わたしが見たこれ系で一番エグかったのは「醤油がないのですが何かで代用できないですか」
それ聞かれた料理研究家さんはめっちゃ丁寧な言葉遣いで「買え」って返信しててよかった https://t.co/s8oHKO445K November 11, 2025

【挑戦】料理研究家・リュウジ氏、ヒグマ実食し食レポ「めちゃくちゃうまい」
https://t.co/0SMWAbBFfu

リュウジ氏は熊肉のスパイス焼き・熊カレー・熊鍋の3品に挑戦すると、「総合的に見て、クマはおいしいです」と感想を述べた。クセはラムくらいあるとし、「特に熊カレーは絶品」とした。 November 11, 2025

あなたはKIMCHIをどう愛する？💕
最近とっても寒くなってきましたね🥶🧣

今回のHOSHI ⭐️のオーダーは、、、
寒い日に体を温めてくれるJONGGAレシピ🐯😍

シェフ👩‍🍳料理研究家の倉嶋里菜(rina)さん@rina_kitchenによる
冷えた身体をポカポカに！
JONGGA キムチーズリゾット🤤💞🧀
食べたくなった人は、コメントで教えてね🤤

ーー料理研究家ーー
倉嶋里菜(rina)
@rina_kitchen
これから忙しくても、手軽でおいしい、
ほっぺたが落ちるような時短 #JONGGAレシピ を
どんどん紹介していくので、ぜひフォローして待っててね🧐💕

#あなたはKIMCHIをどう愛する #JONGGA #JonggaKimchi #ジョンガキムチ #宗家キムチ #HOSHI #세븐틴호시 #SEVENTEEN_HOSHI #レシピ #時短レシピ #韓国グルメ November 11, 2025

二尾で2,000円の超特大ホッケが本当にうまいのか料理研究家が検証します
#PR #ヤフーショッピング #ヤフショ認定グルメ https://t.co/KBwCKK41BJ November 11, 2025

国内産の最高級のもち米を使用
ササゲは現在では希少な豆を使用

河越米の玄米入り

黒米の持つ滋養強壮やアンチエイジングの効果は古くから認められ、重宝されてきた食材です。「足腰が疲れやすい」「身体の老化が気になる」という人におすすめです。
赤米に含有されているポリフェノール成分は、赤色色素成分のプロアントシアニジン類です。オリザ油化では、赤米の色のもとになっているこの色素成分に、高脂血症改善作用があることを見出しました。そのため、赤米エキスは脂質異常による生活習慣病の改善に高い効果が期待できる原料と考えられます。
雑穀お赤飯鬼切り３個で600円

配達の場合一日前にご予約お願いいたします。
℡　0120-4153-87（よいこめやな）
　お持ち帰りもできます。
祭日は休み　
#川越
#河越米
#キッチンカー　#小江戸市場カネヒロ
小江戸市場カネヒロの場所
https://t.co/jPharBYy3B
健康寿命延伸料理研究家
#雑穀エキスパート
#五ツ星お米マイスター
#農産物検査員
#お米の炊飯指導員
#小江戸市場カネヒロ November 11, 2025

此の者は、肉の旨さのみにて熊神殺しの是非を断ずる小人の最たるものなり

料理研究家リュウジさん「ヒグマ」実食！「旨ければ駆除する価値が」カレーなど３品調理「総合的に見て…」正直な感想を明かす
https://t.co/DmU0D11WSe November 11, 2025

これ知らない人が多いですが、『 アサリの砂抜きはたった10分 』で簡単にできます。ぼくも3年前に料理研究家の友人に聞いて知ったのですが、今までは、塩水に3時間くらいかけてアサリの砂抜きしていました。「え、それが普通でしょ？」と思ってる人に試して欲しい、実は簡単に砂抜きできる方法が… https://t.co/dcqKApLDzz November 11, 2025

＼\簡単豪華！あんかけとろとろインスタント麺/／

寒い夜に、ほっと温まりませんか？😶‍🌫️
いつものインスタント麺と羽根つき餃子で
疲れた一日を癒やします🥟💓

こちらのレシピは料理研究家のジョーさん。(@syokojiro)に考案いただきました！ https://t.co/pRtTAEkSOt November 11, 2025

あざーす！ニッポン放送「ジェントル！ジェントル？」出演させて頂きました！峯村さんと松本さん、会話の拾い方が上手過ぎて感動！こういう素敵な現場はまた行きたいなー。😂感謝！Grazie mille!🫶
#ベリッシモ #料理研究家 #イタリア料理 #峯村松本 #食通 https://t.co/0dfl6Tewaq November 11, 2025

料理研究家・市瀬悦子さんに冬食材を使ったかんたん献立を教わってきました。「鶏と大根のオイスターうどんと、白菜のアボカド和え」ちょっと意外な使い方でおいしさを引き出す名人の市瀬さん、白菜とアボカドの相性の良さに驚きましたよ。作りやすい手順付き！
https://t.co/8DV8WIlIlo November 11, 2025

鰻丼もどき？？？😅
料理研究家のリュウジさんのYouTubeで、はんぺんとお豆腐で作るジェネリック鰻の動画を見て作ってみました😅

YouTubeでは大絶賛でしたが、正直に言うと、ウナギとはまったく別物です😅
でも、美味しいよ😋

#鰻丼もどき
#ジェネリック鰻 https://t.co/j7fSjEJo3T November 11, 2025

１１月２５日（火）強火で行こうぜ！「 食欲にょきにょき!きのこスペシャル」
料理研究家、栄養士の堀江ひろ子さんに教わる「きのこスペシャル」
相棒ドッキー(CV.古川慎さん) https://t.co/vdvlBLy5Dx November 11, 2025

これ昔のCMで、子供が肉の前で「すき焼きだって言ったじゃん！すき焼きだって！」って泣き叫んでる。昭和のスーパーあるあるね。子どもは肉しか見てない。親はチラシの特売と家計簿しか見てない。そこに「よそのお母さん」と思しきおばちゃんが出てきて、他人の子に向かって「わがまま言うんじゃありません！」って雷落とす。

今そんなことしたら、スーパー説教おばさんってXで拡散されて、即炎上コース🔥

でも当時はそれが地域のしつけだったのよ？親じゃない大人が叱るのが当たり前。

で、本物のお母さんが横から飛んできて

「うちの子に何するんですか！」

ってやり合う。

これって実は家庭と社会の綱引き。

誰がこの子を守るのか。
誰がこの子を叱るのか。

その攻防戦の真ん中に、「エバラすき焼きのたれ〜！」ってボトルがドーン。しかもマイルド🤣

タレが仲裁してんだから、よく考えたら相当シュールなCMだよ。

昭和のすき焼きってのはさ、今みたいに月１の贅沢じゃなくて、年に数回のイベントだったんだよ。

ボロいアパートでも、鍋だけはピカピカで、子どもは肉の枚数を兄弟で数えながら食う🥩✨

そこに「すき焼きのタレ」が出てきた。

本来なら、砂糖と醤油と酒の配分で母ちゃんの腕前がバレる世界を、一本のボトルで全部均。おふくろの味を、おふくろの仕事を減らす味にした。

これはね、家族の形を変えた革命なんだよ。

タレ一本で、忙しい母ちゃんが味付けの不安から解放されて、仕事もパートもできるようになる。

エバラは、皿の上だけじゃなくて、倭国の時間と家族の配分まで影響を与えた。

で、時代は飛んで令和。

料理研究家のリュウジ様が「エバラさんの案件動画なんですけど〜」って、YouTubeでエバラとコラボ。昔の母ちゃんは、パッケージの裏のレシピ読むのにも戸惑ってたのにさ、今はリュウジ兄さんが

「マジで簡単で信じられないほど肉が柔らかくなります！」

なんて言いながら、視聴者542万人に向かってフライパン振ってる。

これ、よく考えたらすごいよ。

昭和は母ちゃん１人にタレ１本。

令和は倭国中の一人暮らし、共働き、子育て、料理初心者にリュウジ１人とタレ１本。

リュウジ様は 「レシピ本付きのタレ」 みたいなもんで、エバラはタレだけじゃなくて、作り方までセットで売る時代になったわけ。

しかも黄金の味で漬け込み、黄金鶏むねマヨチキンなんて、牛肉どころか鶏むねまで救済してる🥰

物価高でステーキなんて夢のまた夢の若者が、安い肉をごちそうに変える裏ワザを教えてもらう✨

昭和のすき焼きタレが「年に数回のごちそう」なら、
令和の黄金の味は「冷蔵庫のスキマにある安肉をその日のテンション上げるごちそうに変える魔法」

企業のコラボ案件っていうと、なんとなく「ステマじゃねぇか」って言われるけど、エバラとリュウジの関係は、昭和の電通でも思いつかなかったタイプの宣伝だよ📺

昔は15秒のCMで家族の理想像を押し付ける。

今は40分の動画で「エバラで再現できるレシピ」と「現実の台所」を見せる。

リュウジがやってるのは、ブランドの夢と視聴者の冷蔵庫の橋渡しなんだよ。

視聴者は、

「うまそうだなー、でも材料はスーパーの特売肉とタレだけか」

ってなる。

企業は売れる、視聴者は腹いっぱい、リュウジはチャンネル登録が増える。

みんな得してるじゃん？🤣すごくね？

昭和の他人の子を叱るおばちゃんより、よっぽど平和な利害調整だろ？

結局さ、エバラのタレってのは、ここ何十年も倭国人の晩ごはんのメンタルを支えてきたわけ。

景気悪くても、肉を薄く切ればごちそうになる🍖

仕事でクタクタでも、タレかければそれなりの味になる🍻

レシピが分からなくても、「エバラ入れとけ」で会話が終わる。

そこに今、リュウジみたいな料理お兄さんが現れて、「大丈夫、マジで簡単に信じられないほど焼肉が美味しくなります」って画面の向こうから励ましてくる。

昭和の母ちゃんが、見知らぬおばちゃんに怒鳴られながら肉をカゴに入れてた時代から考えたら、ずいぶん優しい世の中になったものね。

「すき焼きだって言ったじゃん！」って泣いてた子どもが令和になって黄金の味で宅飲みしてるおっさんになってるかもなー。

あの子に今こう言いたいね。

「きみがスーパーで泣き叫んだおかげで、倭国のタレ文化はここまで進化したんだよ。だから、今日は黙って黄金の味で一杯やるわよ？」

なんて言いながら、結局いちばんエバラにお世話になってるのは、深夜2時にフライパンで肉焼いてるあたしみたいな名もなき社説執筆者なのよね。 November 11, 2025

料理研究家のリュウジ氏、ヒグマの肉を調理し実食「めちゃくちゃうまい」熊カレーなど３品調理 https://t.co/u9z22nNoV5 November 11, 2025

料理研究家リュウジさん「ヒグマ」実食！「旨ければ駆除する価値が」カレーなど３品調理「総合的に見て…」正直な感想を明かす
https://t.co/XiZsNP3sQO November 11, 2025

雑穀お赤飯鬼切り

国内産の最高級のもち米を使用
ササゲは現在では希少な豆を使用

河越米の玄米入り

黒米の持つ滋養強壮やアンチエイジングの効果は古くから認められ、重宝されてきた食材です。「足腰が疲れやすい」「身体の老化が気になる」という人におすすめです。
赤米に含有されているポリフェノール成分は、赤色色素成分のプロアントシアニジン類です。オリザ油化では、赤米の色のもとになっているこの色素成分に、高脂血症改善作用があることを見出しました。そのため、赤米エキスは脂質異常による生活習慣病の改善に高い効果が期待できる原料と考えられます。
雑穀お赤飯鬼切り３個で600円

配達の場合一日前にご予約お願いいたします。
℡　0120-4153-87（よいこめやな）
　お持ち帰りもできます。
祭日は休み　
#川越
#河越米
#キッチンカー　#小江戸市場カネヒロ
小江戸市場カネヒロの場所
https://t.co/jPharBY0e3
健康寿命延伸料理研究家
#雑穀エキスパート
#五ツ星お米マイスター
#農産物検査員
#お米の炊飯指導員
#小江戸市場カネヒロ November 11, 2025

本日開催！

トークイベント「倭国の“生きづらさ”を、和室でタイのカップヌードルを食べながら考えてみる。」

タイで暮らす古山　裕基さんのスケールの大きすぎるお話を聞く、初の対談です。

📅 日時：11月21日（金）
19:00〜20:30
📍 場所：イケビズ第二和室（池袋駅徒歩7分）
💰 投げ銭スタイル
定員２０名
お申し込み: https://t.co/JmOFy88MfO
心が軽くなり、「生きててよかった」と思える毎日へのヒントに出会える時間になること間違いなしです。
毎回、あっという間に満員になってしまうので、お早めにお申し込みください♪

🍜 「倭国の“生きづらさ”を、和室でタイのカップヌードルを食べながら考えてみる。」
こんなに頑張ってるのに
「居場所がない」
「息苦しい」
「報われないな」
そんな思いを抱えて、心がきゅうきゅうに縮んでしまうことかありますよね。
タイの死生観を倭国に伝えている古山さんのお話で心を解きほぐしてみませんか？

• 7回結婚・離婚しても「人生ブラボー！」
• ダメ人間が元気な国
• 努力よりも、運と縁。人生は自分一人で背負わなくていい
• 人間が「人間らしく」いられるとは？

そんなお話を古山さんに伺います。

休憩時間にタイのカップラーメンを堪能した後、世界を旅する漫画家の織田博子さんとのミニ対談でさらに楽しく話を深めます。
ぜひご参加ください。

⸻
講師プロフィール

プロフィール：
【古山　裕基（こやま　ひろき）】
タイ人の奥さんと、東北タイのウドンタニ県にくらす。わざわざ現地の大学で看護を勉強したのに、、
何をしているの、、と聞かれると困りますが、、
奥さんのヒモ、です、、。
note（THAI_IE)やFB(@koyamaTHAI）で発信しています。

【織田博子(おだ　ひろこ)】
マンガ家、料理研究家。著作に『世界家庭料理の旅』『女一匹シベリア鉄道の旅』『世界の子育て くらべてみたら、心がふわっとラクになった』など多数。産経新聞連載「世界の食卓Trip」を執筆し、各国の文化や暮らしを子細に描く。料理イベント「世界家庭料理の旅」を主催し、料理を通じた異文化交流を展開。さらに、アフリカ最大のポップカルチャーイベント「Comic Con Africa」での講演や、ブルガリアでの個展開催など、国際的に活動の場を広げている。 November 11, 2025

共家事×共育×共食宣言しよう。～家族をチームにする３つの約束～　｜滝村雅晴 ありがとう料理研究家・パパ料理研究家｜ビストロパパの料理塾主宰 @bistropapa https://t.co/A2PO50DzEe November 11, 2025

料理研究家のリュウジ氏、ヒグマの肉を調理し実食「めちゃくちゃうまい」熊カレーなど３品調理 https://t.co/t4uU0eO9Ni @kousaka36906911より November 11, 2025

そういや、推し(友人の創作キャラ)が料理研究家Aそっくりで、そのCP相手が料理研究家Bに似ているらしく、料理研究家同士のカップリングが成立しかけた。ぼくさん(おやつ系料理研究家)のイラストのテイストを脳内で混入して阻止しました。ありがとう、ぼくさん。 November 11, 2025