山本家 今池さんで味噌煮込みうどん。

麺をきしめんにしたのでやわこい。
通常のかたい麺も好きです。

お店によってお出汁の味がずいぶん違うのですね。

大好きな味噌煮込みうどんで元気満タンになったので名古屋巡り再開します。　　柴田亜美

#名古屋 https://t.co/6G9tQAig1c December 12, 2025

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『しゃぶしゃぶセット（2人前）』が
抽選で３名様に当たる☺️

京丹波高原豚と京丹後産九条ねぎを甘めの出汁にくぐらせてお楽しみください

応募方法
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12/10 23:59〆 https://t.co/KGN5wn7D1v December 12, 2025

寒いですね🌬+❄=🥶
こんな寒い日には、倭国酒を出汁で割った『出汁割り酒』なんてのも乙ですよ🍶 https://t.co/diWJtkLypO December 12, 2025

山形市 麺翔海神
◆貝出汁とり中華 /𝐒𝐏𝐖特典煮玉子&きくらげ
海神さんの代名詞でも有る極上の貝出汁と 親鶏の巧みな味わいで心を奪う 優しい甘味が心地良い極旨のスープに 靭やかで口当たりが良く躍動的な太縮れ麺を合せた海神流具沢山鶏中華。キレの有る緻密な旨味が炸裂する 今だけ期間限定の逸杯 https://t.co/oLlsujRfCj December 12, 2025

⭐️⭐️🍜 25229「中華蕎麦福はら」さんの『鯛煮干の出汁ソバ➕炙り豚飯』です。
鯛🐟旨味溢れるスープはめっちゃクチャ美味しかった🤤モチプリな中細ストレート麺と豚飯も超絶品💯😋
あっという間に完飲完食❣️ご馳走様でした😋
#ラーメン
#中華蕎麦福はら https://t.co/R0jtj1zb5H December 12, 2025

何度でも言うけど一由そばは究極の名店

巨大すぎるジャンボゲソ天が260円は、物価高の時代に涙が出るありがたさ

バキバキ＆ゴリゴリなゲソ天と、ハード食感な剛麺の太蕎麦の相性は神すぎる
醤油ビシバシの濃い出汁との相性が神

季節限定の牡蠣天は巨大ぷっくり至高
寒い冬に食べるメシの最高の答え https://t.co/ISScprU5EX December 12, 2025

#手打ちカドワキ
手打ちカドワキ
ラ161杯目 　
#神奈川県
#平塚市
#ラーメン 　
1056着前4後8㊗️🈵　#つけ麺　狙いが限定有りで変更🤤節薫白醤油らーめん玉葱🙋¥1030🍜柔茹で手打ち麺薫🫰出汁との相性🆗🍜叉焼🐷🐓小松菜メンマ🍜手打麺🥰💯アラフィフィの異に優しい🍜🙇つけ麺来ねば😏 https://t.co/SVTxcQWKAz December 12, 2025

焼あごだし鍋つゆの〆は、お出汁をダイレクトに味わえるお茶漬けも美味しいのですが、
冷凍たこ焼きを入れて明石焼き風にしたり、
カレールーとそばを入れてお出汁の効いたカレーそばにしたりするのもおすすめなんです…

【〆鍋】 https://t.co/o6VqdghnNJ December 12, 2025

🍜2025年312杯目🍜
らぁ麺 飛鶏
（愛知県春日井市御幸町3-4-6）
・つけそば 塩（限定）麺大盛 豚増し 高原コーチン玉子（¥2350）
地鶏と貝の旨味風味が効いた上品ながらもパンチのあるスープに、小麦と旨味が凝縮されたモチモチ食感のストレート太麺。貝出汁も具材も旨すぎる。今日も最高すぎた🐔🦪🥹 https://t.co/NG7re3wtok December 12, 2025

愛知県北名古屋

如水　西春店

本日は北名古屋市屈指の人気店🍜如水に金髪初着弾やで😎✨
塩(全部のせ)＆とろ湯葉丼🍜🍚🌿
ﾋｮｯ😳💕出汁がメチャ効いてて塩なのに濃いめで激旨いやん🤭💯💕ｳﾋ
とろ湯葉ちゃんも素敵よ〜🍚🌿💕
ハイ本日も金髪大変ご満悦〜やで😎💕 https://t.co/ClMuAVIJM5 December 12, 2025

DURAMENTEI @亀戸
肉・海老ワンタン麺(黒)(各2ヶ)¥1300

節や煮干しの魚介出汁の醤油スープはまろやかな甘みが後を引く優しい美味しさ！麺はしなやかでありながら歯切れの良い食感。ワンタンは肉餡が大きくほんのり生姜、海老餡はぷりっと食感で八雲さんの系譜と感じさせる美味しさ！ご馳走様でした！ https://t.co/9HK6WDYDtG December 12, 2025

西宮インター近くの「手打ちうどん　いわしや」へ！ひやあつ、天ぷらは舞茸、ごぼう、ほっけ。
これこれ、このお出汁におうどん！美味しい！他のメニューも気になるけど、なかなか来られないからひやあつにしてしまう…たまらん…
ほっけ天も美味しい！ふわっとじゅわっと揚げたて！ https://t.co/qIJfLVSRox December 12, 2025

揚げたてのサクサクと、出汁をたっぷり吸ったとろとろと、どっちも楽しみたいのがかき揚げそば✨

噛むたびに野菜と海老の旨みがじゅわっと染み出してくるんですよ〜

はあ😍
いま食べたい！

#信州庵 https://t.co/i4ttZE7qqi December 12, 2025

せいめん未さく@犬山

『龍神梅と追い鰹の塩らぁめん
〜あいち鴨ロース添え〜』

天日干しされた無添加の龍神梅のほどよい酸味と本枯節の風味が絶妙に調和し、純系名古屋コーチンと指宿産鰹出汁のWスープが最高に美味すぎる！梅醤による味変を楽しみ、梅の恵みで最高潮に達する！
現場からは以上です！ https://t.co/SBQtru35nF December 12, 2025

#雪ぐに
今日は呑み仲間3人で訪問‼️と思ったら1人仕事で来れず🥲

「新麦を味わう煮干し出汁の味噌つけ麺」
岩のりとひき肉TP👍
新麦最高🥰モチモチ食感と匂いがいい！
岩のりと煮干しつけ汁の相性完璧💯💮
ラスト新麦かなぁ🤔

缶バッジも無事ゲットして幸せラーメン✋

いつも来れないニシ君が今日も来れなかったのが残麺😭 December 12, 2025

※昨日の夜の分です🙇💦
●中華そば　一楽さん🔴108
※《12月》🍜3〜4杯目　
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【合計：🍜538杯目】
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サンコン👖：
・🍜1 醤油昆布水つけそば（太麺）
　　 ➕️麺大盛✖2
　　 ➕️一楽のせ
・🍚1　半ライス
・🍜2 塩昆布水つけそば（太麺）
　　 ➕️麺大盛✖1
・🍜2.5
　　　牡蠣の和え玉🦪
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・ずっと気になっていた
　平日夜限定、昆布水の中太麺変更
　今宵、対にご対麺!!✨😎
　丼に満ち溢れる麺の迫力に圧倒
　いつもとは違うStyleに心躍る😍
　ドゥルドゥルの昆布水纏って
　啜りゆけば、口の中で
　濃き小麦の香りと昆布水のキレ
　モチモチ弾力弾けて、溢れ出す旨味
　そしてつけ汁、醤油は
　昆布水✖麺✖醤油と流れるような
　ハーモニーからの濃き余韻
　塩は昆布水✖麺の旨味引き出し
　鶏出汁と交わる塩気、まろやかに
　濃き旨味に酔いしれる✨🤤
　からのライスは一楽のせ
　オン・ザ・ライスに昆布水合わさる
　醤油のつけ汁、塩つけ汁と合わせて　
　流れよくかっこむ幸せは唯一無二、
　〆は追加の和え玉
　濃厚な牡蠣の旨味と麺の甘味を
　堪能しFinishっ!!✨😎
　店主さんに食べ過ぎだよ🤣と
　言われながらも美味しすぎるので
　もっと食べたいぐらい(笑)🤣
　いつもありがとうございます✨🙇
　ごちそうさまでした✨🙏 December 12, 2025

丸亀製麺 丸亀うどーなつ ごほうびチョコ味。生地はカリッともちもちでチョコソースはパリッと食感。ふんわりチョコと出汁の風味が香り、少しビター感と塩味があり甘すぎない。ココアのような香ばしい甘さのチョコ味パウダーをかけるとチョコ感アップし、どこを食べてもチョコ味づくしでおいしかった。 https://t.co/WoUi9jAMgL December 12, 2025

豊洲の【魚がし料理 粋のや】さん
うにいただき丼✺✺
半分食べたら出汁を入れてお茶漬けにします

並んだ甲斐がありました〜
美味しかったです！ https://t.co/OydQpPM1j8 December 12, 2025

ジャパンカップを観ながらおでん🍢を作りました！初めて出汁から作って美味でした！
配信で作り方教えてくれたリスナーさんありがとうございました！🍻
大量に作ったので食べにおいで🤤 https://t.co/OwTB3Vsnk3 December 12, 2025

らぁめん倉井@新潟市中央区

醤油らぁめん1200円

せっかく新潟に来たので人気店のこちらへ♪

神奈川淡麗系を継承する鶏と乾物出汁のスープに麺屋棣鄂謹製のしなやか滑らか麺の組み合わせは、こちらでも大人気のようで、なんか嬉しいです😊

チャーシューも柔らかく美味しかったです🙏 https://t.co/0DSBIKW3Tl December 12, 2025