サキホコレもいぶりがっこも大変美味しかったです🍚🥹
ごちそうさまでした！

さっくんも素晴らしい食べっぷりをありがとう！

#せっかくグルメ November 11, 2025

11月23日放送 #せっかくグルメ
🍚新米を美味しく食べるための3つのアイテム🍚
①【サキホコレ】
②【くぞわたの清水】
③【樽出しいぶりがっこ】1,200円

#バナナマン #日村勇紀
#北川景子 #ナイトフラワー #川田裕美 #松田里奈 #櫻坂46
#秋田 #横手
#サキホコレ #くぞわたの清水 #樽出しいぶりがっこ https://t.co/RZhoX6IjOx November 11, 2025

✨大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭＠東京都新宿区(新宿区立大久保公園)✨

🍜鬼そば藤谷🍜

秋田御当地濃厚味噌ラーメン〜冬の厳選食材〜

味のアクセントにいぶりがっこを使用した熊肉ベースの濃厚特製ジビエスープにモチモチとした中太縮れ麺が最高に美味しかった🥰
ごちそうさまでした😋🎶 https://t.co/hTQAoYcmnV November 11, 2025

鬼そば藤谷
大つけ麺博presents『秋の新作ラーメン祭』
秋田御当地濃厚味噌ラーメン ~冬の厳選食材~

つけ博110杯目🍜
熊の骨を使った濃厚でマイルドな味噌スープに黄色ちぢれ麺がメチャクチャ美味しい😆スープに入った刻みいぶりがっこのコリポリ食感も👍炭火焼きのお肉も最高🎶😂

ご馳走様でした🙏 https://t.co/P77nwYbDKf November 11, 2025

火曜日。温泉お休みです♨️
秋田のオススメご紹介

#いぶりがっこ といえば、秋田名物！
大根じゃなく、にんじんもあるって知ってた！？
にんじんの甘みもちゃんとあって、とっても美味しいわん(*´ω`*)

あんまり売ってるの見ないケド、
見かけたら、ぜひぜひ試してみてわん🥕

#秋田 #温泉
#看板犬 https://t.co/2S3Cy68PrV November 11, 2025

私個人的に「世界一美味しいコーヒーは、カレーの後のコーヒーである」と思っております。
グルテンフリーのスパイスカレーと焙煎仕立てのコーヒーを提供するこちら、まさにそんな楽しみ方ができるお店。

『niru cafe』（ニルカフェ）

2022年3月キッチンカー「ニルカー」として始動、１ヶ月後の4月、仕込み場所として使用していた場所を店主の貴志さつきさん自らリノベーション、実店舗『niru cafe』としてオープンしました。
秋田のお米がすすむ彩り良いスパイスカレーと焙煎仕立てのコーヒーをお届けするカフェとして人気を博しています。
カレーメニューは定番２種に日替わりを加えた3種類。
日替わりの内容はInstagramやお店のホワイトボードに掲示しています。
いずれのカレーも魅力的なので、迷ったらあいがけをお勧めします。

★3種カレープレート ¥1050
◎オレンジチキン
◎自家製味噌キーマ
◎マスタードベーコンフィッシュカレー＆さつまいもココナッツ炒め

見てください、この美しい盛り付け。食べる前から気分が高揚しますね！

◎オレンジチキン
定番カレーのオレンジチキン、スパイスと柑橘香るグルテンフリーのカレーにたっぷり贅沢な鶏肉。
スパイスは香れど辛さは控えめ、レモンより優しいオレンジの香りで、カラダが自然に受け入れるような美味しさになっています。

◎自家製味噌キーマ
もう一つの定番カレーは横手市の実家で家族と一緒に作る味噌をたっぷり用い、グルテンフリーで作るキーマカレー。
これが絶妙な甘辛仕立てで、ご飯が実に進む進む。
秋田にはいぶりがっこを甘辛に味付けした「おかずがっこ」という文化があり、この味噌キーマはまさに秋田民がご飯に合わせたい味、と言うことなのです。

◎マスタードベーコンフィッシュカレー＆さつまいもココナッツ炒め
この日の日替わりカレー。
ベンガル風にマスタードオイルを用いた鯖のカレーにベーコンを加え旨味と塩気をプラス。
ホクホク甘いさつまいもと合わせて食べるとこれまた絶妙な甘辛に。

添えられた豆のカレーも優しい素材味で、どのカレーと合わせても良き味変に。
お米だけでなく、野菜などの食材も、知り合いの生産者から地元のものを仕入れているそうで、
まさに地産地消の素晴らしさがトータルの味にも表れているのが素敵です。

さて、私個人的に「世界一美味しいコーヒーは、カレーの後のコーヒーである」と思っております。

グルテンフリーのスパイスカレーと焙煎仕立てのコーヒーを提供するこちらはまさにそんな楽しみ方ができるお店。
実は店長の貴志さん、かつて秋田市茨島にある「麻布珈琲店」で働いていたこともあり、コーヒーも本格的なんです。

★AMERICANO hot ¥450→セット割¥350

優しく香るカレーの後は、優しく香るコーヒー。
尖ることなく、しかし満ち足りたひとときです。

お店へのアクセスは、秋田駅から秋田温泉線バスに乗り、秋田高校入口下車すぐ。
駅から歩いても15分ほどなので、ゆるり歩いても良いですね。

実はこちらのお店、2025年11/14からスタートした「AKITA CURRYスタンプラリー」にも参加しています。
ぜひ、この機会に訪れてみてくださいね。

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

ある日の昼ごはん
◎いぶりがっこのおにぎり🍙
◎なめこと油揚げの赤出汁

いぶりがっこと大葉を刻み、白胡麻と塩少々で🍙にしました。コリコリとした食感のいぶりがっこが美味しいおにぎりになりました🍙
なめこの赤出汁を添えて〜🥰👍
「おにぎりアクション
　　　　 FOR JAPAN」
#OnigiriAction https://t.co/Nt2AB5yNBQ November 11, 2025

水晶鶏とピーマンの甘辛和え
いぶりがっこタルタルゆで卵
菜の花のポタージュ
セロリのお粥

以上を用意したおおかねもち
かまってほしいもちこぎ https://t.co/OfM7xiQWE1 November 11, 2025

初代「峠茶屋おでん号」への感謝 🚚

丸4年間、本当に頑張ってくれました！
コロナ禍の最中に導入したキッチンカー🚚でしたが、当時はまだ珍しかったキッチンカーも、今では多くの仲間が各地で活躍しています。

中古車として乗り始めたときの走行距離は 113,500km。
それが今では175,577kmに到達し、ついに大切な役目を終えました。
昨年は年間で100回の出店。
1年間の走行距離は約15,000km、1回あたりおよそ150km。
まさに「峠茶屋おでん号」がフル稼働してくれた4年間でした。

これまで本当にありがとう！😭
これからは2代目「峠茶屋おでん号」にバトンを渡して、さらにたくさんの笑顔を届けていきます✨

2代目の納車は12/9（火）の予定です。
それまで引き続きテントにて販売です。

#秋田
#仙北市
#田沢湖
#仙岩峠の茶屋
#甘口名物おでん
#うしどり夫婦
#秋田牛牛すじ
#岩手菜彩鶏
#免疫力あっぷ
#仙岩峠
#大久保利通
#人生の峠を越える勝負メシ
#60周年
#ドライブイン
#昭和のドライブイン
#おでん
#クラウドファンディング
#キャンプファイヤー
#還暦
#いぶりがっこ
#熊肉
#月の輪熊
#ふるさと納税はじめました
#材木町よ市
#道の駅雫石あねっこ November 11, 2025

これ！

「いぶりがっことチーズのオイル漬」

「ごろっとうまみチーズのオイル漬
　　　　　　　　　 塩麹＆レモン」

いぶりがっこ×チーズが好きな人に喜ばれた秋田のお土産🧀🥂

どちらも塩麹としょっつるが入ってます🫶🏻

📍ノルテカルタ（秋田県山本郡八峰町八森）
🛍県内のお土産屋さんで購入 https://t.co/LEtQGajKNg November 11, 2025

さっそく炊いた🥳
秋田フルコースで旅の疲れを癒そうと、買ってきたいぶりがっこ＆ばっけみそも準備。
けど正直お供いらないかもこのお米！
ふっくらつやつやで、一粒一粒をすごい感じる。何ていうかほんとに雑味のないお米！
これシンプルに塩おむすびが一番なのめっちゃわかるーー

#鴉 #戦いの歌 https://t.co/xU1Yuxoj9q November 11, 2025

ハムエッグ🍳どーん‼️😆

おはようございます✨️
今朝は【YouTubeLIVE】 【ツイキャスLIVE】

#今日のお弁当
#旦那さん弁当

📍ハムエッグ
📍牛肉コロッケ
📍高野豆腐の煮物
📍ブロッコリー
📍赤ウインナー
📍いぶりがっこ

いつも美味しそうなお弁当を作っていらっしゃるFFさんのお弁当のマネをしちゃいました🤗
大満足❣️

今日は華金🌸
良い1日を🍀🍀🍀 November 11, 2025

鬼そば藤谷 さん @秋の新作ラーメン祭
秋田御当地濃厚味噌ラーメン

熊肉ベースの味噌スープが
濃厚なのに飲みやすくうんまい😊✨
追加トッピングの熊肉で
旨味甘味がさらに🆙⤴️
刻みいぶりがっこのアクセントも最高‼️

秋田帰ったらお店にも行かなきゃ‼️
大変美味しかったです🎶
ごちそうさまでした🍜 https://t.co/SQ6SabPHQl November 11, 2025

そしてこちらは新譜の音源を買ったら特典で新米がついてきたものといぶりがっこです。あんな激しいロックバンドの物販とは思えないラインナップ！と、ずっとピルケースが欲しかったからマルチ缶ケース買った！次の旅からサプリメントを同行させる！奥はかわいいんぽちゃむ #生まれし場所が旅路に染まる https://t.co/u38Acu7O93 November 11, 2025

@tohokuPower 秋田NABI、立ち上がってくれて有難う。
織田ゴム長、涙が出るほど嬉しいです。
君たちに、乳頭温泉にはいったあと、庄内地鶏入りきりたんぽ鍋に、いぶりがっこ、締めには、稲庭うどんをご馳走してあげたい。
頑張れ、秋田のNABI。
乳頭温泉と秋田の郷土料理が好きな織田ゴム長より。 November 11, 2025

先日は、秋田を拠点に全国で活動するロックバンド #鴉 の、地元・秋田でのホールワンマンに行ってきました。

最新CDを購入すると美味しいお米が1合ついてくる粋な特典(先着200枚)に加え、物販ではいぶりがっこまで販売。

地元の "味" が随所に散りばめられた地元愛あふれるバンドです。 https://t.co/o0U2dCRxLx November 11, 2025

本日20時から #SKE48 #佐藤佳穂 ちゃんがお送りするラジオ #さとかほLAB

今週のテーマは「居酒屋でおつまみ1品しか頼めないなら何を頼む？」

トマトスライスがある居酒屋は嬉しい
チャンジャといぶりがっこクリームチーズが好きです

【ラジオ⬇】
https://t.co/LGuE65PCyR https://t.co/6wNnLtzAnb November 11, 2025

＃福小町　純米大吟醸　美郷錦45

45%精米3850円の純大😳
酸を感じる香り、含み香ふくよかコクのある甘旨酸でしっかりとした福小町らしい味わい♪美味いしコスパ良いしオススメな1本。中々濃ゆいからいぶりがっこあれば十分じゃないかな？ https://t.co/klyuTWpYDq November 11, 2025

やるどーーー！！！！！！
とりあえず燻製肉は仕込んでるけど、めちゃくちゃ塩辛いから料理に使うかチビチビ食べてほしい。
いぶりがっことかあったらみんな食べる？ https://t.co/CjCch2q2kZ November 11, 2025

大久保公園で開催中の秋の新作ラーメン祭に出店してる鬼そば藤谷さんの秋田御当地濃厚味噌ラーメン頂きました！
いぶりがっこの風味と味噌の組み合わせは最強ですw
500円トッピングの熊肉は脂が甘くてトロトロでめっちゃ美味い！
24日まで開催中なので是非とも食べに来てね！
#秋の新作ラーメン祭 https://t.co/NxdOaTHjYj November 11, 2025