麦の夜明け

あいもり山椒つけ麺(牛醤油､帆立)
帆立の炊きこみご飯

トゥルっと昆布水に浸るツルもち麺と
山椒練り込み平打ち麺の豪華なあいもり✨️
濃いめな牛醤油と帆立のWスープに
帆立塩付きで楽しみ方無限大🥰
山椒の刺激と爽快感の強弱も最高🙆🏻‍♀️
めちゃめちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/N7SN9w6qpu November 11, 2025

#麦の夜明け @西京極
「高坂鶏つけ麺 大 350g」
「高坂鶏と帆立の手巻き」
前回のスープと比べると濃度は高めだが雑味は無くクドく無い
食感風味の異なる2種類の麺
味変のカルピスバターが更なるコクを生み山椒が凄く爽やか
スープ割まで頂き今回も超最高でした https://t.co/uo5gn52giE November 11, 2025

麦の夜明け
高坂鶏
『つけ麺』『高坂鶏と帆立の手巻き』
抽選に当たり伺いました(*´艸｀*)
今回もメチャクチャ美味しいかったです(*´﹃｀*)👍👍👍👍👍👍👍👍👍
ご馳走さまでした😀 https://t.co/IiBF2XGI60 November 11, 2025

【麦の夜明け】

特上牛醤油と山椒の中華そば

男前不在🥺
松阪牛脂甘くて大好き❤ https://t.co/btsE8kLJNj November 11, 2025

麦の夜明け@丹波口
● 高坂鶏の限定つけ麺（大）
永遠に香る麦の麺2種が待っているは京丹波の艶やかな紅葉をそのまま写しこんだ高坂鶏の旨味！
勝手に抱いた悪いイメージは払拭される店主の腕と愛に感謝！
さあ2軒目はラーメンじゃない場所へ、、、

#麦の夜明け #ラーメン #つけ麺 #倭国麺リフト協会 https://t.co/PteZYroZY7 November 11, 2025

麦の夜明け

高坂濃厚中華そば
高坂鶏と帆立の手巻き
高坂鶏ご飯〜カルピスバター載せ〜
蟹味噌和え玉付き

抽選に当たりまして
行って来ました高坂鶏

高坂鶏の手巻きからスタート
んで高坂鶏のラーメン
スープうめぇぇ
この甘味と旨味がたまらん

ご飯と和え玉も堪能して最高でした
高坂鶏やっぱ最高 https://t.co/Fzjn2IXqp1 November 11, 2025

麦の夜明け
高坂鶏のつけ麺

めっちゃ美味かった👏
つけ麺（中）にしたけど、麺無くなるの早すぎて大にしとけば良かったと後悔😂 https://t.co/ABw80xjiah November 11, 2025

#今日の晩ご飯
#麦の夜明け
#京都市下京区
#バーチャファイター
特上蟹味噌まぜそば（炊き込みご飯 蟹味噌のせ込み）
ごはん中🍜🍚
非常に美味しくいただきました😇
ごちそうさまでした🙏
金曜日の晩飯もう一度行こうかな🤔 https://t.co/l9QAhxYj8X November 11, 2025

過日に食べに行った、ミシュラン中華そば、麦の夜明けの「特上 帆立と山椒の中華そば」。山椒の香りが心地良く、とても美味しかった。 https://t.co/OeOwN5ujjj November 11, 2025

〜 今日も今日とて京都にて 〜

⚫︎中華そば 麦の夜明け
　有名ラーメン屋さん　うまし！

⚫︎長文屋 七味
　有名七味唐辛子屋さん　うどん楽しみ！

⚫︎京とうふ 藤野本店
　京都発祥の歴史ある豆腐屋さん　鍋楽しみ！

ヤバ杉謙信 https://t.co/WBRen6HhWh November 11, 2025

#今日の晩ご飯
#麦の夜明け
#京都市下京区
#バーチャファイター
特上蟹味噌まぜそば（炊き込みご飯 蟹味噌のせ込み）
ごはん中🍜🍚
非常に美味しくいただきました😇
ごちそうさまでした🙏 https://t.co/lj5kreICvw November 11, 2025

麦の夜明け　さんに
初めて行ってみました
昨日、ますたにさん探してた時に、他にも知らない店あって
ミシュラン掲載店というのと、むちゃくちゃ美味しそうだったので

電動アシスト自転車の置き場ないので、お店の方に
自転車でお越しの方は、声をかけてくださいとのことで、店内に
向かいのコンビニの横のとこに停めてくださいとのこと

鍵かけて、お店に

初めてと聞かれて、男性の方には、こちらの牛醤油が人気とのおすすめありましたが、特上　帆立と山椒の中華そば　1540円と、平日ランチ限定　帆立の炊込ご飯並250円を抱きますた。

一席空いてて、並ばずに着座

けっこう速く出てきました。

最後に、和歌山産山椒をミルで振りかけ

そう、山椒と、帆立は、私の大好物なのでした

山椒の香りが、ほのかに
スープ！！！
むちゃくちゃうまい！！！
これだけで、ずっと飲んでいられる
けっこうしっかりした、鶏のスープですが、それだけでなく、山椒など複雑に、絡み合ってて、ほんと最高

そして、麺
少し太めの平麺っぽい感じで柔らかめ
自家製麺だそう
好みで言うと、もう少し、スープを持ち上げて、麺とスープの相互作用で美味しく感じたかったかな
麺を食べてるより、スープ飲んでる方が、幸せな感じ

具は、これがまた最高！
特に、鴨の炙った叉焼が、スープとも合って、最高に美味しい
もう一種の叉焼も、少し独特の香りして、これも美味しい
メンマ！食感も味も、素晴らしい
ワンタン2枚入ってますが、ツルツルで、しっかりした皮に、中の具も最高
最高に美味しい焼売のように、しっかりした食べ応え

薄い叉焼取ったら、そこから煮卵出てきました
これも、トロトロで美味しい

炊込ご飯
帆立！！って感じではないけど、美味しい
なんといっても、これを、スープにつけて食べると！ほんと最高
麺より、こちらのほうが好き

いやあ、すごく上品で洗練されてて、幸せになりますね。
これが、並ばずに食べれるなんて
私のあと、二、三組ウエイティングかかってたりしましたが、だいたい、そのまま席につけました。

次は、限定のカニ味噌か、男性人気の牛醤油か November 11, 2025

『麦の夜明け』@京都
特上帆立と山椒の中華そば
特上蟹味噌の中華そば

魅力的な秋の限定もあったのでデフォと合わせて連食で。旨味と山椒の爽やかさが良い。めっちゃうまい。 https://t.co/NSjYMJiBti November 11, 2025