今夜の晩酌セット！！ **沢の鶴様の〈山田錦〉**と、
金パッケージおつまみを並べてみたら、
どれから食べるか問題が発生中…🤔✨
#山田錦 #金パケ #ジョッキおつまみ https://t.co/W996KUaGnG December 12, 2025

新入荷のお知らせ🍶

沼津【白隠正宗新米新酒】入荷しました
人気の中伊豆山田錦を使い
辛口でフレッシュな味わいです

静岡新米新酒続々と入荷です🍶

番外お知らせ
店内ポスターを書いている
臨時スタッフのオリジナル制作の
新作も販売中です
面白いです^_^一冊いかがですか♪ https://t.co/PbPhURCNnF December 12, 2025

🌾お知らせ🌾
山田錦レポート2025（ https://t.co/qBRqsJRn3V）で追ってきましたお酒が、「黒松白鹿 新米新酒 しぼりたて 山田錦 純米 生酒」として本日より発売となります！新酒の生酒ならではの若々しく爽やかな香気と味わいを、是非お楽しみください！

ご購入はこちらから
https://t.co/cMQQSThqas https://t.co/0yI43VbnbF December 12, 2025

酒造りの安全と、「美味しいお酒ができますように」の祈りを込めて。
榊の葉は十分に水を含ませてからお供えすると、みずみずしい青葉の状態をより長く保つことができます。
隣の麹室では大吟醸酒用の麹が育っています。
精米歩合は32％。山田錦で、酒母に使います。 https://t.co/MlqaoCRrjf December 12, 2025

つくば万博が開催した1985年、五代目蔵元・浦里浩司によって立ち上げられた銘柄「霧筑波」。
筑波研究学園都市の発展と歩みをともにし、知と自然が交差する筑波の地で着実に歩みを続けてきました。

その道のりは、四人の杜氏の手によって紡がれてきました。
南部杜氏・阿部耕一郎（1985–1993）によって築かれた礎。
南部杜氏・高橋智（1994–1996）によって受け継がれ、
南部杜氏・佐々木圭八（1997–2018）によってその技がさらに深められました。
そして、2019年から現在に至るまで、蔵元杜氏・浦里知可良が新たな道を切り拓いています。

霧筑波の味わいは、それぞれの杜氏の哲学と感性、そして磨き抜かれた技によって育まれ、今日へと受け継がれてきました。

使用したのは、“最高の酒米”とされる兵庫県特A地区・吉川町産の山田錦。

その最高の山田錦に応えるため、南部杜氏の首席や、関信局の首席にも輝いた吟醸造りの知見と技術を全て注ぎ込み、37日間にわたる超低温の長期発酵で、微生物と対話しながら丁寧に醸しました。

最高の素材を、今持てる最高の技術で醸した、40周年を祝うに相応しい最高の純米大吟醸です。

晴れの日のお酒や、大切な方へのご贈答にも、自信を持ってお勧めいたします！
ぜひ、2025年を締め括る1本に、2026年の始まりの1本にいかがでしょうか！！ December 12, 2025

🌾山田錦レポート（発売）🌾
12月9日、本レポートで追ってきたお酒が、黒松白鹿 新米新酒 しぼりたて 山田錦 純米 生酒という名前を受け発売されました。苗から半年に渡って続けてきた山田錦レポート2025、最後の投稿となります。皆様ありがとうございました。
まとめです👉 https://t.co/qBRqsJRn3V https://t.co/u7aAtGi7ef December 12, 2025

昨夜は江田島の第一術科学校近く『和酒肴Bar ナナセ』さんで、国産牛スジどて煮を頂きました。

柔らかく煮込まれながらも旨味もしっかりと感じれる一品を、高知県有光酒造場さんの「安芸虎 山田錦80％精米 純米」と一緒に🍶

しっかり米を感じれる味わいと、キレの良さがスジ煮とよく合います（続 https://t.co/mzZDKrodHQ https://t.co/F4cPZZ8ON9 December 12, 2025

倭国酒ガールズ – SAKE GIRLS
今回のテーマは「亀齢萬年 山田錦」
特徴・味わい・香り・雰囲気を女の子で表現しました。
一番の特徴： 山田錦の上品な旨味を生かした「ふくよかさと切れ味の両立」——生原酒では豊かな米のボディとフレッシュさ、火入れでは整ったキレを楽しめる。
香り： 山田錦由来の上品で爽やかな吟醸香（青リンゴ〜メロン系の淡い果実香）に米の蒸し香が調和する。
味わい： 口の中に広がるふくよかな米の旨味が中盤で膨らみ、後半はドライなキレとほのかな苦味でスッと収束する。 December 12, 2025

福岡県八女市編です。
1820年創業・喜多屋(きたや)さんのお酒を購入しました。

・山田錦 & 雄町の50%磨き 純米大吟醸
・八女産吟のさと 59%磨き 純米吟醸

の2本を購入。どちらもフルティーで軽やかで、どれだけでも飲めそうでした。福岡の倭国酒も美味しい！

https://t.co/P52YHFnLmC December 12, 2025

【上喜元 純米吟醸 4 SEASONS 冬 限定品】

倭国の季節に合わせて、上喜元がお届けする四季の味わい。
春夏秋冬、それぞれの季節に楽しい、美味しいを瓶に詰めました。

「4SEASONS 冬」が入荷しています。

https://t.co/FTWs3rI9k1

#木川屋 #上喜元 #純米吟醸 #山田錦 #地酒 #山形地酒 #酒田 #山形 https://t.co/AzaJyGJYxF December 12, 2025

呑んでゴメンが伸びたので
最高級の倭国酒調べてみた。
零響
約 1,375,000円
精米歩合が極端に低く（米を限界まで磨いたもの）希少性が高い。

獺祭 磨き その先へ
約 110,000円
山田錦を極限まで磨き、技術の粋を集めた一本で国内外の要人向けとしても有名

没落麗子のシンデレラグルメ
720円✨ https://t.co/OxnVQOKFXU December 12, 2025

今年3度目の泪橋ホール😆
奈良御所の油長酒造さんの風の森 山田錦 807に合わせるのは関西人には馴染みのないちくわぶいりのおでんようしゅんでて美味しかった😋
厚揚げの香味ソースがけ
名物ぎょうざ https://t.co/gaCT0z5Vcm December 12, 2025

【期間限定・ポイント5倍】#栄光冨士　#純米大吟醸　無濾過　生原酒　#アルケミスト　2025　#兵庫・山田錦　50％　720ml
ALCHEMIST
山形
#富士酒造
[楽天] #Rakutenichiba
https://t.co/f2fVH8dDxP

￥2.200税込

喜咲酒家 楽天 #倭国酒好き お酒 #倭国酒 #ワイン好き 拡散希望 高知 https://t.co/eMEeMxvc1C December 12, 2025

12月12日
『ワンニャンの日』U^ェ^U(=^x^=)

19:00頃〜Openします

#武勇 アイラブユー
純米吟醸 火入れ 山田錦
コンセプト ワーカーズ セレクション
#茨城のお酒 #茨城地酒

アルコール分14度
スイスイっと美味しい

#倭国酒飲もう
#倭国酒好きな人と
#ねこの譲渡会
#保護猫を家族に
#里親募集中 https://t.co/nVVSGXmjHk December 12, 2025

彩來 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml 3300円
埼玉県上尾市　北西酒造さんより「彩來」シリーズの最高峰の純米大吟醸無濾過生原酒。生酒ならではの風味豊か華やかで優雅な香り～山田錦ならではの上質な旨みと優しい甘みを感じます。お召し上がりいただくと幸せを感じる1本♪https://t.co/O8kfzfi8wY https://t.co/6Yn2jtaplO December 12, 2025

🍶 宮の雪 純米吟醸 生原酒

三重県には清酒「宮の雪」がある、
　この蔵は宮崎本店、キンミヤ焼酎の蔵
七代目「宮崎 由太」社長は、本来の倭国酒造りに、さらに力が入っている
※草加にゆかりあり
現職の市長も知らない？　😞
　
山田錦を100%用いて醸した酒は、
華やかな香りと米本来の芳醇な味わい
が楽しめる逸品である！

#宮の雪 #宮崎本店 #金宮焼酎 #キンミヤ
#草加市 #リカーショップシライシ #新田駅 December 12, 2025

おはようございます。
本日のおススメ倭国酒ご紹介。
「田中六五」

福岡県の倭国酒
地元糸島産の山田錦を用いて造られた純米酒。
ハネ木搾りで優しく搾ったフレッシュな味わいの生酒、生と言えど田中六五らしいきれいで丸みのある口当たりに、爽やかな酸が感じられるスムースな飲み心地です。
#倭国酒 https://t.co/y4cBimDWOO December 12, 2025

二杯目は「安芸虎 山田錦80％精米 純米」を温燗で作って頂き、佐世保ワイン鯖の焼きと一緒に楽しみました。

冷でも良し！燗酒でも良しで、個人的には食中酒にもおすすめです。 https://t.co/4QgXz2TkCd December 12, 2025

「クイズに答えて！加東市山田錦の倭国酒が当たるキャンペーン」にて「純米　律」をいただきました！ありがとうございます😊
とーーーーっても呑みやすい！のにしっかりした倭国酒の深みがあり、とってもおいしかったです🍶🫶
#当選報告
#山田錦
#律 https://t.co/KyyzW8lsBB December 12, 2025

【#惣誉ランダムお酒紹介 No.5】
「大吟醸」
「兵庫県特A地区産山田錦」×「惣誉自慢の吟醸造り」の、お祝いの席にぴったりな、華やかで気品ある味わいです。
惣誉酒造でも、お祝いや節目では、このお酒をみんなで飲むことが多いです。https://t.co/8NnhebY2cL December 12, 2025