新宿西口でまさかのウイグル式ピラフ「ポロ」を食す。

『牛家兄弟』

看板的には蘭州牛肉麺のお店。
たまには食べてみるかと入店したのですが・・・


なかなか素敵な内装。

そしてメニューを見たら、お！

甘粛省蘭州だけでないシルクロード料理を扱っていたんです。
焼きナンにケバブにウイグルピラフ・・・

ウイグルピラフ！？

つまりは「ポロ」ってことですね。
「ピラフ」や「プラオ」「ポロフ」と語源を同じくし、「ビリヤニ」の源流と目される「ポロ」とこんなところで出会えるとは。
早速オーダーしてみましょう。


★ウイグル肉ピラフ（サラダ付）¥1580

米は倭国米、ニンジンと大粒レーズンが一緒に炊き込まれています。

その上には薄切りラム肉。
生の玉ねぎ、ピーマンが「サラダ」として添えられています。


味付けはシンプルな塩味。
見知った「ポロ」のレシピだと玉ねぎも米と一緒に炊き込むのですが、生で添えるスタイルも一般的なのでしょうか。

ちなみに「ポロ」の中国名は「抓飯（ジュアファン）」（新疆抓饭）。
ウイグル族は「ポロ」を手食する習慣があるため、抓む（つまむ）飯と呼ばれたわけです。

今流行りの「ビリヤニ」、その源流である「ポロ」も体験してみませんか？

#ビリヤニ December 12, 2025

もしジュとアが混ぜられたならガワはアで精神はジュなのか逆なのか、記憶と精神が混ざりあった別の個体になるのか、ひとつの体に2人分の精神が入るのか。趣味嗜好も影響され骨が好きで紅茶が好きでグルーミングが好きで難問が好きなジュアさんが生まれるのかもしれない
全部妄想です December 12, 2025

@to_om39mm オージュアしぬほんまｗｗｗｗ
お客さんに隠れMUZEいたら盗まれる、気をつけてトムさん
私はオージュアふつうに欲しいです()
うちもサロンのドレッサーにアクスタでも置こうかな爆笑爆笑 December 12, 2025

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@piriodo_pic @itoi_TL 人妻？！www結婚は……するんですかね？！🤔(おい) でも24歳なので🎶ちょっとした年上の余裕(？？？)なら備えておりますよ…🎶🎶
かわいー！！😭😭❤❤ジュアさんのその優しさに大感謝です……🫶❤❤
ちなみに、ジュアさんは宵惑果食べてしまったら、媚薬効果がでますか？！バッドトリップしますか？！ December 12, 2025

【モンハンライズ】俺たちのモンハンライズ！(steam）(まずは二人で)#6 https://t.co/9mVvSiBIuv @YouTubeより

最初の1時間位は一人かな！
ていていていていていわまんほ
俺はネジュアです

#モンハンライズ
#YouTube
#ゲーム配信 December 12, 2025

うわぁ1000mlのクエンチモイストがどこかで売ってる…！私も欲しいよこれ〜♡髪の乾燥やばい子は絶対買いだよ！

ミルボン オージュア クエンチ モイスト シャンプー 1000ml
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@yoishame_kyo 毛先というか、髪の1/3をブリーチしてました
今はもう縮毛矯正で、ブリーチ部分バッサリ切りました

オージュアのインフィニティ？みたいな名前のやつは、縮毛矯正かけてないのに、結構まとまりました！
私の髪がブリーチに弱くて、切れちゃったりはしましたね…かけてない2/3の地毛には良かったです！ December 12, 2025

うわぁ～！オージュアのスムースシャンプー1000mlだって～！髪さらっさらになりそうで羨ましすぎるぞぉ～！🍎🍖

オージュア スムース シャンプー 1000ml
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あーこれめっちゃ欲しい…オージュアのクエンチセラム2本組出てるよ〜誰か買うまいこと買って〜😭

オージュア クエンチセラム100ml 2本
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美味しかった
でもジュアサイズで丁度良い量でしたねぇ
＿(　_´ω`)_ﾌｩ December 12, 2025

@kuboken0920 wwwwww
イエスの回し者。
イエス、ジュアスト✋
ね、ガチ楽しかったありがとう。ﾎﾏﾆ。 December 12, 2025

ブリーチした髪がまとまらず乾燥し、ケア効果の持続性が気になりだした方には #オージュア アルティールでのケアがおすすめです🙆‍♀️ 濃密保水（保湿によりうるおった状態のこと）ケアで根元から毛先まで、芯があるのにやわらかい質感でカラーデザインを楽しみ続けられる髪へと導きます✨ https://t.co/le3mQEZYiz December 12, 2025

うわ～クエンチ500mlセット新品で出てる！欲しいよ～髪パサパサママ泣ける😭

オージュア クエンチ シャンプー＋トリートメント500ml 1セット(箱あり
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