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芽キャベツ
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2025.11.29
:0% :0% （30代／男性）
芽キャベツに関するポスト数は前日に比べ33%減少しました。男性の比率は5%増加し、前日に変わり30代男性の皆さんからのポストが最も多いです。本日話題になっているキーワードは「ベーコン」です。
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
こんばんは🌌
夕飯
・ドリア風(芽キャベツ入り)
・鶏むね肉ねぎま
・生麩田楽(赤味噌と柚子味噌)
・水菜とラディッシュ甘酢和え
・青梗菜とベーコンのコンソメスープ
・トキりんご
ドリア風は昨日のクリームシチューをリメイクしスキレットでグリル焼き底にお焦げが出来て美味しく頂きました😋 https://t.co/EPjkSfLoWW November 11, 2025
10RP
アニメ・スタいしかわの大原学園ブースで不思議な体験をした芽キャベツです😎
#大原金沢 #アニメ・スタいしかわ #やさいのようせい https://t.co/bFm7UskO7F November 11, 2025
4RP
芽キャベツ苦手な子供は、英国にもドイツにもいる。ぐちゃぐちゃに煮こまれた、苦味強い芽キャベツを食べさせられた子供時代のトラウマで、大人になってからも、芽キャベツが苦手な人が多い。そんな彼らに、半分に切った芽キャベツを、小さく切ったチョリーゾーやベーコンと一緒にフライパンで炒めると、面白いくらいに完食してくれる。お試しあれ。コツは、焦げ目を少しつけて、歯応えが残るくらいに。
芽キャベツの苦味は グルコシノレート（アブラナ科野菜に多い成分）が加熱によって分解されて生じるイソチオシアネートなどによるもの。
水で煮ると
→ 細胞構造が早く壊れ、苦味成分が溶け出す
→ 調理中に苦味分解が進み、苦味を強く感じやすい
また、煮ると水っぽくなり、他の香ばしい香りが出ないので、苦味が際立つ。
焼くと、
① 高温・短時間の調理で苦味成分が出にくい
焼く場合は外側が先に焦げ、細胞の破壊がゆっくりなので苦味成分が流れ出にくい。
② メイラード反応で旨味・香ばしさが加わる
焼き色がつくとアミノ酸と糖が反応し、
→ 香ばしい香り
→ 甘みや旨味
が出て、苦味をマスキング。
③ ニンニクの香りが苦味をカバー
ニンニクのアリシン系の強い香りは、苦味と競合するため、
→ 脳が苦味を感じにくい状態に。
④ 油が苦味をまろやかにする
→ オイル＋焼き調理は苦味を感じにくくする組み合わせ November 11, 2025
1RP
高タンパクな食材といえば、肉、魚、卵、大豆、乳製品が思い浮かびます。ただ、意外とタンパク質の多い野菜もあるので、カロリーや食物繊維を気にするダイエッターは参考に。
【タンパク質の量】
芽キャベツ 5.7g
ブロッコリー 4.3g
アスパラガス 2.6g
（100gあたり）
#筋トレ
#ダイエット
#ボディメイク
#習慣化
#目標達成 November 11, 2025
1RP
@Ryo35205241 Ryoさん✨
ありがとうございます😊
芽キャベツは以前に買って茹でて冷凍保存してた物で今日で終わりました😅
ねぎまは塩麹につけて焼いたので🍋を絞っていただきました😋
今年の果物はどれも甘くって美味しですよね🤗
でも高いですよね🥹
今日もお疲れ様でした💞🍂🍁🍀 November 11, 2025
妊娠中に他に避けるべき主なものは（厚生労働省ガイドラインに基づく）：
- アルコール：完全に避ける。
- 水銀の多い魚（サメ、メカジキ、金目鯛など）：週1-2回以内に制限。
- 未殺菌の乳製品（ソフトチーズなど）：リステリア菌リスク。
- 生の貝類や芽キャベツ：細菌感染の恐れ。
- 過剰なレバー：ビタミンA過多。
- 喫煙：胎児への影響大。
個人差があるので、必ず医師に相談を。健康を優先！ November 11, 2025
Beer Vista Brewery@森下
清洲橋びあてらすで飲んでずっと気になってたブリュワリーについに行けました！
- 自社のビールのほかコラボ先のビールもオンタップ
- 気の利いたフードもあっておいしい。芽キャベツのフリットがおすすめ
- トイレに貼ってあった飲み放題が気になりすぎる.... https://t.co/ir94Zrn9OP November 11, 2025
@fEinIQ9LeZBFlK5 ひろちゃんこんばんは
芽キャベツ売ってたんですね🥬
こんがり焼けてて美味しそうです🤤
生麩田楽に焼き鳥もいいな❤
リンゴの季節になりましたね🍎
今日もお疲れ様でした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈) November 11, 2025
18さんが芽キャベツ苦手なのってもしかしてそういう理由？？
前々から59くんと比べると18さんって味覚が子ども寄りだよなーとは思っていたけど。そういう事？？
ちなみに体温も高めだと思ってる。59くんは体温低いし指先冷えているイメージ。18さんの手で温まっていると嬉しいです。 November 11, 2025
満喫〜！！！かに汁めっちゃ美味しかった🦀❣️
芽キャベツ可愛すぎた会えて嬉しい🥹💚
トークショーも楽しみ〜🙌
#アニメスタいしかわ https://t.co/iXn6qXdtDy November 11, 2025
@TfogYDt3YON5B6a パッと見たらニラ玉なのかと思いきや幾重も手間が掛かってますね。また芽キャベツの可愛らしいこと🤭（微笑ましいです）今日の菊芋さんは皮付きって事でちょっと食感も変わってくるんでしょうか、ね😂 November 11, 2025
ちょっと話題になっている芽キャベツ。夏中毎日水遣りしたシェア畑にて。アブラナ科だから虫大好き。ネットかけていてもオーガニックだとこんな、、外皮むけばちゃんと綺麗です。テスコで茎売り£1.50なのに苦労して育てる意味ないと何度も言っているのだけれど。 https://t.co/mC6lJth9sN November 11, 2025
今日3回目の晩御飯です。
Finnairブルーベリージュースはやはり美味しく、スターターの何か、何かの肉と芽キャベツとポテトも美味しい。
流石に芋はもう食い切れませなんだ(他は食うたんかい
#twtabi https://t.co/HKcKwrrfmO November 11, 2025
岸田國士の「チロルの秋」や、マレー・シスガルの「芽キャベツが欲しい」のような大人のラブストーリーをハタチそこそこでやれるわけはない(思い出しても酷すぎて鳥肌が立つ、我がチロルのアマノさん)けれども、そういう「今の自分では手も足も出ない」ものを知っておくのは大事だと思うけどなあ。 https://t.co/OuJOOXxu4N November 11, 2025
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