男鹿冷凍から新商品「あきた押し寿司」のご案内です。

「秋田の海の幸を寿司にして推す。」

少量多品種で不安定ながら、品質の高い男鹿・秋田の海産物をどうにかしてもっと売り込みたい。

男鹿冷凍の技術的な特徴である「CAS凍結」という優位性と「特定の魚種ごとに安定した原料確保ができない」という当地のハンデ、その両方を深く見つめたときに「寿司」という案が浮かんできたんです。

最終的な到達点は、(少量不安定に対応した)その時々の男鹿・秋田の地魚をつかった「冷凍握り寿司」なのですが、まずは初手として「押し寿司」を商品化しました。

男鹿・秋田の水産(加工)業が抱える「少量多品種で不安定」という課題解決へのチャレンジ商品として、小規模で手作りのためまだまだお買い得なお値段とは言えない価格ですが、ぜひ皆様にお試しいただければ幸いです。

※来週末くらいからオガーレとかに並ぶ予定です
※男鹿なび通販で先行販売(ご注文受付)しています

https://t.co/jus3LjmNa3 December 12, 2025

昨晩のアジングの獲物です🤤

20㌢近くのカサゴを味噌汁で食べたくて持ち帰ったけど、抱卵個体😔
カサゴ組合の皆さん、申し訳ないです😢

ほとんどが20㌢未満で捌くのが面倒ですが、三枚におろして中骨まで綺麗に取って、南蛮漬けと押し寿司にしようかと😋

冬でも型が良くならないのかなぁ😔 https://t.co/KbCRI1fima December 12, 2025

▶︎ #夜食 🍣
スーパーで買った半額のお寿司
・にぎり寿司9貫盛り ¥299+税
・あなごの押し寿司3貫盛り ¥184+税
吸物

ちょっと一杯飲むときのおつまみには、ちょうどいい分量。味も良い。なにより安い。

#ビールの友 #おつまみ 🍺 https://t.co/7LhIeFMMyB December 12, 2025

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大阪/ミナミ/難波/東大阪/堺/生野//桜川/浪速/心斎橋/大国町//谷町/東成/布施で手押し寿司食ったけど美味すぎる。あやぬ December 12, 2025

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