ラーメン『雪ぐに』

「新麦を味わう煮干し出汁の
味噌つけ麺」　大盛り

ネギ、生わかめ、ウズラ
モモチャ、小ライス

✅今日も素敵な接客に癒される✨
✅米も麺も絶品‼️うますぎ😋
✅幸せな日曜日のスタート✨

雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
暖かい接客を
ありがとうございました😊 https://t.co/7UQGxPTsIZ November 11, 2025

#旬菜筑前
📍 大和市大和東
大山鶏の水炊2人前
大山鶏鶏軟骨摘みれ白菜葱椎茸三つ葉
良いお出汁が染み染みのお鍋健康に成りそうな予感しかして来ません美味
桜エビと生姜の炊き込み桜エビ生姜油揚げ三つ葉香りも良く桜エビも香ばしく生姜さっぱりとして美味しく頂けるご飯お勧めです
2人11000腹パン😆 https://t.co/OkKss0Gii0 November 11, 2025

2025-297
麦と麺助

限定
「藁焼き戻り鰹と指宿産本枯節の
2段仕込み醤油そば
『究極のカツオ飯＋藁焼き戻り鰹」

鰹のポテンシャルを活かした最高の逸杯🍜
想像を遥かに超える極上の鰹出汁🥰
奥行きがでる黒にんにくソースが堪らん
鰹の塩タタキと食べる究極のカツオ飯❣️
鰹三昧美味しすぎた〜😍 https://t.co/rjRfERLAXE November 11, 2025

らぁ麺 桃の屋@小田原市栄町
あっさり塩味玉らぁ麺🍜🥚
清湯スープの出汁は鶏主体で鶏油が強めに効いてて凄く美味しい🤩💕
あっさり過ぎてもいなくていい感じ😊
隅田さんごちそうさまでした😋✨✨✨ https://t.co/wbnuQn0XH0 November 11, 2025

3931WORKS. さん🐈‍⬛

味玉醤油そば
和出汁薫ほぐし肉めし
サクくんみぃちゃん( *ˊᗜˋ)ﾉこんにちはｰ♪妹さんも3人ともいつも笑顔で迎えてくれて道間違えてビビってやっとたどり着いた今回はみんなの笑顔見て安心したよꉂ🤣𐤔今日も醤油と鶏と牛蒡美味かった～🥰💕
#3931WORKS.
#埼玉一ノ割 https://t.co/JHXwWoceRE November 11, 2025

╭━━━━━━━━━╮
🍲ご当地スープ第2弾🥄
　今回は大阪府🏯🐙
╰━━━━━━━━━╯

＼4種類の出汁と肉の旨み🔥／
🥩「千とせ本店監修 肉吸い」

肉吸い発祥の店、千とせ本店が監修‼️
旨みがぎゅっと凝縮されたスープで
寒い日にじんわ～り沁みわたる😍🔥

食べたい人はいいね【❤️】 https://t.co/IrNSNlRbsr https://t.co/Bz2RbgVWbR November 11, 2025

朝飯兼昼飯！
昨日、ベルクで買ったバイスブルスト＝白ソーセージと野菜のスープ！
一晩寝かせたので、それぞれの出汁の旨味がスープに出てる。
火が通り皮が縮んだ輪切りのソーセージがマカロンみたいで面白い。
美味し！！ https://t.co/SU4Xbo5GA8 November 11, 2025

横浜駅西口。
その店は「不夜城」のように夜も輝いている。

一人で楽しむ、 孤独な呑兵衛。

「三崎のとろまぐろ。小鍋仕立て」。
あの三浦半島は三崎で水揚げされた上質の鮪。
そして、これもまた地元の上質のネギなどと煮込んだ。

鮪の出汁が贅沢に滲み出た逸品だ。

深夜の贅沢極まれり。 https://t.co/Nt6ClleqR9 November 11, 2025

らーめん熊祥
みやび（大盛り）🍜
＋サービスごはん（炊き込み）🍚

今日は淡麗魚介醤油💕
魚介出汁風味のあっさりスープ😋
もっちり中太麺によく絡む
安定の完食完飲案件👍

本日も美味しくいただきました🥰
ごちそうさまでした🙏
#ラーメン
#熊祥
#国分寺
#西国分寺 https://t.co/kWSAQH4bm5 November 11, 2025

~渚の昼飯~
[鯛茶漬け]

何してるかわからない人、プライベートで出汁ひいてます。
働けﾊｲｽﾝﾏｾﾝ

フラッと入ったスーパーでお安かったから
漬けにしてお茶漬けに
丼で食べて、ある程度行ったらお茶漬け…みたいなのもあり
ゴマ、わさびを加えて漬けるのが良

めしあが…いただきます https://t.co/ba3xfwzoWK November 11, 2025

YOKOKURA STOREHOUSE@思季彩館DEクラフトビールまつり

鶏出汁の塩味『白』
もっち太めの特製自家製麺と餡掛けの絡みが堪らなく旨い🍜🤣味付けからして優しさで溢れてる🥰🍜💕

おつまみﾁｬｰｼｭｰ＆メンマ
安定の肴🍺が進みます🤗

今日は醤油『黒』‼️
楽しみ🤤 https://t.co/hnb2vJfJx0 November 11, 2025

絹屋@佐野
◾味玉醤油◾半炒飯

創業1980年の老舗
鶏ガラと豚の出汁に
芳醇で円やか新潟みどり醤油
じんわりと旨味の余韻が続く1杯🍜

青竹手打ちツルモチ麺💯
大判トロ豚🩷柔らか飲める🤭⤴

🍚ふわパラ炒飯は
油分も塩味も優しく重さゼロ
食べる程にお腹すく旨炒飯だ🤣💕
#絹屋 https://t.co/HPwv8yrcdh November 11, 2025

覆麺カンダさんの日😎
🧊金目鯛とイサキ煮干し出汁ジュレ冷やしまぜそば〜

金目鯛の芳醇な旨味に加えてケース投入されたイサキ煮干し出汁ジュレの清涼感あふれる絡みが感動的✨👍緻密に計算され尽くした旨味爆発😆​ままかりの甘い出汁割りでFin🙏ごちそうさまでした♬♬

👣神保町👣 https://t.co/sgq4O4iVUY November 11, 2025

YOKOKURA STOREHOUSEさんデー２日目は昨日と逆で思季彩館からスタートAKM(豚出汁の醤油味) 🍜昨日の繊細さも大好きだったけど今日はよりスープがかなり分厚い…！この強いスープに負けない麺はさすがすぎ👏酢やラー油もとてもよく合いました！今日だけの贅沢、ぜひお早めに！#YOKOKURASTOREHOUSE 57 https://t.co/kVyGDTbcAd November 11, 2025

西讃方面来たならば、もう一軒行きたい
行った事ないとこへ行こうと
「うまじ家 豊浜店」さんへ
オープンすぐぐらいだけど入り口ドアで待つ　だんだん後ろに長蛇に列が😳
「かけうどん」と「とり天、竜田揚げ、カレイ天」は持ち帰り
一玉が多めでかけ出汁も美味い👍
繁盛店なんわかるわ🤭 https://t.co/aONpeOuOpd https://t.co/8a35qJTH05 November 11, 2025

新札幌〜。
そば・うどん両国さんへ。
あれ、楽しみにしてたきつねが販売休止😳
製造ラインの都合で製造休止とのこと。
とじそばで温まってみる。太めのそばと出汁を吸ったふわ玉との合わせは美味い❗️
玉子丼の頭より遙かに淡い味なのですーっと入って来る。

ご馳走様でした😋

また課題ができたな… https://t.co/963afQoP3R November 11, 2025

RAMENSHIGENO🍜用宗
四川味噌つけ麺(熱盛)手もみ麺ver.生姜、チャー増、白米小

濃密な四川味噌のつけダレと温かい手火山鰹出汁に浸かった手もみ麺の組合わが刺激、優しさ、奥行のある味を生み出して秀逸、生姜の味変も🫶
今日も最高👏

大変美味しかったです。
激しく御馳走様でした🙏
#RAMENSHIGENO https://t.co/4iHrw2DXIU November 11, 2025

重度のラーメン好きの中には、まるで人生の主食のように、ほとんどラーメンだけを食べ続けている方がいる。

けれど、倭国には四季と土地が育てた素晴らしい料理が無数にある。旨味の層も、香りのグラデーションも、食文化の奥行きも、まるで全国を旅するように味わえる。

だからこそ、どうかラーメンだけに閉じこもらず幅広い料理を巡ってほしい。

鮨の優雅、和食の余白の美しさ、洋食やエスニックの興奮と躍動。

そんな多様な体験の積み重ねが、味覚という衰えのない感性をゆっくりと広げてくれる。

そしてまたラーメンに還ってきたとき、きっと見える景色が変わっているはず。

旨味の輪郭、出汁の香り、麺のタッチ、その一つひとつが新たな意味をもって舌を駆け上り、これまで以上に豊かに楽しめるようになる。

ラーメンをより深く愛してほしいからこそ伝えたい。　

味覚を育てる旅へ、ぜひ一歩踏み出してほしい。

その経験は、必ずあなたのラーメンの未来を照らしてくれる。 November 11, 2025

富山市　らぁ麺あり澤
チャーシューあさりらぁ麺中盛り

久しぶりに朝ラーしてきました😋
個人的にあさり>>みぞれなので迷わずあさり

最高でした🤤
もちもち麺といい貝出汁スープといい完璧❗️ロースはホロホロで以前のミッシリタイプよりスープに合います。あったかいラーメンで朝が始まる感じが🥰👍 https://t.co/XTlJoybUuY November 11, 2025

しょっぱいもの食べたくなったら、今すぐこれ食べろ

・ゆで枝豆、塩味だけど栄養満点
・味噌汁（具たっぷり）、腎臓ケア＆塩欲リセット
・わかめときゅうりの酢の物、塩＋酢でスッキリ
・玄米おにぎり（梅干し入り）、満足度高し
・チーズ（少量）、塩の代替として満たされる
・焼き鮭、塩味＋たんぱく質で満足
・ナッツ（塩少なめ）、噛むほど満足
・漬物少々（自家製なら◎）、塩分調整
・ほうれん草のおひたし、出汁で塩味を代替
・わさび風味の豆腐、刺激＋塩味＋低カロリー

塩欲＝体が「ミネラルもっと！」って叫んでるサイン。
ジャンクなポテチで済ますな、栄養味方につけろ。 November 11, 2025