厨房組コラボありがとうございました〜！！

今回冬野菜のほうれん草をテーマに！

・ほうれん草とチキンのトマトクリーム煮
・ほうれん草のポタージュ

作らせて頂きました〜！
マジで俺らの作ったの、本当に、美味しくて…
ありがとう…… https://t.co/9geoTMjVcF December 12, 2025

この美味しさが忘れられなくて倍量でまた作った　デカ鍋いっぱいの激ウマポタージュ、夢のような光景 https://t.co/XsUKgyBEso December 12, 2025

📍ラーメン家あかぎ@上新庄

特製鶏白湯しょうゆ
あじたまトリプル

🚶‍♂️阪急京都線上新庄駅から徒歩6分
🍜20時45分の訪店待ち15名着丼30分

大阪出張の夜は上新庄の名店「ラーメン家あかぎ」さんへ。

鶏白湯ポタージュ感を全力で受け止めた後、底から湧き上がる醤油の追体験に驚愕。

鶏白湯に合うように設計された麺は細麺。ニュルっとスープに絡みつく麺は、徐々に出汁を吸って重力を感じる時差式仕様。

味玉トリプルをカスタムし、数々の薄切りチャーシューの波に溺れて無事昇天。

大阪に来たら間違いなく啜りたい一杯。

超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ December 12, 2025

#補脾養陰・潤肺和胃
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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　　〈かぶ〉あったら/•᷅•᷄\୭
白濁︎✦︎かぶの養陰ポタージュ
　 冷え季節❄️に保存して整える
　　💬今、内側の潤い足りてる⁉️
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豆知識🫘
かぶは古来より「冬の白薬」とも呼ばれ、消化を助けながら体を潤す根菜。
白い部分にはジアスターゼなどの消化酵素が含まれ、胃もたれや食後の重さを軽減します。さらに葉酸・ビタミンCも含み、免疫・粘膜ケアにも◎
じゃがいも（男爵）は自然なとろみを生み、胃腸をやさしく包む存在。
玉ねぎの硫化アリルは血流を促し、冷えによる滞りを巡らせます。
発酵調味料の塩麹は「気血を補い消化力を高める」性質、白味噌は腸を温めながら潤いを与えるため、薬膳的にも“補脾・養陰・潤燥”を同時に叶える一杯に。
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🔹かぶ：清熱・潤肺・消食
➜ 乾燥・喉ケア、胃腸サポート
🔹じゃがいも：健脾・益気
➜ 胃を守り、疲労感を和らげる
🔹玉ねぎ：温中・活血
➜ 冷え改善、巡りUP
🔹白味噌：補中・和胃
➜ 腸内環境を整え、吸収力を高める

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸を休めて内側から潤す
➜ 食べすぎ・乾燥が気になる時に
❷ 冷え＆血巡りサポート
➜ 手足の冷え・寒さ疲れ対策
❸ 肌・粘膜の保湿ケア
➜ 秋冬の乾燥トラブル予防に

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🛒 材 料（2～3人分）
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・かぶ（皮をむく）：200g
・男爵じゃがいも：1個（約100g）
・玉ねぎ：1/4個
・バター：15g
・オリーブオイル：小さじ1
・水：200ml
・牛乳：100ml
・生クリーム：50〜100ml
（好みで調整）
・塩麹：大さじ1
※代用：白だし大さじ1＋水小さじ1
・白味噌：大さじ2
・塩：少々
・仕上げ：パセリ、白こしょう

📌 Point
1️⃣ 鍋にバター＋オリーブオイルを入れ、玉ねぎ・かぶ・男爵を軽く炒める
2️⃣ 水を加え、柔らかくなるまで煮る
3️⃣ 火を止め、塩麹・白味噌を溶かし入れる
4️⃣ ブレンダーでなめらかにし、牛乳・生クリームを加えて温める
　※沸騰させないのがコツ

📌 保存期間
冷蔵庫：2日以内（再加熱は弱火で）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターを米油に変更 → 胃腸負担をさらに軽減
➤ 生クリームを豆乳に → 低脂質＆植物性でやさしく
➤ 白味噌を甘酒に一部置換 → 腸活＆発酵力UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 薬膳強化 ➜ 仕上げに白ごま・松の実
🔹 デトックス ➜ セロリ少量を一緒に煮込む
🔹 温活 ➜ 仕上げにおろし生姜をほんの少し

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：まあこ｜腸から整う発酵レシピ 様
https://t.co/6q68yrrjt6 December 12, 2025

おはよ〜☀️
今日も 伊太そば 元気に営業します‼️🍝🍜

毎週欠かさず来てくれる方、
ご家族で通ってくれる方、
「お昼になったら伊太そば」って
ランチの時間に必ず来てくれる方。

本当に、皆さんの支えがあって
ここまでやってくることができました。
いつもありがとうございます🙏

今思い返すと、
この実籾の地だったからこそ
伊太そばは生まれたんじゃないかなって思います。

「実籾で、どうやったら流行る店にできるか？」
そう考えた時に
イタリアン × ラーメンをやろう、
という社長のあの一言がなければ
伊太そばは始まっていませんでした。

そう思うと、
この街にも、人にも、出会いにも
感謝しかありません。

この実籾で生まれた 伊太そば を
もっともっと多くの方に食べてもらいたい。
残り あと1ヶ月半。
最後まで全力で営業します🔥

さて、今日のおすすめはこちら👇

🥩✨ 仙台牛A5ランク使用
🍜 ガリオニ爆濃ポタージュ麺
🍳 仙台牛霜降り花びら月見オムライス

⚠️※カットした仙台牛がなくなり次第終了
⚠️※オムライスはご飯がなくなり次第終了です

オムライス狙いの方は
ぜひ【お早めのご来店】がおすすめです🏃‍♀️💨

🐟 富士の介サーモンビスクラーメン
こちらはまだまだあります🙌✨

今日という一日も大切に。
一杯一杯、想いを込めて作ります🍜
本日も伊太そばでお待ちしてます☺️🙏 December 12, 2025

𝚍 𝚒 𝚗 𝚗 𝚎 𝚛 𖤥𖤘⋆*⟡

ꕤ パプリカとツナのカレーピラフ
ꕤ 里芋とほうれん草のグラタン
ꕤ チキンステーキ
ꕤ ポタージュ

ごはんがおいしくできて ご機嫌な水曜日🫰🏻

今日はこのあと推し活です♡

みなさまも良い夜になりますように🧸🌙

今日もお疲れさまでした😊

#おうちごはん #晩ごはん https://t.co/jsw6EMXFAU December 12, 2025

パンで朝ごはん

しかたらむかなさんのバイエルン。レタスとりんご、人参ポタージュ、目玉焼き付き。ダージリンファーストフラッシュと。
フライドオニオンのコクが広がってソーセージが弾け、胡桃の香ばしさとマスタードの酸味がついてくる。パンを齧るだけですごく楽しい。 https://t.co/sYadljXRyy December 12, 2025

\フィンランドのXmas会が楽しめる🎄⛄️/
🎊KOTI初クリスマスイベントのお知らせです♪

12月21日(日)12:00-15:00
•野菜のラペとクリスマスの前菜盛り合わせ
•オープンサンド
•選べる2種のパンケーキ
•三鷹野菜のポタージュ
•クリスマスデザート3種

•フリードリンク

¥3,680
(🚨残り枠8名) https://t.co/GIfpypAbNQ December 12, 2025

実籾で過ごした伊太そばの今日までの日々は
宝物なんて一言じゃ片付けられない。
――私の人生そのものでした。

正直…みんながいなかったら、ここまで来れなかった。
希望や夢を追うほど、挫折も増える。悔しくて眠れない夜も何度もあった。
それでも立ち上がれたのは、みなさんの「美味しかった」の一言があったから。
あの言葉が、俺の心に火を入れてくれました。

だから今日も、本気で美味い一杯を作る。
実籾で作れるのは、あと少し。
支えてくれたみなさんに恥じないラーメンを、最後まで出し切ります。

伊太そば実籾、終了まで約1ヶ月。
会いに来てください。食べに来てください。
ご来店、心からお待ちしてます！

本日のおすすめ👇

🚨本日で終了予定🚨
🥩✨ 仙台牛A5ランク使用
🍜 ガリオニ爆濃ポタージュ麺
🍳 仙台牛霜降り花びら月見オムライス
⚠️※カットした仙台牛がなくなり次第終了
⚠️※オムライスはご飯がなくなり次第終了
オムライス狙いの方は【お早めのご来店】おすすめです🏃‍♀️💨

🐟 富士の介サーモンビスクラーメン
こちらも大人気です🙌✨
実籾最後のその日まで、全力でいきます。 December 12, 2025

本日も伊太そばにご来店いただき、本当にありがとうございました🙇‍♂️✨
ありがたいことに【本日分の麺が終了】したため、本日の営業は終了いたしました🍜

そして…大好評いただいていたこちらも【本日で終了いたしました】🔥👇

🥩✨ 仙台牛A5ランク使用
🍜 ガリオニ爆濃ポタージュ麺
🍳 仙台牛霜降り花びら月見オムライス

食べてくださった皆さま、本当にありがとうございます🙏

そして
✨明日から周年イベント開催✨
後ほどお知らせいたします‼️
よろしくお願いします👨‍🍳🔥 December 12, 2025

毎日たくさんご注文ありがとうございます😌

お待たせ致しました！本日までにご注文頂いた「しいたけの濃厚ポタージュ」は無事配送されました📦

アレンジメニューでオムライスのソースにするのもオススメです😋

「栗かぼちゃの濃厚ポタージュ」は23日に配送されます🚚

もうしばらくお待ちくださいませ😌

【配送無料は25日まで🎵】
現在、ひなたエキスオンラインショップでは配送無料クーポン発行中♪

決済画面にてクーポンコード「NOUKOU2025」を入力すると、配送料が無料になります♪

是非この機会にご利用くださいませ😌

#ひなたエキス December 12, 2025

【3店舗+1クラスの異種コラボ営業】
【5種類のカレーのメニュー紹介】

おはようございます、こちカレの良ちゃんです！

本日は定休日となりますので、いよいよ今週日曜日に迫ったコラボ営業のご案内を＼(^o^)／

6月に「夏至カレー」企画を開催しご盛況頂いて、これは「冬至カレー」もやるしかないと京都のカレー工房ギャーさんとお話をしていて、今回は新たに大宮のBLUE MOONさんにも仲間に加わって頂きました✨

それに加え、現在僕がボランティアで伺っている埼玉大学教育学部附属小学校の5年1組が1年を通じて製作しているスパイスカレーの集大成のお披露目をしたいという事でコラボ企画に加わって頂きました♪

ところがここで問題が1つ発生しまして、僕の脳内で「冬至」というワードが「とうじ」→「トウジ」→「鈴原トウジ」とエヴァ変換されてしまい（w）エヴァっぽいイメージのカレーになってしまいました😂
それをギャーさんとムーンちゃんに報告したところ、お二人のA.T.フィールドが共鳴してしまい、二人ともエヴァっぽいカレーに…😂

そう、僕たちヲタクなんですwww

ここで各メンバーのカレーをご紹介したいと思います！

・埼玉大学教育学部附属小学校5年1組
「おおとりカレー」（カボチャと柚子のチキンカレー）

・大宮　BLUE MOON
「冬キャベツと鶏の和出汁カレー菊添え」
（副題　冬月先生の第一種戦闘配置）
詳しくはTV版新世紀エヴァンゲリオン　第一話「使徒、襲来」をご覧ください

・京都　カレー工房ギャー
「ダチョウのモツ・ダチョウ白湯・香味野菜のカレー」
（副題　翼をください〜飛べない鳥の塩カレー〜）
詳しくは新劇場版エヴァンゲリヲン「破」をご覧ください

・こちら春日部市学校どおり前カレー屋
①牛シマチョウのチェティナード風納豆ペーストカレー
（副題　鈴原トウジのバルディエル風黒カレー〜侵食タイプ〜）詳しくはTV版新世紀エヴァンゲリオン 第拾八話「命の選択を」をご覧ください
②鶏せせりの柚子ヴィンダルー・バターナッツとレモングラスのポタージュカレー
（副題　ベタニアベースで切り刻んだ第3使徒のL.C.L風カレー）
詳しくは新劇場版エヴァンゲリヲン「破」をご覧ください

以上、5点のカレーを提供予定です！
各店舗からは追加のカレーやトッピングも出る予定👍
画像はトッピングの一部を乗せたイメージです。

時に西暦2025年
新世紀エヴァンゲリオン放映から30周年、セカンドインパクトから10年を記念する、アディショナルインパクトな冬至カレー（また脱線した😂）をどうぞお楽しみください😁

日時　12/21（日）11〜15時（売り切れ次第終了）

場所　こちら春日部市学校どおり前カレー屋（春日部駅東口より徒歩3分）

料金　ALL　FO（U）R　ONE　CURRY￥2,500
（別途トッピングや追加カレー有り）幼児用のお子様カレー￥500有り

数量　70食限定　うち、テイクアウト10食のみ予約可能
テイクアウト予約は後ほどインスタストーリーにてご案内します。

受付　当日の朝9時頃から店頭に記帳台を設置しますので先着順でお名前と人数の記名をお願いします。

最後に、今回もお世話になっているカレー店の店主様や学校の先生や生徒の皆さんとの素敵なご縁のおかげでこの企画が開催出来ること、感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様、誠にありがとうございます！
当日はギャーさんやムーンちゃんに加えて、5年1組のみんなも何名かお手伝いに来てくれるそうですのでその可愛らしい姿もお楽しみ頂ければと思います。

当日の皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております😊

Special Thanks to
@curry_gyaaa
@BlueOhmiya

#埼玉大学教育学部附属小学校
#カレー工房ギャー
#BLUEMOON
#新世紀エヴァンゲリオン
#エヴァンゲリオン30周年
#新劇場版エヴァンゲリヲン December 12, 2025

ふへへ…
食材がないよ😏💦
野菜はあるのにお肉・お魚がない😱
アルコールは大量にある🤣
おっかしいなぁ🤭

朝からは長女のポタージュを１袋もらって
パスタ麺を入れました🍝
これめっちゃ美味しくてたまに作る💕

今日はお食事会というか忘年会なので
楽しみだな🍲💗

#朝ごはん https://t.co/NQPSqEeGp5 December 12, 2025

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本日14:00 ◎

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おはようございます⿻

早起きして今井真実さんのポタージュを作りました。寒い朝は温かいスープが身体にも心にもありがたいです🥣

そして、いままで一番上手にできたので
またすぐに無くなりそうです…

皆さんも温かいものを口にして行ってらっしゃい⟡.· https://t.co/JJ2OJFFQAt December 12, 2025

■中華蕎麦 ひら井（火曜限定スタッフ営業）
三獣塩つけ蕎麦
バラ海苔
焼豚丼

「ラーメンの麺改良したのに！」

と言われながらも今日はつけ蕎麦！

だって！先週ラーメンだったから！
自分のローテーションが交互だから！(笑

つけ前提で「大盛かなー？」「それとも特製？」とか考えましたが、今日はもう火曜営業が残り少ないってのもあり、「焼豚丼+つけ麺ダレで食べてみるかー！」とこの構成。

相変わらず超絶品の麺とタレ。

ライ麦の香りが高く、塩だけ、青唐塗るだけでもいける抜群の麺。

そしてしつこさが一切ない三獣のポタージュ。

てか、これ食べられなくなるのもったいないので月イチでもいいので休止後もやってください(笑

バラ海苔を混ぜれば魚介感強めのタレに。
席が若干遠かったので「ま、いいか」となってしまいましたが、これどっかのタイミングで冷水器横の胡椒増して、胡椒オイルブーストをかけるのもいいなー！

焼豚丼はやっぱり本営業とはまつ尾とも違う喜瀨さんの個性が強く出た焼豚丼。

鰹の香りが結構強い。
あと色んな焼豚の食感が大変良き。

これに残った三獣タレに出汁割りを少し入れてかけると超美味い。

元々ウマいのがさらに美味くなって超良かったです！
毎回大盛にすりゃよかったかなー？って思いながら帰る(笑

ありがとうございました！！！ December 12, 2025

🇰🇷一食目はカボチャ豆腐ラテ🎃
濃い冷静カボチャポタージュって感じで途中で飽きちゃったけども...美味しかった〜。豆腐入りでヘルシーな感じ！ https://t.co/EI7aiLFtHJ December 12, 2025

こんぱんは〜🍞🍞🍞
今日めっちゃ寒く感じるなんで🥶❓

晩ご飯はパンにしたよ🥖
鮭こちゃんちゃんホイル焼きと
さつまいものポタージュ🍠
なんか寒くて一瞬で冷めた😂むり😂

パン祭りでもらったお皿ばっかり🤲🏻笑

#NFTお料理研究会 https://t.co/2xBvLYTjgD December 12, 2025

パワーウォール６機運用して、完全電力オフグリッド宿
farm villa taku の為に作った無添加ポタージュスープ。

Amazonでも販売です。

寒い日にはあったかいポタージュを！ https://t.co/38uI2wNYnS December 12, 2025

今井真実さんの野菜のポタージュのレシピを作ってみたんだけど美味しいのはもちろん、味の構築概念を強く刺激する素晴らしい一品。で彼のお母さんが風邪をひいてあまり食べられないというのを聞いたからこれを瓶に詰めて彼に持って行かせたんだけどお節介だろうがOBAは具合悪い人には汁を届けるのよ。 https://t.co/mNWXvNNirF December 12, 2025

今回ポタージュに使ったオレンジカリフラワー。
近所の小さな八百屋さんでひときわ大きな存在感でした。
思わず惹かれて買って帰りましたが、実はまだ半分残っていて、うーん、次はどうしようと悩んでいます。 https://t.co/zgiRHzA72P https://t.co/kC2KyD6qPM December 12, 2025