ひき肉 トレンド
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2025.12.04 09:00
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12/4 鶏と魚
昼営業のみです
限定麺
【味噌SOBA】
限定15食です
３種の味噌とひき肉入りスープが麺に絡む寒い日にほっする一杯です
本日もよろしくお願い致します。 https://t.co/PFrQSkrVUx December 12, 2025
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中華蕎麦 萌芽@北柏
周年限定 つくば鶏の中華蕎麦
和え玉 辛味挽肉
豚骨が美味しいお店。
鶏清湯も鶏がふくよかで旨〜い
カエシなのか遠くにノスを感じた
６周年おめでとうございます🎉 https://t.co/68cJSLh8xv December 12, 2025
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#惚気
愛妻の手元へ昨日私が手料理した牛挽肉の蓮根肉団子と白菜と蓮根の鶏ももそぼろ入り金平が届いた！
手間隙かけて作ったから食べてもらうの楽しみってずっと言ってたから、仮眠明けの夕飯にビデオ通話しながら食べてくれてね🥰
美味しい！って目を見開きながらパクパクモグモグしてて可愛かった❤️ December 12, 2025
朝はいつも灰色だった。ベッドの中で何度も目を閉じ、布団の端をぎゅっと握りしめる。仕事を終えて家に戻ると、料理をつくる気力はほとんど残っていなかった。冷蔵庫にあるものは、賞味期限の近いヨーグルトと古い野菜、安いパンだけ。私はそれをつまみながら、ただ日々をやり過ごしていた。
「そのままでいいんだよ」と言ってくれる人がいたらどれほど楽だろう──そんな考えがよぎる。けれど私の体は静かに反発していた。夜になると手足の震えが戻ってきて、理由のない涙が目尻に溜まる。医師は検査を繰り返すが、明確な異常は見つからない。鬱の診断名が一つ、私の書類に冷たく記されただけだ。
ある夜、偶然目にしたポッドキャストで、一組の親子の体験談が語られていた。彼らは「ほとんど肉だけを食べる」ことで自分の長年の症状が劇的に変わったと話していた。最初は驚きと拒絶感があったが、どこかに「試してみたい」と思う自分がいた。理由は単純だ。灰色の朝を、色に変えたいと思ったからだ。
次の日、私は近所のスーパーで厚めの牛ひき肉を買った。匂いだけで気持ちが少し浮き上がる。調理は簡単だ。塩を振って焼くだけ。最初の一口は慎重だった。けれど、その一口が、長い間戸惑っていた胸の奥に小さな灯りをともした。確かな満足感。胃の中で何かが静かに満たされていくのを感じた時、私はこれがただの食べ物の問題以上だと気づいたのだ。
夜、ベッドに入る前に私は笑っていた。久しぶりに自然に笑えた。眠りについた時、世界は少しだけ軽くなっていた。灰色の朝は終わったのだろうか。答えはまだわからない。だが私は、次の朝もその「一口」を試す勇気を持って目を開けると思った。 December 12, 2025
私の小さな実験は、思ったより静かに進んだ。朝は卵、昼は牛ひき肉を使ったスキレット、夜は薄切りのステーキ。シンプルな食事は、私の混乱した心を少しずつ整理してくれた。財布への負担は確かに増えたが、その代わりに戻ってきた気力は予想外に大きかった。
友人の沙織は最初、私の変化を眉をひそめて見ていた。「本当にそれでいいの？」と心配そうに訊く。私は正直に「試しているだけ」と答えた。だが食卓に向かう私の姿勢は以前と違っていた。食べることが義務ではなく選択になり、食べた後の静けさが心地よかったのだ。
一方で約束は壊れやすいものだと、すぐに思い知る場面も来た。週末、彼と約束していた外食。メニューにはパスタやピザが並び、テーブルは香りで満たされる。彼の笑顔を見ていると、昔の私なら迷わず一緒に笑っていたのかもしれない。だが私はメニューを覗き込み、そっと答えを探した。結局、サイドの肉料理を選び、ワインを一口断った。
彼は不思議そうな表情をした。「前はピザとワインで二人で夜更かししたじゃない」と。私は小さく笑い、「今はちょっと違うみたい」とだけ言った。違いは明確だが、説明は難しい。内側で起きていることは個人的で、言葉にすると脆くなってしまう。けれども壊れかけの約束を補修するために必要なのは、正直さだけだった。私たちはその夜、少しだけ話し合い、歩幅を合わせることにした。
家に帰ると、キッチンの灯りがいつもより暖かく見えた。私は静かに肉を焼き、塩だけで味を整える。簡単な料理が、私にはご馳走に変わっていた。壊れかけの約束はまだ完全には直っていないけれど、それでも夜の空気は柔らかく、私は手の中の温かさを確かめながら眠りについた。 December 12, 2025
さっきテレビで美味しそうなロールキャベツをみて、久々に食べたくなったのでキャベツとひき肉かってきた🥰
多分子どもたち食べないけど😇子たちの分はハンバーグにしておけばいいか、、笑 December 12, 2025
昨日は調子がよかったので、「包まないシューマイ」を作りました。
＜材料＞3-4人分
ひき肉 300g 豚と鳥をミックスするとおいしい。牛は不向き。
たまねぎ 1/2個
ニラ 1把
シューマイの皮（餃子の皮でもいい）1袋
（あれば）干し椎茸3個、干しえび10g、干し貝柱5g
千切り竹の子、キクラゲをみじん切りにしたものを加えるとさらにおいしい
＜作り方＞
➀乾物があれば少なめの水（乾物が浸るぐらい）で戻し、みじん切りにする。戻し汁はとっておく。
②たまねぎはフープロでみじん切り。ニラはフープロを使わず細かく切る。
③ビニール袋に②、肉、片栗粉大さじ2、砂糖小さじ2、塩小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、乾物の戻し汁を入れてよくもむ。味は強めにつけておくとよい。もみ時間が短いとばらけてしまう。
④可能であれば1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
⑤シューマイの皮を5㎜間隔で刻む。半分をフライパン全体に敷き、油（ごま油がよい）を一回し入れる。③を入れ、スプーンで均等にならす。上に残りのシューマイの皮を均等に敷く。グリーンピースがあるとかわいらしい。
⑥はじめは強火で2分ほど、底のシューマイの皮に焦げ目をつける。水100ccを鍋肌から入れ、蓋をして弱火にし、8分蒸し焼きにする。
⑦蓋を外して水分を飛ばしたら完成。キャベツの千切りと一緒にポン酢や酢醤油でいただく。
乾物がなくてもおいしいですが、あった方がずっと味が深まります。 December 12, 2025
昨日のお弁当です。今日も下の子のみです。朝早い登校だったのでこんな感じになりました😅
◆じゃがいものトマトソースペンネ(ひき肉,玉ねぎ,にんじん,パセリ)
◆カリフラワーと鶏むねのコンソメ煮(ブロッコリー,コーン)
◆タコウインナー ◆スティックパン
#お弁当記録 542日目 #お弁当作り楽しもう部 https://t.co/bmf6mpvk2d December 12, 2025
#これを見た人は無言で去年の12月の画像を貼る
#ポンコツ女子高生日常編
#クリスマス編
メフィスト「よく寝てるな…ふふふ…」
メフィスト（エマ…君と出会ってから私は変わった…人の事を知りより理解出来るようになった…君と知り合えて本当に良かった…）
メフィスト「ふふ…悪魔が神の祭に乗るのも変だが…私の気持ちとささやかなクリスマスプレゼントだ…メリークリスマス…エマ…」
エマ「逃さん！」
メフィスト「ええっ！？」
エマ「サンタが出たぞォォォォォォォォ！！！」
メフィスト「ええええっ！？」
まどか「テメェがサンタかぁ！！ここんとこウチにこねぇと思ったら！こんなとこでコノヤロー！！」
アリス「飛んで火に入る夏の虫やのぉ！！往生せぇや！！」
メフィスト「待って！！違う！違うんだっ！！」
リツカ「サンタって本当にいたんだ…」
ヒカリ「騙されるな！サンタなど存在する筈がない！コイツは不審者だ！！暦さん！通報を！！」
暦「もしもし？ポリスメン？」
メフィスト「NO！！ポリスメン！！」
魔子「あれってメフィストじゃないんですか？」
暦「黙ってた方が面白いので黙ってましょう」
エマ「もたもたしてないでさっさと捕まえるのよぉ！！」
まどか「覚悟しろやぁ！！サンタぁぁ！挽肉にしてやるぅう！！」
アリス「お前の残りのプレゼント山分けにするさかいさっさと寄越せやぁ！！」
ヒカリ「2人とも離れろ！狙いが定まらないっ！！」
メフィスト「お前らいい加減にしろぉぉぉ！！！」 December 12, 2025
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀＠池袋
忙し合間のランチはこちら〜💁♀️琥珀さん〜✨限定濃厚担々麺を😋泡泡のスープは熱々で優しい見た目の中はスパイスきいて程よく辛味もありめちゃくちゃ美味〜😍しなやかな中細麺にスープ絡む〜挽肉とゴロナッツもアクセントでうまうま〜🤩こりゃうまうまでハマった🤩 https://t.co/1KS1EfSADN December 12, 2025
「実家からたくさん大葉もらったんだけどつかえるレシピある？」と夫に聞かれたので、ちょうど買ってきてあった鶏ひき肉を使って”つくねの大葉包み”つくったら「おいしすぎて明日のお弁当のおかずにも入れたい」と大絶賛してもらえたのでシェア。詳しいレシピは↓
【材料】 (2人分)
・豚ひき肉 150g
・しょうが 1かけ
・大葉 10枚
・ごま油 大さじ1/2
A塩 小さじ1/3
A酒 大さじ1
Aオイスターソース 大さじ1/2
Aごま油 大さじ1/2
A片栗粉 大さじ1/2
【手順】
❶ひき肉の入っているパックにAの調味料を全ていれてよく捏ねる
❷ラップの上に大葉は裏面を上にしておき、片栗粉(分量外)をふる。肉だねをのせて半分に折りたたむ。
❸フライパンに油をひいて中火で熱し、つくねの大葉包みを並べ入れる。焼き色が付いたら裏返し、弱火で肉に火が通るまで3分ほど焼く。
完成！ December 12, 2025
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