\ まとば誕生祭・ササニシキ半額CP //

11/24(月)は、まとばのお誕生日

日頃の感謝を込めて、ササニシキ3合×2パックを“50%OFF” で抽選販売します！
（いやいや、プレゼントしろよ）　

ササニシキを気軽に手に取ってもらえる日にしたくて、こういう形にさせていただきました🙇

いつも「早押しで買えない…」という声がありましたので、今回は抽選販売にします。

応募期間：11/23（日）0:00〜11/24（月）19:00
抽選結果：11/24（月）21:00

いいね・フォロー・リポストは不要！
応募はプロフィール上部のリンクからどうぞ。

あ、もちろん、いいね・フォロー・リポストしてもらえると、泣いて喜びます🍚 November 11, 2025

昨日初雪が降った秋田に無事到着。

向かったのは市役所近く、秋田を代表するスリランカ料理店『ティーランカ』さん。

今回の #東京カレーカルチャー スタンプラリーの参加店でもあります。

訪問は実に9年ぶり。
前回はショートムービー「ナマハゲ、東京に現る」のロケで男鹿に向かう途中の立ち寄りでした。

創業1999年。
旅行会社勤務でスリランカに魅せられ脱サラした倭国人オーナーによるお店。
スリランカのカレーに加え、紅茶（セイロンティー）とスリランカスイーツも人気です。

★スリランカカリー ワンプレート ¥1400
・本日のカレー2種
　・フィッシュ（わらさ）
　・カボチャ
・スパイスヌードル
・ポルサンボル
・ゴトゥコラ
◎パパダン +¥90

フィッシュは辛口。
ワラサ（ブリ）のしっかりした身、仄かなヘモグロビン味も素敵。
カボチャはカボチャ自体の甘さを活かした甘口仕立て。
いずれも、素材の良さを引き出すスリランカ料理ならではの美味しさです。
さらに後半は副菜含め混ぜ合わせていただくのですが、そこで活躍するのがティーランカ名物「南蛮醤油」。
スリランカの唐辛子を秋田の醤油に漬け込んだもので、これが無敵のカラウマ！
地産ササニシキのターメリックライスにも抜群に合うんです。

食後はこちら。

★ミルクティープリン ヤシの花ミツかけ ¥330
★ランカコーピ ¥550

セイロンティーで作った香り高いプリンに、甘い椰子の花蜜「キトゥルパニ」をかけた逸品。

程よい酸味が魅力の『アメヤ珈琲焙煎』特注オリジナルブレンドコーヒーと合わせて楽園気分です。

前回訪問の際も感じたのですが、しみじみと良い店です。
秋田へ寄られる際にはぜひ押さえましょう！

#スリランカ料理
#スリランカカレー
#東京カレーカルチャーin秋田
#東京カレーカルチャー
#akitacurryスタンプラリー
#秋田カレー
#東北カレー November 11, 2025

【グルテンフリー麺】

宮城県産ササニシキ玄米と、北海道産馬鈴薯でんぷん
原材料はこの2つだけで作られた米粉麺です

小麦粉・植物油脂・乳製品・砂糖・添加物はすべて不使用
さらに生産工場でも小麦不使用とのことで、
完全なグルテンフリー麺

ゆで時間わずか60秒、
常温保存で賞味期限1年という扱いやすさも魅力です

玄米粉の麺なので栄養価が高く、
GI値が低いので血糖値が急上昇しにくく、腹持ちも良い

「グルテンは控えたい…でも麺は食べたい」
そんな人にぴったりの一本です

うどんでも、パスタでも、ラーメンでも
和・洋・中すべて対応できる万能タイプ
とりあえず常備しておくと本当に便利です

シンプルなのに万能
まさに“スグレモノ”です

👉 玄米麺 無添加 国産原料100%（6パック）
https://t.co/NKT6pHA3Kd November 11, 2025

🌱どんぐり庵本日の🍙

今週のお米の塩おにぎり(ササニシキ・旨塩)
子持ち昆布(焼海苔)
蒸し鶏と香味野菜の味噌和え(焼海苔)
ドライカレーおにぎり

ぷるぷるふるえる朝ふたば
さむいさむいと着ぶくれて
朝のおにぎり買いに来た
食べてる間に温もって
元気がでたよと足取りも
かるくなったねどんぐり庵 November 11, 2025

1日目ありがとうございました😊
ササニシキ、ゆでたまごの試食、お出汁の試飲、たまごの量り売りは明日も行います！
店内は18:00まで営業中です。
引き続きよろしくお願いいたします🙇‍♀️ https://t.co/sWnQD7hNWG https://t.co/L6Y238SycD November 11, 2025

🌱どんぐり庵本日の🍙

今週のお米の塩おにぎり(ササニシキ・天日塩)
和風ツナマヨ(焼海苔)
野沢菜昆布(焼海苔)
えびピラフ
稲荷風まぜ寿司おにぎり

お出汁の湯気がたちのぼる
あったか朝のご挨拶
手合わせ箸取りお椀持ち
ふうふう、ずずず、ああおいしい
お腹の中を温めて
今日もがんばるどんぐり庵 November 11, 2025

🌱どんぐり庵本日の🍙

今週のお米の塩おにぎり(ササニシキ・焼塩)
わさび昆布(焼海苔)
ニギスの天むす(焼海苔)
エビチリ(焼海苔)

やあやあおはようきんようび
今日もがんばるきんようび
おにぎりどれにしようかな
朝の元気と昼チャージ
こっちはあの子におすそ分け
みんながんばれどんぐり庵 November 11, 2025

🌱どんぐり庵本日の🍙

今週のお米の塩おにぎり(ササニシキ・雪塩)
五穀ごはん
鶏味噌そぼろ(焼海苔)
自家製ちゃーしゅー(焼海苔)

おにぎり持ってどこ行こう
おにぎり食べて何しよう
歩けば木の葉の鳴る小路
風のささやく通り路
彩葉は冬へと流れゆく
歩けば歩けおにぎりを
おともにどうぞどんぐり庵 November 11, 2025

🌱どんぐり庵本日の🍙

今週のお米の塩おにぎり(ササニシキ・藻塩)
わさびツナマヨ(焼海苔)
鮭と野沢菜(焼海苔)
イカ天むす(焼海苔)

三連休だねにちようび
おいしいお米でおにぎりを
にぎってにぎってどれ食べよ
にっかり笑顔におこめつぶ
つまんでぱくり照れ笑い
今日はどこ行こどんぐり庵 November 11, 2025

🌱どんぐり庵本日の🍙

今週のお米の塩おにぎり(ササニシキ・岩塩)
ねぎおかか
ドライトマトとツナ
ミートボールこんにちあおにぎり(焼海苔)

ぐっと冷えこむ冬の朝
毛糸のはらまきぽかぽかと
備えがあればなんとやら
冷えも油断も大敵だ
着ぶくれ季語の出番には
少し早い霜月の
朝を楽しむどんぐり庵 November 11, 2025

はてなブログに投稿しました
ササニシキ押麦・フィール・ファミマ・スイバとカタバミ・マルクス「資本論」(1)3-1価値の尺度 - 静岡移住生活 https://t.co/6ASeOk1IU2
#はてなブログ #自炊 #一日一食 #日光浴 #野草 #哲学 #飲尿 November 11, 2025

ササニシキクラフトビール完成までの修行21本目は、希望の丘の「03 セッションIPA」。

開けた瞬間に、ちょっと柑橘っぽい香り。
IPAの“ガツン”を想像してたけど、飲んでみるとかなり軽い。
苦味もスッと引いて、いい意味で“あれ？もう終わり？”ってなるタイプ。

香りがふわっとして、後味はきれいめ。
重さがないから、食事と合わせても疲れないし、クラフト初心者の自分でもスイスイいける。

まとば的ひと言でまとめると、
「IPAの入口で待っててくれる優しいやつ」。

焼き鳥とか塩むすびと合わせたら、たぶん最高です。 November 11, 2025

今日午後からはささ王決定戦2025の司会でお世話になりました🎤受賞された皆さまおめでとうございます！予測できない気候変動のなか美味しいササニシキ、ささ結を作ってくださる生産者の皆さまへの感謝と敬意を込めて✨私も食味チャレンジをしましたがどれも美味しすぎてぜんっぜんわかりませんでした🥹 https://t.co/IddoiNSqkf November 11, 2025

ササニシキさんにLingraphをご進呈いただきました😊めちゃくちゃ面白い新聞なので皆さんも買ってみてください^_^ https://t.co/SScubXWFT9 November 11, 2025

🌾【JR東倭国グループ｜お米で広がる「農業リサイクルループ」】♻️

JR東倭国グループは、「勇翔2034」で掲げる🌍“持続可能な地球環境”の実現に向け、
食品廃棄物を再資源化して農業に還元する「農業リサイクルループ」を拡大中🚉✨

今回、新たに 首都圏と仙台エリアで“お米”を活用した循環モデル が実現🍚

🔹首都圏では
JR-Cross × Jバイオ × ソメノグリーンファームが連携🤝
食品廃棄物由来の肥料で育てたお米「にじのきらめき」をグループ飲食店で提供🌾
“駅ビル発→農業→食卓”という循環型エコシステムが誕生🌱

🔹仙台エリアでは
東北バイオ × 地元農家が協力し、
食品廃棄物→肥料→お米「ササニシキ」→地域飲食店へ

地産地消型のリサイクルループを実現✨
JR東倭国は今後も「農業×エネルギー」の
ダブルリサイクルループを推進し、
地域循環型のサステナブル社会を目指します🌏💚
👇詳しくはこちらをチェック👇
https://t.co/i9DcqN8hxp

#JR東倭国 #サステナブル #循環型社会 #農業リサイクルループ　#地産地消 #SDGs November 11, 2025

こじたんが作ってくれたMATOBAさんの美味しいササニシキ入りのパンと、我が家のびらとりトマトとのコラボ！
米粉を使う事でふわっとモチッとなったパンに甘酸っぱいトマトのアクセント^^とっても美味しそう♡いつもありがとうございます。 https://t.co/cFdMxDihIp November 11, 2025

はてなブログに投稿しました
ササニシキ押麦・あぶり焼きチキンとメンチ・フィール・ミニストップ・庭のカタバミ・マルクス「資本論」(1)3-1価値の尺度 - 静岡移住生活 https://t.co/hFn9yVmQZz
#はてなブログ #自炊 #一日一食 #日光浴 #野草 #哲学 #飲尿 November 11, 2025

@japan_food_loss #信之助
「新之助」
ササニシキは食べたことがありますが、信之助は食べたことがないので食べたいです。美味しいんでしょうね。 November 11, 2025

今日は公開練習の後に、最近オープンしたお気に入りのフルオーダーシステムのお寿司屋さん"若竹丸"茅ヶ崎店さんへ🍣🍣
長崎からいらしたお寿司屋さんで、現在シャリはササニシキ🌾
スシローやくら寿司よりも1.5倍〜2.0倍お値段はお高いですが、その分とっても美味しいです😋😋
お近くの方はぜひ🍣🥰🥰 https://t.co/q4jEj2Lipt November 11, 2025

ササニシキがパンになった🍞🌾

こじーさんが焼いてくれたパン、写真からもう香りが伝わってくるレベルでうまそうで、ちょっと感動してしまった。

自分が育てたお米が、誰かの手でいろんな形に“変身”するって、ほんとにすごいことだなぁと。

パンって小麦の世界だと思ってたけど、お米が入るとこんな表情になるんすね。

作っていただきありがとうございます。
これは絶対食べたい。 November 11, 2025