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米とおかず
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2025.12.08〜（50週）
:0% :0% （ 20代 ／ 女性 ）
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美味しいお米とおかずで幸せになりたいならここ。
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ナァ君 私は何も喧嘩をしようってわけじゃないんだよ ただ一つお願いをしているだけなんだ いいかい？チアシードで米いくのは流石に気色悪すぎるからやめろって言ってるんだ 味無いだろ 何をエンジンにして米を食ってるんだ お前それ「米とおかず」じゃなくて「米と植物」で飯食ってるんだからな December 12, 2025
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昼ごはんﾄﾞｰﾅﾂとかｻﾝﾄﾞｲｯﾁｲｯｺとかで済ます人いるんだけど米とおかずを必ず食べている鷺田からしたらそんなんで足りるんですかぁ⁉️8時間耐えられるんですかぁ⁉️と思っているんですけれども本当にその量で足りてるんですか？？？ December 12, 2025
台湾の十二穀米。相方が白米好きのため興味はありつつも買えずにいたが、自分1人のお昼用に一つの鍋で米とおかずを同時に炊くという荒技を覚えたので買った！オレンジの粒が鶏の餌みあるな…と思ったけど、炊いたら居なくなった。歯応えあって美味しい🤤買ってよかった！ https://t.co/diQ7KEydjl December 12, 2025
>おかず多過ぎだし一品づつ食べるから口中調味も出来ず
さらっと出てきた、「口中調味」。
私も、久々に思い出したことば。
これ、意外にも知らない人が多いと思うから、一応説明しておこうと思い、改めて調査を進めていくと…。
そんなことよりも、遥かに興味深い過去に辿り着いてしまった🧐↓
まず、ざっと説明しておく。
口中調味とは
・口の中で白米とおかずを組み合わせる
ってこと。
で、これが普及し始めたのは、富裕層が白米を食べるようになった江戸時代の中期といわれている。
砂糖が禁じられていた江戸時代に「甘〜い😍」と白米の虜になったは良いが、白米の栄養価は玄米に比べて、グンと下がる。
深刻なビタミンB不足となり、富裕層限定で脚気も流行り始めた（https://t.co/vgXNfaWUxq）。
だからこそ、玄米から白米に切り替えたが故に生じたマイナスを補うべく、
「あっ！これ白米に合うわ〜☺️」
と、いくつかのおかずが選ばれた。
選ばれたというより、本能的に求められるようになった。
と、こんな感じで口中調味の説明が終わるかなと想定していたんだけど、実際は違った…。
知られざる、「ご先祖様たちのご先祖様たち」の大失敗に辿り着いた🧐
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実は、江戸時代よりも1000年ぐらい前の奈良時代にも、米の精白技術はあった。
現代どころか江戸時代よりも経費がかかるけど、つまりその分だけ貴重だったんだけど、とにかく
「白米😍ヒャッハー😍」
な世界があった。
で、そのヒャッハーを享受した奈良時代の貴族層はどうなったと思う？
何と彼らもまた、1000年も先取るかたちで、脚気を患っていた。
ええええ〜〜〜〜！😳
（画像1〜3枚目）
ちなみに平安時代の記録にも、脚気と思しき記述がある。
奈良時代や平安時代、そして江戸時代に一部富裕層の間で脚気が流行っていた。
と、いうことは？
そう。
鎌倉・室町・戦国時代も、一部の富裕層は脚気に悩まされていた。
ええええ〜〜〜〜！😳
（画像4枚目）
☑️ 脚気の始まりは江戸時代ではなく、奈良時代だった
（1/2） December 12, 2025
最近というかここ数ヶ月？
1日5食食べてる
8時、12時、16時、19時、22時
だいたいこんな感じで
どれが夕ご飯なのかとか、もはや考えてすらいなくて
お腹が減ったら、ただ米とおかずを食べているだけ🙄 December 12, 2025
私がオススメするお米とおかずが美味しいお店はここ！！
←梅の花の定食や うめまめ
→ごはんとわたし https://t.co/cVAGKPMSK0 https://t.co/cL0O94po9R December 12, 2025
@enonon122 メモ必須レベル！📍🍚
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ツヤツヤご飯＋おかず＋味噌汁で、心もお腹も満たされる幸せランチ体験間違いなし✨ December 12, 2025
そんな白米とおかず一緒に食べなきゃダメなの？別に良くね？wwww何がダメなの？wwwwうちは白米単品の味が苦手だからおかずで誤魔化すけど白米が美味しいと感じて食べてんなら良くね？ December 12, 2025
こんなときのために自炊してるのはほんの少しあるかもしれない
ここから店に行ってたら寝るの何時やねんだからね
家なら米とおかずをレンチンしてすぐ最高の時間ですよ
「びゃああああ！！！」つってキチゲ解放しても誰も咎める人はいない
なんて素晴らしい環境なんだ December 12, 2025
娘のお米とおかずはレンジで解凍するんだけど、あったかいお米とおかずのにおいが本当にダメなんだよね🥲
そろそろお米チャレンジしたいな〜あったかいのは口に入れた瞬間にダメなのが分かるけど、冷ましたらいけるかな〜🥲
お米が食べられるようにやったら心も家計も安定するんだけど🥲 December 12, 2025
1人の時、節約したいけど米とおかずガッツリ食べたくてこれ作ったら超美味しかった🥹私は鶏ひき肉が食べたかったから鶏ひき肉をあまり崩しすぎず塊のまま焼いた。また作ろっと https://t.co/ZbNd4z6WNl December 12, 2025
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