この手軽さ令和の江戸前寿司って感じがしてよい。逆輸入してほしいけど、お魚が高級品になりつつある倭国だとスナック感覚にはならないのか。 https://t.co/qlbzqBXHFQ December 12, 2025

🇭🇰香港在住倭国人向け本格和食紹介：鮨さいとう （Sushi Saito）

◎ 歴史：東京でミシュラン三星に輝く「鮨さいとう」の海外支店として四季酒店（フォーシーズンズホテル）45階にオープンしました。開業から約1年で早くも香港ミシュランガイドに星付きで掲載され、香港における江戸前寿司の新たな指標的存在となっています。

◎ 特徴：齋藤孝司氏が監修し、倭国人板前が握る正統江戸前寿司店。毎朝東京・豊洲市場で目利きされた旬の魚介が空輸され、秋田県産と長野県産のブレンド米を鹿児島の天然水で炊き上げ、特製赤酢を合わせたシャリを使用するなど、本店同様のクオリティを追求しています。洗練された檜のカウンターからは職人技が堪能でき、静謐で格調高い和の空間も魅力です。

◎ おすすめメニュー：昼夜ともおまかせコースのみ提供。握り12貫前後に季節のつまみを織り交ぜた内容で、トロやウニなど最高級ネタを使った握りは絶品と評判です。特に大トロのとろける食感や、冬季限定の白子、鮟肝などが好評で、江戸前寿司の粋を全身で味わえます。

◎ 価格帯：ディナーのおまかせコースは一人約4,100HK$（サービス料別）とされ、高級店ならではの価格帯です。世界トップクラスのネタと腕前を堪能できるため、「高いがその価値がある」と評価されています。ランチも数千HK$程度のセットが用意されています。

◎ 営業時間：ランチ12:00～13:30、ディナー18:00～22:00で水曜定休。一日2回転の営業ですが席数が非常に限られるため、営業時間内でも予約なしでの利用は困難です。

◎ アクセス：中環・金融街のフォーシーズンズホテル45階。中環駅から徒歩5分ほどで、IFCモール経由でアクセス可能です。ホテル内の高層階に位置するため眺望も楽しめます。

◎ 混雑状況：超予約困難店として有名です。毎月1日に電話予約開始となりますが繋がりにくく、リピーター以外はまず予約獲得が難しい状況です。席が常に埋まっており、「一生に一度行けるかどうか」とまで言われています。

◎ 予約：予約必須です。電話予約は月初の特定日時に集中して受け付ける方式で、開通と同時に満席になるほどの競争率です。常連客優先の傾向もあり、新規は非常に困難ですが、それでも挑戦する価値ありとされています。 December 12, 2025

昼食は江戸前寿司。東大の銀杏並木を見て、出版社へ向かいました🏢
2025年、色々なお仕事をいただけたこと、感謝しています。来年もどうぞよろしくお願いします。
#江戸前寿司 #魚邦 #東京大学 #銀杏並木 #出版関係 https://t.co/SzDOfvbk1E December 12, 2025

@yume_tw21 ライブ2回しお疲れ様でした〜！！
ポニテとサイドポニテ、めっちゃ可愛いかったよ👍
さきのんと一緒に過ごせて、最高の土曜日でした👏✨
江戸前寿司覚えてね🍣😊 December 12, 2025

今年一年の頑張りを締めくくる忘年会は、上質な空間で心ゆくまで美味しいお料理を堪能しませんか。当店自慢の職人が豊洲から厳選した旬の素材を、確かな「技」で握る本格江戸前寿司と、趣向を凝らした逸品の数々をお楽しみいただけます。
#川崎グルメ
https://t.co/y4lWDKAh1z December 12, 2025

🍣五感で味わう太巻きワークショップ開催！
江戸前寿司の世界を食べながら学べる特別体験✨

📅 1/28（水）19:30〜21:00
📍 サンクチュアリ出版 地下1F
詳細・申込はこちら👇
https://t.co/npfMXk74NK

#太巻き #寿司ワークショップ #江戸前寿司 #食文化体験 #巻き寿司 https://t.co/z3F6naORXL December 12, 2025

@AkimotoThn ラーメン餃子食べんな理論なら、その「なれずし」は兎も角江戸前寿司は食えなくない？ December 12, 2025

@kamome_owner 札幌でも函館でも満員御礼だからね！
今は関東にも出店してるみたいだよね
幼少期は江戸前寿司しか食べたこと無かったから
北海道の寿司がうますぎて幸せ
いっかつさん行こうぜ December 12, 2025

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꒰ ꒰📣本日更新
フラコミオリジナル連載④
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⭐「#バリ島の箱庭から」
✎#恒吉民子 先生

バリ島に魅せられ、移住したまんが家・恒吉民子。
そんな彼女が持つもう一つの素顔…それは
江戸前寿司屋の女将⁉️

↓作品はリプ欄から↓ https://t.co/RwIC3Jh6YS December 12, 2025

@taro1360 江戸前寿司食べたいです🤤 December 12, 2025

今日は朝マック🍔
時差ですが今度3回目さんとお寿司行きます🍣
サーモンが食べたいとの事で江戸前寿司は除外、大衆店は忘年会で混んでそう…どないしよかな💧 https://t.co/MxWIzcabWD December 12, 2025

@yoship_splatoon でも、江戸前寿司は食べられる… December 12, 2025

@a8oW2k0JD1UkbdM @imunidakana その理論で行くと稲作を持ち込んだのは中国だから江戸前寿司とか親子丼とかは中国発祥になるぞ December 12, 2025

錦糸町駅南口から徒歩5分
東京都墨田区江東橋2-6-14
シャルム錦糸町１階
営業時間17:00〜4:30(LO3:30)
03-6826-9882
#錦糸町
#錦糸町寿司屋
#江戸前寿司
#錦糸町美味しいお店
#喜成寿司
#伊勢海老
#うにドック
#モクシー東京錦糸町近くご飯
#モクシー東京錦糸町
#sushi https://t.co/INzxTfUX3D December 12, 2025