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求肥
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2025.12.12
:0% :0% （40代／女性）
求肥に関するポスト数は前日に比べ27%減少しました。女性の比率は5%増加し、前日に変わり40代女性の皆さんからのポストが最も多いです。前日は「ジェラート」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「雪見だいふく」です。
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上生菓子『冬化粧』❄️
明日は一段と寒さが厳しくなりそうですね。
日中の雨が凍り、道路がピカッと光るほどツルツルに…💦
こちらは、そんな冬の景色を映した上生菓子です。
寒天で氷を表現し、
中には求肥で包んだ白餡を忍ばせています。
静かな冬の訪れを、和菓子でお楽しみください😊
#上生菓子 #工芸菓子 #函館和菓子 #和スイーツ #スイーツグラム #和菓子職人 #お菓子 #和菓子 #函館ひとひら #ひとひら #和創菓ひとひら #函館観光 #函館カフェ #函館和菓子 #函館旅行 #函館スイーツ #函館 #函館グルメ #はこだて December 12, 2025
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【茶樓雨香の中国茶アフタヌーンティー2025】
12月13日〜12月30日までの期間限定❄️
皆様、大変お待たせしました！
冬の訪れとともに、香り豊かな中国茶を中心に据えた
“特別なアフタヌーンティー”がついに解禁です。
今回のテーマは、
「中国茶と冬の甘香」
茶葉の個性を最大限引き立てるよう、食感・温度・スパイス・果実など、冬に寄り添う風味を10種以上の小さなお皿に散りばめました。
◯ペアリングティー
中国紅茶の中から、以下よりおひとつお選びいただけます🫖
・雲南古樹紅茶
・大雪山 野生紅 単株
・花香 特急 正山小種
・老叢 金駿眉 二採 政和
◯スイーツ・フードのラインナップ
「滇紅のヨーグルトティラミス」
滇紅(雲南紅茶)の華やかな香気をヨーグルトの酸味であっさり軽やかにまとめた、重さを感じないふわりと漂う香りの濃厚ティラミス。
「白酒ジェラート大福」
やわらかな求肥の中に白酒の芳醇な香りを含んだジェラートを閉じ込めた、大人のご褒美スイーツ。後からふわっと鼻に抜ける香りが魅力。
「メレンゲクリスマスツリー」
軽やかに崩れるメレンゲをツリー仕立てに。見た目も楽しく、ひとやすみの優しい甘さ。
「鴨屎香抹茶スコーン バニラクリーム添え」
鳳凰単叢・鴨屎香の香りを忍ばせた抹茶スコーン。外はさっくり、中はしっとり。バニラクリームを添えて香りの余韻を重ねます。
「五香粉ビスケット」
中華スパイスを生地に練り込んだ香り豊かなビスケット。紅茶と合わせると香りが一段と鼻腔に膨らみます。
「花生酥（ファーシェンシュー）」
ほろりと崩れる食感と濃厚な香りが、お茶によく合うピーナッツ菓子。台湾版とは違った食感の中国版の花生酥をお楽しみください。
「季節のカットフルーツ」
冬の果実のみずみずしさをそのままに。甘味と酸味が、お茶の香りをより立ち上がらせます。
「黒糖生姜シロップの湯圓」
黒糖と生姜の温かいシロップに、もちもちの湯圓を浮かべて。身体の芯からじんわりと温まる冬の定番。
「茉莉花茶のアイスボックスクッキー」
ジャスミンの優しい香りがふわりと広がる軽やかな一枚。
「ライチ紅茶とチョコチップのアイスボックスクッキー」
ライチ紅茶の華やかさとチョコの甘さのほどよいアクセント
「ピンクペッパーの塩チーズクッキー」
香ばしいチーズ生地にピリッとしたペッパーが効いた、大人の休符。甘味の中で引き締まった味わいが光ります。
中国茶の香りに満たされて、中華圏の冬をめぐる旅のように思いを馳せて楽しんでいただきたいアフタヌーンティーです。
今年の締めくくりに、ぜひゆったりとご堪能ください🫖
「中国茶アフタヌーンティー2025」
ペアリングティーとスイーツ・フードのセットで
おひとり様 税込3,680円
※前日までの完全予約制
※すでに席のご予約をいただいているお客様に関しましてはご連絡いただけましたら、ご予約可能です◎
※アフタヌーンティー期間中は混み合った場合、お席は通常の2時間半ではなく、2時間でのお声がけをさせていただきますのでご了承くださいませ。
詳細はこちら↓
#茶樓雨香 #watersokinawa #沖縄カフェ #中国茶 #中国茶カフェ #北中城カフェ #鳳凰単叢 #滇紅 #正山小種 #金駿眉 #アフタヌーンティー #中国茶スイーツ #湯圓 December 12, 2025
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今月の生菓子をご案内いたします。
<12月22日まで>
「柊」(浮島製)
街中で目にすることも多くなった柊を、 抹茶味の浮島と羊羹の流し合わせでイメージしました。
「冬至」(求肥製、柚子餡)
冬至の時季。求肥を柚子に見立て、ヘタを練切、 葉を羊羹で仕上げました。 柚子入り餡の香りもお楽しみください https://t.co/9zc0nJzYjx December 12, 2025
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スヌーピービレッジでスヌーピー焼き食べた！店舗限定のきなこあん、中に求肥はいってておいしー◯できたて渡してくれます！ https://t.co/c4xQhCELOu December 12, 2025
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表紙は最高の方々にお願いしました！
表紙イラスト：求肥ぽよ様（#gyuhi_poyo）
表紙デザイン：mano様（#mano_Design_m）
冒頭サンプル👇 https://t.co/60tlMgYDFk December 12, 2025
なんだこの全部入りはと思って最近購入したもの
叶 匠壽庵の生あもどら
求肥の入ったあもを入れるだけでなくバターまで入れちゃってるよ
どうしよう大丈夫？大丈夫？怖いから一緒に食べて！と子供と半分こ。
思ったよりあっさりさっぱりしてて食べやすかったです。
倭国橋高島屋限定なので行ったらぜひ https://t.co/nSmg9zskjE December 12, 2025
#カフェ辻
#かき氷
#北千住
#CafeTSUJI
気まぐれ氷 2
これまた、豪華な素材の構成です⇩
黒胡麻みるくベース
黒ごま餡クリームソース
求肥餅ソース
黒ごまクランブル
あんぽ柿
きな粉クリーム
白味噌餡
胡桃味噌
胡桃キャラメリゼ
さつまいも餡
焼き芋
トップのあんぽ柿のインパクト絶大。柿はトロ甘の逸品で、オイリーな胡麻に負けずに自己主張強めのアクセントに！！
底部の焼き芋やさつまいも餡の味変があるので飽きずに一気喰いできて美味しかったです✌🏻😋 December 12, 2025
師走になったね🏃♀️おとしぶみんだよ😃
今日は年末年始の贈り物や手土産に
ぴったりな清月堂本店の代表的なお菓子をご紹介するよ〜
どれも全部、個包装でお日持ちも安心👌
「好きなタイミングで食べられる贈り物」
って、やっぱり喜ばれちゃうよね！
まずはコレ！銀座の銘菓
💛おとし文💛
黄身餡をこし餡で包んで蒸しあげた
ほろほろ食感としっとり濃厚な黄身餡の
コク！ひとくち食べたらトリコに〜
🖤ごまもち🖤
やわらか求肥もち×黒ごま餡
ごまの風味がこっくり美味しい〜
💜あずま銀座💜
皮むき小豆餡に大納言小豆をトッピング
まさに「小豆🫘を味わうお菓子」
あんこ好きにはコレ！
❤️あいさつ最中❤️
握手の形がコロンとかわいいモナカ
大粒のつぶ餡の味わいは王道のおいしさ！
年末年始の“ちょっとした気持ち”を
届けたい時など、どんなシーンにも
そっと寄り添う銀座の老舗の味だよ😉
💝オンラインショップをチェックしてね💝
https://t.co/lYWxErlFeA December 12, 2025
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