11月29日 （土）
肉の日
店頭テイクアウト
そばいなり（ゆずorしそ）
キムチ（白菜 もずく）
ミニキムチ盛り合わせ
オイキムチ カクテキ
赤かぶ　ぬか漬け
ポテトサラダ　茄子味噌
生ふりかけ ナムル
切り干し大根
砂肝レバー

なんか今日多いな🤣
江東区亀戸 https://t.co/R5HvERBiyM November 11, 2025

切り干し大根って実はすごいんです。

生の大根を乾燥させただけなのに、
栄養はまるで「濃縮カプセル」みたいにパワーアップします。

たとえば食物繊維。
生の大根と比べて 約15倍 も多く、
腸が元気になるのをしっかり後押し！

さらに注目したいのがミネラル。
カルシウムは 20倍以上、鉄分も 大幅アップ。
むくみをケアしてくれるカリウムもたっぷり。

乾燥によって水分が抜け、
良いところだけがギュッと詰まるんです。

昔から常備されてきたのは、
保存できるだけじゃなく、こんなに栄養が濃い食材”だったから。

味噌汁、煮物、サラダ…
どんな料理にもなじむし、少し加えるだけで
カラダがよろこぶ心強い味方になります。
ただの乾物と思っていたらもったいないっ！！ November 11, 2025

昼忙しい時やるんだけど、
出汁粉テキトーに入れた味噌汁に
干しえび、溶き卵、切り干し大根、野菜とか好きなの入れて煮る。
そこに味噌入れてニガリ数滴垂らしておしまい。バターひと欠片入れるとPFCバランスもぐっと良くなる。
これと雑穀米に塩ふき椎茸や塩昆布かけると時短と栄養のいいとこどり。 November 11, 2025

今日のご飯はまぐろと自家製キムチ2種丼(白菜キムチ・カブの葉と切り干し大根のキムチ)キャベツとキノコの味噌汁。うまい。最高。
#泉銀 https://t.co/74en3zrb5l November 11, 2025

今日の焼きは、いつもにも増して凄かった。
外がパリパリ、カリカリ、中がしっとりジュワッと。
一瞬でかき込んじゃいました。
米花さんの切り干し大根がご飯に乗せるくらい好きです！
#市場めし #豊洲市場 #うなぎ米花 #米花
#yonehana_itsumono #yonehana_omakase
@tsukji_yonehana
ごちそうさまー。 https://t.co/TdfubeFSIV November 11, 2025

本日のお通しと…お通し+セット✧( ｰ̀֊ｰ́ )✌︎完成💕麦味噌豚汁❤️最高に美味しいを…ありがとうございます🙇‍♀️
#barbuddies #二俣川 #コロッケ #茄子の煮浸し #ほうれん草胡麻和え #切り干し大根 #麦味噌豚汁 https://t.co/2cO2ICKF6G https://t.co/LWmwfLdKzm November 11, 2025

@FVmgt7xuFSNQJHH たくあんにすれば、長期保存も出来ますからね。立派な大根が何本あっても大丈夫ですね。

それこそ、切り干し大根にすればコンパクトになりいつまでも保存可能ですからね。

来年は大根作りたいですね。 November 11, 2025

午後からはまた娘の車の見積もりに🚙
今日お邪魔したのは弟が利用している店舗に
営業さんとても接客が丁寧で詳しく説明もして下さって話し方も優しい方でした☺️第一印象って大事ですよね☺️ここの店舗にしようかな♪
帰りにお惣菜を購入〜昨日作った切り干し大根とおでん大根と味噌汁、お腹空いた😆 https://t.co/WF5X58phPG November 11, 2025

今更だけど
お味噌汁に切り干し大根入れたら
グーンと美味しくなるよね November 11, 2025

#ちょいバス
分かりました、では、切り干し大根、えのき、しめじ、柿の皮、菊芋も干したの有りますが、これも要らないんですかぁ？サプライズで持って行こうと思ったのに😭 November 11, 2025

@takeru820515 切り干し大根をみずで戻し食べやすい長さにカットしキムチを作ってお店で出してました。 November 11, 2025

一人暮らしの夕飯投稿

チゲ粥
切り干し大根
根菜の金平
副菜ズ

今日で副菜終了
飽きてきたから次は一新しようかな
エスニックに挑戦したい https://t.co/LGUaqDMHmu November 11, 2025

11/29(土)☀

🩷朝9時に起きた
💜お薬飲んだ
🩷1食食べた
💜切り干し大根食べた
🩷ミートボール食べた
💜トマトジュース飲んだ
🩷青汁飲んだ
💜彼氏と電話した
🩷今日も生きた

#ホメ療法
#みんなdeポジティブ人間化 https://t.co/ColC733JW3 November 11, 2025

@aimi0705s 分かる！切り干し大根めっちゃ嫌いやったけど、今冷えた切り干し大根とか大好きやもん！知覚過敏でちょっと歯痛い時あるけど！笑 November 11, 2025

今日の夕飯その1
豚バラやわらか角煮風！
海藻と切り干し大根のだし浸し！

豚バラめっちゃ美味かった！
やわらか〜い味しみじみで美味しい！
何が嬉しいって、片栗粉もちゃんとついてるの！ありがたい！

海藻サラダも付属のタレがうますぎ！！

#おいしすぎるお隣さん物語
#中島由貴
#ゆきすと https://t.co/jXe4lxT4Bo November 11, 2025

今日は
自家製切り干し大根のサラダ
大根の煮物、酢漬け
白菜と豚肉のミルフィーユ煮
焼酎お湯割り蜂蜜レモン入

和食って塩分抑えるの難しい
#おうちごはん　#晩酌 https://t.co/GSYShgXvg1 November 11, 2025

@mintxblue へー！！はじめて聞いた！！味染みてて美味しそう…手巻きで食べたら新食感なりそうだし和風パスタにしても良さそう…！！切り干し大根買ってやってみよかなー！！ November 11, 2025

晩ご飯は、オムレツとウインナーと唐揚げと切り干し大根‼️
唐揚げはなんと、普通に片栗粉とコーン粉の2種類バージョン🐥⸒⸒
揚げたては片栗粉の方が美味しいけど、冷めてきたらコーン粉の方が美味しく感じました(*´ч`*)
#料理好きな人と繋がりたい
#料理記録
#料理写真
#晩ご飯 https://t.co/iCM5W47PMI November 11, 2025

◎鯖の照り焼き
◎里芋とイカの煮物
◎切り干し大根キムチとネギ納豆
◎バター醤油炒め
(アサリ、ほうれん草、えのき)

#おうちごはん #自炊記録
#料理記録 #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/T4AlyAZaoz November 11, 2025

切り干し大根もどしてひじきと人参をマヨネーズとかでまぜただけのサラダ
割ととまらないやつ
シーチキンいれたいけど、娘が食べない😓 https://t.co/oRXoULZIRW November 11, 2025