満天☆青空レストラン〖公式〗Instagram

11.29㊏
茨城県土浦市の｢市川蓮根｣をご紹介します☺️
ゲストは初登場! #櫻井翔 さんです!!
お二人にはレンコンの収穫も体験していただきました🌊
様々な食感を楽しめるレンコンレシピもご紹介します🍳

📷２枚目に翔ちゃん🥰
🌈☀https://t.co/zxVmfjHuZC https://t.co/E2ugm64mtk November 11, 2025

#粘膜保護・抗酸化・抗疲労
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　　　〈レンコン〉あったら/•᷅•᷄\୭
中華風やみつき🥢レンコン
食感も栄養もバランス抜群の常備菜🌿
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
レンコンは、ビタミンC・食物繊維・カリウムが豊富で「守る根菜」。加熱しても壊れにくいビタミンCが特徴で、美肌・免疫の土台づくりに◎
さらに、レンコンのぬめり成分ムチレージは、胃腸の粘膜を保護し、消化を優しくサポートします。
きのこ類（しいたけ・舞茸）は、腸内の善玉菌のエサとなるβグルカンを多く含み、免疫力UPに貢献🍄
しいたけの「エリタデニン」は、巡り（血流）を整える働きがあるとも言われています。
薬膳的には、レンコンは「清熱・涼血・補陰」乾燥・喉の違和感・ほてりが気になる時の味方。
しいたけ・舞茸などの菌類は「補気・健脾」。疲労回復や消化力UPに役立ちます。
にんじんは「補血・養肝」目の疲れ、肌の乾燥に◎
中華の味付けに欠かせないオイスターソースは「補気」、ごまは「潤腸」
巡りと潤いを整える最強タッグ🌿
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🔹レンコン：清熱・涼血・補陰
➜ 体の余分な熱を鎮め、粘膜を潤す
🔹きのこ類：補気・健脾
➜ 胃腸の働きを整え、疲労を回復
🔹にんじん：補血・明目
➜ 血を補い、乾燥・目の疲れをケア
🔹ニンニク：温中・発散
➜ 冷え対策・巡りUPに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・免疫サポート
➜ レンコン×きのこの抗酸化パワー
❷ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 健脾食材が消化力を底上げ
❸ むくみ改善＆巡りUP
➜ カリウム×きのこでスッキリ
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🛒 材 料（2人分）
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・レンコン：200g
・しいたけ（中サイズ）：5個
・舞茸：1パック（100g）
・にんじん：1/4本
・水：1L
・酢：大さじ1/2
・ごま油：大さじ1/2

・醤油：大さじ2
・酢：大さじ1/2
・オイスターソース：大さじ1
・豆板醬：小さじ1/2
・おろしニンニク：小さじ1/2
・鶏がらスープの素：小さじ1
・白ごま：大さじ1
・砂糖：大さじ2

📌 Point
1️⃣ レンコンは薄切りにし、水＋酢にサッとさらして変色防止
2️⃣ 野菜（レンコン・きのこ・にんじん）をごま油で炒める
3️⃣ (A)を加えて汁気がなくなるまで中弱火で炒め絡める
4️⃣ 白ごまを多めに振って完成

📌 保存期間
冷蔵庫：3〜4日（味が馴染んでより美味しい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖は「てんさい糖」or「きび糖」に変更OK
➤ 鶏がらスープの素 → 無添加タイプに変更
➤ ごま油を「太白ごま油」にすると軽い風味に
➤ れんこんを少し厚めに切ると噛む刺激UPで満腹感◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ピリ辛 ➜ ラー油や唐辛子を追加
🔹 甘辛 ➜ ハチミツ少量を加えて照り仕上げ
🔹 爽やか ➜ 白ネギ・三つ葉を添えて香りUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/WOksj2VvEk November 11, 2025

#べっけんです 第59回
ご視聴ありがとうございました！
今回は蓮根中央商店街をお散歩🚶🚶

①「御菓子司 小川家」
②「お茶と海苔 紫苑」
③「小林孝商店」

タイムシフトは12/5まで⬇️
https://t.co/STJpejXO00

おまけ動画はこの後0時公開⬇️
https://t.co/70qlMReZpV

#阿部敦 #KENN #べけなー https://t.co/Rs4k2MfAHL November 11, 2025

週末です。ここ数日、3時間くらいしか眠れてない💧。今日は早く寝よう。
明日のお弁当は鶏肉のチリソースと蓮根金平と袋煮と胡麻あえ作った。チリソースちょっと辛かったかな。
夕食も作ったのに、誰も食べず。冷蔵庫におかずが沢山。どうしょう😖
これ買おうか迷い中 https://t.co/4eqQc8UlIE November 11, 2025

23時まで定食が食べられるお店って
少ないからありがたい🙏
酒飲み向けに一品料理もたくさんあり〼

千晴ちゃんがオーダーした蓮根のお味噌がめちゃ美味しかった✨️
鯖の味噌煮は骨が全くなくてご飯おかわりしたいくらい美味しい👍

https://t.co/VAMWyImrIv https://t.co/Ph3D4FFEIa November 11, 2025

VOLTACTIONが Ayumu Imazuさんの『HOWL』踊ってみた #ヴォルタShorts https://t.co/q51vEvSJvK @YouTubeより

このショートのやつで初めてかっけえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜😭😭😭😭😭😭😭😭ってなったかもしれん
いや推しがかっこいいからかもしれんこんな腰落として、はぁ〜かっこいいんだねすごい November 11, 2025

@maasann11 チャーハンに蓮根✨
美味しそうです😋

今週もお疲れ様でした～🍀 November 11, 2025

【焼きなすとれんこんのボロネーゼ】
ハンバーグを潰して使用するという斬新な工程に驚き✨
キットはソースも付属だから、思考停止でおいしく完成するのがありがたい😂
パスタがモチモチで家族に好評でした♪
#Oisix
#野菜好き
#おうちごはん https://t.co/gmxEsCi42q November 11, 2025

夕食は、娘の好きな蓮根で
蓮根と鶏肉の照り焼き & レタスの上に生姜焼き & ほうれん草とモヤシと魚肉ソーセージ炒め🤤
今日はリンゴのコンポート入りパン & ハムチーズパンを作りました🤗
ハムチーズパン美味しい✨
息子に売ってるパンと同じと言われ
作った甲斐があります😚 https://t.co/GKepWtccsQ November 11, 2025

美味しい蓮根を手に入れるのが先だ。
倭国の蓮根美味しかったなぁ…🥹 https://t.co/yGIsR69n8a November 11, 2025