麦の夜明け

あいもり山椒つけ麺(牛醤油､帆立)
帆立の炊きこみご飯

トゥルっと昆布水に浸るツルもち麺と
山椒練り込み平打ち麺の豪華なあいもり✨️
濃いめな牛醤油と帆立のWスープに
帆立塩付きで楽しみ方無限大🥰
山椒の刺激と爽快感の強弱も最高🙆🏻‍♀️
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/N7SN9w6qpu November 11, 2025

麺処 いし川さん@mendokorojouhou
特製塩 梅酢

動物系の厚みのある旨味に煮干しの良い香り、奥深い旨味に昆布の上品な旨味が合わさる極旨スープが超旨い🤣昇天😇
しなやかな細麺は啜り心地良くスープを纏いメッチャ美味しい❤️
雲呑の餡も皮も凄く美味しい🥰
梅酢があわさり味の変化を楽しめ最高💯 https://t.co/bNJU1UugUT November 11, 2025

本日は鮮魚系限定のみ🈺
虎河豚か迷いましたがキンキを😋
ちなみに和尚は連食🫣流石です🤣
昆布水平打ちストレート麺に超濃厚冷製
キンキ白湯つけ汁がベストマッチ🫰
麺を食べてるんですがお魚食べてる感覚😳
鮮魚の衝撃を体感💘🙏
【特製キンキの冷たいつけそば】
#麺庵利休
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/tgPkrn6KcF November 11, 2025

「もち・イクラ・昆布」年末年始の食材の値上がり顕著…10月の消費者物価指数が2カ月連続で上昇率拡大

高市インフレの始まりに過ぎない。アベノミクス信奉をやめて完全脱却しない限り、円安・物価高は更に加速していく。木を見て森を見ずの無策は、事態を悪化させるだけ。 https://t.co/YKC8Xdh7Gb November 11, 2025

😍#おはようございます！😍
⭕️週末限定・半額品！⭕️
✅久しぶりのずわいがにづくし！✅
✅人気の真がき！✅
✅子持昆布新登場！✅
🌟数量限定です！🌟

🔴週末のおすすめ品！🔴
😆穴子美味しい！😆
😆うなぎも美味しい！😆

🔴青魚勢揃い！🔴
😆さんま・あじ・さば・いわし！😆

🎀人気のお惣菜🎀
🔥海老ポテト！🔥
🔥ごま鯖の刺身！🔥
🔥たこキムチ！🔥←人気！

🍣🍣重要事項！🍣🍣
⭕出前館からは予約が出来ません⭕
⭕ご予約ご注文はこちらからどうぞ↓⭕
京山専用注文サイト→https://t.co/521S2X1Bdo

💖納会の御予約はお早めに💖
😍安心の自店調理！＆自店配達！😍

#納会 #仕事納め #千代田区 #中央区 #江東区 November 11, 2025

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胃腸をやさしく整える🌿
1杯でスッと軽くなる
「梅とろろデトックススープ」
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👇こんな方にオススメです 🙌🏻
❶ 胃腸を整え、食べすぎ・重だるさをリセット
❷ むくみ＆冷えの改善
❸ 疲労回復・代謝UP
❹ 自律神経の安定
❺ 免疫サポート・風邪予防

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梅とろろデトックススープとは？
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梅干しのクエン酸で巡りを整え、とろろ昆布のアルギン酸が胃腸を保護。
あおさのミネラルが疲労回復をサポート。お湯を注ぐだけで完成するのに、
“整う・温まる・軽くなる”を同時に叶える☝️

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　　 材 料（1人分）
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・梅干し（種を取る）：1個
・とろろ昆布：ひとつまみ
・あおさ：ひとつまみ
・和風だし：…小さじ1
・お湯： 200ml

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📖 作 り 方
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1️⃣ 材料を入れる
器に梅干し・とろろ昆布・あおさを入れる。
2️⃣ だし＋熱湯を注ぐ
和風だし→お湯200mlの順に入れる。
3️⃣ 軽く混ぜるだけで完成！
梅をほぐしながらそのまま召し上がれ

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アレンジいろいろ
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🌼 やさしい朝ver.
梅干しを半量に、白ごまをひとつまみ。
🌶 スパイシー代謝UP
黒胡椒・生姜パウダーを少し加える。
🌿 薬膳強化ver.
乾燥ネギ・わかめ・柚子皮をプラス。

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豆 知 識 🫘
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★ 梅干し
・クエン酸が疲労回復を助ける
・殺菌・抗菌作用で風邪予防にも◎
・胃酸の分泌を整え、消化促進
・ミネラル吸収を高める

★ とろろ昆布
・アルギン酸が腸をやさしく掃除
・粘膜を保護し、胃の負担を軽減
・ミネラル補給でむくみ改善

★ あおさ
・鉄・マグネシウムで代謝サポート
・香りの成分が自律神経を整える

★ 和風だし
・旨味の相乗効果で少量でも満足感UP
・胃腸にやさしく、疲れた日の栄養補給に◎

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　　 薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹 梅（烏梅）：疏肝理気・生津止渇
⇒ 胃のつかえを流し、口渇・疲労を回復

🔹 昆布（昆布）：軟堅化痰・利水
⇒ 老廃物排出・むくみ改善・痰を取り除く

🔹 あおさ（青苔）：清熱・化痰
⇒ 胃にこもった熱を冷まし、咳や痰を鎮める

🔹 だし（昆布＆鰹）：補気・調中
⇒ 気を補い、胃腸の働きを整える

1杯で、カラダの“滞り”がスッと流れる。冷えた季節のお守りスープ🌿

🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
https://t.co/JXEEHKnRaW November 11, 2025

らぁ麺 とうひち

特製鶏醤油つけそば
~地鶏の醤油と塩の2種スープ~

キリっと醤油と柔らかい塩のつけ汁の
Wスープでめっちゃ豪華✨️
粘度の高い激ウマ昆布水に香りのいい麺🥹
塩と山葵だけでも麺がなくなる🥰
昆布水割りももちろん最高でした👍
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/5G9HTb7XdB November 11, 2025

らーめん四恩堀江店にて限定の昆布水のつけ麺と卵かけご飯を食べました!何も浸けずそのまま麺を啜っても旨いし岩塩振りかけて食べても旨いしつけ汁浸けて食べても旨いガーナ🇬🇭　
卵かけご飯も海苔の風味が良くスルスルっと入って行きます。最後はつけ汁に昆布水を入れてスープ割にて完食！ https://t.co/ltf7fBMjV2 November 11, 2025

大根脚の私🦉が🤭

『 大根の甘酢漬け 』を
作ってみました😙✨

昆布と胡麻油や柚子の皮も
入れてみました🥳✨

あっさり味ですけど
削り粉が良い お仕事して

大根の美味しさを
損なわずにパリパリと
良い感じ～🥰✨💕🦉🍁

#大根
#甘酢漬け
#モデラー料理 https://t.co/VeO9WQDcAc November 11, 2025

大つけ麺博（新宿大久保公園）
秋の新作ラーメン祭
煮干しつけ麺宮元
淡麗煮干しつけ麺昆布水version
半熟味付けたまご
岩海苔

昨日に続き訪問

今回は2日間食べたのはつきひさんと宮元さんだけだな
杯数はほたて日和さん4杯いったけど！笑

煮干のつけダレうますぎる
自家製麺旨い

美味しかったです https://t.co/PsohyDn78r November 11, 2025

後輩ちゃんくん達がどんぶらこんぶらしてくれれた！アーカイブで確認したんだけどとても可愛かったよありがとう☺️🫶
とと…俺のこと好きすぎますやん😏

【3D Live】みたらし団 1st 3D Live🍡 #みたらし団2ndアニバーサリーライブ https://t.co/o8wsD5m1bu @YouTubeより November 11, 2025

【mami+spice(マミタスパイス)】
千代田区鍛冶町２丁目１１−１７
営業時間11:30〜14:30（夜は別な店になります）
《ポークビンダルー　　1,200円》
豚肉をビネガーでマリネして鰹と昆布で煮込んでスープはグルテンフリーでサラサラしています
ビネガーの酸味が好みの別れるところですがビンダルーと名乗る以上、酸味を上回るスパイシーさとガーリックの旨みが欲しいと思いました
ニンジンも大根も生感を残して食感の変化を求めているのだと思います November 11, 2025

らーめん 楓さん＠ramenkaede

042 TOKYO RAMEN RALLY #11
トリュフ香る舞茸とくるみの昆布水つけ麺

昆布水に浸った自家製細麺はライ麦の香り、旨味と昆布の旨味が超旨い🤣昇天😇
つけ汁はトリュフの香りに醤油の芳醇な香り、キレ、旨味が麺に絡み凄く美味しい❤️
胡桃入りの舞茸天麩羅も最高💯 https://t.co/1oJz8ZpQrF November 11, 2025

@TAFTfk0127 お誕生日と聞いて…
おめでとうございます🎊
素敵な一年になりますように、精一杯のおこんぶを〜🌿🌿🌿ﾍﾟｼﾍﾟｼﾍﾟｼ November 11, 2025

@nacch32 私もサーモン大好きです♪
私もソロキャンプだと昆布〆とか刺し身が前菜です♪ November 11, 2025

🌙🍽️今日の夜ごはん🍽️ 🌙

今日はおでん🍲🍢✨
ゆっくり煮込んで、味しみしみ🥰💛

それから、おでんの出汁に使った昆布とカツオ節で佃煮も作ったよ🫶
こういう無駄なく使い切るごはん、好きだな〜🧡 https://t.co/DRBIHo6dRz November 11, 2025

@pino2025baby 白滝大好き星人🙋‍♀️
昆布はむすんであるの入ってるからそれは食べる！ November 11, 2025

【今夜のメニュー】
バランスが大事☝
昼の時点で夜は和風スパゲッティにしようと決めていた。
カボチャのポタージュはアンバランス😵‍💫
YouTubeで観たのがヒントになった💡

・和風スパゲッティ―ごま昆布、納豆、岩下の新生姜入りなめ茸、トッピングはあおさ
・卵スープ←見よ！このフワフワっぷりを！ https://t.co/tSWy28TF8o November 11, 2025

人生初の自家製ラーメンは煮干し醤油ラーメン🍜ちゃんと美味しく出来ました☺️出汁をとった煮干しや昆布、鰹節もふりかけや佃煮に転用✨ https://t.co/5lGFwC5z1e November 11, 2025

坊が給食で出たすき昆布の煮物を食べたいと言うので作ってみた
子供らしくないリクエストだな笑 November 11, 2025