タリーズのベーグル温めてもらった。美味しかった。 https://t.co/93J16bvipR November 11, 2025

ダラス発のベーグル店 Starship Bagel が、ついに“本場”ニューヨークで頂点に立ちました。

11月16日にCiti Fieldで開催された 2025 New York BagelFest で、最も権威ある「Best Bagel」を受賞し、さらに複数部門も制覇。実質的に大会を総なめにした形です。
受賞内容は以下の通り：

Best Bagel（最高賞）

Best New York-style Bagel（1位）

Best Showmanship（1位）

Best Schmear（2位）

Most Creative（2位）

特に注目を集めたのは、Acme Smoked Fishとのコラボによる創作メニュー「Lox-A-Roo」。トーストしたベーグルチップにスモークサーモン風味のシュミアを合わせた、Dunk-a-Roosを模した独創的なアイデアが高評価を得ました。

Starship Bagelは2021年にルイスビルで創業し、現在はダラス中心部と北ダラスにも店舗を展開。James Beard賞ノミネートやFood Network出演など全国的な注目が高まる中、今回の受賞でさらに存在感を強めています。

本場ニューヨーク勢を抑えての快挙として、地元でも大きな話題となりそうです。

https://t.co/9u8oyncQvo November 11, 2025