と、ずーーーっと言うので、「それはカレーを食べろということですか？」と聞いたら「そういうわけじゃない」と言う。
夫はカレーしか作ってないから、私は自分の分だけラーメン（グルテンフリーのやつ）作って食べた。
そもそも私が玉ねぎ食べないって知ってるのに、玉ねぎたっぷり使ったメニューしか November 11, 2025

#ポリフェノール
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〈柿〉あったら/•᷅•᷄\୭
優雅に🍂柿のガトーインビジブル
秋映えスイーツで季節の恵みを堪能
💬 焼くと消化に良く甘みが増す⁉️
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豆知識 🫘
柿は“天然のビタミン爆弾”とも呼ばれ、ビタミンCがみかん以上。抗酸化成分β‐カロテンやポリフェノールが豊富で、肌の透明感UP・免疫サポートに役立ちます。さらに、渋みの成分「タンニン」には抗酸化・抗炎症・むくみ対策の働きも。
豆乳は良質なたんぱく質と大豆イソフラボンを含み、肌のハリ・ホルモンバランスを優しく整える存在。
メープルシロップや甜菜糖は、精製糖よりミネラルが残り、体に負担をかけにくい自然派甘味料🌿
薬膳的には、柿は「清熱・潤肺・止渇」
乾燥で咳が出やすい季節、喉の潤いを保つ“秋の養生フルーツ”として知られています🍁
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🔹柿：清熱・潤肺
➜ ほてり・喉の渇き・乾燥ケアに
🔹豆乳：補気・潤燥
➜ 疲れやすい／肌の乾燥が気になる時に
🔹メープル／甜菜糖：補中・和胃
➜ 胃腸をいたわりながら気力を補う
🔹米粉：健脾
➜ 余分な湿気をさばき、胃腸の負担を軽減

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌＆透明感サポート
➜ ビタミンC×βカロテンで内側からクリアに
❷ 乾燥ケア・喉の潤い補給
➜ 空気が乾く秋冬にぴったり
❸ 疲労回復・免疫サポート
➜ 優しい甘みで心身のエネルギー補充に◎

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　🛒 材 料（1台分）
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・柿：250g（薄すぎない2〜3mmスライス推奨）
・卵：2個
・豆乳：70cc
・メープルシロップ or 甜菜糖：40g
・米油：20g
・米粉：100g
・ベーキングパウダー：3g

📌 Point
1️⃣ 卵・豆乳・米油・甘味料・米粉・BPをよく混ぜる
2️⃣ 柿をスライスし、生地にやさしく混ぜ込む
3️⃣ 型に流し込み、170℃で40〜50分焼成
4️⃣ 焼きたては柔らかいので、粗熱が取れてからが切りやすい◎

📌 保存期間
冷蔵庫：2日程度（乾燥しないようラップ必須）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 砂糖を甜菜糖やメープルに変更して、血糖負担をやわらかく
➤ 牛乳→豆乳で植物性＆低脂肪に
➤ 米粉生地でグルテンフリーの軽い食べ心地に

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 シナモン ➜ 風味UP＆血糖コントロールにも◎
🔹 ナッツ ➜ 香ばしさとミネラル補給
🔹 カカオニブ ➜ 抗酸化UPのご褒美アレンジ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：やま｜アラフィフの腸活レシピ 様
https://t.co/PySvTqjMBz November 11, 2025

#胃腸ケア
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〈オクラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
香ばし💚オクラの白だし唐揚げ
お弁当に◎胃に優しい万能おかず
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
オクラは“ネバネバ成分”の代表格。
ペクチン・ガラクタンなどの水溶性食物繊維が豊富で、胃腸の粘膜を守り、腸内環境の調整にも役立ちます。
さらに、βカロテン・ビタミンK・葉酸など、疲労回復と血液サポートに働く栄養がぎゅっと凝縮🌿
白だし×生姜×かつお節の組み合わせは、和の消化促進ゴールデントリオ。うま味upと同時に、胃腸の負担も軽減してくれます。
薬膳的には、オクラは「清熱・利湿・養胃」生姜は「温中散寒」、かつお節（魚介）は「補気・活血」暑さ・湿気・疲労・胃の重さが気になる時に、やさしく体を整えてくれる一品です🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹オクラ：清熱・利湿
➜ 熱を冷まし、むくみ・だるさをケア
🔹生姜：温中散寒
➜ 胃の冷え・消化不良・気滞のリセット
🔹かつお節（魚介）：補気・活血
➜ 疲労回復・血の巡りサポート
🔹レモン：清熱・生津
➜ 渇きを癒し、油っぽさを爽やかに

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸サポート＆消化促進
➜ 食べすぎ・重だるさのリセットに
❷ むくみ改善＆体の巡りアップ
➜ 湿気や疲れでスッキリしない時に
❸ 抗酸化＆美肌フォロー
➜ βカロテンで紫外線ダメージのケアにも◎

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🛒 材 料（2〜3人分）
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・オクラ：8本
・塩：ひとつまみ
(A)
・白だし：大さじ1
・すりおろし生姜：1片分（小さじ1/2）
・かつお節：2g（1袋）
・片栗粉：大さじ1×2
・米油：大さじ1強
・レモン：2切れ

📌 Point
1️⃣ オクラはガクを取り、塩で板ずり → さっと洗う → 4〜5等分に切る
2️⃣ ポリ袋にAを入れ揉み込む → 片栗粉を入れて振る → さらに追加分の片栗粉をまぶす
3️⃣ 米油を熱したフライパンで揚げ焼き（あまり触らないのがカリッと仕上がるコツ）
4️⃣ 油を切り、レモンを添えて完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（トースターで温め直すとカリッと復活）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 揚げ油は“米油”や“こめ胚芽油”にすると酸化ストレス軽減
➤ 白だしは無添加タイプにすると腎・肝への負担がやさしく
➤ 片栗粉を米粉に置き換えると、より軽いグルテンフリー仕上げに💚

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味和風 ➜ 青じそ・ごまをプラスして爽やかに
🔹 コク旨洋風 ➜ 粉チーズ＆黒胡椒でおつまみ風
🔹 ピリ辛 ➜ 七味・柚子胡椒で大人のアクセント

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：あおい｜暦をたのしむ旬野菜レシピ 様
https://t.co/x2h6U92Qiv November 11, 2025

いつも行ってるグルテンフリーのお店で
今年でる完全予約🎄🎂公開された😍

予約しよっかなぁ🤤

うちの実家は11月と12月に全員の誕生日があって🎄🎂ってなかったんよね

てか、🎂どころか🎁もなかったし、🎄だからって特別なことは何一つなかった🙄 https://t.co/zRaZRo1QB9 November 11, 2025

OKで買えるこのクッキー、おいしいしグルテンフリーだし量たっぷりだし、最高！ https://t.co/HrIQZCsEPE November 11, 2025

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【低糖質の 食べるスープ】ZENB ゼンブ スープパスタ 2種10食セット (ミネストローネ 5食 + きのこチャウダー 5食) [ 低糖質 グルテンフリー ダイエット 中の栄養補給 プラントベース 乳製品不使用 食物繊維 レン.. #ad https://t.co/sGQfPIPpAU November 11, 2025

今の食事習慣やめますか？それとも…
食事で健康になる！グルテンフリーという選択

昼はいつもコンビニサンド🥪だったけど、おにぎりに変えただけで午後の集中力が段違い。白米の安定感って本当にすごい
#食習慣改善 #置き換え

エネルギー持続や脳の働きの安定感を体感しよう！

続く November 11, 2025

先日のYouTubeライブでも話しましたが、実は米粉は高市早苗さんも注目している食材🍚

10年前くらいに既に〝料理が苦手な高市さんが米粉料理を作っている動画がある〟とお話ししたのですが、再度見たら18年前でした😆🌾⬇️

https://t.co/ZFHI5osr1Y

米粉を使ったパンやスイーツ🍰麺や🍜パスタ🍝中華料理🥟まで様々😋🌾(レシピもあります)

米粉は日々進化中なので作り甲斐があります💓

写真はベジタリアンのお店をしていた頃に提供していた、グルテンフリーのハンバーグやプラントベースのお料理🍴🍚🥗 November 11, 2025

罪悪感ゼロなのに、驚くほど濃厚💛
乳製品・卵・小麦粉不使用なのに
「えっ⁉これがヴィーガンケーキ!?」って思うほどの口どけ✨

低カロリーだからダイエット中でも楽しめるなんて最高😌

#ヴィーガンスイーツ #グルテンフリーケーキ #罪悪感ゼロ #ロースイーツ https://t.co/QMJ8y6EInj November 11, 2025

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ルコラ GF グルテンフリー 国産大豆フィナンシェ ショコラ 10個入りまとめ買いセット 脂質70%オフ 食品添加物不使用 コラーゲン玉ねぎスープ付き #ad https://t.co/6qQMl8sPUb November 11, 2025

たまねぎアレルギーだとグルテンフリーのもの食べなきゃいけないのかな？って気になって調べてしまった……だってわざわざラーメン(グルテンフリーのやつ)てなってるから……
関係は無さそう。謎が増えただけだった November 11, 2025

@saeka3247 コレクレーがたくさん...!
グルテンフリーなのに唯一のみそきんを勝ち取るの面白すぎる🤣 November 11, 2025

本日の駅立ちの後はナチュラルマルシェ

自家製お野菜やグルテンフリーのクレープ、有機コーヒーなど大好きなものが並んでいました！親子で参加される方もたくさんおられました☺️

オーガニックコットンの布ナプキンも✨
冷え対策にももってこいとのことです！ https://t.co/qaVHDy5Es8 November 11, 2025

目玉焼きパスタ簡単で美味しい。
小麦粉が駄目な方はグルテンフリーも有ります。

https://t.co/nMkAsX7Iu2 https://t.co/UBDSfZILEQ November 11, 2025

私個人的に「世界一美味しいコーヒーは、カレーの後のコーヒーである」と思っております。
グルテンフリーのスパイスカレーと焙煎仕立てのコーヒーを提供するこちら、まさにそんな楽しみ方ができるお店。

『niru cafe』（ニルカフェ）

2022年3月キッチンカー「ニルカー」として始動、１ヶ月後の4月、仕込み場所として使用していた場所を店主の貴志さつきさん自らリノベーション、実店舗『niru cafe』としてオープンしました。
秋田のお米がすすむ彩り良いスパイスカレーと焙煎仕立てのコーヒーをお届けするカフェとして人気を博しています。
カレーメニューは定番２種に日替わりを加えた3種類。
日替わりの内容はInstagramやお店のホワイトボードに掲示しています。
いずれのカレーも魅力的なので、迷ったらあいがけをお勧めします。

★3種カレープレート ¥1050
◎オレンジチキン
◎自家製味噌キーマ
◎マスタードベーコンフィッシュカレー＆さつまいもココナッツ炒め

見てください、この美しい盛り付け。食べる前から気分が高揚しますね！

◎オレンジチキン
定番カレーのオレンジチキン、スパイスと柑橘香るグルテンフリーのカレーにたっぷり贅沢な鶏肉。
スパイスは香れど辛さは控えめ、レモンより優しいオレンジの香りで、カラダが自然に受け入れるような美味しさになっています。

◎自家製味噌キーマ
もう一つの定番カレーは横手市の実家で家族と一緒に作る味噌をたっぷり用い、グルテンフリーで作るキーマカレー。
これが絶妙な甘辛仕立てで、ご飯が実に進む進む。
秋田にはいぶりがっこを甘辛に味付けした「おかずがっこ」という文化があり、この味噌キーマはまさに秋田民がご飯に合わせたい味、と言うことなのです。

◎マスタードベーコンフィッシュカレー＆さつまいもココナッツ炒め
この日の日替わりカレー。
ベンガル風にマスタードオイルを用いた鯖のカレーにベーコンを加え旨味と塩気をプラス。
ホクホク甘いさつまいもと合わせて食べるとこれまた絶妙な甘辛に。

添えられた豆のカレーも優しい素材味で、どのカレーと合わせても良き味変に。
お米だけでなく、野菜などの食材も、知り合いの生産者から地元のものを仕入れているそうで、
まさに地産地消の素晴らしさがトータルの味にも表れているのが素敵です。

さて、私個人的に「世界一美味しいコーヒーは、カレーの後のコーヒーである」と思っております。

グルテンフリーのスパイスカレーと焙煎仕立てのコーヒーを提供するこちらはまさにそんな楽しみ方ができるお店。
実は店長の貴志さん、かつて秋田市茨島にある「麻布珈琲店」で働いていたこともあり、コーヒーも本格的なんです。

★AMERICANO hot ¥450→セット割¥350

優しく香るカレーの後は、優しく香るコーヒー。
尖ることなく、しかし満ち足りたひとときです。

お店へのアクセスは、秋田駅から秋田温泉線バスに乗り、秋田高校入口下車すぐ。
駅から歩いても15分ほどなので、ゆるり歩いても良いですね。

実はこちらのお店、2025年11/14からスタートした「AKITA CURRYスタンプラリー」にも参加しています。
ぜひ、この機会に訪れてみてくださいね。

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

香川県産オリーブ夢豚スパイスカレー 12個セット ポーク レトルト カレー 国産 讃岐夢豚 ブランド豚 豚肉 美味しい 贅沢 お手軽 時短 レトルトカレー スパイスカレー スパイス 本格的 辛い 旨辛 ご当地カレー オリーブ 香川 グルメ 食品 高級 グルテンフリー ご当地 おすすめ

https://t.co/Ud2xkDfMDG November 11, 2025