こんにちは、Bistro NALUです！
今回は定番料理のカルボナーラです🍝

ブラックペッパー無くなってて、メンバーの香信のお家に借りに行った🤭

#ViVi国宝級イケメンランキング
#ViVi僕イケメン部門
#DXTEEN
#大久保波留 #波留 https://t.co/GsDJtXzZem December 12, 2025

#海洋性アミノ酸
#Xmasメニュー*↟⍋*↟

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈マカロニ〉あったら/•᷅•᷄\୭
トロ旨濃厚🦐海鮮マカロニグラタン
クリーミーで染み渡る一皿
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
マカロニは小麦の胚乳が主原料で、エネルギー源となる良質な炭水化物が豊富。玉ねぎは硫化アリルを含み、血流を促し代謝UPに貢献します。
さらに、かにかまやシーフードミックスは海由来のタウリン・DHA・EPAが含まれ、疲労回復・血液サラサラ効果に関わる栄養素がたっぷり🦪
ホワイトソースの牛乳には良質なたんぱく質・カルシウムが含まれ、骨の強化や睡眠の質サポートにも◎
薬膳的には、玉ねぎは「気を巡らせる」、シーフード（海鮮）は「補陰・滋養」、マカロニ（小麦）は「気血を養う」、牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥・疲労・気滞（イライラ）を感じる時に、心身を“じんわり潤す”一品です🌿
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🔹玉ねぎ：理気・温陽
➜ 気の巡りを改善、冷えの緩和
🔹シーフード（海鮮）：補陰・益精
➜ 体の潤い補給・疲労回復
🔹マカロニ（小麦）：補気・和中
➜ 胃腸の調子を整え、活力UP
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ のど・皮膚を潤し乾燥対策に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 代謝UP＆冷え改善
➜ 玉ねぎ×海鮮の相乗効果で巡り◎
❷ 疲労回復＆集中力サポート
➜ タウリン＆良質炭水化物が活力に
❸ 潤い補給＆肌の乾燥対策
➜ 牛乳の滋潤作用で内側からケア

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　 🛒 材 料（2人分）
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(A)
・マカロニ（早ゆで）：80g
・玉ねぎ：1/2個
・かにかま：50g
・冷凍シーフードミックス：100g

〈ホワイトソース〉
・牛乳：300ml
・薄力粉：大さじ3
(米粉でも同量OK)
・コンソメ：大さじ1/2
・有塩バター：20g
・塩：ひとつまみ
・ホワイトペッパー：少々

〈調味料・その他〉
・米油：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ワイン：大さじ1または料理酒
・シュレッドチーズ：適量
・かにかま（トッピング用）：適量
・EXオリーブオイル：適量（多め）
・パセリ：適量

【下準備】
鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間どおり茹でておく。

📌 Point
1️⃣ 玉ねぎはみじん切り。ボトルに〈ホワイトソース材料(A)〉を入れ、蓋をして30秒やさしく振る
2️⃣ フライパンに米油を熱し、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ。中弱火で透き通るまで炒める
3️⃣ シーフードミックス・かにかまを入れて強火で炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
4️⃣ ホワイトソース＋茹でたマカロニ＋バターを加え、とろみがつくまで中弱火で混ぜる
5️⃣ 塩・ホワイトペッパーで味を整える
6️⃣ 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、かにかまをのせ、オリーブオイルを回しかける
➡ トースター（1000W）で約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く
仕上げにパセリを散らす

📌 保存期間
グラタンの素：冷蔵2日（焦げ付かないよう軽く振って使用）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳を「豆乳」に変更してよりヘルシーなコクへ
➤ バターを「無塩＋ギー」へ変更で消化しやすく
➤ 小麦粉を「米粉」にしてグルテン控えめに
➤ 海鮮は「タラ・鮭」に変えるとEPA/DHA UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白だし少量＋長ねぎでやさしい旨み
🔹 洋風 ➜ ブラックペッパー強めで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・タバスコでアクセントに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/v8aMePtslv December 12, 2025

パスタ・アッラ・ブッテラ

トスカーナ発祥の【牛飼い風】パスタ
本来は質の悪い肉に使う香りの強いソースだったらしい
うましっ

ペンネ
サルシッチャ
オリーブ
トマ缶
ペコリーノ
ブラックペッパー
オリーブオイル https://t.co/ogOxWsxFQF December 12, 2025

晩ごはん
▸ たらこゼンブヌードル
▸ 白菜と卵のスープ

ご飯を浸水し忘れたので急遽麺に変更。
ゼンブヌードルは茹でてたらこ・醤油麹・昆布出汁を和え海苔をのせて完成✨
スープは茹で汁に白菜と卵、塩麹とブラックペッパーで味付けしとろっと優しい味☺️

#おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/zlTyXZGPOd December 12, 2025

【ファミリーマートの「ファミマ・ザ・カルボナーラ」食べてみた😋‼】濃厚ソースが特徴です。ベーコン・パルメザンチーズ・ブラックペッパーをトッピング😍498円とお得🉐キャプテン福田の実食レビュー‼＃カルボナーラ　＃ファミマ　https://t.co/JkC2U8xSn9 December 12, 2025

お試し引換券リッツブラックペッパー予約できた🙌
たまに食べてたけど昨年の倍の値段になって買わなくなってた… December 12, 2025

オリーブオイルにバルサミコ酢、ブラックペッパー、塩、サラダの残りでイタリアンそうめん！🇮🇹✨
「野原ひろし 昼メシの流儀」の“そうめんアレンジ”、どれもとてもおいしそうでした。#そうめんの流儀 https://t.co/JCO9imfziq December 12, 2025

@UCwk8 堅揚げのブラックペッパーが好きです👍👍 December 12, 2025