芽キャベツ苦手な子供は、英国にもドイツにもいる。ぐちゃぐちゃに煮こまれた、苦味強い芽キャベツを食べさせられた子供時代のトラウマで、大人になってからも、芽キャベツが苦手な人が多い。そんな彼らに、半分に切った芽キャベツを、小さく切ったチョリーゾーやベーコンと一緒にフライパンで炒めると、面白いくらいに完食してくれる。お試しあれ。コツは、焦げ目を少しつけて、歯応えが残るくらいに。

芽キャベツの苦味は グルコシノレート（アブラナ科野菜に多い成分）が加熱によって分解されて生じるイソチオシアネートなどによるもの。
水で煮ると
→ 細胞構造が早く壊れ、苦味成分が溶け出す
→ 調理中に苦味分解が進み、苦味を強く感じやすい

また、煮ると水っぽくなり、他の香ばしい香りが出ないので、苦味が際立つ。

焼くと、

① 高温・短時間の調理で苦味成分が出にくい

焼く場合は外側が先に焦げ、細胞の破壊がゆっくりなので苦味成分が流れ出にくい。

② メイラード反応で旨味・香ばしさが加わる

焼き色がつくとアミノ酸と糖が反応し、
→ 香ばしい香り
→ 甘みや旨味
が出て、苦味をマスキング。

③ ニンニクの香りが苦味をカバー

ニンニクのアリシン系の強い香りは、苦味と競合するため、
→ 脳が苦味を感じにくい状態に。

④ 油が苦味をまろやかにする

→ オイル＋焼き調理は苦味を感じにくくする組み合わせ November 11, 2025

蛋白質の質を最大化する
#完全アミノ酸食
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　 〈豆腐〉あったら/•᷅•᷄\୭
　ふわとろ至福︎✦︎卵豆腐の麻婆がけ
　　寒い日にもほっこり満足感💛
　💬今日は“潤す食養生”にする⁉️
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豆知識 🫘
豆腐は「畑の肉」と呼ばれる完全植物性たんぱく質。必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収にも優れているため、胃腸が弱っている時の“回復食”としても最適。また、イソフラボンにはホルモンバランスの調整・肌の保湿・骨代謝サポートなど女性にうれしい働きが詰まっています。
卵は五臓を補う「補虚」の食材で、特に血（けつ）と陰（いん）を養う滋養食。乾燥する季節の“潤いチャージ”に最適。
鶏ひき肉は「補気」食材で、疲労回復を助け、きのこは「痰湿をさばき、巡りを整える」働きが。
生姜を合わせることで、代謝を温めつつ消化もUP⤴︎⤴︎
寒い季節の“温・潤・巡り”が一度にととのう究極のバランス食です🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豆腐：清熱・潤燥
➜ 余分な熱を除き、乾燥した肌・粘膜を潤す
🔹卵：補陰・養血
➜ 潤いチャージ、疲れ目・乾燥肌ケアに
🔹鶏ひき肉：補気
➜ 体力不足・だるさ・気虚タイプに
🔹きのこ：化痰・健脾
➜ 胃腸を整え、巡りUP＆むくみ軽減
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷え・胃の冷えからくる不調を改善

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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 美肌＆潤いサポート
➜ 乾燥肌・喉の乾き・目の疲れなどに
❷ 胃腸の調整＆疲労回復
➜ 気力不足・だるさ・冷えがある時に
❸ 巡りUP＆冷え改善
➜ 温め・代謝・むくみケアにも◎

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
〈卵豆腐〉
・卵：2個
・絹ごし豆腐：400g

〈麻婆〉
・鶏ひき肉：200g
・好きなきのこ：ひとつかみ
・コチュジャン：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・醤油：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・生姜：好きなだけ

〈餡〉
・水：200cc
・片栗粉：小さじ2

📌 Point
1️⃣ 深皿に豆腐と卵を入れ、よく混ぜる
2️⃣ ラップして500Wで7〜9分
3️⃣ フライパンで鶏ミンチを炒め、味付け＋きのこをIN
4️⃣ 火が通ったら餡（水＋片栗粉）を入れてとろみ付け
5️⃣ ふわとろ卵豆腐の上に熱々麻婆をかけて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ オイスターソース→無添加タイプに変更でやさしい味に
➤ 砂糖→甜菜糖やハチミツで血糖値の急上昇対策◎
➤ 生姜多めで“温め力”UP、冷え体質の味方
➤ きのこを増やして食物繊維UP→腸活効果も◎

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ だし醤油でまろやか麻婆に
🔹 コクUP ➜ 白ねりごまを少量INで濃厚仕立て
🔹 ピリ辛 ➜ 花椒やラー油で本格四川風

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きき 様
https://t.co/IVFqSxpFwq November 11, 2025

年に１度の最大級のお得イベント
Amazonブラックフライデー関連の情報超まとめです。
今回は遂に『レオピン4』が並んでいます！
これによりイグ式が完成系に近い形となりました。

初登場のサプライズプレセールは11/20(木)23:59まで
先行セールは11/21(金)0:00～11/23（日）23:59までの3日間
本編セールは11/24(月)0:00〜12/1(月)23:59まで

サイバーイグアナ式に最新アプデがあります🦎
11～12月版のイグ式と関連情報はこのポスト中ほどです
本ポストをシェア・ブクマで皆様とお役立てください

都度、安くて需要のありそうなアイテムを
↓ ツリーに追記していきます ↓

例によって『先行セールで登場していたアイテムが本番で
さらに値下げされたという事例はなかった』との事や
https://t.co/pYk3HqJMAa
物価高によるセール競争率の上昇を鑑みると先行超有利です
まずポイントアップキャンペーンに忘れずに登録しましょう
https://t.co/0dRG5IjKhV

ブラックフライデー及び先行セールに先立ち
11/20(木)23:59まで『サプライズプレセール』開催です
先行セールの前の先行セールみたいな感じですね
---------------------------
まずは最新のサイバーイグアナ式です

サイバーイグアナ式に必要なアイテムが
＿人人人人人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　遂に『レオピン4』登場で実質安くなる　＜
＞　メインのアイテムが超お買い得　 　 　　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^Y^Y^Y^^Y^Y^Y^Y￣
レオピンの進歩により2錠必要だったものが
1錠で済むようになった『レオピン4』シリーズが
ようやく買えるようになりました！🦎✨

特に冬場の効果は夏場以上に見込めます。
エネルギー生産と体力アップからの冷え対策や感染症対策
カサカサ肌対策や寒い中でもより動けるようになる事で
稼ぎや活動量をアップさせたり年末年始の仕事や行楽を
より捗らせたり等、多くの場面で成果が期待ができます。
半年以上は持つアイテムが多いので全く損も無いので
『福利厚生費』で賢く買い溜めておきましょう
---------------------------
改めてサイバーイグアナ式のおさらいになります
効果と作用の詳細はこちら
https://t.co/5sn8YLQsAU

必要な物になります
基本セットは以下の①～④まで。
美容目的でより肌や爪を更にキレイにしたり
冬場の髪やカサカサ肌の対策をしたり
腸内環境や睡眠の質の改善を行いたい方は
①～⑩までを揃えましょう。

デスクワーク中心の方は②と③と糖分は『錠剤』で
冬場でも汗をかく場面が多い方は『飲料』がオススメです
大幅値引き中のアイテムは枯渇しやすいので
先行セールの段階で速やかにレジを通しておきましょう

①レオピン系
新登場の『レオピン4』がようやく並びました！
2錠が1錠で済むようになりノーマル価格でも既に倍お得です
※セール期間中はいつもレオピンから欠品するので
レオピン4がボッタクリ価格でない限りは
買えるうちにゲットしておく作戦を強く推奨します。

🦎✨🦎✨🦎✨🦎✨🦎✨🦎✨🦎✨
↓この価格で1錠で済むのはかなり嬉しい
キヨーレオピンキャプレット4 50錠
https://t.co/T4dy24Bn7s
↓コスパで見たらこちらがお得
キヨーレオピンキャプレット4 100錠
https://t.co/oWCqe5h0Il
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レオピン系の供給も価格も非常に不安定なので
バイオエリクサーV3への置き換えもオススメです
『バイオエリクサーV3』
自然由来マルチビタミン&ミネラルサプリ
肉体&精神疲労回復 脳疲労回復 アリウムSAC
機能性約30日分
https://t.co/ApvjjCM9DT

↓性能も高いが値段も高いやつ　あまり安くならないので
通常版レオピンに高麗人参を足す作戦もオススメです
レオピンファイブキャプレットS 200錠
https://t.co/i4ZSfazlJT
レオピンファイブキャプレットS 100錠
https://t.co/YhE3edMzBn
レオピンファイブキャプレットS 50錠
https://t.co/bA0iXO4rYI

↓旧製品シリーズ　欠品の際の選択肢などに
キヨーレオピンキャプレットS 200錠
https://t.co/qXBxNRlLTF
キヨーレオピンキャプレットS 100錠
https://t.co/aqIeeHiSWm
キヨーレオピンキャプレットS 50錠
https://t.co/ZQsslmF9P3

※レオピンで液体をカプセルに入れるタイプは
臭いやカプセル詰め作業が大変過ぎて続かないので
イグ式では固体の錠剤タイプしか用いません

②ビタミンC要素
高濃度で長く効くリポソーム錠剤でないと絶対ダメです！
安い製品を選ぶと性能が出ません。
↓いつものやつ【超】大幅割引中、補充タイミング
【高濃度× 持続型】マイシー リポソーム ビタミンc
サプリメント vitamin c 60粒
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↓セール本番で安くなっていたら買い
キテン リポソームビタミンC サプリメント 2000mg
特許成分配合 超吸収 医師監修 倭国製 120粒 30日分
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③クエン酸要素
歯を痛めないコーティング付きしか絶対勝たん
↓コスパ優先ならこちら
health+ クエン酸プラス クエン酸 ビタミンB群 ビタミンE
歯を痛めない酸味軽減コーティング済み 国産120粒 30日分
https://t.co/ttOzztgmPB

クエン酸 サプリ 420粒 錠剤６０日分
↓セール本番で安くなっていたら買い
デフォでそんな高くないので買っちゃっても良いと思います
https://t.co/ccbbzZ07hn

※②＆③を水分で摂る場合は
↓【超】大幅割引中、補充タイミング
ポッカサッポロ キレートレモンWレモン 500ml×24本
https://t.co/Kqi5MSngHF

④アミノ酸要素
奥歯で噛んで飲み物で流し込むとわりと味は無視できます
↓【超】大幅割引中、補充タイミング
味の素 アミノバイタル タブレット
https://t.co/9yCqNORtdp

アミノ酸の味が苦手な方は粉末タイプを粉薬みたいに
一気に喉の奥で飲むと良いです
↓大幅割引中、補充タイミング
味の素 アミノバイタル プロ グレープフルーツ味
アミノ酸 3800mg BCAA EAA コンディショニング 30個
https://t.co/AJU5V9OqzB

---ここまでが基本セット---

⑤ヨーグルト毎回1食分相当の何か
新アイテムの以下のタブレットが簡単で超オススメです！
↓【超】大幅割引中、補充タイミング すごい便利
【生きた乳酸菌 酪酸菌 贅沢配合】 ビフィラル 30日分
https://t.co/ipF1h2Uv0J
ドリンクでもイケる場合は
↓大幅割引中 お試しにも◎ 常温保存品
森永乳業 1日不足分の鉄分 のむヨーグルト プルーン 125ml 24本セット
https://t.co/i3j88DoMwC

⑥ビオチン
美容目的の重要アイテム 特に肌や爪に◎
冬場のカサカサ肌対策にも◎ 初回分はクーポンを忘れずに
↓【超】大幅割引中、買い溜めタイミング
【持続型ビオチン 15,000μg贅沢配合】贅沢ビオチン
https://t.co/eQicsMG2vR

⑦乳酸菌入りのユーグレナ
乳酸菌とユーグレナが揃う事で相乗効果が発揮され
胃腸の健康にとても役立ちます。必ず乳酸菌と併せましょう
錠剤タイプ
↓今回のオススメはこちら
山本漢方製薬 ユーグレナ+乳酸菌 120粒
https://t.co/NMER99JrSV
↓セール本番で安くなっていたら買い
からだにユーグレナ グリーンタブレット 乳酸菌配合 120粒
https://t.co/5Vd6YKaKou
ドリンクタイプ
↓セール本番で安くなっていたら買い
からだにユーグレナ ユーグレナ ピーチミックス風味 乳酸菌 24本 睡眠 ドリンク
https://t.co/Wnvc03BUoX

⑧更にエビオスで腸内環境を整えミネラルも補充します
↓売り切れの場合は すべての出品を見る から見てください
エビオス錠 1200錠
https://t.co/GG0V9MBmoo

⑨ミネラル類
女性のPMSや貧血対策も効果的です　
これが足りないとイグ式の性能が出ない場合があります
↓今回オススメ、大幅割引中
クリニック共同開発 Feminas 栄養機能食品 ヘム鉄 鉄分 10mg 葉酸 200μg
国内製造 ビタミンB群 ビタミンC 8種の和漢配合 鉄分サプリ (30日分)
https://t.co/dDmmwZtMRl
↓セール本番で安くなっていたら買い
富士フイルム ヘム鉄&ミネラル 女性に必要な8種の成分
(ヘム鉄 ビタミンB6 B12 D マグネシウム カルシウム 葉酸 イソフラボン)
(30日分150粒 × 2袋セット)
https://t.co/Ijvq5xzWNn

⑩高麗紅参
通常のレオピンと一緒に飲むと
レオピンファイブ寄りの効果へ近づける事ができます
高麗紅参は何でも良いという訳ではなく品質が重要です
↓セール本番で安くなっていたら買い
まるごと高麗人参30粒 (6年根・高麗紅参粉末100％)
https://t.co/EHepDjDt5F
↓セール本番で安くなっていたら買い
まるごと高麗人参90粒 (6年根・高麗紅参粉末100％)
https://t.co/Iar7UAX6YG
[ 高麗紅参で期待できる効果 ]
ジンセノサイドやサポニン等の効果により
・更に疲労感を回復、 免疫力をアップ
・普段の体調そのものの底上げ
・寒い時期におけるポカポカ感アップからの
　冷え性の改善、血行の改善
　それにともう会う不眠の予防や改善
・精神的ストレスの軽減
・関節痛や糖尿病、骨粗しょう症の予防
等の効果が見込めます
更に
サイバーイグアナ式×カフェイン併用で
ブーストをかけた時に生じる反動を
速やかに解消したい方に激しくオススメです
---------------------------
[ 注意 ]
サイバーイグアナ式で効果を出すには
学食以上の3食としっかりした睡眠が必要です。

酸性の物を多く摂るので野菜や大豆や
ワカメ等のアルカリ性食品や
腸内環境を整える為の乳酸菌も取り入れて
内側から整えていきましょう。

その際は後述の【疑似焼き鳥丼ライト】や
【疑似牛丼ライト】もお手軽でオススメです。

より動けるようになってこの時期の稼ぎに差をつけたり
年末年始のイベント・行楽を楽しみまくりましょう！🦎 November 11, 2025

例えば「うまくいっている事例を真似しろ」

というのはビジネス上でも良く言うけど。

どの失敗例を研究しても、
表面だけコピーしても、中身の構造が違っていたら、
それ、毒にもなり得るって話。

ヒントは、実は「化学」の世界にある。

そこには、見た目はほぼ同じなのに、
性質が真逆になるというやばい現象がある。

名前を
「キラリティー（chirality）」

右手と左手を思い浮かべてほしい。
形はよく似てるけど、鏡写しなだけで、
完全には重ね合わせられない。

分子の世界にも、
まったく同じ原子の並びなのに、

「右手」と「左手」のような
関係を持つペアが存在する。

これがエナンチオマー（鏡像異性体）

そして我々の体は、
この“左右”をめちゃくちゃ厳密に見分けている。

例えば、タンパク質をつくるアミノ酸は、
ほとんど全部がL型＝左手型。
反対のD型は、基本的には使わない。

この「左右の違い」が、
薬の世界ではシャレにならないレベルで効いてくる。

その象徴が、歴史上最悪級の
薬害事件。忌まわしきサリドマイド事件。

懐かしいと思うけど。
みんなあの当時のことを思い浮かべてほしい。

1950年代後半、サリドマイドは
「安全な睡眠薬・つわり止め」として
世界中で売られていたわけだけど。

ところがその結果、四肢の欠損や短縮など、
重い障害を持って生まれた子どもが
1万～2万人規模と推定されている。

後に分かったのは、
サリドマイドがキラリティーを
かねそろえた分子だったという事実。

R-体とS-体という
2種類の“右手・左手”の形があり、

R体：鎮静作用など、望ましい薬効に関与

これなら良かった。それに対し、

S体：胎児の発生過程で
血管や特定の因子をいじってしまい、
強い奇形性（毒性）を示す。

つまり、妊婦を通じて、
子供に四肢の欠損や短縮を高確率で起こす毒薬となる。

ちょっとしたことで、
この“性格の違い”があることが分かってきた。

しかもややこしいのは、
「じゃあ、R体だけを売れば
安全だったんじゃないの？」

という素朴な解決策が通用しないこと。

なぜか？

サリドマイドは生体内で
R ⇄ S が相互変換（ラセミ化）してしまう から。

体に入った瞬間、時間とともに
「右手だけ」だったはずの分子が
「右＋左のミックス」に近づいていく。

実はこの作用がわかったのが、
特にここ数年だったりした。

科学者たちが長年わからなかったのは、
「サリドマイドは、
体の中でいったい何を壊しているのか？」

だった。

ところが2010年、サリドマイドがくっついて
“誤作動”を起こさせる本体（ターゲット）は
「CRBNというタンパク質だ！」

ということが判明する。

これで世界中が一気に
「なるほど、そこか！！」となった。

次に「R体とS体はどう違う反応を起こすのか？」が
わかった（2018年前後）

2018年、倭国を含む研究チーム
（奈良先端大、名工大、東工大など）が
決定的な成果を出す。

めちゃくちゃ簡単に言うと：

R体（右手型）は
→ CRBN に“ちゃんとかみ合う”ので、
薬として働く方向に寄りやすい。

S体（左手型）は
→ CRBNに“妙な噛み合い方”をする。

その結果CRBN が
「本来分解しちゃダメな発生に重要なタンパク質」
まで誤って破壊してしまう。

→ 結果、胎児の四肢形成などが
ズタズタに乱れる。

つまり、

左右の違いが、体内の“スイッチの押し間違い”を
引き起こしてしまう。

「似ているようで、本質を見誤ったら、
大きな損害が出る。」

これ、ビジネスにも
めちゃくちゃ怖いほど当てはまる。

成功している企業の
表面的な戦略だけを真似しても、

組織文化
技術基盤
資金に、人脈
顧客との関係性

といった「立体構造」が違っていたら、
同じようには動かない。

むしろ、“サリドマイドのS体”みたいに、
予期せぬ副作用を起こすリスクすらある。

同じ「サブスクモデル」でも、
キャッシュフロー構造が違えば資金ショートを招く。

同じ「値上げ戦略」でも、
ブランドの位置づけが違えば一気に顧客離れを起こす。

同じ「権限移譲」でも、
現場のスキルセットや信頼構造が違えば
ただのカオスになる。

“成功事例の模倣”って、
一見R型とS型くらいそっくりに見える。

でも、本当に真似すべきなのは
「見えている形」じゃなく、
その裏側のキラリティー＝立体構造の方。

サリドマイドの悲劇は、
「同じ設計図でも、“手の向き”が違うと世界が変わる」

ということを、これ以上ない
レベルで教えてくれている。

ビジネスもただ真似るだけじゃダメ。
「本質見極めて、なぜその企業や事業が、
それをやっているのか？」

を１つ１つ分解することが重要。
リスクが低いことならともかく、

リスクを高めて、表面だけ真似るなんて、
薬どころか、毒にしかならないことは
歴史が証明しているのにね。

#サリドマイド
#キラリティー

（続く１ November 11, 2025

11月28日（金）
自分スタイルで人生は面白く🍀
アッチコッチにおはノッチ🌵☀️
#モリブデン #ミネラル

今回は「エネルギーを運ぶ影の立役者！『モリブデン』で酵素の働きを円滑に✨」

前回は、インスリンの力を引き出す秘密の鍵『クロム』についてお話ししました。クロムは糖質の代謝に不可欠なミネラルでしたが、今回は体内で様々な酵素の働きを助け、影から私たちを支える重要ミネラル「モリブデン（Molybdenum）」を深掘りしていきます！

🔑 モリブデンの驚きのミッションとは？
「モリブデン」は微量ミネラルの一つで、体内では主に酵素の補因子として働き、生命維持に欠かせない重要な化学反応をサポートしています。その主な役割はこちら！

• 酵素の活性化: モリブデンは、尿酸を生成する「キサンチンオキシダーゼ」や、解毒に関わる「亜硫酸オキシダーゼ」など、いくつかの酵素の構成成分となり、これらの働きを円滑にします。体内の代謝をスムーズに進めるための潤滑油のような存在です💡

• 鉄の利用サポート: 体内で鉄が利用されるプロセスにも関与しており、ヘモグロビン（血液中の酸素を運ぶタンパク質）の生成を間接的に助ける重要な役割も担っています🏃‍♂️

• 有害物質の分解: 特に硫黄を含むアミノ酸（メチオニン、システインなど）が分解される際に生成される亜硫酸などの有害な中間代謝物を、無害な硫酸塩に変換する解毒作用をサポートします🛡️

⚠️ 過剰摂取には注意が必要！
モリブデンは比較的摂取が容易なミネラルですが、稀に極端に過剰な量を摂取すると、銅の吸収を妨げたり、尿酸値に影響を与えたりする可能性があるため、サプリメントなどで摂る場合は用量を守ることが大切です！

💡 効率的な摂取のコツ
合言葉は「豆、穀物、レバーを食卓に！」
モリブデンは、豆類（特に大豆、インゲン豆）、穀類（全粒穀物）、ナッツ類、レバー、海藻類などに比較的多く含まれています。
• 豆やナッツ類をスープやサラダに加える
• ご飯を玄米や雑穀米にするなど、未精製の穀物を選ぶ

これらのポイントで、あなたの体内のエネルギー代謝と解毒を支えるモリブデンをしっかりチャージし、健康的な金曜日をお過ごしください👍

🔔 次回予告！骨や関節の形成を担う縁の下の力持ち！
次回は、聞き馴染みはないかもしれませんが、骨や軟骨の形成、そして糖や脂質の代謝に関わる、超重要ミネラル、「マンガン（Manganese）」について深掘りします！
美容と健康にも欠かせない「マンガン」のマルチなミッションとは？効率的な摂取方法と、不足が招く影響を大公開！お楽しみに！
#ミネラルライフサポーター November 11, 2025

アミノ酸スコアってものあるんだろうけどマックにそこまで求めたら食べらんなくなっちゃうから。他で卵と鶏胸肉食べればなんとかなる💪('ω'💪) November 11, 2025

誰かさんへ

展示会などの対人イベントは
思ったより気力体力を使うので
アミノ酸の摂取がオススメですお

☟こういうやつ
https://t.co/HchrEUIh2D

どうだ 優しいだろう November 11, 2025

検査終わった！

初っ端にもらったアミノ酸みたいな炭酸の粉は美味かった🍋
その後のバリウムは飲み手の技術が試される味でした🥛

その後、診断に3Fに移動してくださいってなって、乗り込んだエレベーターで1人になった瞬間ものすごいゲップ出たw

デビュー戦はなんとか勝利、、か？w https://t.co/9Aed0LI9g5 November 11, 2025

@mafu__jp たんぱく質はアミノ酸でアミノ酸は神経伝達物質になります
なのでたんぱく質はココロとからだの材料になると信じています！
おいしいし笑 November 11, 2025

お吸い物の粉末ってアミノ酸入ってるからウナギにかけたら多分美味しいんじゃないかと思って試しに振りかけてみたら大当たりだった🎯 November 11, 2025