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みりん
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2025.12.11 07:00
:0% :0% （40代／女性）
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最近インフルも風邪も流行ってるので
こういう時のために
温かいうどんだけは、「絶対に旨いレシピ」を
確保したいと思って作ったレシピがあるので紹介しますね！
【世界一美味しい普通のうどん】
2人前(1人前は半分でOK)
水 800ml
うどん 2玉
豚or鶏など家にあるお肉 150g
ほんだし 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 小さじ1 December 12, 2025
6RP
豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025
4RP
食べ応え◎な厚揚げレシピ😋
【作り方】(1人分)
厚揚げ(1枚)を半分にして切り込みを入れ、チーズ(1枚)と豚肉(30g)を詰める。フライパンでマヨ(小さじ1)を熱し、切り口の面を30秒、広い面を15秒ずつ中火で焼く。めんつゆ(大さじ1・1/2)・水(大さじ2)・みりん(大さじ1)を加え弱火で約10分蒸し焼きに。 https://t.co/QNFmK44PlO December 12, 2025
3RP
●今日のお弁当
鶏と野菜のバルサミコ酢パスタ
バルサミコ酢を入れたパスタを
作ってみたょ〜😃
鶏肉と舞茸、ピーマンを炒めて
醤油、みりんで味付け
パスタと茹で汁、バルサミコ酢を加えて
仕上げに大葉を散らしたら完成！
食べる直前にレモンを絞ってね〜🍋
#今日のお弁当 #お弁当記録 https://t.co/iR2hsWtmdD December 12, 2025
1RP
お酒を食べる？
『純米大吟醸 酒まんじゅう 空（くう）』新発売✨️
商品コンセプト：
「お酒を、食べる。」
● 酒と酒粕、ダブルで“どばどば”
●自家製“酒餡”、香りが主役
●驚くほどしっとり、口どけなめらか
食べた瞬間めっちゃ驚くもんで食べてみりん✨️
#酒饅頭 #空 https://t.co/jJsX6sqagM December 12, 2025
1RP
#発酵・理気・麹酵素
柑橘ポリフェノールが調える
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〈麹〉あったら/•᷅•᷄\୭
香り爽やか🍋ゆず麹ポン酢
発酵のうま味×柑橘のめぐり力UP🌿
💬このタイミングで麹始める⁉️
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豆知識 🫘
麹は“倭国のプロバイオティクス”とも呼ばれ、発酵の力で消化吸収UP・腸活・美肌をサポート🌾
麹菌がつくる酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ）は、糖やたんぱく質を分解し、胃腸の負担を軽減してくれます。
ゆずはビタミンCと香り成分リモネンが豊富で、気の巡り促進・ストレス緩和・血行改善に◎
さらに、鰹節と昆布の旨味成分（イノシン酸×グルタミン酸）は相乗効果で“旨味の倍増”を生み、少量で満足感UP。
薬膳では、麹は「健脾・和胃」、ゆず（柑橘）は「理気・化痰」、昆布は「軟堅・消腫」、鰹節は「補気・滋養」に分類。胃の重さ・巡りの停滞・季節の不調に寄り添う“巡り調律ダレ”です♪
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🔹麹：健脾・和胃
➜ 消化吸収を助け、胃腸機能を整える
🔹ゆず（柑橘）：理気・化痰
➜ 気の巡りを整え、ストレス緩和
🔹昆布：軟堅・消腫
➜ 余分な塩分排出、むくみ対策に
🔹鰹節：補気・滋養
➜ 体力回復・冷え対策・巡りUP
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ めぐり改善＆デトックス
➜ 気の停滞による疲れ・重だるさに
❷ 腸活サポート＆消化力UP
➜ こってり料理も軽やかに
❸ 美肌＆免疫サポート
➜ 発酵パワーで内側から整う
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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・醤油：200ml
・みりん：100ml（煮切り）
・米麹：40g
・ゆず果汁：100ml（約4個分）
・お好きな柑橘果汁：100mlでもOK
・鰹節：10g
・昆布：5g
・ゆずの皮：少量（刻む）
📌 Point
1️⃣ 米麹と鰹節をお茶パックに詰める
2️⃣ ゆずは皮を少しむき、細かく刻む
3️⃣ ゆずを絞って果汁を準備
4️⃣ 容器に醤油・煮切りみりん・果汁・皮・昆布・パックを入れる
5️⃣ 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせたら完成
📌 保存期間
冷蔵庫：1ヶ月程度
（昆布・鰹節は翌日までに取り出すと雑味防止）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を薄口 or 減塩タイプにして、塩分控えめの常備ダレに
➤ みりんを本みりんにすると添加物フリー
➤ 柑橘をゆず×すだち×レモンにすると疲労回復力UP
➤ 麹は発酵が進むほどまろやかに。使い切り発酵調味料として◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 釜玉うどん・湯豆腐にかけて
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル少量＋で柑橘ドレッシングに
🔹 ピリ辛 ➜ すりおろし生姜・七味を足して温活ダレ
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：akari 様
https://t.co/LqOw9RfJ43 December 12, 2025
1RP
実は多くの人が見落としてる事実。
サムネプロンプトの多くは
「AIに詳しい人」が作ってて、
「デザインに詳しい人」が作ってない
ということ！！
サムネはAIで一発！
みたいなプロンプトを使っても、
「売れてるサムネのようなバランスにならん…」
「これで合ってるん…かな？」
って１度でも思ったことがある人、
正直に手を挙げてみりん🙋♀️
そう思うのはAIの使い方が下手とかではなく
プロンプトにあるものが不足してるだけ。
AIに詳しい人はサンプルのサムネの雰囲気を
分析して言語化するところはばちばちに出来るから
「絵としての密度」は凄まじいんだけど、
ユーザーにすんなり読んでもらうための
「文字の情報のバランス」までは
計算されてないことがほとんど。
で、その言語化のところって
やっぱり人によって違うから難しい。
そういうのを見てて、
あれ？これ私がやったら
めっちゃいいのできるじゃん？と思って
開発しました！！
面倒な「雰囲気の言語化」はAIに丸投げでOK。
参考にしたいサムネイル画像をポンと読み込ませたら…
✅ 雰囲気 → AIが勝手に分析・再現
✅ 構成 → プロの黄金比（6:1:3）で出力
あとは指示に従って
「入れたい文字」を決めるだけでバッチリ！
デザイナーに頼む予算はないけど、
少しでもいいサムネにしたい…という方にピッタリな
「時短・即戦力ツール」です✨
🗓 12/11（木）noteで公開します！
リリース記念でワンコイン【¥500】🪙
「気になるー！」って方は、
このポストに
✅️いいね
✅️リポスト
✅️「🔥」スタンプ置いてってください！ December 12, 2025
そうそう。
今日のお味噌汁。ちくわを入れると少し塩っぽくなっちゃうかなと思ってほんの少しみりんを入れてみたの。
そしたらまろやかで甘みのあるお味噌汁になって、と〜ってもおいしくて🫣💕
これも今日もお味噌汁を飲めたからこそできた発見♡
ちょっと嬉しい朝でした。 December 12, 2025
@naomin7474 みりん風と本みりん、名前は似てるのにカラダへの影響は別物ですよね！
ラベルを見てもち米・米麹・米こうじ・焼酎だけの本みりんを選ぶだけで、血糖値にも腸にもやさしい一歩になりますね·͜· ︎︎ᕷ December 12, 2025
先週から福島の郷土料理「いか人参」を自分で初めて作って食べてるのですが、我ながら美味すぎて今回で5回目🦑🥕
これは酒がすすむ！
🦑と🥕を細く切って醤油、酒、みりんにぶちこんで一晩寝かせるだけなので酒飲みは試してみてください🍻 https://t.co/Lvvzr2z3D5 December 12, 2025
@hinodepictures 佃煮大好き❣️祖父母と同居していたせいか必ず佃煮が食卓にありました。
よくつくる佃煮は
セロリと牛肉のしぐれ煮
セロリを斜め薄切りにし
切り落とし牛肉とみりん、醤油、砂糖、赤ワイン、粒胡椒を割らずにそのまま一緒に甘辛煮に
粒胡椒のカリッとした歯触りと辛味でご飯が進みます
酒の肴にも👍🏻 December 12, 2025
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