これうそみたいに美味しい。鶏肉に「うま味調味料と粉チーズ」まぶしてカリカリに焼くとお店の味です。

うま味調味料を下味に使うと鶏肉のうま味が増して抜群に美味しくなるんです。

クリスマスにフライドチキンやローストチキン作る時も下味にぜひ。 https://t.co/RMEP8fnwFT December 12, 2025

うま味調味料｢味の素®｣公式(@ajinomoto_umami)様の｢味の素®︎｣で『うまいフェイス』キャンペーンに当選し､｢Amazonギフトカード390円分｣いただきました☺️🎵ありがとうございます🩷

宮野真守さんの表情は､どれも最高でした✨

キャンペーンは12/8まで🐾

#当選報告 https://t.co/spCFERzdvt December 12, 2025

うま味調味料「味の素®」公式
(@ajinomoto_umami)様

Amazonギフト券390円分当選♡

宮野真守さんの"うまいフェイス"
最高です ~❤️❤️❤️

ありがとうございました✨

#あんこさんの当選報告 https://t.co/a9UIj3KPhi December 12, 2025

【おじさんの晩ごはん🍚】
カニクリームコロッケを
２コほど余分に
揚げてしまいました😅
欲しい方は
DMしていただいても
決してプレゼントしません‼️
( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
だったら
ココに書く必要ないのに
なぜ書いてしまうんだろう🙄

・ごはん
・ササミしそカツ
(冷凍。父と僕)
・カニクリームコロッケ
(冷凍。母)
・羽根つき冷凍ギョウザ
・マカロニサラダ
(作り置き。ミックスベジタブル、マヨネーズ、うま味調味料、コショウ追加)
・みそ汁
(水、白菜、木綿豆腐、ワカメ、だし入り味噌󠄀、うま味調味料)
・大豆の煮物(業スー製)

３人分🍽️ December 12, 2025

むね肉にフォークで穴あけまくって砂糖と塩とうま味調味料擦り込んで酒ちょっとかけて、ふわラップで常温から600W4分くらいチンからの庫内で5分くらい蒸らすと、ジューシーなむね肉になってそのまま食べても美味しい
冷たかったり分厚いところは火が入り切らないことがあるので時間増やすなど要対策 December 12, 2025

サラダにかける調味料で砂糖、塩、油を使わない低カロリーなものを考えると酸か香辛料かうま味調味料になるけど、香辛料のみのカレー粉うまい
大さじ1
19.75kcal、p 0.7g、f 0.45g、c 3.15g、食塩0.015g December 12, 2025

ファミチキ黒トリュフ味やばいぞ。
うま味調味料全開で最高すぎる。 December 12, 2025

うま味調味料（うまみちょうみりょう）とは、うま味を刺激する物質を人工的に精製した調味料である。ナトリウムと結合した結晶のかたちで扱われ、塩や砂糖のように、水などに溶かして使うことが多い。主成分はグルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム。 December 12, 2025

https://t.co/MdO95yXivD
2025年、おつかれさま…“休めない私たち”の最強ご自愛術｜WOMANSHIP NewsPicks for WE
NewsPicks /ニューズピックス　#AI要約　#AIまとめ

アミノ酸によるご自愛と疲労ケアの話

🔳番組のテーマと出演者
忘年会シーズンの「疲労とご自愛」をテーマに、パーソナリティ3人が実際にお酒を飲みながら、自分たちの疲れや休めなさについて本音で語り合い、そこに味の素の川さんをゲストに迎えて話を深めている。

🔳現代の疲労感と休めなさ
年末の忙しさで仕事に張り付き、ベッドまでたどり着けずソファで寝落ち、朝も起きられないなど、心身の疲労が限界に近い様子が共有され、インスタアンケートでも「やる気はあるのに体がついてこない」が8割超と、多くの人が慢性的な疲労ループに悩んでいることが明らかになる。

🔳味の素とアミノ酸研究の背景
味の素は「うま味調味料」やだし・マヨネーズなどの食品のイメージが強いが、その原点はグルタミン酸に代表されるアミノ酸研究であり、現在はスポーツ栄養、化粧品、家畜飼料、半導体材料など、アミノサイエンスを活かして幅広い事業を展開している。

🔳アミノ酸とタンパク質の基本的な役割
肉・卵・納豆などのタンパク質は体内で分解されてアミノ酸として吸収され、筋肉だけでなく肌・髪・爪など体の構成や維持に不可欠な存在であり、必要量が不足すると肌荒れや髪のパサつきなど不調が出る一方で、普段はその重要性が意識されにくいと説明される。

🔳疲労・睡眠とアミノ酸グリシン
必須アミノ酸の一つグリシンには深部体温を下げて眠りに入りやすくする働きがあり、通常の2倍の速さで深い睡眠に達するというデータも紹介され、寝つきの悪さや睡眠の浅さ、朝起きられない悩みを持つ人にとって、就寝前のグリシン摂取が睡眠の質向上に役立つ可能性が示される。

🔳お酒とアミノ酸アラニン・グルタミン
忘年会シーズンの強い味方として、アラニンとグルタミンがアルコール分解を助けることが説明され、お酒好きの川さん自身も飲酒時にはアミノ酸を多めに摂る習慣があると語り、お酒を楽しみつつ翌日のダメージを軽減する手段としてアミノ酸活用が提案される。

🔳集中力・メンタルと必須アミノ酸ヒスチジン
長時間のデスクワークでの集中力低下やストレス感に対して、必須アミノ酸ヒスチジンが疲労感の軽減や集中力・判断力を必要とする作業のパフォーマンス向上に役立つという知見が紹介され、ストレスフルなオフィスワークにもアミノ酸ケアが有効かもしれないと示唆される。

🔳500種以上あるアミノ酸と選び方
アミノ酸は発見されているだけで500種類以上あり、闇雲に摂るのではなく「今の自分の不調」が何なのか（疲労・睡眠・ストレスなど）を自覚したうえで、それに適した種類を選んで摂取することが大切だと強調される。

🔳日常への取り入れ方と習慣化のコツ
理想的な栄養バランスの食事を毎日続けるのは難しく、プロテインシェイカーを洗うのも面倒というリアルな声がある中で、歯磨き前や就寝前など「必ず行う行動」にアミノ酸摂取を紐づけることで、無理なく1日のルーティンに組み込めると川さんは具体的な習慣化の工夫を共有する。

🔳入浴×アミノ酸の新しいご自愛「アミノ酸の湯」
心身の調子が良い人のリカバリー法として「入浴」が1位という調査結果を背景に、アミノ酸を配合した「アミノ酸の湯」を都内の銭湯で展開する企画が紹介され、保湿やターンオーバーを整える効果とともに、浴室内のクイズポップで楽しみながらアミノ酸への理解を深める試みが語られる。

🔳それぞれのご自愛とアミノ酸の位置づけ
サウナ・ヘッドスパ・ライブ・お酒・読書・掃除など人それぞれのご自愛術に加えて、アミノ酸を「土台のケア」として組み合わせることで、疲労ループから抜け出しやすくなるかもしれないという気づきが共有され、無理のない範囲でのセルフケアとアミノ酸活用がリスナーに呼びかけられる。 December 12, 2025

@Misa7033 あれ❓なんか、甘えん坊な顔してる、大丈夫❓ゆっくり休んでだよ。おかゆは、佐藤のご飯と、玉子と、ポン酢と、うま味調味料味の素がいいよ👍梅あれば嬉しいね。 December 12, 2025