【師走の風物詩　山漬け新巻鮭吊るし】
金沢でもこうやって吊るすところは少なくなりました
なかなか寒くならなかったので例年より若干遅め
山漬けされた新巻鮭でないとおいしくならないとのこと
もともとは北海道の伝統製法
北海道の食文化が金沢でいまなお引き継がれています
#高橋由一 #金沢市場 https://t.co/pvCiYwFsjr December 12, 2025

@pirooooon3 え〜とあのそんなに起源って必要なんですか？何でそんなに自分達の所が発祥だとか主張しないといけないの⁉️それぞれの国々との関わり方や素は同じかも知れないがその進化はその国の気候風土等や食文化で出来た物達だ。まずは基本は同じでも国々の進化過程の違いを理解しよう。 December 12, 2025

「冬の北海道のくじら汁スレッド」を作るか否か

「夏の新潟」ではスレを作りましたが…（https://t.co/r6RK4b5N1E）。

※「夏の新潟」と「冬の北海道」とが、我が国では「鯨汁」の消費者が多いとみられる「鯨汁食文化」の地の「二大横綱」となっており、投稿が多くみられます。はっけよいのこった♪ December 12, 2025

@sumiresama_dayo いや、ほんとそれなんです。
名称問題って食文化（これが各国でかなり異なりますし）そのものでもあるので、かなり難しい話だなぁと…。 December 12, 2025

個人的にはブッチギリで和食と中華が好きだけどイタリアンも食文化として和食や中華と同等かそれ以上に敬意を持ってます

むしろ今までイタリア料理が無形文化遺産に登録されていなかった事に驚いた😆 https://t.co/5uRGB0UaO9 December 12, 2025

@linotree_ 使ってもらえて嬉しい☺️
板のりとはまた違う食感と味わいが好きなの。
板わかめは、山陰独特の食文化，なのよね。離れてみて分かった。 December 12, 2025

本日の中国イベント情報
[1]
タイトル: 鳥取砂丘イリュージョン2025
県・市町村: 鳥取県鳥取市
会場/エリア: 鳥取砂丘
時間帯: 17:00-21:00
内容: 広大な砂丘を舞台に、光と音の幻想的な世界が広がります。冬の澄んだ空気の中、壮大なスケールのイルミネーションは圧巻。防寒対策を万全にして訪れましょう。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[2]
タイトル: とっとりジビエフェスタ
県・市町村: 鳥取県鳥取市
会場/エリア: 鳥取駅周辺特設会場
時間帯: 10:00-16:00
内容: 鳥取県産の新鮮なジビエ料理を堪能できる食の祭典。鹿肉や猪肉を使った創作料理が多数出店し、地元食材の魅力を発信します。温かい汁物も人気です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[3]
タイトル: 大山ホワイトクリスマスマーケット
県・市町村: 鳥取県西伯郡大山町
会場/エリア: 大山まきばみるくの里周辺
時間帯: 11:00-17:00
内容: 大山の麓で開かれる、クリスマス雑貨や手作り品が並ぶマーケット。温かい飲み物やフードも楽しめ、雪景色の中で特別なクリスマスの雰囲気を味わえます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 祭り

[4]
タイトル: 境港水木しげるロード妖怪夜市
県・市町村: 鳥取県境港市
会場/エリア: 水木しげるロード
時間帯: 16:00-20:00
内容: 妖怪ブロンズ像が並ぶ通りで、夜限定の屋台やイベントが開催。妖怪たちとの出会いや、地元の特産品、温かいグルメが楽しめます。幻想的な夜の散策を。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 祭り

[5]
タイトル: 松江城冬のライトアップ～光のお堀巡り～
県・市町村: 島根県松江市
会場/エリア: 松江城周辺、堀川
時間帯: 17:30-21:00
内容: 国宝松江城と堀川が冬の特別ライトアップで彩られます。遊覧船に乗って、水面に映る光の幻想的な景色を楽しむのがおすすめ。歴史と光の融合を体験。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[6]
タイトル: 出雲大社ご縁結び市
県・市町村: 島根県出雲市
会場/エリア: 出雲大社周辺広場
時間帯: 09:00-15:00
内容: 縁結びの神様として知られる出雲大社で、地元特産品や手作り品が並ぶ市が開催。温かいぜんざいや甘酒も提供され、参拝客で賑わいます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 祭り

[7]
タイトル: 石見神楽定期公演
県・市町村: 島根県浜田市
会場/エリア: 石見神楽会館
時間帯: 13:00-15:00
内容: 迫力ある舞と豪華な衣装が特徴の石見神楽の定期公演。神話の世界を表現する伝統芸能を間近で鑑賞できます。事前予約が推奨されます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 音楽

[8]
タイトル: しまね海洋館アクアス クリスマスナイト
県・市町村: 島根県浜田市
会場/エリア: しまね海洋館アクアス
時間帯: 17:00-20:00
内容: 夜の水族館で、クリスマス特別演出のイルカ・アシカショーや、幻想的にライトアップされた水槽を楽しめます。家族連れやカップルにおすすめのイベント。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 体験

[9]
タイトル: 岡山後楽園 冬の幻想庭園
県・市町村: 岡山県岡山市
会場/エリア: 岡山後楽園
時間帯: 17:00-20:30
内容: 倭国三名園の一つ、後楽園が冬の特別ライトアップで幻想的な姿に。池や園路が光で彩られ、昼間とは異なる趣を楽しめます。温かいお茶のサービスも。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[10]
タイトル: 倉敷美観地区クリスマス散策
県・市町村: 岡山県倉敷市
会場/エリア: 倉敷美観地区
時間帯: 終日
内容: 白壁の町並みがクリスマスの装飾で彩られ、レトロな雰囲気と調和した美しい景色が楽しめます。限定スイーツやカフェ巡りもおすすめです。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 祭り

[11]
タイトル: 晴れの国おかやま農産物マルシェ
県・市町村: 岡山県岡山市
会場/エリア: 岡山駅東口広場
時間帯: 10:00-15:00
内容: 岡山県産の新鮮な野菜、果物、加工品などが集まるマルシェ。生産者との交流も楽しめ、旬の味覚を直接購入できます。試食コーナーも充実。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[12]
タイトル: 岡山シティミュージアム特別展「恐竜の世界」
県・市町村: 岡山県岡山市
会場/エリア: 岡山シティミュージアム
時間帯: 09:00-17:00
内容: 恐竜の化石や骨格標本を展示する特別展。最新の研究に基づいた解説パネルや体験コーナーもあり、子供から大人まで楽しめる内容です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[13]
タイトル: ひろしまドリミネーション2025
県・市町村: 広島県広島市
会場/エリア: 平和大通り、中心部商店街
時間帯: 17:30-22:30
内容: 広島の冬の風物詩。平和大通りを中心に、約140万球の電飾が街を彩ります。光のオブジェやトンネルなど、見どころ満載の壮大なイルミネーション。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[14]
タイトル: 宮島口かき祭り
県・市町村: 広島県廿日市市
会場/エリア: 宮島口フェリー乗り場周辺
時間帯: 10:00-16:00
内容: 広島名産のカキを存分に味わえる食のイベント。焼きガキ、カキフライ、カキ飯など、様々なカキ料理が提供されます。新鮮なカキの直売も。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[15]
タイトル: 尾道レトロクリスマスウォーク
県・市町村: 広島県尾道市
会場/エリア: 尾道本通り商店街、千光寺公園周辺
時間帯: 終日
内容: 尾道のノスタルジックな街並みがクリスマス装飾で彩られます。商店街では限定商品やイベントが開催され、散策しながらクリスマスの雰囲気を楽しめます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 祭り

[16]
タイトル: 広島県立美術館企画展「現代アートの挑戦」
県・市町村: 広島県広島市
会場/エリア: 広島県立美術館
時間帯: 09:00-17:00
内容: 現代アートの多様な表現を紹介する企画展。国内外の注目作家の作品を通じて、アートの新たな可能性を探ります。斬新な視点に触れる機会です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[17]
タイトル: ルリコウジライトアップ
県・市町村: 山口県山口市
会場/エリア: 瑠璃光寺
時間帯: 17:00-21:00
内容: 国宝五重塔が夜間特別ライトアップされ、幻想的な美しさを放ちます。池に映る逆さ五重塔は特に見事。静寂の中で歴史的建造物の魅力を再発見できます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[18]
タイトル: 海峡ゆめタワー クリスマスファンタジー
県・市町村: 山口県下関市
会場/エリア: 海峡ゆめタワー
時間帯: 10:00-21:00
内容: 下関のシンボル、海峡ゆめタワーがクリスマス仕様に。展望室からは関門海峡の夜景とクリスマスの装飾が楽しめます。限定グッズの販売も。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[19]
タイトル: 秋吉台カルストロードイルミネーション
県・市町村: 山口県美祢市
会場/エリア: 秋吉台カルストロード沿い
時間帯: 17:00-22:00
内容: 倭国三大カルスト台地、秋吉台の広大な自然の中に光のオブジェが点在。星空とイルミネーションが織りなす、ここでしか見られない絶景を体験できます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[20]
タイトル: やまぐち地酒と美食の祭典
県・市町村: 山口県山口市
会場/エリア: 山口きらら博記念公園イベント広場
時間帯: 10:00-16:00
内容: 山口県内の蔵元が集結し、地酒の試飲や販売を行います。地元の食材を使った料理も多数出店し、山口の食文化を堪能できる一日です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

詳細は実際のHPでご確認ください

#中国イベント #今日のイベント #地域イベント December 12, 2025

@xta0bag 買い被りすぎです😂
でも、食文化って本当にその地域の背景が見えて面白いですよね。
富山県の場合は東西差、藩差、浜と山なんかでそこそこ差があって、へえー、とよく思います☺️ December 12, 2025

@twisokhou 食文化だからなんとも言えないけど
中国の犬や猫食べるのはちょっと倭国人としては受け付けない December 12, 2025

@sayo_kitaori 上田みどり大根！？
見たことないかも😳

素敵な贈り物、良かったですね✨

僕は遠征や出張時には(近くにあれば)好んで地元のスーパーに行くようにしてます。食文化の違いとか面白いんですよ☺️ December 12, 2025

【赤ワインが織りなす深紅の贅沢煮込み】
ビーフシチューの魅力🍖🍷

効能
✅疲労回復促進（牛肉のビタミンB群・タンパク質の代謝活性化）
✅筋肉強化サポート（牛肉の良質タンパク質・必須アミノ酸）
✅貧血予防（牛肉のヘム鉄・ビタミンB12の造血機能向上）
✅コラーゲン補給（長時間煮込みで溶け出すゼラチン・美肌効果）

知っておきたい栄養価
🌟牛肉の高タンパク質で筋肉維持・基礎代謝アップ
⭐️ヘム鉄で吸収率が高く貧血予防に効果的
✨ビタミンB12で造血機能・神経機能を強力サポート

フランス料理の「ブフ・ブルギニョン」が原型。倭国では神戸牛、松阪牛などブランド牛を使った高級品も。デミグラスソースの本格派として洋食文化の象徴です。

代表的なスタイル
🔥デミグラスシチュー（最も一般的、濃厚な赤茶色の王道スタイル）
⭐️赤ワインシチュー（本格派、フランス料理のブフ・ブルギニョン風）
✨トマトシチュー（さっぱり系、トマトベースのイタリアン風）

実はビーフシチューの原型は、フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理「ブフ・ブルギニョン（boeuf bourguignon）」で、赤ワインで牛肉を長時間煮込んだ郷土料理です。中世ヨーロッパでは硬い肉を柔らかくするために長時間煮込む調理法が発達し、これが現在のシチューの起源となりました。倭国には明治時代(1871年頃)に西洋料理として伝来し、当初は「ビーフステウ」「牛鍋の洋風版」と呼ばれていました。明治政府の文明開化政策により、牛肉食が奨励され、高級レストランで提供されるようになりました。1923年にハウス食品の前身が「ホームシチュー」を発売し、家庭でも手軽に作れるようになりましたが、クリームシチューに比べ本格派のイメージが定着しました。デミグラスソース(demi-glace)は、フランス語で「半分に煮詰めた」という意味で、牛骨や野菜を何時間も煮込んで作る濃厚なソースです。ビーフシチューは特別な日のご馳走として、誕生日や記念日、クリスマスなどに食べる「ハレの日料理」として定着しました。まさに「時間と手間が生み出す深紅の芸術品」として、洋食文化の最高峰に君臨する贅沢な煮込み料理です！ December 12, 2025

@NlpPixel 食文化の違いかな？🥹
これは辛いね💦 December 12, 2025