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#ティファールクリスマスキャンペーン🎅

圧力鍋、取っ手のとれるフライパン、コーヒーメーカーの豪華3⃣点セットを5名様にプレゼント🎁

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クリスマスを楽しみたい人は、いいね❤ https://t.co/BGhRAy2Jo5 November 11, 2025

芽キャベツ苦手な子供は、英国にもドイツにもいる。ぐちゃぐちゃに煮こまれた、苦味強い芽キャベツを食べさせられた子供時代のトラウマで、大人になってからも、芽キャベツが苦手な人が多い。そんな彼らに、半分に切った芽キャベツを、小さく切ったチョリーゾーやベーコンと一緒にフライパンで炒めると、面白いくらいに完食してくれる。お試しあれ。コツは、焦げ目を少しつけて、歯応えが残るくらいに。

芽キャベツの苦味は グルコシノレート（アブラナ科野菜に多い成分）が加熱によって分解されて生じるイソチオシアネートなどによるもの。
水で煮ると
→ 細胞構造が早く壊れ、苦味成分が溶け出す
→ 調理中に苦味分解が進み、苦味を強く感じやすい

また、煮ると水っぽくなり、他の香ばしい香りが出ないので、苦味が際立つ。

焼くと、

① 高温・短時間の調理で苦味成分が出にくい

焼く場合は外側が先に焦げ、細胞の破壊がゆっくりなので苦味成分が流れ出にくい。

② メイラード反応で旨味・香ばしさが加わる

焼き色がつくとアミノ酸と糖が反応し、
→ 香ばしい香り
→ 甘みや旨味
が出て、苦味をマスキング。

③ ニンニクの香りが苦味をカバー

ニンニクのアリシン系の強い香りは、苦味と競合するため、
→ 脳が苦味を感じにくい状態に。

④ 油が苦味をまろやかにする

→ オイル＋焼き調理は苦味を感じにくくする組み合わせ November 11, 2025

10分くらいで作れるおいしいタコライス✨

【材料】3人分
合挽き肉…..300g
塩…..小さじ1/2
ブラックペッパー…..少々
オリーブオイル…..大さじ1
ニンニクのみじん切り…..1片分
玉ねぎのみじん切り…..1/2個分
カレーパウダー…..小さじ1
ケチャップ…..大さじ1
ウスターソース…..小さじ1

目玉焼き…..人数分

(サルサソース)
トマト(1cm角カット)…..1個分
玉ねぎみじん切り…..1/8個分
ピーマンみじん切り…..1/2個分
塩…..ひとつまみ
コショー…..少々
レモン汁…..大さじ1
タバスコ…..お好みの量

(トッピング)
レタス、アボカド、サラダ用チーズ

＜作り方＞
①ボウルに合挽き肉、塩、ブラックペッパーを入れてしっかりこねる。ハンバーグのように塊にしておく。

②フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを入れて中火にかける。玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。

③合挽き肉を塊のまま入れて両面に焼き色がつくまで焼く。

④カレーパウダーを加えてひき肉をほぐしながら炒める。

⑤スパイスの香りがしてきたら、ケチャップとウスターソースを加えてサッと炒める。(タコスミート完成)

⑥トッピング用の目玉焼きを作る。

⑦(サルサソース)の材料をボウルに入れて混ぜる。

⑧ご飯の上にレタス、アボカド、タコスミート、チーズ、サルサソース、目玉焼きをのせて完成。 November 11, 2025

これからの時期の白菜は...

焼くだけでおいしいんです！！

たっぷりのバターをひいたフライパンでとろとろになるまで蒸し焼きにします！！

あとは塩胡椒をかけるだけで最高にうまい。
水分が多い野菜なので、しっかり目に味付けした方が良いです！！ https://t.co/295E9NQhkG November 11, 2025

9か月ぶりに卵を食べて喜ぶパレスチナ人の子ども。国連パレスチナ難民救済事業機関（UNRWA）は、イスラエルがガザに対するジェノサイド戦争を続け、生活に必須の支援物資の搬入を拒んでいるとして非難している。

#ガザ翻訳

動画：赤いパーカーを着た幼い男の子が、フライパンのスクランブルエッグを見ながら嬉しそうに笑います。口に入れてもらってもぐもぐ味わっています。 November 11, 2025

【フライパンの捨て時・捨て方について】

古くなってきたふっ素樹脂加工のフライパン、ちょっとこびりつくようなってきた。でもまだ使えるし…。と言った感じで、フライパンを捨てるタイミングは分かりづらいですよね。そこでフライパンの捨て時を判断する際のポイントをご紹介します。

▶フライパン表面のふっ素樹脂加工がはがれた
フライパン表面のふっ素樹脂加工がはげて下地が見えてきたら捨て時です。

▶フライパン表面のふっ素樹脂加工が変色し、こびり付くようになった
フライパン表面のふっ素樹脂加工が熱で変色し、食材がこびり付くようになってきたら捨て時です。

ふっ素樹脂加工の寿命を判断するひとつの目安として、焼きそばを作ってみるのがおすすめです。焼きそばを作った時にこびり付くようになってきたら、ふっ素樹脂加工の寿命が近づいている可能性が高いと言えます。

▶ハンドルが破損した
ハンドルのネジを閉めてもガタツキが起こるようになったら捨て時です。

ハンドルが破損したりゆるんだりガタツキが起こったフライパンは、ハンドルが脱落する危険がある為使用しないでください。

▶フライパン本体が変形した
底などが凹凸に変形したり、歪みが出て置いた時にグラグラするようになったら捨て時です。

特にIHクッキングヒーターは出力が高くフライパンの変形を起こしやすい傾向があります。ご使用の際は必ず火力を「中」以下にしてください。

🍳フライパンの捨て方
フライパンの捨て方は自治体によって異なります。不燃ごみや金属ごみとして受け付ける自治体が多いようです。詳しいフライパンの捨て方は、お住まいの自治体にお問い合わせください。

フライパンの捨て時・捨て方について
HPでもご紹介していますので、よろしければご覧ください！
🔗https://t.co/Wd8AughRF5 November 11, 2025

#オメガ9 #美容代謝アップ
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〈アボカド〉あったら/•᷅•᷄\୭
🦐🥑えびアボカドマヨ
　 食べ応え満点の濃厚おかず
💬 酸化ストレスを抑えるって⁉️
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豆知識 🫘
アボカドは“森のバター”と呼ばれるほど良質な脂質を含み、オレイン酸が血中コレステロールを整え、肌の乾燥にも❣️ビタミンEは抗酸化力が高く、老化予防・ホルモンバランスにも関与します。
えびは低脂質・高たんぱくの代表格。
タウリンが肝機能をサポートし、疲労回復にも効果が期待できる食材。
レモン汁のクエン酸、パセリのビタミンCが組み合わさることで“吸収率UP＋抗酸化ブースト”がかかり、美肌ケアにも良き相乗効果。
薬膳的には、アボカドは「補血・潤燥」、えびは「補腎・壮陽」、レモンは「理気・化痰」
乾燥・疲労・ストレスが重なる季節の“巡り＋潤いサポート”に最適🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹アボカド：補血・潤燥
➜ 血の巡りUP、肌や粘膜のうるおい補給
🔹えび：補腎・壮陽
➜ 冷え・疲労・エネルギー不足のケア
🔹レモン：理気・健脾
➜ 胃腸を整え、ストレスの滞りに◎
🔹パセリ：活血・清熱
➜ 代謝促進、老廃物の排出サポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 潤い＆美肌ケア
➜ 乾燥肌・くすみ・ハリ不足の改善に
❷ 疲労回復＆デトックス
➜ タウリン×レモンのWサポート
❸ ホルモンバランス・巡りサポート
➜ PMS・ストレス・自律神経の乱れに

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🛒 材 料（2人分）
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・アボカド：1個
・冷凍えび：150g（塩水600ml＋塩大さじ1で解凍）
・塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ2

〈マヨタレ〉
・マヨネーズ：大さじ4
・ケチャップ：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・レモン汁：大さじ1
・こしょう：お好きなだけ
・パセリ：お好きなだけ

📌 Point
1️⃣ えびを塩水で解凍すると縮みにくくぷりぷりに
2️⃣ アボカドは2cm幅に切り、えびと一緒に塩こしょう＋片栗粉をまぶす
3️⃣ フライパンに油大さじ3（分量外）を熱し、えび→アボカドの順に揚げ焼き
4️⃣ 焼いている間にタレを混ぜ、両面焼けたら絡める
5️⃣ 仕上げに追いこしょう・パセリで香りUP

📌 保存期間
冷蔵：当日中（アボカドの変色があるため早めに◎）

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🌿 カラダに嬉しいレシピへ
（健康志向ver.）
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➤ マヨネーズ半量＋ヨーグルトでライトに
➤ 全量オイルを米油orオリーブ油に変更
➤ ケチャップを無添加タイプにすると◎
➤ アボカドの量を増やして“良質脂質メイン”の美容レシピに

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ わさび醤油マヨで大人の辛味
🔹 洋風 ➜ 粉チーズ＋黒こしょうでコクUP
🔹 アジアン ➜ スイートチリ＋レモンで爽やか南国風

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：やぎ 様
https://t.co/kh0CCGd2I1 November 11, 2025

「レタスってサラダ以外に使い道あるの？」と夫に聞かれたので、フライパンだけでできる”旨しお豚レタス”つくってあげたら「嫁ちゃん神すぎる」と大絶賛。これレシピが神すぎる理由は、後片付けが簡単なだけじゃなくて、レタス1玉130円、豚ロース100g88円で買えるので家計にめちゃくちゃ優しい。詳しいレシピは↓

【材料】（2～3人）
・レタス　1玉
・豚ロース　200g
A鶏がらスープの素小さじ1
A料理酒大さじ1
B小ねぎ適量
Bポン酢大さじ2
Bめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
B白ごま大さじ1
Bごま油大さじ1/2

【作り方】
①レタスはひと口大にちぎる
②①の上に豚ロースを並べる
③Aを加えて蓋をし、弱火にかけ5分程蒸し焼きにする
④Bを混ぜ合わせタレを作る
⑤タレをかける
完成！

【ポイント】
レタスちぎっていると1玉だと多いかも...と思いますが、遠慮なく1玉入れてください。火が通るとシナシナになって量が減ります。

玄関あけたら10分後には「いただきます」ができるラクうまレシピを発信中です。
明日の投稿もチェックしてね November 11, 2025

ガチでパエリアの概念が変わる、鶏もも一枚肉で作るフライパンパエリアが楽なのにうますぎます

炒めて水を入れ炊くだけでできる

｢やけくそパエリア｣

今年一番スタッフ評価が良かった簡単飯なので絶対やってほしい

パエリアが難しいというイメージ飛びます
#PR
https://t.co/DwLRhHvVbN https://t.co/g8q0gteee1 November 11, 2025

蛋白質の質を最大化する
#完全アミノ酸食
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　 〈豆腐〉あったら/•᷅•᷄\୭
　ふわとろ至福︎✦︎卵豆腐の麻婆がけ
　　寒い日にもほっこり満足感💛
　💬今日は“潤す食養生”にする⁉️
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豆知識 🫘
豆腐は「畑の肉」と呼ばれる完全植物性たんぱく質。必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収にも優れているため、胃腸が弱っている時の“回復食”としても最適。また、イソフラボンにはホルモンバランスの調整・肌の保湿・骨代謝サポートなど女性にうれしい働きが詰まっています。
卵は五臓を補う「補虚」の食材で、特に血（けつ）と陰（いん）を養う滋養食。乾燥する季節の“潤いチャージ”に最適。
鶏ひき肉は「補気」食材で、疲労回復を助け、きのこは「痰湿をさばき、巡りを整える」働きが。
生姜を合わせることで、代謝を温めつつ消化もUP⤴︎⤴︎
寒い季節の“温・潤・巡り”が一度にととのう究極のバランス食です🎶
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🔹豆腐：清熱・潤燥
➜ 余分な熱を除き、乾燥した肌・粘膜を潤す
🔹卵：補陰・養血
➜ 潤いチャージ、疲れ目・乾燥肌ケアに
🔹鶏ひき肉：補気
➜ 体力不足・だるさ・気虚タイプに
🔹きのこ：化痰・健脾
➜ 胃腸を整え、巡りUP＆むくみ軽減
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷え・胃の冷えからくる不調を改善

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆潤いサポート
➜ 乾燥肌・喉の乾き・目の疲れなどに
❷ 胃腸の調整＆疲労回復
➜ 気力不足・だるさ・冷えがある時に
❸ 巡りUP＆冷え改善
➜ 温め・代謝・むくみケアにも◎

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🛒 材 料（2人分）
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〈卵豆腐〉
・卵：2個
・絹ごし豆腐：400g

〈麻婆〉
・鶏ひき肉：200g
・好きなきのこ：ひとつかみ
・コチュジャン：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・醤油：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・生姜：好きなだけ

〈餡〉
・水：200cc
・片栗粉：小さじ2

📌 Point
1️⃣ 深皿に豆腐と卵を入れ、よく混ぜる
2️⃣ ラップして500Wで7〜9分
3️⃣ フライパンで鶏ミンチを炒め、味付け＋きのこをIN
4️⃣ 火が通ったら餡（水＋片栗粉）を入れてとろみ付け
5️⃣ ふわとろ卵豆腐の上に熱々麻婆をかけて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ オイスターソース→無添加タイプに変更でやさしい味に
➤ 砂糖→甜菜糖やハチミツで血糖値の急上昇対策◎
➤ 生姜多めで“温め力”UP、冷え体質の味方
➤ きのこを増やして食物繊維UP→腸活効果も◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし醤油でまろやか麻婆に
🔹 コクUP ➜ 白ねりごまを少量INで濃厚仕立て
🔹 ピリ辛 ➜ 花椒やラー油で本格四川風

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きき 様
https://t.co/IVFqSxpFwq November 11, 2025

@MadHatterTC444 @pullaposkikisu 芽キャベツを半分に切って、ニンニクと一緒に、焦げ目ちょっとつくくらいにフライパンで焼くと、苦くないですよ。
英国の友人はほぼ全員、子供の頃に、クッタクタに煮た苦味たっぷりの芽キャベツの味を覚えていて、大嫌いな人多いです。上のように調理すると、美味しく完食してくれます。 https://t.co/LmsMVsW6xi November 11, 2025

外食でしかロコモコ食べたことない人はみんなコレで作って。フライパンひとつで出来るし、お肉は丸めないでそのまま焼くだけ。ご飯によそる時もワンプレートで洗い物も少なくて時短になる。みじん切りはブンブンチョッパー使えば初心者でも簡単にできるお手軽レシピは↓ https://t.co/ukZTBRBmse November 11, 2025

夜ご飯とお通し❗️
きんぴら☺️
ゴボウ人参を千切り
フライパンにごま油で
炒めふにゃふにゃになったら水入れて煮て終わり‼️
基本砂糖 みりん 酒 醤油
白ゴマも！
たまには真面目に書きました🙋
白ご飯があれば夜は🆗😃
ひじきは買ってきやした‼️
こんにちわ‼️ https://t.co/zJQIyO19bC November 11, 2025

これ岡山のローカルフードって
知ってた？
「クルードスパゲティ式めん」

茹でずにフライパンで炒めるだけで、モチモチの生麺食感と、懐かしのケチャップ味スパゲティが爆誕するんです！

県外の人から見たら「謎の袋麺」だけど、岡山ではみんな知ってる超定番。常温保存OKなのも最強すぎる。 https://t.co/aLU0k6I2P0 November 11, 2025

at 豊中麺哲

[秋の献立]広島＋ネギ豚丼＝2400円

昨日の昼御飯は豊中麺哲さんに行って来ました🚃💨

肉厚でクリーミーな大ぶりの牡蠣とフライパンでジューシーに焼かれた叉焼が贅沢にたっぷり入った塩スープの一杯もボリューム抜群の丼も旨過ぎて何も言えね〜でした🦪💯🏆💯🦪

御馳走様でした🥹🌈🍀 https://t.co/p35EDtEifZ November 11, 2025

TL見てたら一瞬流れてきたル…vs…パ…にえ！？ってなって、画面戻して詳細見たら余計にえっ！！？🐟
しかもこれ家で魚焼くのも焼肉するのもちょっと普通に便利そうなんだよな…グリル機能使わずフライパンですべて賄ってたから…

いや、ルの字もパの字もないんだけどさ⁉️サの字しかないんだけど⁉️ https://t.co/7eXbNHszFr November 11, 2025

／
時短でラクして、おいしくて、ちょっとエコ🍳
＼

フライパンひとつでパパッとできる #ワンルウディッシュ 。
調理時間を減らすだけで、ガスや電気の省エネにも◎

おいしい「エコ習慣」始めませんか？🌱

▼詳しくはこちら
https://t.co/tVNV3PJGFV November 11, 2025

目玉焼きの仕上げにフライパンの淵から醤油を垂らして「醤油蒸し」にするとなかなかよいことがわかりました。目玉焼きが大好きです。 https://t.co/VwygKMY0aA https://t.co/85nPUzyOrf November 11, 2025

今までで1番美味しいミートソーススパゲッティだった🍝✨
麺をフライパンで焼いて焦げ目がついてるのがかなり良かった https://t.co/l7BUuOKZHt November 11, 2025

#温中行気食
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　〈ニラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
スタミナ満点🔥砂肝ニラ炒め
噛むほどジュワッと旨いごちそう😋
　　💬 脾胃を整え気を補うって⁉️
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豆知識 🫘
ニラは“陽の気を巡らせる野菜”として古来より養生食に重宝され、独特の香り成分「アリシン」がスタミナUPをサポート。鉄分・ビタミンK・葉酸などの吸収を助け、疲労感・冷え・だるさの改善に◎
砂肝は高たんぱく＆低脂質、亜鉛・鉄分が豊富で“巡り”を良くし、胃腸を温める働きも。
ニンニクは強力な抗酸化＆殺菌作用で、体を芯から温め免疫力を底上げします🧄
薬膳的には、ニラは「温陽・活血」、砂肝（鶏の砂嚢）は「健脾・消積」、ニンニクは「温中・行気」
“冷え・疲れやすい・胃腸の弱り・気力不足”が気になる時の心強い組み合わせです🔥
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹ニラ：温陽・活血
➜ 血の巡りを良くし、冷え・こりを和らげる
🔹砂肝：健脾・消積
➜ 胃腸を支え、消化不良・だるさ・食滞に◎
🔹ニンニク：温中・行気
➜ 胃腸を温め、気の巡りを改善し疲労回復
🔹味噌：補気・健脾
➜ 体力の底上げ・腸内環境を整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷え改善＆巡りアップ
➜ 手足の冷え・こり・重だるさ対策に
❷ 胃腸サポート＆消化力UP
➜ 食べ疲れ・胃もたれ・だるさに◎
❸ スタミナ補給＆免疫力UP
➜ 気力不足・疲労感が抜けにくい時に

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　🛒 材 料（2人分）
─────────
・砂肝：150g
・ニラ：1/2束
・ニンニク：1かけ（薄切り）
・油：大さじ2

・味噌：大さじ1
・酒：大さじ1
・鶏がらスープの素：小さじ1
・ニンニク（すりおろし）：1かけ分

📌 Point
1️⃣ ニラは2〜3cm幅、ニンニクは2〜3mm幅に薄切りし、水分をよく拭き取る
2️⃣ 砂肝は中央のつながっている部分を切り、一つを4〜5枚の薄切りに
3️⃣ フライパンに油を熱し、ニンニクを弱火で揚げ焼きにし、きつね色になったら取り出す
4️⃣ 同じフライパンで砂肝を弱火で5分ほど炒め、ニラを加えてしんなりさせる
5️⃣ 調味料を加えて全体に絡め、仕上げにフライドガーリックをのせる

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂肝を鶏むね肉にチェンジで低脂質＆柔らかく
➤ 油をゴマ油少量に変更すると香りUPで抗酸化力も◎
➤ 味噌を甘酒味噌に置き換えると腸活レシピに早変わり

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ぽん酢＋黒胡椒でさっぱり
🔹 洋風 ➜ バター少量と黒胡椒でコクUP
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤・ラー油でパンチ強め🔥

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
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レシピ：yameshi_diet 様
https://t.co/uKWf8MoX0q November 11, 2025