ひき肉 トレンド
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2025.11.22 15:00
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これさ、常識なの？
私は知らずにずっと損してたってこと？
昨日はそぼろ作って最高に美味しくて、今日はこれで焼いた挽肉でカレーしたら、最高に美味いんだが。子ども達が４合のご飯を夕食だけでぺろりと平らげたのだが？ https://t.co/PvkzvOGKqz November 11, 2025
27RP
笠間市
中華そばのあい川 さん🥰
担々麺🍜(ピリ辛)
牛ごはん
元中華料理御出身の店主様による絶品担々麺🥳
芳醇な胡麻の良い香り😋
濃厚な自家製ゴマだれ🤤💕ラー油の素晴らしい香り🥰たっぷりの挽肉からの旨味🥳
コリコリザーサイ😋柔らかなチャーシュー🥹諭吉さん特製ツルパツ麺にスープが纏いめっちゃくちゃ美味い🥳
超柔らかくとろける肉厚牛肉😋牛ごはんも大好き🥰
めっちゃくちゃ美味しかったです🤗
ご馳走様でした🙏 November 11, 2025
17RP
カレーを作るときのテクニックで挽肉を焦げる手前ぐらいまでしっかり焼くと旨味が何倍にもなり本当に美味しくなります。
お試しあれ。 https://t.co/Rrucf5P7At November 11, 2025
13RP
【ひき肉だんごの煮物】「獅子頭（シーズートウ）」と呼ばれる大きなげんこつサイズの肉だんごの煮物を、つくりやすいミニサイズにしました。煮汁のしみ込んだ肉だんごは、とってもジューシーで見た目もかわいい！ #レシピ #みんなのきょうの料理 https://t.co/Q5KGufyCL3 November 11, 2025
1RP
↓↓↓開始直後は混んでそうだったので、あ、人いないじゃんって2時過ぎくらいに行ってみたら、ほぼすべて完売してた😂😂😂（そりゃ並ぶものない…）
かろうじて残ってた猪を頂いてみた！…挽肉になってて…クセとかは全然なかったけど、逆に言われなきゃ猪とは！？🤣 https://t.co/QK9FuWNP4t November 11, 2025
@kurosuke_makuro これって常識なの…！？知らずに損してた😂
昨日そぼろ作って最高に美味しかったのに、今日はその挽肉でカレーにしたらさらに最高。子ども達が4合のご飯をペロリと平らげたんだけど！？ November 11, 2025
昔々よーく炒めたひき肉でミートソースを作って出すお店が職場の近くにあって、めちゃくちゃ美味しかったのでよく食べに行ってた
イケメンがひとりで切り盛りするカウンターだけのお店だった November 11, 2025
週末の生鮮食材の作り置きおわた＼(^o^)／
生姜焼き
ささみのチーズフライ、フリッター
手羽元のタンドリーチキン、煮物用
サワラのカレー粉焼
あとはコマ肉小分けとひき肉(ハンバーグ)冷凍にぶち込んでよし
来週は市場行って鮮魚買いまくるだろうからとりあえずはこれでいいね November 11, 2025
獣の肉は、その獣が食べたものでできている。秋田最強のジビエ店。『琉～Ryu～』
秋田でジビエをいただくなら、迷うことなくここ。
秋田県産の肉と、他では食べられない多彩なジビエを提供するお店です。
エゾ鹿肉や秋田県産豚肉は焼肉で、秋田の馬肉・比内地鶏は刺しで、など様々な肉を多彩な調理法で提供。
その一方で、秋田の地酒と酒に合う居酒屋メニューも充実しており圧巻。
★キョン入りポテトコロッケ ¥600
房総半島で爆殖している大陸産の小型シカ「キョン」。
その弾力ある肉を挽肉にして巨大なポテトコロッケに内蔵。
カリッと硬い衣の食感も合わせ、満足度非常に高し。

★シカ３種盛り合わせ ¥1800
エゾシカのロース、ウチモモ、バラを店主の岩崎さん自ら最高の焼き方で提供。

癖なく美味しく、それぞれの食感や脂の入り方、味わいが全く違って面白いですね。
★三種村の馬刺（赤身）¥1600
秋田県三種の馬肉刺身。
秋田にもこんなに美味しい馬刺しがあるのですね。

★トド刺身 ¥1800
知床半島で獲れた「新鮮な」トド肉。
ヘモグロビン満載の赤身で臭みもなく、クジラのような味わいも。
アイヌの貴重な食文化だったトドの肉はめちゃくちゃ貴重です。
★比内地鶏刺身盛り合わせ ¥1600
秋田の鶏といえば「比内地鶏」。刺身で食べられるなんて。引き締まった肉質がたまりません。
しかもキンカン付き。
★フライドポテト ¥500
★鶏なんこつの唐揚げ ¥600
こういうシンプルな居酒屋メニューに抜かりがないのは良い店の証。

★ヒグマ、ツキノワグマ 食べ比べ
岩崎店主自ら、両者の味の違い、そしてそれが食性によるものが大きいことを聴きながら。

そしてクマ肉を焼いていただきながら。
そして食べて納得。
ほんとにその通りなんですよね。
この日のツキノワグマは「本当に美味しい食肉」。
ここまで旨味あふれる肉、牛肉ならどれだけ高級なんだろうって。
そして対するヒグマ。
焼きながら岩崎さん「やっぱりこいつシャケ食べてますね」
ほんとそう、食べてビックリ。
肉から鮭独特の風味が溢れてくるんです。
生き物の肉は、食べたものでできている。そんな自然の摂理を実感できるのは、シンプルな焼き肉ならでは。
さらにこのお店、カレーもあるんです。
この日のカレーは2種類。

★クマカレー
★トドカレー
クマカレーは融点低い脂をしっかり活かし、インド料理でいうタルカのように脂の幕で香りと旨みを閉じ込めた仕立て。
臭みなく、油と脂の香味で楽しむハードコアさで、どことなく神田『トプカ』のチキンカレーを思い出します。
トドカレーは、ちょっとビックリ。
刺身でいただいた時とはまた印象が違って、サバとタラの中間のような魚の旨みが染み出しているんです。
北の海に住むトドですからまさに、タラや青ザカナ、さらにタコやカレイを食べているわけで、哺乳類でありながらその肉と脂に海産物の味わいが乗っているのにも納得。
ジビエ、それは珍しいだけの食べものではありません。生き物が「食べる」ということの意味をあらためて実感させてくれる素晴らしい体験なのです。
この特別な体験、秋田を訪れたら是非。
朝3時までやっていたりします。
#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025
@ndia_aera 10月30日木曜日の夕食
なおとの自炊分
ひき肉、たけのこ、小松菜の炒め物 大根とにんじんの煮物 塩サバ 煮奴
1杯目の後
でなければもっと食べながら飲むべき https://t.co/F6ilWrstyy November 11, 2025
季節限定の鶏ひき肉とれんこんのカレー、ほどよい辛さと塩気で終盤はカレー舐めながら取りすぎた社員マスカットを食べきるのに必死だったよ パンストコラボはクーポン対象外だからフルパラコースにして社員マスカット食べまくろうとしたのに1房弱分でオワタ November 11, 2025
コレに
・市販の絹豆腐を大きめのブロックで入れる
・挽肉、小ネギ、中華麺をプラスする
だけなんですけど……わたしはこのレベルの辛さが一番好きなのです…
https://t.co/xv6RKqMk9V
・ November 11, 2025
@sa49gl 薬膳の真心弁当
ひき肉とおからのそぼろ
人参シリシリ
ほうれん草の塩麹あえ
さつまいも🍠のオレンシジュースあえ
出来立てのおいしい卵焼き
紫きゃべつの酢の物
大根のしそ酢(お花型)づけ
それと 飴🍬が入った折り紙で作ったハート💕型の箱 菊の折り紙 まごころがこもっていて最高でした。 November 11, 2025
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