此の者は、肉の旨さのみにて熊神殺しの是非を断ずる小人の最たるものなり

料理研究家リュウジさん「ヒグマ」実食！「旨ければ駆除する価値が」カレーなど３品調理「総合的に見て…」正直な感想を明かす
https://t.co/DmU0D11WSe November 11, 2025

二つの美味しそうなキャベツ料理。一つは、炊飯器の中で静かに蒸され、子どもの目がまん丸になる、あの親子キャベツ。もう一つは、料理研究家リュウジが投じた、雑に見えて圧倒的に旨い丸ごとキャベツ煮。この二つに共通する本質はなんだろう？

それは、家庭料理の再発見こそ、いま最も価値のある革命だという事実です。簡単なのに旨いというのは、人類の命題です。料理というのは本来、複雑である必要はない。

素材が持つ力を、人が邪魔しないように、ほんの少しだけ背中を押す。

キャベツ一玉。
ベーコン数枚。
コンソメ。
炊飯器という文明の賜物。

これだけで、とろけるような甘味と、子どもが思わず息をのむような感動が生まれる。これは手抜きではない。むしろ、素材への信頼と、暮らしの知恵。

親がキャベツを切り分ける。
子どもが見つめる。
湯気が立ち上る。

この数秒の光景こそ、経済統計には決して載らないが、社会を強くする基礎体力になる。

料理が豪華かどうかではない。一緒に食卓を囲む時間こそ、家庭のGDPだよ。そこにある小さな幸福の連続が、将来折れない心をつくる。料理はただの家事ではない。未来への投資そのものだ。

そして、リュウジ氏がやってることは、料理の民主化です。料理研究家が「切らない」「ぶち込むだけ」「雑だけどうまい」と言う。

これは怠慢ではなく、民主主義の革命だよ。

かつて料理本は、正しさの押しつけと家庭の罪悪感でできていた。

でも今は違う。

料理はもっと自由でいい。
もっと楽でいい。
もっと人間のためでいい。

無気力で疲れた人でも作れる美味しさ。それを広めたリュウジ氏の功績は、実は文化史的に相当大きいです。

キャベツ一玉は、料理の素晴らしさの象徴だよ。

人を救うのに手間はいらないし、家庭の幸せは豪華さとは無関係。子どもの記憶は、湯気と匂いでできているし、料理は完璧ではなく共有で完成する。その全てを、たった一玉のキャベツが教えてくれる。 November 11, 2025

わたしが見たこれ系で一番エグかったのは「醤油がないのですが何かで代用できないですか」
それ聞かれた料理研究家さんはめっちゃ丁寧な言葉遣いで「買え」って返信しててよかった https://t.co/s8oHKO445K November 11, 2025

二尾で2,000円の超特大ホッケが本当にうまいのか料理研究家が検証します
#PR #ヤフーショッピング #ヤフショ認定グルメ https://t.co/KBwCKK41BJ November 11, 2025

炊飯器で作れる簡単はちみつカステラ♪

混ぜて焼くだけでしっとりふわふわ！
おやつに最高のスイーツレシピです♡

▼詳しいレシピ動画はこちら👇
https://t.co/smdf6XdXBx

#料理 #簡単レシピ #スイーツ #お菓子作り #カステラ #炊飯器レシピ #はちみつ #料理研究家ゆかり https://t.co/qW8W5vHrzs November 11, 2025

１１月２５日（火）強火で行こうぜ！「 食欲にょきにょき!きのこスペシャル」
料理研究家、栄養士の堀江ひろ子さんに教わる「きのこスペシャル」
相棒ドッキー(CV.古川慎さん) https://t.co/vdvlBLy5Dx November 11, 2025

「おじいさんにとどめ」の一発ギャグが不謹慎だとか料理研究家がだしの素を使うなとか、そんなん別にいいじゃんと思って見たらどちらの記事も東洋経済オンラインだったんだけど、ここってそういうとこなの？？ November 11, 2025

料理研究家のリュウジさんめっちゃ好き。あの人が言うとなんか説得力みたいなのが凄い November 11, 2025