塩そば時空🍜高井戸

特製塩そば
味玉

今日は以前から気になってたコチラに初訪♬♬
麺も透き通った綺麗なスープもめちゃウマ😍
チャーシュー、軟骨つくねも最&高⤴️⤴️
ミシュランビブグルマンに選ばれた1杯✨✨
めちゃくちゃ美味しかったです🤤
ご馳走様でした🙏

次回は裏醤油を食べたいなぁ🤭 https://t.co/kwLmSTQfOD December 12, 2025

NOT A HOTELの運営を担うNOT A HOTEL MANAGEMENT CEO・林さんのインタビューがdesigningから公開されました。

「明寂」「一平飯店」「白寧」などミシュラン星付き店を次々と立ち上げてきた林さん。特別なノウハウがあるのかと思いきや、林さんの口から出てくるのは「当たり前のことを当たり前にやるだけ」という言葉。ただそれだけでした。

美味しい料理、清潔感や身だしなみ、スピード、心地よい表情や笑顔。一見当たり前に聞こえることを、どこまでも愚直に積み重ねる。その先に、「心地よく過ごせる」体験という、最も難しくて尊いゴールがある。

NOT A HOTELを林さんのものづくりの姿勢から紐解いたインタビュー。是非ご覧ください。 December 12, 2025

ソウル3日目。朝に美術館行った後、昼にメンバーと合流してランチに明洞餃子へ。ミシュランでお馴染みのお店。1人旅じゃないと色々と食べれて嬉しいなー。
その後、梓はサムスン製品を見るために、またも別行動へ…笑。自由なジグゾイ軍団。 https://t.co/cZH7M19C74 December 12, 2025

一度は行くべき
ミシュラン掲載店で
1,000円台の絶品ランチ30選
東京・大阪 https://t.co/jCuyclMHcb December 12, 2025

私が休憩入ったタイミングでインライ始めてくれて
✨️ネ申✨️
ぺちゃんこｼｵｵﾆｰｷﾞﾘがミシュランに早変わりしてびっくりした（してない）
トリュフ塩とかだった気がする。なんか肉食った気もする。好きな人とタイミングが合うだけで飯がんまいんまいｱﾘｶﾞﾃｪ〜〜〜〜〜〜 December 12, 2025

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鳥取県鳥取市で味わう、ミシュラン掲載の極上ラーメン🍜✨
店主の“好き”が詰まった渾身の鶏清湯スープが心に沁みる。
こだわりの一杯を、旅の目的にしてみませんか？
🔻詳しくは🔻
https://t.co/27qGj1gZwb December 12, 2025

自認ミシュランで食べました

ぜんぶおいしかった！ https://t.co/D6bWTPjydy December 12, 2025