鶏ひき肉の一番おいしい食べ方、これでした。
豆腐と混ぜたらふわっふわナゲットになりました。

チーズも混ぜて外カリ中ふわのおいしいおかずです。 https://t.co/q8an9S7JRg December 12, 2025

※最近食べたラーメンです🙇💦

☀12月7日(日)朝☀

●ラーメン山岡家 上三川店さん🔺10
※《12月》🍜1杯目
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【合計：🍜539杯目】
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サンコン👖：
・🍜1 　
　プレミアム醤油とんこつラーメン
　　　　［中盛］
　　　　（麺）　　固め
　　　　（あぶら）多め
　　　　（味）　　こいめ
　　　 ➕️白髪ネギ
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・朝ラーからガツンときて
　クセになる。ニンニク入れて
　朝から最強!!✨🧄✨😤

☀12月8日(月)昼☀

●中華　王ちゃん 大曽店さん🍜2
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【合計：🍜540杯目】
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サンコン👖：
・🍜1 　タンタンメン
　　　　➕️大盛り
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・熱々の丼から
　たっぷりニンニクスライス、
　とき卵ひき肉と王ちゃんさんの
　担々麺Style✨😎
　少しずつスープに溶け込んで
　増す旨味、最高すぎるっ!!
　こちらでは夜もやってるのですね🤔
　ごちそうさまでした✨🙏 December 12, 2025

麺処ほん田 東十条店
東十条的埼玉風餡掛麺
ライス
コール（NちょっとAマシ）

久しぶりのヒガジューで限定の餡掛麺✨
挽肉たっぷりなピリ辛餡が今にも溢れそう😂餡掛にスープ、ぷりぷり太麺が娘（ニャン）てこったな美味しさ😆豚柔らか〜🐷
残った具は🍚にかけて喰うともぅ最高🎶👍

ご馳走様でした🙏 https://t.co/BzJgTJem3J December 12, 2025

小美玉市☆光明軒♪美野里ニラそば900円♪偕楽亭行ったら臨休でぇ久々此方PP後6🎶酸辣湯麺🤔もやし🤔迷うがニラ(笑)濃度強めのあんかけ塩スープスランプ12🤣ドロドロ感にプリモチの松屋製麺所さんの中太麺とニラ挽肉🧅みじん切りと揚げ🧄が絡み合うてもんじゃねぇ～✨️レンゲで綺麗に完食完飲😋👌御馳走様でしたm(_ _)m December 12, 2025

25.12.9 仙台市青葉区
#仙台中華蕎麦仁屋
限定❗️仁屋カレーsoba(小辛)(ﾊｰﾌﾗｲｽ付)
少し酸味の効いた濃厚なスパイシースープ
中太ストレート麺🥰スルモチ食感が堪らん
挽肉ゴロゴロ入って🤣フライドポテト旨旨
ライスに煮卵と具材乗せて月見カレー丼😋
煮卵トロッと美味い
大変美味しく頂きました https://t.co/UhKpiGs7qI December 12, 2025

行って良かった。店で食べても美味しいけど、寒空の下で食べるカレーも一興！ひよこ豆と豚挽肉のカレーに、背脂とライスを混ぜながらガンガン食べ進む。頭が悪くなるほどうまい暴力的低偏差値トッピング、スパイス豚キムチ。統一感のない食感が逆に親和性高い。なんかスゴイ！カリー・ザ・ハードコア https://t.co/DM1QgVqLEM December 12, 2025

香港の冬の風物詩、臘腸(ラプチョン 豚肉の腸詰め)！倭国に持ち込み禁止だから入手が難しいってことで、ついに香港人が手作り🤭すごい！糯米飯作ろう！
新大久保とかで買えるのは香港スタイルじゃなくて味が違う🥺たぶん1番の違いは中国北方は挽肉、香港など広東式はお肉の塊が大きくて食感が全然違う https://t.co/pYmWahF6FM December 12, 2025

中華そば炎

・辛中華そば
・吊るし焼き丼

【🔥辛味と旨味の共鳴が覚醒！中華そば炎を象徴する渾身の一杯】
​本日より価格改定され、中華そば1,000円、辛中華そば1,100円となりました。
​正直に申し上げましょう。この内容で1,100円は完全に異次元のコストパフォーマンスです😳
そして、今日の「辛中華そば」は、その価格変更すら忘れさせるほどの圧倒的な仕上がり！😍

​🍜 圧倒的な香りと旨味の余韻
​丼が目の前に置かれた瞬間、まず香りで「今日も絶対美味い」と確信。辛味の気配の奥から、出汁の厚みが力強く立ち上がってくる。
​そしてひと口。
​辛味と旨味が前後ではなく、同時に立ち上がる「共鳴構造」はそのままに、今日はとにかく旨味の余韻が抜群。一瞬の刺激のあと、旨味がふわりと広がり、そのままゆっくりと長く残っていく。
​まるで一口ごとに**“溶け続ける旨味レイヤー”**を飲んでいるようで、気づけばレンゲを持つ手が止まらない！

​🌶️ 洗練された味の設計
​ニンニクと生姜の効かせ方もさらに洗練され、辛味を暴れさせず、旨味の余韻をより長く、より深く伸ばすための緻密な設計を感じる。
​刺激のキレはそのままに、後ろから旨味がそっと支えてくるような構造。食べ進めるほどにクセになる、中毒性の高い一杯。

​🥢 炎の代名詞・超極太手もみ麺
​麺は炎の代名詞である、幅広の超極太手もみ麺。
​ブルン、と揺れ、ムチッと噛むたびに、スープの旨辛が麺の甘みに変換されます。**「辛さ → 甘み → 旨味の余韻」**がループする中毒的な流れが完成。今日の麺は特に香りがよく、生地そのものの甘みが余韻をさらに押し上げていました。

​🥩 主役級のチャーシュー
​肉もまた主役級です。
​炭火の香りをまとった上質なチャーシュー類がスープに触れ、トッピングのひき肉と共に旨味を滲ませ、後半になるほどスープの余韻を深める。辛いのに優しい満足感がある唯一無二感。
​
旨辛を超えた、旨味の持続で魅せる一杯！​辛さを主軸にした一杯は数多くあれど、辛味の刺激を超えて、旨味の余韻で魅せてくる「辛中華」は滅多にありません。
​前回よりも確実に美味しくなっている。そしていまの炎は、“旨辛”を超えて「旨味の持続で魅せる辛中華」という、新たな領域に。
​きっとこれは、兄さんが描いた最新の旨辛方程式。深く、長く、余韻に酔える辛中華そばでした！🔥

#ラーメン December 12, 2025

#清熱解毒・補気滋陰
豆苗と豚の気血サポート巻き
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　〈豆苗〉あったら/•᷅•᷄\୭
旨みじゅわっ🌱豆苗の甘辛肉巻き
チーズとお揚げで満足度UP🍳
💬 豆苗のアレンジレシピ大好き⁉️
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豆知識🫘
豆苗は“えんどう豆の若芽”として知られ、βカロテン・ビタミンC・葉酸が豊富。抗酸化力が高く、肌の保湿・免疫サポートに。鉄分も含まれ、貧血予防にも役立ちます♪
えのきは食物繊維の宝庫。腸内環境を整え、デトックスをサポート。ビタミンB1も含まれ、疲労回復にも嬉しい食材。
お揚げは植物性たんぱく源。油抜きをすることで“余分な油”をオフし、軽やかに。豚ひき肉のビタミンB群と合わせると代謝サポート力がUPします⤴︎
薬膳的には、豆苗は「清熱・解毒」、豚肉は「補気・滋陰」、えのきは「化湿・利水」、お揚げは「健脾」
不調・むくみ・肌の乾燥が気になる季節にピッタリの“巡りを整えるおかず”ですね🌿
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🔹豆苗：清熱・解毒
➜ からだの余分な熱を冷まし、巡りを整える
🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 疲労回復・潤い補給に◎
🔹えのき：化湿・利水
➜ 体内の湿を捌き、むくみケア
🔹お揚げ（大豆）：健脾・補気
➜ 胃腸を整え、気力のベースUP

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ むくみ改善＆巡りUP
➜ デスクワークの重だるさに◎
❷ 美肌ケア＆抗酸化
➜ 乾燥・くすみが気になる時に
❸ 代謝サポート＆疲労回復
➜ だるさ・冷え対策にも

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・えのき：1/2袋
・豆苗：1/2袋
・とろけるチーズ：適量
・お揚げ：3枚
・豚ひき肉：150g
・塩こしょう：少々

■甘辛ダレ
・醤油：大さじ3
・みりん：大さじ4
・砂糖：小さじ3
・酒：大さじ3

📌 Point
1️⃣ えのきはハサミでカットし、お揚げは油抜きして開く
2️⃣ ビニール袋にひき肉とえのきを入れ混ぜ、塩こしょう
3️⃣ お揚げに②を広げ、豆苗・チーズをのせて巻く
4️⃣ 巻き終わりを下にして弱火で蒸し焼き
5️⃣ 火が通ったら甘辛ダレを入れ、全体に絡める
6️⃣ 食べやすい大きさに切って完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚ひき肉 → 鶏ひき肉で脂質カット
➤ チーズ → モッツァレラで軽やかに
➤ 甘辛ダレ → 砂糖→てんさい糖で血糖値にやさしく
➤ お揚げ → 湯通しで油分オフしてさらにヘルシー

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白ごま＋生姜で香りUP
🔹 洋風 ➜ 粗挽き黒胡椒＋パルメザン
🔹 ピリ辛 ➜ コチュジャン or ラー油で旨辛に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：hosimaruru 様
https://t.co/UxiLOUgNLH December 12, 2025

ひき肉、塊にして食べたら美味しすぎた。
肉肉しい食感が好きな私にのお気に入りレシピ。
結構本格サイコロステーキのお味です😀✨️ https://t.co/8oSQz15e6Z December 12, 2025

埼玉県内のクルド人の家にお邪魔して、ランチをいただいてきました。羊ひき肉を使ったラグビーボール形のコロッケ「イチリキョフテ」の揚げたて、とてもおいしかった。ひきわり小麦ブルグルで作る衣はカリっとしていた。 https://t.co/3ajXasgO1Z December 12, 2025

こたちゃん間に合ってよかったーーーー！！！！！茄子のひき肉炒め、絶対美味しいやつ🤤💓 #関ジュヤンネク December 12, 2025

麺彩 餞(hanamuke)
限定 担々麺

餞さんのこの冬の？限定は担々麺
花椒を入れるか聞かれたのでお願いしました

具は挽肉、豚角煮、ワンタン2個、芽ネギ、胡麻味良く辛さはかなり控えめ

激辛人間でなくても普通に辛いのがいいという人もいるので辛さの調節をしていただけるとありがたいなと思いました https://t.co/CQVvgUAcWk December 12, 2025

東京カレー万博

高円寺の人気ラーメン店がガチで作る！
様々な賞を受賞する絶品カレー
特製味噌ダレとトマトと豚ひき肉の旨味！
炙ったチャーシューが香ばしい！

「ラーメンじゃぐら高円寺」

🍛開催概要🍛

イベント名：東京カレー万博

開催日：2025年12月2日(火)～12月14日(日)

時間：午前11時～夜9時

会場：大久保公園(東京都新宿区歌舞伎町2-43)

価格：ライス 400円　 カレールー(ハーフ) 600円

主催：株式会社ブルースモービル

#東京カレー万博 #カレー #スパイスカレー #カレー部 #カレスタグラム #カレー好きと繋がりたい #カレー巡り #カレーは飲み物 #大久保公園 #グルメフェス #食フェス #ラーメンじゃぐら高円寺 December 12, 2025

おはようございます‼︎

12/10(水)肉玉ジョー琴似店

・THE札幌ヤサイ味噌

煽りシャキシャキヤサイに挽肉、ニンニクショウガをふんだんに効かせたいつもと違う味噌スープ‼︎
ネギニンニクラードで香ばしく濃厚に✨
煽りヤサイのマシも可能😎

寒い冬は味噌ラーメン！
味噌は琴似肉玉ジョーで是非😊 https://t.co/ORVlZTMAmi December 12, 2025

盛り付けミスったけど美味しければよし！
#ひき肉の味噌クリームパスタ https://t.co/AYh8jN7TiP December 12, 2025

自家製麺こうじ　横須賀市根岸町
牛骨と鰹節スープの醤油ラーメン(中)＋豚荒挽肉の黒こしょう炒めごはん

甘めの醤油スープにニンニクチップのアクセントが良い感じで美味いです😋
豚挽肉のごはんも秀逸😆
ご馳走様でした‼️

#自家製麺こうじ https://t.co/ePa2WqRKdU December 12, 2025

海外在住は薄切りのお肉がなくて困る人が多いと思うんですけど、イタリア在住民は鶏肉の挽肉がなくてほんと困る...

お肉屋さんではサルモネラの可能性を考えて、鶏肉は他のお肉との交差汚染を避けるため絶対やってくれない..大型スーパーにももちろん売ってない...って今つくね作りながら思い出した🥹 December 12, 2025

ニュースです。
都内では夕方以降ぐっと冷え込み、
温まるメニューを求める声が増えています。
秋葉原のMIKAKU さんでは
本日のオススメは「チリコンカン」
アメリカ南部発祥の煮込みで、豆の甘みとひき肉の旨味
スパイスの香りが重なる“体温が上がる一皿”として
注目されています。美味しそうですね！ https://t.co/MET5BlyCSA December 12, 2025

贅肉ちゃんに「笑い方がキモくて運転に集中できない」と言われて、なぜか嬉しそうな 今川ギララw

#今川ギララ #ひき肉ちゃん #脈無し #ニコ生 https://t.co/epKUgBlMtt December 12, 2025