰹節飯のレシピ、画像でまとめました。▼
「発酵食品は食べるの大変そう」
その思い込みを静かに手放してみませんか?
1ヶ月後、肌の調子と体の軽さが変わり始めます。
大切な人の健康を守るためにも、
この情報を広めてあげてください。
リポストが、誰かの体調を救うことがあります。 December 12, 2025
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フォロワー様のおかめさんから、少し前に手前みそを描いてほしいと言われ温めていた絵です
えーっと、味噌は手前に置いて、味噌汁を作って、出来たから味見をしよう
う、うまい!
やっぱり、手前に味噌を置いたお陰だな
手前みそとは、自分のことを能力以上に評価することである
#イラスト
#手前みそ https://t.co/10MjrDZTj2 December 12, 2025
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熱出ちゃった時の回復プログラム
①熱がある場合は血中のビタミンC濃度が下がっているのでビタミンC。
熱が下がってもしばらく多めに。
②亜鉛も不足するが、亜鉛サプリは病中は吐いたり逆効果のことも。
アサリの味噌汁オススメ。
回復期に液体亜鉛も便利。
亜鉛も枯渇してるので、特に成長期のお子さんは亜鉛が肝。
③熱を下げたりウイルス退治に酵素を持っていかれるので、りんごオススメ。
すりおろしがベスト。
食欲あるようなので、すりおろしまでしなくてもいいですが体調悪い時はすりおろしりんご最強!
④みかん
ビタミンC、クエン酸、βカロチン。
すっきり食べやすく、回復に最強。
⑤鯛
鯛は意外と亜鉛などミネラル豊富。
鯛ご飯、鯛雑炊、なんでも良いですが、割と病中も消化しやすいタンパク質で、タウリンも豊富。
タウリンが間接的に回復を促します。 December 12, 2025
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@ONRYOUonsen これ美味しいですよね
我が家ではケースで甘エビ買った時に頭の味噌汁を必ず作ります
ミソを吸う時に唇に刺さるので手間ですがヒゲなどは全部切ってます December 12, 2025
私が好きなのは、
「味の素®︎」でだし感が増した #みそ汁 を食べた時の宮野真守さんのうまいフェイス!
#うまいフェイスキャンペーン
@ajinomoto_umami December 12, 2025
@F_Dragon どこでもよくある現象みたいでっす。
写真加工の世界でもソフトである程度誰でもできるけど、わかる人が見たらなんだそのやり方!?となる(味噌汁の光沢が寒天ゼリーになっている等)
喋りはほとんどの人が日常でやるので、気軽にやるっす?目に見えないものだから分かりにくい? December 12, 2025
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