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みりん
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2025.12.05 14:00
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締切:12/5(金) December 12, 2025
127RP
最近インフルも風邪も流行ってるので、何度も助けられた自分の救世主うどん紹介しますね、、、
お腹ピーピー時のレスキューうどん!!
【極上のたまご餡掛けうどん】
水500ml
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1.5〜2
ほんだし小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ1
卵1個 https://t.co/dOZy7Ql6DY December 12, 2025
14RP
ラベルにデカデカと『みりん』って書いてあるのに……
実はこれ、法律上は“みりん”じゃない。
最後まで読んだら「みりん」の見方が変わる。
───【みりんの真実】
本みりん
→ お酒扱い。アルコール14%前後、酒税かかる
→ 米+米麹+焼酎で9ヶ月~3年熟成
→ 高いし、酒屋でしか買えないことも
みりん風調味料(スーパーの9割)
→ 米は1%未満、水飴+糖類+うま味調味料+酸味料
→ 発酵ほぼゼロ、ただの甘い液体
→ 安いけどベタベタ&後味人工的
発酵調味料(=オーサワの発酵酒みりんがこれ)
→ 本みりんと全く同じ工程で米と米麹を発酵
→ 最後に塩をちょい足し → 酒税法上「飲めない=調味料」扱いに
→ 結果、酒税ゼロでこのクオリティが手に入る神ポジション
つまり……本みりんと同じ味・コク・照り。
なのに価格は 半分 くらい。
しかも原材料は
国産もち米・国産米麹・食塩のみ
(砂糖ゼロ・添加物ゼロ)
★使ってる人のリアルな声(抜粋)
「砂糖を完全に卒業できた」
「煮物の味が一気に料亭レベル」
「子どもに安心して使えるのが最高」
「本みりんよりコスパ良すぎて震える」
「もう普通のみりん風には100%戻れない」
実際の使い方(僕流)照り焼き → いつもの分量そのまま置き換えOK
煮物 → 砂糖完全カット、塩は気持ち少なめ
丼のタレ → 醤油+これだけで完成(マジで)
味噌汁の隠し味 → 小さじ1でコクが別次元
「みりんなのにみりんじゃない」
このズルい立ち位置が最高!本物か偽物かと二分化する人もいるけど、この分類をちゃんと知ってて言ってる人って実は少ない。
あなたも一度騙されたと思って使ってみて。
味のわかる人なら、1回でわかるはず。
すでに使ってる人はリプで
「これがハマった料理」「本みりんのほうが好き」
みたいな本音教えてください!
#みりんじゃないみりん December 12, 2025
2RP
「ドラッグストアで鮭が安くなってるよ。炊き込みご飯食べたい」とチラシを見ていた夫が言うので、”鮭と大葉の炊きこみご飯”をつくったら「まって、うますぎて止まらん」と炊飯器からっぽにしていたのでシェア。
詳しいレシピは↓
【材料】(4~5人前)
・米 3合
・水 3合分
・鮭 2切れ
Aしょう油 大さじ1
A酒 大さじ
Aみりん 大さじ1
B和風だし 1パック
(顆粒だし 小さじ1でもOK)
・大葉 8枚
・煎りごま 大さじ1
【手順】
❶お米を洗い、釜にお米と水を入れ、Aをすべて入れる
❷①に鮭をのせ、さらにBをのせ炊飯する
❸炊き上がったら鮭を取り出して皮と骨を取り除き炊飯器に戻す
❹③に刻んだ大葉と煎りごまを入れて、鮭の身をほぐしながら混ぜる
完成! December 12, 2025
2RP
今日の買い物
牛乳、本みりん、料理酒、雪見だいふく、キャベツ、モヤシ
おいしい健康アプリの成果か、調味料が減らないので小容量で構成がシンプルなやつを買ったよ。これでまた自炊が楽しくなりますな✨️
#今日の買い物 https://t.co/jcKuWWsys7 December 12, 2025
1RP
@snmirin7211 最高〜〜😘💕💕連れ回して欲しい🥰❤️🔥❤️🔥wwwwwwみりんちゃでも根をあげる辛さだと……⁉️wwwやっぱり一旦3でいっていい?🥹wwwwww December 12, 2025
╭━━━━━━━━━━━━━━╮
2025年12月の新刊書籍をご紹介!
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■一般書/ビジネス書
パッとロジカルに考えるための 瞬間論理的思考トレーニング(中島将貴)
書くことはなぜ難しいのか(森山卓郎)
仕事に「生きがい」はいりません(金間大介、酒井崇匡)
欲望の仏教史(鵜飼秀徳)
おいしく食べて、キレイにやせる! せいろ蒸しダイエットレシピ(田京よしか)
任せるの壁(竹下綾美)
機動戦士ガンダム F90 設定資料集(GA Graphic)
本当に正しいキレイのつくり方(日比野佐和子)
199Xのウッドボール通信(塩崎剛三)
一度読んだら絶対に忘れないアメリカ史の教科書(山﨑圭一)
全国御朱印大図鑑(清水秀馬+落合陽一)
■PC/IT書
CLIP STUDIO PAINT まるごと入門(isuZu)
いちばんていねいなパースのレッスン(スージー(ホ・スジョン))
この1冊でしっかりわかる Geminiの教科書(佐倉井 理冴)
かんたんに描ける! かわいいミニイラスト&メッセージ アイデア帖(みりん)
刊行予定はやむを得ず変更になる場合がございます。予めご了承ください。(宣伝担当M) December 12, 2025
@doradoraastray ✨恋月みりんと申します✨
再応募かもしれませんが、続きから読んでいただけたら嬉しいです❣️
小説『魔力ゼロの悪役令嬢が 最強の魔女になれたのは、優しい魔王さまの嫁だから』カクヨム様にて連載中✨よろしくお願いします🙇♀️
https://t.co/ZhIbnsiOq0 December 12, 2025
令和7年12月5日(金)母倉日🌾
投稿が遅れましたが、今日のランチは社員食堂のサバのみりん漬け焼き(税込390円💰️)を頂きました😋🍚🐟️
ごちそうさまでした🙏
#サラメシ
#昼飯の流儀 https://t.co/IrzLUFPKrd December 12, 2025
@aiai9chan 誰だろそれ、その人なら作れるの?てか一般の人でそんだけできるー?人んちで。出汁ある?酒あるボウルある、、菜箸は1組洗いながら使う、パッケージ見て酒、みりんさがす、なくなったら予備どこある探しながらやる、、 December 12, 2025
昨日の夕飯と今日のお昼ごはん用に作ったやつ
●ベーコン、にんじん、ぶなしめじ、ほうれんそうをバター、みりん、醤油、マヨネーズ、ゆかりで炒めたもの
●小松菜の味噌汁
味噌汁前回初めて作ったとき大失敗あいちゃったけど今回は上手くできて嫁に誉めてもらえた、めっちゃ嬉しい👨🍳 https://t.co/kpkGZMiZZX December 12, 2025
【サツマイモの甘煮】
ピンク岩塩と水で煮込んで
ある程度やわらかくなったら
昆布つゆ、本みりん、砂糖を混ぜて完成✨
あ~( ≧Д≦)
煮ながら
掃除機かけて、配信みてたら
柔らかくしすぎた!
煮崩れしちゃったよ
でも、これはこれでうんまっ♪
食べる時スプーンだな(笑) https://t.co/fwA1QsrP55 December 12, 2025
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