【太刀魚節】粋蓮華さんを
お知り合いの方と同じタイミングの入店となりまして太刀魚節🐟️着丼すると独特ないい香り👃この香りを嗅ぐとああ、太刀魚良いよねって期待感も高まるんですよね細番手の自家製麺も相まってめちゃくちゃ美味しい太刀魚節の出汁好きだなぁ…🤤🤤🤤カレーも美味すぎる🍛 https://t.co/YnBh84ZfGI November 11, 2025

茅乃舎も美味しいんだろうけど、
いなり好きなら📍だしいなり海木も是非。

程よい甘さのお出汁たっぷり、舌触りなめらかでもちもちのいなりは一度食べたら他では満足できなくなるお味🥹🤍

福岡本店と倭国橋店の2店舗のみ。 https://t.co/dOOJZpEhb5 https://t.co/4y1WQLnacI November 11, 2025

仙台名物と言えば、せり鍋。名店『佗び助』が人気だけど、穴場の『ひとひら』も推せる。シャキシャキした食感がクセになって出汁も美味しく、コスパ良くてオススメ！ https://t.co/LDe78Buw64 https://t.co/ayryehvZyt November 11, 2025

対馬産ヒオウギ貝!
ここ数年で半減したヒオウギ貝生産者
何とか対馬産業護りたい倭国一のリアス式海岸のミネラル豊富な海で育った緋扇貝、濃厚ぷりぷりで出汁も凄い対馬のヒオウギ貝宜しくお願い致します🙇
　#対馬　#濃厚ぷりぷり対馬産ヒオウギ貝 https://t.co/2xY84wHHfS November 11, 2025

醤油チャーシューラーメン@狭山ケ丘
#自家製手もみ麺鈴ノ木
@suzunoki0802

11月22日(土)🌤️
今日は、レギュラー狙いで、少しゆっくり訪問✨11時35分位に着席✨
醤油チャーシューラーメンをいただきました❇️🍜
ベースを守りながらも進化を続けている自家製手もみ麺鈴ノ木の看板メニュー｢醤油ラーメン｣❇️
綺麗な盛りつけと醤油スープで、見た目から食欲をそそる素晴らしい一杯❇️
そして、たちこめる芳ばしい香りが最高です❇️
口に含むと鶏を中心とした厚みのある旨味が口の中に染み渡ってくる絶品スープ❇️

大山ガラ、山水地鶏、地頭鶏地鶏、黒王を使った出汁、芳醇な自家製ブレンド醤油を合わせたスープ❇️
醤油のキレ、コク、鶏油とのバランスも素晴らしい❇️

麺は自家製手もみ縮れ麺❇️
麺茹で直前に改めて揉みこむことで生まれるモチモチ感、弾力性がgood❇️
風味も良く、芳醇なスープとの相性抜群❇️
具材は肉厚なチャーシュー🥩が4種類、三元豚の豚バラ、ロース、香り豚ローストポーク、鶏ムネ肉チャーシューも1つ1つが絶品です❇️絶品チャーシューを4種類も味わえるのがチャーシューラーメン❇️

瑞々しい九条ネギ、細切りメンマ等、一つ一つの具材で美味です❇️
醤油ラーメンは今日も大満足の美味しい一杯でした❇️やっぱりレギュラーも最高です✨

今日も美味しいラーメンと、店主、女将の温かい接客に心も身体も温まりました❇️ November 11, 2025

㊗️一周年おめでとうございます㊗️

喜多松戸
ら〜麺 瑞藤
Anniversary limited edition miso
一周年限定 味噌

『瑞藤らしさ』であるブ厚い秋刀魚出汁のギョ感にコクのある味噌🍜
味噌に負けないバランスが凄い😳
通常の鶏油ではなく魚油を効かせるのもニクいぜ😎
味噌スープに合うキノコのバターソテーもイイ❗️
ココでしか、しかも今日しか食べられない、正に『限定』
ごちそうさまでした
二年目も秋刀魚ブン回してください🤣

並び時間は有名なアノ方とアノ方にお会いできてら〜麺の話題で時間がアッという間でした🤣 November 11, 2025

あたりや
・ミックス玉焼

ふわふわの生地に出汁の旨みがしっかり感じられる。中はとろっと柔らかく、タコ・エビ・豚などが入っていて、甘めのソースが生地の風味を引き立ててくれる。 https://t.co/yWygA3BA8X November 11, 2025

下赤塚　BIRI BIRI CRUSH MEN
スズキ出汁の塩かけ
スズキってこんなに美味かった？
刺し身も出汁も最高です
ぼらもびっくり
ご馳走様でした https://t.co/LKgLb4PNoN November 11, 2025

今日はオトンが胃腸の調子が悪いと言うので、姉ちゃんに金沢駅の白山そばでうどんとお出汁を買ってきてもらいました。消化と栄養価で、ほうれん草＋相模屋さんのきざみあげ入れた！
#能登ウマイヨ
#のと活 https://t.co/Q5ly8tv2l9 November 11, 2025

越前中華@福大前西福井（福井県）
中華そば800円＋ヤキメシ小盛り750円

鶏・煮干しと多めの野菜を感じるじんわり染み渡るスープ！野菜の旨味多めだったりメンマが長めで特徴的なせいか、遠くに薬膳系ラーメンを思い起こされる！
出汁感がしっかりしていて美味しい！
ヤキメシはラードにタマゴ、細かく切られた玉ねぎやニンジンが入っていて、実家のチャーハンを思い出しました！
かずきが絶賛していた唐揚げは自粛…
バグうまっ‼️ November 11, 2025

麺道ひとひら
純煮干し中華そば白醤油・アゴ、和え玉いただきました
温ニボシリーズ、今度は飛魚、白醤油で上品な出汁を味わいました
この感じの和え玉もええね
店主さん、スタッフさん、ご馳走様です、ありがとうございました https://t.co/lMR5xkBI8l November 11, 2025

麺処　はら田 【南浦和】
鴨と帆立出汁の塩らぁ麺
鴨ロース増しバージョン、ごはん

夜からスタートの限定✨
カモーンとホタった旨濃い〜塩スープがもぅメチャクチャ美味しい😆噛む程に旨味ジュワワな鴨チャーうっめぇ🎶🤭🦆おかずに🍚をいただき最後は茶漬けで〆💕最っ高😂

ご馳走様でした🙏 https://t.co/i5uLzJMt3e November 11, 2025

@minamininaritai 銀座限定って響きだけで行きたくなる…！だしいなり、出汁じゅわ〜って最高すぎる🥹✨ November 11, 2025

この人は決して解決することのない切実な祈りを抱えているんだろうなという文章を書ける人による、切実さを隠すために過度にユーモラスになった、それはそれで面白いエッセイからしか取れない出汁というものが November 11, 2025

@asukachanhahima おでんの出汁で作る出汁巻き耳にしたことありましたがまさかここでその名を見るとは・・・それをおでんでまた煮るって事ですよね。おいしそうだ。thumbs downやめなさい November 11, 2025

昨日の晩ご飯🤤

鶏と色々お野菜鍋
ミニサラダ(オリーブオイルと微量のマヨネーズ)
〆の雑炊

自家製万能出汁使用
ポン酢など計量で減塩🌱
美味しかった😋

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#くらめし with 母
ありがとう🥰❤️
ご馳走様でした🍀

#おうちごはん
#うちぅじん (うちうじん) https://t.co/jFx59TUILH November 11, 2025

@u3k7s 「程よい甘さのお出汁たっぷり」で、「舌触りなめらかでもちもち」なんて、想像しただけでお口の中が幸せになります...！まさに一度食べたら他では満足できなくなるというのも頷けます November 11, 2025

@isonadenadenade 九州では吸収するよｽﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿ
/> お出汁だしだしで美味しいのに(*´༥`*)ｸｿｶﾞ November 11, 2025

CoC『一隻眼、爛々と。』
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KPC/KP
琴祝 ゆら/うーみん団長
PC/PL
琴祝 つむぐ/いちみ
(敬称略)

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▷両生還

ゆらぴ♡可愛いね♡
いいお味がしました！これはいいお出汁使ってますね………🥰🥰ありがとう団長！！ https://t.co/GIfbd4TDYB November 11, 2025

人生初めての牧のうどんを経験したんだけど
ヤカンの出汁っていつ使うのが正解だったんだろう？ってなってる
あと珍しさで柔らかうどんを頼んだんだけど、店員さんの感じあんまり頼まれないもんだったのかな？
謎の牧のうどんだねぇ

自動でうどんが鍋に投身自殺する機械は面白かった
#牧のうどん November 11, 2025