色でごはんを選ぶことがわりとあって、たとえば元気がほしいときは赤、癒されたいときは白、リフレッシュしたいときは緑…という感じで、自分の状態にあわせて色でレシピを決めることがあります。今回は黒いものを食べたいというところがスタートです。明太コチュジャンは差し色 https://t.co/vVcuWOhDMj November 11, 2025

本庄らぁ麺 花田@本庄市
肉盛りスペシャル濃厚豚骨魚介つけ麺 中盛り 250g
限定丼
焼肉味チャーシュー丼

濃厚なつけ汁はトロミがあり塩味は程よく太ストレート麺に良く絡み持ち上げも抜群⤴️
柔らかいチャーシューがタップリとつけ汁に潜み旨味の塊👍
限定丼は甘みの感じるコチュジャン味が美味👌 https://t.co/NHoRkOkEU9 November 11, 2025

蛋白質の質を最大化する
#完全アミノ酸食
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　 〈豆腐〉あったら/•᷅•᷄\୭
　ふわとろ至福︎✦︎卵豆腐の麻婆がけ
　　寒い日にもほっこり満足感💛
　💬今日は“潤す食養生”にする⁉️
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豆知識 🫘
豆腐は「畑の肉」と呼ばれる完全植物性たんぱく質。必須アミノ酸のバランスが良く、消化吸収にも優れているため、胃腸が弱っている時の“回復食”としても最適。また、イソフラボンにはホルモンバランスの調整・肌の保湿・骨代謝サポートなど女性にうれしい働きが詰まっています。
卵は五臓を補う「補虚」の食材で、特に血（けつ）と陰（いん）を養う滋養食。乾燥する季節の“潤いチャージ”に最適。
鶏ひき肉は「補気」食材で、疲労回復を助け、きのこは「痰湿をさばき、巡りを整える」働きが。
生姜を合わせることで、代謝を温めつつ消化もUP⤴︎⤴︎
寒い季節の“温・潤・巡り”が一度にととのう究極のバランス食です🎶
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🔹豆腐：清熱・潤燥
➜ 余分な熱を除き、乾燥した肌・粘膜を潤す
🔹卵：補陰・養血
➜ 潤いチャージ、疲れ目・乾燥肌ケアに
🔹鶏ひき肉：補気
➜ 体力不足・だるさ・気虚タイプに
🔹きのこ：化痰・健脾
➜ 胃腸を整え、巡りUP＆むくみ軽減
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷え・胃の冷えからくる不調を改善

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆潤いサポート
➜ 乾燥肌・喉の乾き・目の疲れなどに
❷ 胃腸の調整＆疲労回復
➜ 気力不足・だるさ・冷えがある時に
❸ 巡りUP＆冷え改善
➜ 温め・代謝・むくみケアにも◎

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🛒 材 料（2人分）
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〈卵豆腐〉
・卵：2個
・絹ごし豆腐：400g

〈麻婆〉
・鶏ひき肉：200g
・好きなきのこ：ひとつかみ
・コチュジャン：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・醤油：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・生姜：好きなだけ

〈餡〉
・水：200cc
・片栗粉：小さじ2

📌 Point
1️⃣ 深皿に豆腐と卵を入れ、よく混ぜる
2️⃣ ラップして500Wで7〜9分
3️⃣ フライパンで鶏ミンチを炒め、味付け＋きのこをIN
4️⃣ 火が通ったら餡（水＋片栗粉）を入れてとろみ付け
5️⃣ ふわとろ卵豆腐の上に熱々麻婆をかけて完成

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ オイスターソース→無添加タイプに変更でやさしい味に
➤ 砂糖→甜菜糖やハチミツで血糖値の急上昇対策◎
➤ 生姜多めで“温め力”UP、冷え体質の味方
➤ きのこを増やして食物繊維UP→腸活効果も◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし醤油でまろやか麻婆に
🔹 コクUP ➜ 白ねりごまを少量INで濃厚仕立て
🔹 ピリ辛 ➜ 花椒やラー油で本格四川風

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きき 様
https://t.co/IVFqSxpFwq November 11, 2025

西地上階グルメエリアのご紹介！

かつて麻布十番で繁盛していた本格韓国家庭料理「 石亭」がキッチンカーとして生まれ変わった「韓国料理ポチャ」さん！

こちらの1番人気は画像のヤンニョムチキン！

タレ、コチュジャンまで全て自家製にこだわり、おうちで食べるようなホッと心も体も温まるメニューを取り揃えております！

サンクスメニューは「デラックスコンボ（1,200円）」！

#マリノススタグル November 11, 2025

おはようございます！
11月27日(木)
手稲ラーメン肉玉

本日の限定
・アニョハセ郎　手稲ver
韓国風コチュジャン味

ミニチャーハン　400円

青森五所川原市、そして琴似でも人気爆発カムサハムニダ！
甘辛い味噌味のアニョハセ郎が手稲にも登場だ！

11時半オープン！ https://t.co/hZxRtgbGcE November 11, 2025

あさイチ、ご覧いただきありがとうございました！
「生姜コチュジャンタレ」は色々活用できますよー
パスタの麺と絡めるだけ！
レシピはネットから確認できます！

#みんなゴハンだよ #生姜焼き #あさイチ https://t.co/ySEInGEnhR November 11, 2025

#キャベジン胃の修復
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 〈キャベツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
🥬豚バラキャベツのみそ煮込み
冬の養生ご飯🍚にピッタリ
💬 「キャベジン」って胃の救世主⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
キャベツは「ビタミンU（別名：キャベジン）」を含み、胃の粘膜をやさしく修復する働きで有名。さらにビタミンCや葉酸も豊富で、免疫力アップ・疲労回復にも◎
豚バラ肉には ビタミンB1 がたっぷり。糖質代謝を助け、だるさ・疲れにアプローチ。ニンニクと一緒に摂ると吸収率が高まり、スタミナ食としても活躍します。
辛味の赤唐辛子は「カプサイシン」で代謝を後押し🔥 冷えやすい季節にぬくもりを巡らせてくれる存在。
薬膳的には、キャベツは「和胃・補気」、豚肉は「補気・滋養」、ニラは「温陽・活血」、味噌は「健脾・調中」
冷えや疲労、胃腸の弱りが気になる日に最適な“あたため＋巡りレシピ”🌿
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🔹豚肉：補気・滋養
➜ 元気を補い、疲労回復をサポート
🔹キャベツ：和胃・補気
➜ 胃の働きを整え、消化力UP
🔹ニラ：温陽・活血
➜ 血流を促し、冷え・こわばりを改善
🔹ニンニク：温中・解毒
➜ 胃腸を温め、巡りを整える
🔹味噌：健脾・調中
➜ 胃腸を支え、気力と体力の土台づくりに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸ケア＆疲労回復
➜ 食べすぎ・だるさ・消化不良のサポートに
❷ 冷え改善＆巡りUP
➜ 身体を内側からぽかぽかに
❸ 免疫力サポート
➜ 冬の不調予防にも◎

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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラ薄切り肉：180g
・キャベツ：1/4個（300g）
・ニラ：1/2束
・水：150ml
・みそ・みりん：各大さじ2
・醤油：大さじ1
・ごま油：小さじ1
・ニンニク（薄切り）：1かけ
・赤唐辛子（小口切り）：1/2本
・ごま：適量

📌 Point
1️⃣ 豚肉は5cm、キャベツはざく切り、ニラは4cmに切る
2️⃣ 鍋に水・みそ・みりん・醤油・にんにく・唐辛子を入れて中火で煮立てる（みそは溶かす）
3️⃣ 豚肉を入れてほぐし、キャベツを加えて混ぜる。蓋をして弱めの中火で10分煮る
4️⃣ ニラを加えてさっと煮て、ごまをふって完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しでさらに味がしみる🤍）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豚バラ→豚こまや赤身に変えるとヘルシーに
➤ みそを減塩タイプにして血圧ケアにも配慮
➤ ニンニクをすりおろしにすると消化力UP＆風味まろやか

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 生姜プラス ➜ 冷え性さんに嬉しいぽかぽか煮込み
🔹 コチュジャン追加 ➜ ご飯が進む韓国風アレンジ
🔹 きのこ投入 ➜ 食物繊維と旨みUPで腸活に◎

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Mizuki 様
https://t.co/c5BJEoeJAH November 11, 2025

冷凍餃子×SSKドレッシングの【味変ディップ】
✅準備はこれだけ
　・冷凍餃子🥟
　・お好みのSSKドレッシング
水餃子も焼き餃子も、どっちもいけちゃいますよ〜🤤

ちなみに私は「コチュジャンドレ」派！
https://t.co/QeKxAlhWPs

皆さんのおすすめも教えてね〜
#SSKフーズ #中の人の食べ方研究 https://t.co/a883rXf17X November 11, 2025

昔旅行雑誌かなにかで読んだ韓国の海藻と豚のスープのイメージも頭の片隅にあって、その記憶もどこかでつながって明太コチュジャンをつけてみました。塩昆布とひじきの海の香りと明太コチュジャン、よくあいます。豚肉の骨から出る深い出汁も美味　よかったらぜひ〜！ November 11, 2025

タルギゲームで大騒ぎの巻😂
セリム→コチュジャンサムギョプサル

ソンミンからのターンで噛む→大爆笑で大騒ぎ🤣🤣

長すぎるし、発音難しいしで
ポクスンアなソンミンから
「なんで難しいのにしたの？」って🤣🤣
既に罰ゲームで後ろに立ってる3人も笑い転げ、ソヌさんから一旦外に出され…笑 https://t.co/JL7IAv6u9Z November 11, 2025

本日もありがとうございました！
来週はKAT-TUNラストステージについてお届けします。
ゴールデンなバディとのお話はもう少しお待ちください。
(@moricalliope)

おかわりはコチュジャンをかけて召し上がれ↓
🎵コチュジャ〜ン🎵

https://t.co/wQhUePPDC5 #中島健人 #bayfm #radiko #京成電鉄 #エヌトワ #郷ひろみ November 11, 2025

そしてまたまた韓国屋小池のフードを紹介！
「オジンオポックム」
韓国の定番家庭料理で、イカと野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒めたものです。お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品！
オジンオポックムとチャミスル最高ですよ！🦑🇰🇷 https://t.co/8AOoWewZXs November 11, 2025

今回の豆腐チゲの食べ方
・まずチゲスープを一口、豆腐と具も一口。ナムルもつまむ
・ごはんに豆腐を乗せて一口
・ごはんをスプーンに乗せ汁に浸して一口
・ナムル(少し残す)、チゲスープと豆腐、具の肉、キムチ、コチュジャンをご飯にのせてごま油と酢を回しかけて混ぜてビビンパに
・ビビンパを海苔やレタスに巻いて食う
・ビビンパだけでも食う
・思う存分楽しんだら残ったビビンパ、ナムルをすべてスープにぶちこみクッパにして〆

この自由が素晴らしい November 11, 2025

@AuroraArabel @Royal_Time ロイヤルさんとオラは
雷⚡️に打たれた時に
繋がったのかな😊赤唐辛子とコチュジャン大好きなのも関係あるかも😊
オーロラとロイヤルさん
もしかしてソウルファミリー❓ November 11, 2025

キムチ漬けシーズンが到来し、職場で交わされるキムチ談話に聞き耳を立てるのが楽しい

白菜を何キロ買ったとかあの店のコチュジャンの色はきれいだとかおばさんたちの台所話を聞くのは楽しい

家庭ごとの味ややり方があって、味も様々。キムジャンキムチを職場に持ってきてくれて味見するのも楽しい November 11, 2025

#すき家酒田若竹店
まぐろユッケ丼

朝食を食べに来店っス👏
それでは目的のローストビーフ丼………がない…😱😱品薄のため24日で全国で一時中止になってる😭まさかのリサーチ不足です🫨無いものはしょうがないっス。

着丼。まぐろのたたきとコチュジャンの相性は抜群👏ご馳走様でした🙏🙏🙏
#酒田市 https://t.co/9AvdmCyLkA November 11, 2025

よくみたら刺身に山葵がついてて、ほぼ倭国式じゃない？韓国だと酢コチュジャンとか、粉末でえらい緑の山葵を色の薄い醤油につけて食べたりする感じだしなぁ。北朝鮮はもともとこういう食べ方するのかな？ November 11, 2025

鶏肉は酒やおろししょうがで下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げ焼きし、コチュジャンなどの調味料をからめると甘辛くて美味しかったです。

#ヤンニョムチキン https://t.co/YFkjNrwWBj November 11, 2025

手作りスンドゥブチゲ。寒くなってきた。もう鍋の季節だ。張り切って作る。
相変わらず具材がモリモリだ。コチュジャンと唐辛子粉でピリリと辛く好みの味に仕上がった。食べるとアツアツの具材が食道を通過する時にハフハフする。これもまた一興だ。#スンドゥブチゲ #おうちごはん https://t.co/BkaDsDVOWC November 11, 2025

@BashJagxy スープそのものはとってもまろやかで癒される、体に染み込むような初めての味わいでした！ぜひそのままでも味わってください✨
明太子コチュジャンがものすごい味変になって堪らないです！！！モンスタースープの支配者！！！！💪 November 11, 2025