これ、オリーブオイルかけて黒胡椒ガリガリして食べるとつまみに最高🍺爪楊枝でつまんではすすむやつ https://t.co/4JCbCmxj5r https://t.co/9zFNU7UemX December 12, 2025

Perfect Match様より🕊𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
⁡
IGの秋のプレゼントCPに当選
･リトアニア産ビートシュガー
･イタリア産バルサミコ酢（PGI）
･スペイン産パプリカパウダー・ピカンテ（PDO）
･ポルトガル産エクストラバージンオリーブオイル（PDO）
をいただきました🤍´-
⁡
早速、バージンオイルとパプリカパウダーを使って
トマトのリゾットを作ってみました🍅
⁡
おうちでも簡単オシャレな美味しいリゾットができて
爽やかなお味に大満足︎︎𓂃⟡.·
どれもいろんなお料理に使えるので
家族に沢山振る舞おうと思います🍳✨️
⁡
Perfect Match様では
ヨーロッパの食材をご紹介されてるので
気になる方はぜひチェックしてみてください♡̴⟡.˚
Instagram▷▶▷【foodmatcheu】
⁡
この度は素敵なお品をありがとうございました(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) December 12, 2025

アンチエイジング神食材30選

【抗酸化フード10選＝体のサビを防ぐ】
・ブルーベリー(冷凍)
・アーモンド
・ほうれん草
・トマト(加熱)
・鮭
・納豆
・ブロッコリー
・ココア（できれば無糖）
・緑茶
・オリーブオイル

【抗糖化フード10選＝体のコゲを防ぐ】
・玄米
・全粒粉パン
・オートミール
・豆腐
・納豆
・ヨーグルト（無糖）
・くるみ
・もずく
・りんご(皮ごと食べる)
・さつまいも

【抗炎症フード10選＝赤みを防ぐ】
・サバ
・鮭
・納豆
・ブロッコリー
・キムチ
・トマト
・ほうれん草
・玉ねぎ
・生姜
・味噌

まずはこの中から毎日2~3個だけでもいい。
特に鮭や納豆は複数項目を補える神食材。

見た目の若さは習慣の積み重ねで作られる。 December 12, 2025

ポルトガルのソウルフード「バカリャウ（干し鱈）」その中でも、水で戻した干し鱈をたっぷりのオリーブオイルと共にオーブンで焼き上げた、シンプルで美味しい Bacalhau à Lagareiro をおすすめします！ポルトガルに来た際は、ぜひ本場の味を楽しんでみてください。#ポルトガル #ポルトガル料理 https://t.co/xVYRJcCZCx December 12, 2025

「温めて食べる 海老ときのこのペペロンチーノ風」が発売中♪
温めて食べるおつまみで、にんにく、オリーブオイル、唐辛子でお酒のすすむ味わいです(^^)
https://t.co/6T3XRg8J18 https://t.co/MJGl5uq9eq December 12, 2025

#ローストビーフ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛フィレ肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
失敗しない︎✦︎しっとりローストビーフ
　 炊飯器を使った低温調理
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識🫘
牛肉は薬膳で「補気・補血」の代表格。
体力を底上げし、冷えや疲れやすさの改善に役立つとされます。
とくにフィレ肉は脂肪が少なく、たんぱく質の質も高いため、「消化に負担が少なく、回復食にも向く赤身肉」といわれています。
ニンニクは「温中散寒」で体をしっかり温め、巡りを良くし、免疫力UPにも◎
オレガノは西洋ハーブながら薬膳的に見ると「解表・抗菌」の性質があり、
肉料理の邪気を祓い、香りで胃腸をサポートします。
さらに、ポン酢＝「理気（気の巡り）」
卵黄＝「滋陰（潤い）」みりん＝「和胃（胃を和らげる）」と、調味料もバランスよく五臓に働きかけてくれる組み合わせです🌿
“気血を養い、疲労回復・冷えケア”にピッタリのごちそうです♪
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹牛肉（フィレ）：補気・補血
➜ 体力UP・貧血ケア・冷え改善に
🔹ニンニク：温中散寒
➜ 胃腸を温め、巡りUP
🔹オレガノ（ハーブ）：解表・抗菌
➜ 肉の重さを軽減し、消化サポート
🔹卵黄：滋陰・補血
➜ 潤い補給・疲労回復・肌ケア
🔹ポン酢：理気
➜ つかえ感を流し、さっぱり整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気血を補い、疲労回復・冷え改善
➜ だるさ・立ちくらみにも◎
❷ 胃腸を温めて消化をサポート
➜ 肉料理でも重くならない
❸ 巡りUPでストレス・肩こりにも
➜ 気の滞りを整えて軽やかに

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・牛フィレ肉：300g
・塩：適量
・有塩バター：20g
・ニンニク：2〜3片
・オレガノ：小さじ1

〈ソース〉
・肉汁：適量
・みりん：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・卵黄：1個

📌 Point
1️⃣ フィレ肉に塩をふり、表面をこんがり焼く
2️⃣ フライパンでバター＋ニンニク＋オレガノを熱し、香り出し
3️⃣ 肉とソースをジップロックに入れて空気を抜く
4️⃣ 炊飯器にお湯1L＋水200mlを入れ、袋を入れて保温30分
5️⃣ 取り出して再度焼き色をつける
6️⃣ ソース材料を肉汁に加え軽く煮詰め、卵黄でとろみをつける

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スライスして冷蔵OK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターをオリーブオイルに変更で抗炎症UP
➤ 塩の代わりにハーブソルトでミネラル補給
➤ ソースの砂糖をてんさい糖や甘酒に変更して血糖値に優しく

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ わさび＋醤油麹でさっぱり滋味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ハチミツで香り豊か
🔹 薬膳風 ➜ 生姜スライス＋黒酢で巡りUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/D1QxpwZLsZ December 12, 2025

まっっっじでわかる。めっちゃ買うし食べる。サニーレタスとか水菜と和えてレモン＋オリーブオイルで食べるのめっちゃ美味しいし味噌煮ならチーズぶっかけてトースターで焼くのもおすすめ。安いし身体にも肌にもいいしなんならスーパー行かずコンビニでも買えるよね🐟✌🏻✌🏻✌🏻魚食べよう‼️ https://t.co/pewXmTLgM1 December 12, 2025

老化を遅らせる最強の食べ合わせ12選

1.抗酸化力ブーストコンビ
細胞のサビ（酸化）を防ぎ肌老化の原因をブロックするための組み合わせ

・トマト + オリーブオイル
トマトのリコピンは油と加熱に強いため加熱調理した上でオリーブオイルと一緒に摂ることでリコピンの吸収率が格段に高まる。

・紅茶 + 柑橘類
紅茶のテアフラビンとみかんやオレンジのビタミンCを一緒に摂ることで抗酸化作用をサポートし肌の美しさを保つ。

・ブルーベリー + ヨーグルト
ヨーグルトの善玉菌が腸内環境を整えることでブルーベリーのアントシアニンの吸収を促進。冷凍ブルーベリーと無糖ヨーグルトが最強。

・鮭 + ブロッコリー
鮭のアスタキサンチンとブロッコリーのビタミンCがコラーゲン生成を助け紫外線ダメージからの回復力を高める。

2.美肌成分強化コンビ
肌の土台を作り乾燥やたるみに負けない強さをもたらす組み合わせ

・サーモン + アボカド
サーモンのアスタキサンチンやDHA・EPAとアボカドのビタミンEが互いの脂溶性成分の吸収を助け合い肌に潤いと弾力を与える。

・赤ピーマン + 鶏肉
鶏肉のタンパク質を赤ピーマンに豊富なビタミンCが効率よくコラーゲンに合成するのを助ける。

・人参 + ごま
人参のβカロテンは脂溶性でごまの油分とビタミンEと一緒に摂ることで吸収率がアップし肌のバリア機能を強化。

・アボカド + トマト
アボカドの良質な脂質とビタミンEがトマトのリコピンの吸収を助け二重の抗酸化作用で老化を予防。

3.内側からの活力コンビ
体の巡りを良くし疲れにくい若々しい体づくりを助ける

・納豆 + キムチ
納豆のナットウキナーゼとキムチの豊富な乳酸菌が腸内環境を強力に整え血液をサラサラに保つ効果を発揮。

・卵 + きのこ類
卵の良質なタンパク質ときのこ類のビタミンDなどが合わさることで体の回復力と肌のターンオーバーを底上げ。

・雑穀米 + 納豆
雑穀米のビタミンB群が納豆のタンパク質やナットウキナーゼの代謝を助けエネルギー効率を向上。

・ほうれん草 + 豚肉
豚肉のビタミンB1をほうれん草の成分が吸収しやすくしエネルギー代謝を促進。

特定の食材を意識して組み合わせるだけでアンチエイジング効果は劇的に向上する。

紹介した12の食べ合わせはどれも無理なく日常に取り入れられるものばかり。

いつもの献立に組み合わせの意識を一つ加えるだけでインナーケア効果は確実に変わる。

当然垢抜けるし、モテる。 December 12, 2025

#発酵・理気・麹酵素
柑橘ポリフェノールが調える
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〈麹〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 香り爽やか🍋ゆず麹ポン酢
発酵のうま味×柑橘のめぐり力UP🌿
　💬このタイミングで麹始める⁉️
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豆知識 🫘
麹は“倭国のプロバイオティクス”とも呼ばれ、発酵の力で消化吸収UP・腸活・美肌をサポート🌾
麹菌がつくる酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ）は、糖やたんぱく質を分解し、胃腸の負担を軽減してくれます。
ゆずはビタミンCと香り成分リモネンが豊富で、気の巡り促進・ストレス緩和・血行改善に◎
さらに、鰹節と昆布の旨味成分（イノシン酸×グルタミン酸）は相乗効果で“旨味の倍増”を生み、少量で満足感UP。
薬膳では、麹は「健脾・和胃」、ゆず（柑橘）は「理気・化痰」、昆布は「軟堅・消腫」、鰹節は「補気・滋養」に分類。胃の重さ・巡りの停滞・季節の不調に寄り添う“巡り調律ダレ”です♪
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹麹：健脾・和胃
➜ 消化吸収を助け、胃腸機能を整える
🔹ゆず（柑橘）：理気・化痰
➜ 気の巡りを整え、ストレス緩和
🔹昆布：軟堅・消腫
➜ 余分な塩分排出、むくみ対策に
🔹鰹節：補気・滋養
➜ 体力回復・冷え対策・巡りUP

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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ めぐり改善＆デトックス
➜ 気の停滞による疲れ・重だるさに
❷ 腸活サポート＆消化力UP
➜ こってり料理も軽やかに
❸ 美肌＆免疫サポート
➜ 発酵パワーで内側から整う

─────────
🛒 材 料（作りやすい分量）
─────────
・醤油：200ml
・みりん：100ml（煮切り）
・米麹：40g
・ゆず果汁：100ml（約4個分）
・お好きな柑橘果汁：100mlでもOK
・鰹節：10g
・昆布：5g
・ゆずの皮：少量（刻む）

📌 Point
1️⃣ 米麹と鰹節をお茶パックに詰める
2️⃣ ゆずは皮を少しむき、細かく刻む
3️⃣ ゆずを絞って果汁を準備
4️⃣ 容器に醤油・煮切りみりん・果汁・皮・昆布・パックを入れる
5️⃣ 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせたら完成

📌 保存期間
冷蔵庫：1ヶ月程度
（昆布・鰹節は翌日までに取り出すと雑味防止）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を薄口 or 減塩タイプにして、塩分控えめの常備ダレに
➤ みりんを本みりんにすると添加物フリー
➤ 柑橘をゆず×すだち×レモンにすると疲労回復力UP
➤ 麹は発酵が進むほどまろやかに。使い切り発酵調味料として◎

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 釜玉うどん・湯豆腐にかけて
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル少量＋で柑橘ドレッシングに
🔹 ピリ辛 ➜ すりおろし生姜・七味を足して温活ダレ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：akari 様
https://t.co/LqOw9RfJ43 December 12, 2025

#海洋性アミノ酸
#Xmasメニュー*↟⍋*↟

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈マカロニ〉あったら/•᷅•᷄\୭
トロ旨濃厚🦐海鮮マカロニグラタン
クリーミーで染み渡る一皿
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
マカロニは小麦の胚乳が主原料で、エネルギー源となる良質な炭水化物が豊富。玉ねぎは硫化アリルを含み、血流を促し代謝UPに貢献します。
さらに、かにかまやシーフードミックスは海由来のタウリン・DHA・EPAが含まれ、疲労回復・血液サラサラ効果に関わる栄養素がたっぷり🦪
ホワイトソースの牛乳には良質なたんぱく質・カルシウムが含まれ、骨の強化や睡眠の質サポートにも◎
薬膳的には、玉ねぎは「気を巡らせる」、シーフード（海鮮）は「補陰・滋養」、マカロニ（小麦）は「気血を養う」、牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥・疲労・気滞（イライラ）を感じる時に、心身を“じんわり潤す”一品です🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹玉ねぎ：理気・温陽
➜ 気の巡りを改善、冷えの緩和
🔹シーフード（海鮮）：補陰・益精
➜ 体の潤い補給・疲労回復
🔹マカロニ（小麦）：補気・和中
➜ 胃腸の調子を整え、活力UP
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ のど・皮膚を潤し乾燥対策に

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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 代謝UP＆冷え改善
➜ 玉ねぎ×海鮮の相乗効果で巡り◎
❷ 疲労回復＆集中力サポート
➜ タウリン＆良質炭水化物が活力に
❸ 潤い補給＆肌の乾燥対策
➜ 牛乳の滋潤作用で内側からケア

─────────
　 🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・マカロニ（早ゆで）：80g
・玉ねぎ：1/2個
・かにかま：50g
・冷凍シーフードミックス：100g

〈ホワイトソース〉
・牛乳：300ml
・薄力粉：大さじ3
(米粉でも同量OK)
・コンソメ：大さじ1/2
・有塩バター：20g
・塩：ひとつまみ
・ホワイトペッパー：少々

〈調味料・その他〉
・米油：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ワイン：大さじ1または料理酒
・シュレッドチーズ：適量
・かにかま（トッピング用）：適量
・EXオリーブオイル：適量（多め）
・パセリ：適量

【下準備】
鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間どおり茹でておく。

📌 Point
1️⃣ 玉ねぎはみじん切り。ボトルに〈ホワイトソース材料(A)〉を入れ、蓋をして30秒やさしく振る
2️⃣ フライパンに米油を熱し、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ。中弱火で透き通るまで炒める
3️⃣ シーフードミックス・かにかまを入れて強火で炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
4️⃣ ホワイトソース＋茹でたマカロニ＋バターを加え、とろみがつくまで中弱火で混ぜる
5️⃣ 塩・ホワイトペッパーで味を整える
6️⃣ 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、かにかまをのせ、オリーブオイルを回しかける
➡ トースター（1000W）で約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く
仕上げにパセリを散らす

📌 保存期間
グラタンの素：冷蔵2日（焦げ付かないよう軽く振って使用）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳を「豆乳」に変更してよりヘルシーなコクへ
➤ バターを「無塩＋ギー」へ変更で消化しやすく
➤ 小麦粉を「米粉」にしてグルテン控えめに
➤ 海鮮は「タラ・鮭」に変えるとEPA/DHA UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 白だし少量＋長ねぎでやさしい旨み
🔹 洋風 ➜ ブラックペッパー強めで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・タバスコでアクセントに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/v8aMePtslv December 12, 2025

【旬の味を楽しむ簡単レシピ】
＼簡単なのにお店級！パン粉をまぶして焼くだけ／
「オイスターコキール」
作り方👇
① 牡蠣をワイン（又は酒）で炒ってプクッとなったら皿へ
② パン粉＋にんにく＋パセリ＋塩コショウ+オリーブオイルを混ぜてのせ、トースターで焼くだけ！
【ひと手間アレンジ】
✅刻みトマト＋塩＋砂糖少々＋チリソースで“本格派ソース”に
✅ レモンを絞るとオシャレなおつまみに変身
超簡単なのに映える、冬のごちそう牡蠣レシピ。
ぜひ保存して作ってみてね！ December 12, 2025

3ヶ月で10kg落とした時に実践した
「医師7万人のアンケート」でわかった
お医者さんが“健康のため積極的に食べている食材”まとめ

（医師7万人の“回答数が多かった順”です）

30位 卵（完全栄養食）
29位 りんご（食物繊維）
28位 お茶類（抗酸化）
27位 バナナ（エネルギー補給）
26位 ゴマ（抗酸化）
25位 オリーブオイル（心血管の保護）
24位 昆布（ミネラル）

1位は、どこの家にもある“超定番食材”です。 December 12, 2025

2025年秋収穫のオリーブオイルは完売しました🎉ありがとうございました！！次回は2026年12月頃発売予定です🫒

これからも畑や山梨の四季折々をマイペースにつぶやいていきますのでよろしくお願いいたします🙇 https://t.co/qh5w7xMBsY December 12, 2025

#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量

＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK

📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
　（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける

📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025

#補気・健脾で内側から整える
ポカポカ人参養生スープ
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〈にんじん〉あったら/•᷅•᷄\୭
甘み︎✦︎にんじんポタージュ🥕
胃腸を癒す冬の“巡り”ケアに最適🌿
　💬 βカロテンってどんな働き⁉️
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豆知識 🫘
にんじんは「緑黄色野菜の王様」と呼ばれ、βカロテン量はトップクラス。体内でビタミンAとして働き、皮膚・粘膜・免疫の強化に必須の栄養素。
玉ねぎは血液サラサラ成分“ケルセチン”と硫化アリルが豊富で、冷えや巡りの滞りに◎
かぼちゃは“天然のマルチビタミン”ともいわれ、抗酸化ビタミン（A・C・E）をまとめて補給できるバランス食材。
豆乳は植物性たんぱく質と大豆イソフラボンで、ホルモンバランスやお肌の潤いケアにもやさしく寄り添います🌱
薬膳的にも、にんじんは「補中益気・健脾・明目」玉ねぎは「温陽・行気・散寒」かぼちゃは「補気・健脾」豆乳（大豆）は「補気・潤燥」全体として“胃腸を立て直し、血と気の巡りを整える”冬の滋養スープです🫶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹にんじん：補中益気・健脾
➜ 胃腸の疲れを癒し、元気を補う
🔹玉ねぎ：温陽・行気
➜ 血行促進・冷え改善、気の巡りUP
🔹かぼちゃ：補気・健脾
➜ 気力・体力を底上げ、疲労回復に◎
🔹豆乳：補気・潤燥
➜ 肌や粘膜を潤し、乾燥季節の味方

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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 胃腸ケア＆消化サポート
➜ 食欲不振・胃の弱り気味の時に
❷ 美肌・乾燥対策
➜ βカロテン＋潤い成分で内側からケア
❸ 血行促進＆巡りUP
➜ 冷えやだるさ、気の滞りが気になる時に

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・にんじん：2本（200〜250g）
・玉ねぎ：50〜100g
・かぼちゃ：150g
・豆乳：100ml
・玉ねぎ麹：大さじ3

（仕上げポタージュ）
・撹拌した②：100cc
・豆乳：100cc（※さらっと派は＋50〜100ml）

＜玉ねぎ麹の代用＞
・玉ねぎすりおろし＋塩少々
・塩麹＋玉ねぎみじん
・コンソメ少量でも代用OK（味は洋風寄りに）

📌 Point
1️⃣ にんじん・玉ねぎ・かぼちゃを加熱（蒸し・茹でどちらでもOK）
2️⃣ ①と豆乳・玉ねぎ麹を撹拌
3️⃣ ②を100cc＋豆乳100ccで好みの濃度に調整
4️⃣ 胡椒・パセリ・オリーブオイルで風味UPも◎

📌 保存期間
冷蔵：2日
冷凍：3週間（袋で薄く凍らせると折って使えて便利◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 豆乳→無調整豆乳 or オーツミルクでさらにヘルシー
➤ 甘みを増やしたい時は“玉ねぎをしっかり炒めて”旨味UP
➤ 塩を控えたい方は麹を活用して自然なやさしい味に

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 白味噌をひとさじ加えてコク深く
🔹 洋風 ➜ バター少量＆ブラックペッパーで香りUP
🔹 スパイス ➜ ターメリック・クミンでインド風に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：りえ｜無添加な食卓 様
https://t.co/yhTlZgOqG7 December 12, 2025

#三菌調気粥
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
気血を巡らせ、脾胃を整える
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〈きのこ〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋味ふかい︎✦︎3種きのこのリゾット
心と胃腸をほぐす“秋の整えごはん”
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
きのこ類は “低カロリー×高栄養”の発酵前食材 と呼ばれるほど、腸内細菌のエサになりやすい食物繊維（β-グルカン）を豊富に含みます。
舞茸はとくにβ-グルカン量が多く、免疫活性をサポート。
エリンギは食物繊維とナイアシンが豊富で代謝UP、えのきは独自成分エノキタケリノール酸が内側からの巡りにアプローチ。
さらに玉ねぎの“硫化アリル”は、疲労回復ビタミンB1の吸収を高め、にんにくのアリシンと相乗でエネルギー代謝を後押し。オリーブオイルのオレイン酸は、腸の動きをなめらかにして満腹感もキープ◎
薬膳的にも、きのこ類は「気を補い、巡らせる」食材。デジタル疲れ・内臓疲労が溜まりやすい現代人にピッタリです。
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹舞茸：補気・健脾
➜ 胃腸を助け、疲れの回復をサポート
🔹エリンギ：化湿・理気
➜ 余分な湿をさばき、巡りを整える
🔹えのき：補益・通便
➜ 腸の動きを助け、溜め込み対策に◎
🔹玉ねぎ：行気・散寒
➜ 気の巡りUP、冷えやだるさの軽減
🔹ニンニク：温中・健胃
➜ 胃腸をポカポカ温め、消化も促す

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 胃腸のケア＆エネルギーチャージ
➜ 食欲が落ちる日・疲れが抜けない日にも◎
❷ 自律神経の整え・ストレス緩和
➜ 気の巡りを促し“ほっと落ち着く”体へ
❸ 腸活＆免疫サポート
➜ 便通・肌荒れ・季節の変わり目ケアに

─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・舞茸：35g
・エリンギ：35g
・えのき：35g
・玉ねぎ：1/4個
・ニンニク：1片
・米：70g
・粉チーズ：15g
・塩：適量
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量
・ブラックペッパー：適量
・お湯：500mlほど

📌 Point
1️⃣ 舞茸とえのきは裂き、エリンギは乱切り。玉ねぎ・にんにくはみじん切りに。
2️⃣ オリーブオイルで玉ねぎ・にんにくを炒め、塩ひとつまみ→しんなりしたら米を加え、白っぽくなるまで炒める。
3️⃣ お湯200mlを加えて弱〜中火で煮る。水分が減ったら300ml追加し、硬さをみて＋50mlで調整。
4️⃣ 塩で味を整え、粉チーズ・オリーブオイルを加えて混ぜる。仕上げにパセリ＋黒胡椒。

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 白米を“もち麦ブレンド”にして腸活UP
➤ 粉チーズを少なめにして脂質カット
➤ オリーブオイルを加熱用と仕上げ用に分けて、香りと抗酸化作用UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし粉＋小ねぎで旨みを底上げ
🔹 洋風 ➜ 白ワイン少量を加えて本格風に
🔹 濃厚 ➜ 豆乳を少し加えて“やさしいミルキー”仕立て

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：sui｜お家ご飯 様
https://t.co/XYsmTBBlkn December 12, 2025

Masato Hayashiも最高にかっこよかった！
オリーブオイル飲んだとこは笑った https://t.co/L7FfqvqAyc December 12, 2025

刻んだナッツとドライフルーツをハチミツとオリーブオイルでつけておきます。
トーストしたぱんにクリームチーズを塗ってそれと一緒にいただきます。最高だよ！ https://t.co/xHWkS2DEhG December 12, 2025

2025年買ってよかったものキッチン部門優勝は間違いなくコレ、オイルスプレー。油をスプレーに変えるだけで焦げムラにならない、使いすぎない、節約、なによりヘルシー❗️❗️❗️手もべたつくことないところも好🫶これない人生はもう考えられない。オリーブオイルとかごま油いれてサラダにかけるのも良き。最高だから全員買え〰︎‼️‼️ December 12, 2025

食べられないものは、肌に塗らないこと。
ほとんどの石けん、シャンプー、クリーム、デオドラント、歯磨き粉には、決して口にしないような成分がたくさん入っています。
なのに、なぜそれを肌に擦り込むのですか？
• オリーブオイル
• 重曹
• クレイ（粘土）
• レモン
それが祖先たちのすべてであり、彼らはそれで十分に健やかでした。
https://t.co/tA4h2P5dvQ December 12, 2025