バニラビーンズ 芸能人
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2025.12.08〜（50週）
:0% :0% （ 30代 ／ 女性 ）
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【イチゴのポタージュ】
ぼちぼちイチゴが店頭に並ぶ時期になってきましたが、パックの中にひとつやふたつぐらいは潰れているものや、柔らかくなってしまっているものがあったりしますよね。
そんなかわいそうなイチゴは、冷凍でストックしておいてまとめて鍋にぶちこんでポタージュにしてしまいましょう。
というわけで以下作り方です。(雑導入)
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200g イチゴ
1/2個分 レモンの皮と果汁
10g グラニュー糖
20g 蜂蜜
50g 白ワイン
適量 キルシュ
【作り方】
作り方はとてもシンプルですね。
鍋に全ての材料を入れて火にかけます。
レモンの皮はゼスターですりおろして入れていますが、ゼスターが無ければピーラーで適当に削って、後から取り除いてもOKです。
もしあればレモングラスやレモンタイム、バニラビーンズの2番(※一度使用したバニラビーンズを洗って乾燥させたもの)などを入れると、よりエレガントな感じになるのでおすすめです。
一旦沸かして、その後弱火で加熱します。
10～15分ぐらい加熱して、イチゴが簡単に潰せるぐらい柔らかくなったら火を止めます。
余談ですが、この状態のものをシノワで濾すと、綺麗な赤色のエキスが作れます。
アガーを加えてゼリーシートなんかにするとおしゃれですね。
バニラビーンズを取り除いたら、ミキサーにかけて急冷します。
しっかり冷えたらお好みでキルシュを加えて完成です。
そのままでも美味しいですが、パンナコッタやバニラアイスなどクリーミーなものと合わせるとより楽しめると思います。
出来上がったポタージュも冷凍保存できますので、少量ずつ解凍して召し上がっていただくことも可能です。
ぜひ傷んだイチゴだったり、あまり甘くないイチゴを引いてしまったときにでもお試しください。
みんなもイチゴのポタージュを作って、カップヌードル パンケーキ味(2023年アメリカ日清から発売)とマリアージュさせようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025
436RP
🐄⸒⸒ 当選報告 🐄⸒⸒
ノルディックファーム様(@nordic_farm)よりオホーツク牛乳プリン 10本が当たりました👏
ミルク感たっぷりの濃厚な味わいでバニラビーンズ入り❤︎
固めのプリンなのでカラメルともしっかり絡まってホントに美味しい‼️‼️
みなさんもぜひフォローしてCPに参加してね🫰 https://t.co/9pI3ZyZ1lK December 12, 2025
164RP
【菊芋のピュレ】
皆様、菊芋というお野菜をご存じでしょうか。
見た目は恐ろしく地味ですが、ピュレにした時の美味しさは地球上のお野菜の中でもトップクラス(主観)だと思います。
そんな菊芋は、糖質の吸収を抑えてくれて血糖コントロールに役立つといわれており、健康的なお野菜というイメージが強くあるかと思います。
ただ、美味しい菊芋のピュレを追い求めた結果、健康効果をぶち壊すほどのバターを入れることになったわけですが、まあ美味しいので仕方が無いと思います。(開き直り)
というわけで、美味しい菊芋のピュレを作っていきましょう。
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まず菊芋の皮を剥きます。
皮ごとでも調理できるのですが、今回はよりクリアで雑味の無いピュレにしたいので、クッソ激烈に面倒ですが皮を剥きましょう。
皮を剥いたら適当にスライスして、バターで炒めます。
ここからがポイントで、バターは菊芋の重量の1/5～1/6ぐらいを目安に加えます。
500gの菊芋だと100gぐらいぶち込むってことです。
そして極弱火にかけ、バターを色づけないようにじっくりと時間をかけて、水分を飛ばすように炒めます。
菊芋の量にもよりますが、写真ぐらいの量だと1時間以上かかります。
気合とか根性とかでなんとかしましょう。
炒めおわりの目安は、菊芋の水分が抜けてグズグズに崩れ、鍋底にうっすらと焼き色が付くぐらいまでです。
ここまでバターも鍋底も焦がさずに丁寧に炒めることで、菊芋の甘さと上品な風味を最大限に活かすことができます。
そしたらフォンブラン(ブイヨン)を注ぎ、デグラッセします。
この時、お好みでバニラビーンズを少し加えると、激烈にリッチな香りになるのでおすすめです。
鍋底の焼き色をフォンブランでこそげ落とし、ひと煮たちさせたらミキサーにかけ、シノワで濾したら完成です。
用途に合わせて牛乳や生クリームでのばしてご使用ください。
こちらのピュレはとても上品な味なので、冬が旬の多くの食材と合わせることができます。
たとえば、ジビエなどの血の風味があるお肉や、バターで香ばしく焼いた白身魚のムニエル、帆立や牡蠣などの貝類の付け合わせ兼ソースとして活躍します。
手間も時間も原価もそれなりにかかりますが、かなりおすすめの仕立てですので、ぜひお試しください。
より詳しい作り方が知りたい方はブログをご覧ください。
では本日もご覧いただきありがとうございます。
みんなも菊芋のピュレを作って、健康と不健康の狭間で反復横跳びしようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025
57RP
わたしの大好きなシュークリームです！
鵠沼海岸駅&本鵠沼駅から徒歩13分
【ラシェットブランシュ湘南】さん
バニラビーンズ香る、ラシェットブランシュ湘南オリジナルのたっぷりカスタードクリームがたまらないのです💛
軽い食感のシュー皮との相性も抜群！
#シュークリーム https://t.co/wlFooh0vKy December 12, 2025
22RP
🍴2025年12月のパリの天気と服装
12月12日（金）曇り 8／12℃
12月13日（土）曇り 7／10℃
→https://t.co/6jgsY6Vh8V
日曜の朝、ストレールのサント・ノレでおはようございます！つやっつやな飴がけシューとバニラビーンズの粒々が見える濃厚生クリームが最高な逸品です❤️ https://t.co/LRJEfB8vDK December 12, 2025
10RP
本日は大好きなチョコ爆買いday
大宮エキュート
北のエースで
クーベルチュールミルクチョコレート
予約しておいた😆
ベルプラージュで
カカオパーニュ購入
そしてなんと！
イベントスペースに
バニラビーンズが出店
大好きな27番ショーコラ
リッチミルク😆
幸せな一日😊 https://t.co/CLY3kBTpx6 December 12, 2025
6RP
本日のプリン🍮
藤崎さんの小樽物産展で購入した、アンデリスさんの白いカスタードです。ミルクの甘さとバニラビーンズが凄く美味しい
雪佳ちゃんの様な白いプリンにプリンの妖精も大興奮
ごちそうさまでした
食べて広げようプリンの輪
#ぷりぷりプリン美味しいプリン
#紡ぐ乙女と大正の月 https://t.co/gRoa5yyYAB December 12, 2025
3RP
吟味した素材と丁寧な製法のKOTOBUKIのスイーツ
看板商品の🫙瓶入りのなめらかなプリンも、天然バニラビーンズたっぷり🍮プチプチ食感も楽しめます
パッケージにもこだわり、プレゼントやお土産に最適。
お店の詳細は👇
https://t.co/tms15Ri0RY December 12, 2025
2RP
今日は届いたレモンとラフランスの仕込みを。
ラフランスは特秀のを頼んだけど、果実が大きくて身厚い子。
バニラビーンズと一緒にサッと炊き上げて食感を残すところで火を止めてパックした。
ラフランスシロップが果実へ冷えながら入るだろう。
たのしみ。
レモンは皮だけにして下茹で3回。
とりあえず冷蔵庫で保存して後日白い部分を削り取る。
少しでも苦味は少ない方がええもんね。
洋梨は焼き込みタルトに。
レモンはレモンケーキに。
りんごはあっぽーぱいに。
クリスマスに向けてお準備お準備！
などと、心を馳せながら作っているのでした。
12.21はボンボンズクリスマスフェア。
全力で行きます。 December 12, 2025
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もう一つ！
この間買ってきたコンフィチュール！内灘町のパティスリー ボン•ジュルネさんのだけどめっっっちゃおいしい✨「パイン」にはパインとバニラビーンズが合わせてあって香りがすごい。こんなのはじめて😋✨
内灘って加賀？能登ではない？でもまぁいいか #能登ウマイヨ で！(てきとう) https://t.co/9DYgGpWiDV December 12, 2025
1RP
手作りのやさしい甘さのプレーンプリン💕
南山手プリンの原点とも言える味、
「南山手プリン(プレーン)」🍮✨
雲仙牛乳と天然バニラビーンズを使い、
素材の風味を大切に仕上げました。
ひと口ごとに広がるやさしい甘さと、
なめらかな口当たり。
手作りの温もりを感じられる味わいです😉 https://t.co/SHxL83L1i9 December 12, 2025
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童磨の香水にはトンカ豆も使われてるの甘さの大盤振る舞いでいいなあ、バニラビーンズとアーモンドとシナモンとかが混ざったような美味しそうな香りだよね パッケージが帽子と無惨様に血を注がれた際の紋様と蓮なのも素敵、獪岳のパケの勾玉と刀、頬の紋様と制服の柄のデザインも秀逸でかっこいい December 12, 2025
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【マドレーヌ】
シンプルだからこそ
そのお店の特徴や、作る手の腕が分かる
スタンダードな焼き菓子
私のマドレーヌは
バニラビーンズを少し入れたあま〜い香り
けれども甘さ控えめでぱくぱく食べれちゃう
そんなマドレーヌです
#IRIAM
#IRIAM新人ライバー
#IRIAMライバーと繋がりたい https://t.co/uJhkCuGieE December 12, 2025
1RP
１. バニラビレッジ通販サイト
バニラ専門ブランド「バニラビレッジ」では下記の通販サイトでオリジナルのバニラ商品を提供してます！
・公式サイト
https://t.co/k5XlqynuBM
・楽天市場店
https://t.co/5hcZhLRmin
・Yahoo店
https://t.co/qbI20NmAAH
・Amazon店
https://t.co/OvW5WxzSrX
・メルカリショップス店
https://t.co/8OwCICmEBR
・Qoo10
https://t.co/yCr5VpCBG8
#バニラ #バニラビーンズ #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #製菓材料 #バニラパウダー #バニラペースト #バニラピューレ #手作りお菓子 #お菓子 #タヒチバニラ #スイーツ作り December 12, 2025
@ikedakogyosha 池田さん！こんばんは✨️
青汁、意外といけるなという新たな発見でした😂
確かに栄養もあっていいですよね(*´ω｀*)
私もシンプルバニラ(バニラビーンズ粒入り)が好きです😋
本日もお疲れ様でした✨️ December 12, 2025
#サーティワン
#サーティワン新作
映画の後は…、
イオンのフードコートでおやつ！！
サーティワンでゴディバダブル(+α)だぁ！！
ゴディバコラボのマリアージュ デュ ショコラは2種類のチョコレートフレーバーに苦いカカオニブ、バニラビーンズ入りのリボンのハーモニーがチョコレート好きを唸らせる…！🍫 December 12, 2025
@drasuma_senacho @Roco0527 ビアードぱぱやしょ！
昨日
へぇーって見ながら普通にクッキーシュー買った（笑）
なんかクリームの味が変わった気がした
バニラビーンズ少なくなったよーな December 12, 2025
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